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| 餐廳: | 壹.01 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
53697868
開飯介紹
由幾位二十多歲的青年主理，主打滷肉、排骨、便當等不同系列的台式料理；喜歡多肉的朋友更可以選擇特盛便當。
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附加資料
最後落單時間: 20:45
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至六
11:30 - 21:30
星期日
全日休息
*勞工假期: 休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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位於觀塘的台式餐廳「壹.01台式料理」開業以來一直人氣高企，主打健康、無味精既台式料理，多款台式盒飯、路邊攤小吃、台式飲品都接近九成台灣味道，而且仲好抵食，大眾平民都負擔得起，而且2:30之後仲有全單九折，真心必食推介👍另外台式盒飯仲可以改轉粉絲和豆腐，非常適合戒緊澱粉質同埋減肥嘅朋友，真係好貼心👍👍▪️薑蔥滷肉飯 $ 57夠晒特別，傳統滷肉飯加上大量薑蓉、蔥絲、酸菜等配料，可以解油減膩，滷肉肥瘦適中，味道濃郁，配上米飯超好食▪️風琴豆腐牛肉飯（改粉絲） $ 57肥牛質素相當唔錯，風琴豆腐和粉絲，吸收晒牛肉醬汁，超級入味▪️花雕雞翼（五隻） $ 45雞翼Size 巨型，酒味香濃而且口感一流，雞皮香脆肉質夠滑▪️台北夜市小食拼盤 $ 45最傳統的台式小食，台灣腸、花枝丸、鹽酥雞即叫即炸加埋椒鹽十分惹味▪️花生冰淇淋卷 $ 38去台灣夜市的最愛，這裏做的有九成相似，薄餅包住芋頭和雲呢拿雪糕，配上靈魂芫荽和肉鬆，好味道▪️全手作芋頭鮮奶 $ 26芋頭蓉而店家自家手作，入口軟綿綿而且唔太甜，配上純牛奶香滑好飲▪️爆珠馬蹄椰子水 $ 28椰子水夠清新，配上爆珠馬蹄口感一流
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觀塘有好多隱世美食，都要捐窿捐罅去搵，今次介紹間高性價比既台灣菜俾大家，份量夠，食物質素都👍🏻想平平哋食餐高質台灣菜嘅你快啲去試吓🥳🔹午市套餐 (主食+小食+飲品) $78起 ——————————————————————————🍚蜜汁紫菜排骨飯 +$5掛骨有驚喜🤩唔算好厚，但煮得好淋，皮好脆，味道甜甜地😋紫菜飯同牛角飯好似，再加埋其條配菜，就咁個飯都lam lam脷🤤🫔邪惡蛋之戀 (芋泥肉鬆脆皮蛋餅) +$33芋泥甜甜地，加埋肉鬆同蛋一齊食，口感層次都好豐富，佢個皮都好鬆軟，正🤤🥛全手作芋頭鮮奶 （細杯） +$7芋泥鋪係底，上面倒滿真。鮮奶，無其他調味，平時飲開少甜既朋友，哩杯就剛剛好👍🏻——————————————————————————🍢台北夜市小食拼盤 (台灣腸,花枝丸,鹽酥雞) $45台灣腸同花枝丸正常發揮，值得一提係鹽酥雞，細細粒一啖一粒，而且個皮唔會太厚，味道調味都唔錯。如果掛住台灣夜市嘅你，不妨一試😍🧋古早綠茶 - 大 $16 不過不失，但仙草好嫩👍🏻
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🙌🏻炸鮮奶 芋泥二文治 $48 係佢地出名必點小食 上下層好似餅乾口感包住綿密嘅芋泥蓉 家人朋友都激讚口感特別😋 🙌🏻台北夜市小食拼盤 $45 鹽酥雞絕對係大人小朋友嘅大愛 加埋脆皮台灣腸 轉眼就清晒 🙌🏻原味章魚燒6粒 $44 🙌🏻明太子章魚燒6粒 $48 章魚燒醬汁豐富 明太子味道更突出 一啖一粒👍🏻 🙌🏻壹.01芒果魯肉飯 $59 芒果粒鮮甜可口 魯肉飯又唔會太油太膩 芒果肉配埋一齊 味道新鮮獨特 大家都非常欣賞👏🏻 🙌🏻蜜汁紫菜排骨飯 $62 配菜紫菜豐富 排骨鬆軟 飯口感少少似飯焦 煙韌又香口✌🏻 🙌🏻香蔥紫菜素鰻魚飯 $62 紫菜茄子飯 啱晒唔想食肉嘅朋友 配料豐富 絕對唔會覺得味道單調 滿足🫶🏻 🙌🏻薑蔥手撕雞飯 $57 多蔥多薑蓉 仲有芝麻 香口惹味 🙌🏻香蔥紫菜牛肉飯 $59 香蔥 紫菜 素食配料 味道多樣化 口感豐富 健康又好味👍🏻 🙌🏻拉絲芝士火腿蛋餅 $45 🙌🏻手作芋泥肉鬆蛋餅 $45 🙌🏻超松露芝士火腿蛋餅 $55 蛋餅爆餡多醬 超濃郁 芝士火腿係絕配 冇得輸 芋泥肉鬎味道好夾 口感豐富 松露芝士好濃郁 鍾意松露必食 🙌🏻芋見百寶奶豆腐 42 (1份) 顏色豐富又吸引 多重口感 令人一口接一口咁食 唔會太甜 豆腐作底 絕對係食得健康之選
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前日同朋友嚟到觀塘呢間壹.01食下午茶，叫左一個薑蔥手撕雞飯、風琴豆腐牛肉飯、鹽酥雞球同埋一杯台式奶茶，咁多嘢加埋都係140蚊左右，再加埋下午茶時段有優惠，真係超抵食！😋鋪頭上菜嘅速度勁快，唔使幾分鐘就上齊所有嘢🔥兩個飯都好大份，啲手撕雞同牛肉鋪滿飯面，熱辣辣、香噴噴！薑蓉嘅微辣同埋啲酸菜令人好開胃，啲手撕雞都滑嫩，搞到我哋話咁快就食晒成盒！而牛肉飯都唔輸蝕，啲牛肉好入味，嚿風琴豆腐更加係吸滿牛肉汁，每一啖都爆汁！😋鹽酥雞球都炸得啱啱好，外脆內嫩，令人一食就唔想停。而我最鐘意嘅都係杯奶茶😌茶味濃，而且甜度適中，啱晒鐘意飲奶茶又驚肥嘅女仔🥰 大家快啲去試下！
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去觀塘工廈搵食，發現呢間「壹.01」台式小店😍裝修簡約又有文青feel，即刻出動試哂招牌菜😋１. 薑蔥魯肉飯 🍚魯肉滷得超入味，肥瘦比例剛好，醬汁濃郁帶微微甜香，撈飯一流！薑蔥爆得夠鑊氣，辛辣味中和咗油脂感，成碗飯濕潤得嚟唔會膩，好有台灣古早味💯２. 辣椒大蔥魯肉飯（蝦皮添加）🌶️嗜辣必試！魯肉同上款一樣出色，但加咗辣椒同大蔥後完全唔同風格～辣度溫和但後勁足，蝦皮碎鹹香突出，同肉燥碰撞出驚喜，大蔥嘅爽脆仲加分！記得撈勻哂啲蝦皮，每一啖都香辣惹味🔥３. 蜜汁排骨便當 🍖排骨厚切又Juicy，外層炸到微脆，蜜汁甜中帶少少醋香，好開胃！配菜有滷蛋、酸菜等，解膩又豐富。排骨肉質鬆化，咬落仲有肉汁，撈埋啲蜜汁飯真係停唔到口😋４. 熔岩蛋之戀（拉絲芝士火腿蛋餅）🧀蛋餅皮煎到金黃香脆，入面塞滿半溶芝士同火腿，一拉開真係有瀑布級拉絲效果！芝士鹹香濃郁，火腿嘅煙燻味同蛋香好夾～口感外脆內軟，趁熱食最正！👏５. 芋泥二文治 🍠驚喜之作！外層烘到微脆，夾住厚厚一層手打芋泥，綿密滑溜又唔會太甜，仲有淡淡奶香。芋頭控絕對要encore💜６. 鹽酥雞球 🍗即叫即炸超熱辣，外皮金黃酥脆，雞肉嫩滑多汁，醃得夠味，撒咗椒鹽同九層塔碎，香氣逼人～７. 全手作芋頭鮮奶 🥛芋頭打得好幼細，飲到天然芋香同粒粒纖維，鮮奶順滑唔膩，甜度剛剛好。飲勻哂每一啖都濃郁，真心推介俾鍾意芋頭嘅朋友💜總結： 食物質素高過連鎖店，份量足價錢合理，魯肉飯同芋泥系列最出色！環境舒服啱打卡，一定會再幫襯🌟😋推薦菜式 熔岩蛋之戀、全手作芋頭鮮奶壹.01 🇭🇰📍香港觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖
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