鮮入圍煮 (已搬遷) 新店位置

傳統清湯沙嗲湯底幾乎任何一間火鍋店都有，但講到特別既湯底又要係豪華版，的確唔係到到有！鮮入為煮既主打花膠雞煲好評如潮，但原來另一推介既《玫瑰花雕雞蟹黃煲》仲更加不可不試！上檯時已見到煲內好足料！好多蜆、蟹同雞！店員會向你面前加花雕酒表演吸睛既火焰煲！真係非一般火鍋視覺享受！當煲滾熟後，揭開中間，會發現好多蟹黃，幾個人食都食到好溜.... 蟹黃非常鮮甜，方便你沾上各樣配料包括牛肉、丸之類，平時沾開既豉油根本都用不上！唯一覺得煲內既酒味可以更濃，而蜆非常鮮甜，雞有部分就較為鞋口。之前見好多人都點安格斯牛便決定一試，但覺得應該係本地手切肥牛會較嫩。其他丸類應該係外購，唯一自家包既餃子係非常值得推介！其他菜類菇類都好大碟，好抵食！火鍋愛好者真係唔可以錯過！！