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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘; 尖沙咀地鐵B2出口
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電話號碼
27822003
開飯介紹
原名為鮮入圍煮，由旺角搬至尖沙咀以竹簾及紅木餐桌營造中式小店感覺，主打招牌濃湯花膠雞鍋。
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附加資料
外賣自取最後落單時間: 01:15，取餐01:45
營業時間
今日營業
12:00 - 02:00
星期一至日
12:00 - 02:00
公眾假期
12:00 - 02:00
公眾假期前夕
12:00 - 02:00
*最後落單時間: 01:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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📍 環境 藏在大廈8樓，電梯上樓後豁然開朗。雖然地方不大，但熱鬧氛圍滿分，適合朋友聚餐或情侶約會～ --- 🍲 湯底 💯 濃厚原隻雞燉花膠湯 一上桌就香味撲面！整隻雞+花膠，湯色金黃濃稠，飲一啖直接瞳孔地震！再食嫩滑雞肉，最後撈膠質爆棚的花膠，膠原蛋白直接灌入DNA，暖胃又暖心～ 💡 小貼士：先飲湯，食雞同花膠，然後再打邊爐。 🦪 海鮮 ✔️ 聖子王：肥美，煮完湯底都染上鮮甜！ ✔️ 龍躉魚：厚切魚肉，砌好原條上，蘸醬油直接封神！ ✔️ 大海蝦：大大一隻，蝦肉Q彈帶甜！ ✔️ 牛肉：雪花紋路清晰，涮8秒香味四溢，同花膠湯底係絕配！ 🥬 配菜 ▪️ 蔬菜拼盤：娃娃菜、玉米筍清甜解膩！ 💁 服務 店員全程熱情招呼！主動建議淥海鮮嘅時間和吃法。 ⭐ 插曲：帶了蛋糕幫朋友慶生，店員先是主動幫冷藏蛋糕，之後仲提供額外餐具，沒有另外收費。 💰 價格 小貴，但食材新鮮度絕對對得住！建議避開周末早鳥去～ 📍 總結："吃一次花膠雞，可以炫耀三個月！" 🌙 推薦指數：⭐⭐⭐⭐ 🔥 必點組合：花膠雞湯底+聖子王+龍躉魚+鮮牛肉
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#🐒😋每次諗唔到食咩都會想打邊爐但今日清小小唔食辣啦食花膠雞湯火鍋 一上個湯底見到個半隻雞好肥美 痴線!其實我好小會食湯底配料但隻雞煲咁耐都仲係好滑 隻雞脾一定走唔甩另外黑毛和牛 雖然細細碟 但幾稔幾香朋友仲見到職員係個缸到撈鮑魚仔所有海鮮都好生猛游嚟游去 都好值得一試── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #半隻花膠雞湯 ɞʚ #日本A5黑毛和牛肉 ɞʚ #南非鮑魚仔 ɞʚ #爽脆牛黃喉 ɞʚ #黑松露鮮肉雲吞ɞʚ #鮮味炸魚皮 ɞʚ #鮮味炸魚角 ɞʚ #手工魚皮餃 ɞʚ #豆卜 ɞ── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──
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🔥【鮮入圍煮】高質火鍋盛宴｜頂級和牛×花膠雞湯の極致享受！1️⃣ 🐟 手工魚皮餃 ▪️ 皮薄餡靚✨ 魚皮煙韌有口感 ▪️ 內餡鮮味爆棚💥 絕對係手打之作 2️⃣ 🇯🇵 日本A5黑毛和牛肉 ▪️ 油花分布靚到似藝術品🎨 ▪️ 入口即溶🤤 牛味濃郁到令人感動 3️⃣ 🍗 半只花膠雞湯（小） ▪️ 金黃色湯底濃而不膩🌟 ▪️ 花膠厚身軟糯 雞肉嫩滑無比 4️⃣ 🦪 南非鮑魚仔 ▪️ 鮮味十足！爽彈得嚟唔會韌 ▪️ 建議煮3分鐘⏳ 保持最佳口感 5️⃣ 🥬 唐生菜 ▪️ 新鮮翠綠🌱 吸收湯底精華超正 6️⃣ 🍹 特式飲品 ▪️ 解膩首選！酸甜平衡恰到好處 7️⃣ 🐄 爽脆牛黃喉 ▪️ 口感爽脆過薯片！火鍋必點 ▪️ 煮1分鐘就食得 保持最佳爽度 8️⃣ 🖤 黑松露鮮肉雲吞 ▪️ 松露香氣撲鼻 每啖都係享受 ▪️ 皮薄餡多 一咬爆汁💦 9️⃣ 🐟 鮮味炸魚皮/魚角 ▪️ 即炸上枱 金黃鬆脆 ▪️ 浸湯3秒 半脆半軟最正宗 🌟 總評：由頭盤到主菜都無得彈💯 花膠雞湯滋補養顏💖 A5和牛食完念念不忘😍 絕對值得encore嘅高質火鍋店！ #鮮入圍煮 #香港火鍋 #A5和牛 #花膠雞湯 #食到舔舔脷
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「為食關注組 夏日熱辣辣 打邊爐推介」小編今次同屋企人就帶大家黎到尖沙咀，同大家介紹一間樓上人氣海鮮火鍋 一 鮮入圍煮花膠雞海鮮火鍋 🍲打邊爐既靈魂湯頭，今次小編就嗌左佢地既招牌(半隻)花膠雞湯底 $308花膠雞湯頭，呈金黃色，雞味濃郁，花膠大大塊，充滿骨膠原🤤👍🏻飲完滋補既花膠雞湯，店員就會加豚骨湯比你打邊爐而打邊爐配料，小編就分別嗌左：香脆既炸魚皮 $45、爽脆既牛黃喉 $65打邊爐吾少得既手工魚皮餃 $45、魚味幾出既炸魚角 $55、黑松露香味幾出既鮮肉雲吞 $60當然，吾少得佢地既招牌，肉質爽彈既南非鮑魚仔 $176同埋食肉獸最愛，肉質軟嫩、油花十足既日本A5黑毛和牛肉 $338🤤👍🏻👍🏻食完咁多嘢，都要食返D蔬菜平衡下，而小編就嗌左油麥菜 $43*醬料費 $15(位)📍鮮入圍煮花膠雞海鮮火鍋地址：尖沙咀厚福街8號H8 8樓
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朋友試過呢間火鍋店，對佢嘅雞煲花膠湯讚口不絕，話湯頭夠哂濃郁，今次終於有機會輪到我試下喇😋。🫕濃厚原隻雞煲花膠湯(半隻)$308• 店員會幫忙將雞剪成雞件，肉質嫩滑亦有雞味。• 花膠响呢個時候食口感Q彈爽口，喜歡腍滑就要滾耐少少。• 湯底色水金黃潤澤，味道濃郁甜香，好飲到幾乎飲哂個湯底，店員會幫忙添加豬骨湯👍。🥢北海道野生元貝每隻$88好新鮮，厚肉鮮甜，口感爽彈。🥢爽彈豬腩片$168味甘甜，豬味都幾濃，口感爽彈。🥢爽口花膠鮮肉雲吞$60大大粒雲吞，咬開多汁，肉味夠鮮。🥢中山脆肉鯇骨腩$88超厚切，勁爆爽脆口感，新鮮肥美，油脂甘香。🥢原條貴州野生竹笙王$128平時食開米線嗰啲竹笙又腍又散，第一次食到咁緊緻又爽爽嘅口感，超正，仲要真係好巨型㗎👍。🥢爆汁姜汁皮蛋貢丸$55真係要小心爆汁😜，內裡有綿滑嘅皮蛋蓉及濃濃嘅姜汁，好特色嘅貢丸。🥢萵筍片$46🥢鮮嫩荀尖片$43萵筍及荀尖係火鍋必備嘅菜式，唔怕滾到腍之餘又唔吸油，食落健康又有爽脆口感。🍺藍妹$48 🍺朝日$46火鍋嘅指定動作當然係要啤一啤佢啦🍻。🧂醬料每位$15
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