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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘; 尖沙咀地鐵B2出口
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電話號碼
27822003
開飯介紹
原名為鮮入圍煮，由旺角搬至尖沙咀以竹簾及紅木餐桌營造中式小店感覺，主打招牌濃湯花膠雞鍋。
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附加資料
外賣自取最後落單時間: 01:15，取餐01:45
營業時間
今日營業
12:00 - 02:00
星期一至日
12:00 - 02:00
公眾假期
12:00 - 02:00
公眾假期前夕
12:00 - 02:00
*最後落單時間: 01:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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朋友想吃火鍋，但只有中午有空，我在網找到此間，便去試一試我們比較早到，是第一枱，職員十分有禮招呼，已經给我很好的感覺，原來此店是由旺角搬來的我們點了出名的花膠雞湯，豬腩片，魚角，薑汁皮蛋丸，菜，職員先给我們醬料，很多選擇，值得讚的是油很快雞湯已來，職員给我們剪開雞，花膠，很大煲湯啊，我們分吃雞，大大份但肉也嫩，没雪味，好味，花膠大大片很滑，令人滿足，怪不得是得獎之作，是超值作品，應三個人吃也可以吃完雞之後，店員加了豬骨湯來打邊爐，豬腩片很快熟，靚豬沒骚味，味道新鲜，最给我們驚喜的是皮蛋丸，從來不知有這款丸，十分好味，肉汁爆，小心不要讓它汁彈了在衣服！仲有一提的是菜，應全是外國入口，十分清甜加上我們點的提子梳打，枸杞飲品，完美的一餐結束一定再光顧，試下海鲜
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在尖沙咀厚福街的「鮮入圍煮花膠雞海鮮火鍋」，我最近體驗了一頓令人難忘的火鍋晚餐。這裡的環境舒適，給人一種放鬆的氛圍，非常適合與朋友聚餐。首先，我們點了一份半只花膠雞湯（小），湯底鮮美，雞肉鮮嫩，花膠的口感滑膩，讓人一試成主顧。搭配上牛骨隨，湯頭更添濃郁，令人回味無窮。接著，胡椒豬肚貢丸的味道也非常出色，肉質彈牙，胡椒的香氣恰到好處，讓人愛不釋口。而當然不能錯過的還有澳洲和牛牛展肉，肉質鮮嫩多汁，燙煮後的口感更是讓人驚喜。再加上鮮味炸魚皮和鮮味炸魚角，這些小食簡直是絕配，增添了火鍋的樂趣。為了搭配火鍋，我們還點了特式飲品，雪耳杞子茶清新可口，蜂蜜柚子茶則帶有一絲甜蜜，十分解膩。總結來說，「鮮入圍煮花膠雞海鮮火鍋」的火鍋菜品新鮮，湯底味道一流，服務也非常周到，值得一試。如果你在尖沙咀附近，這裡絕對是個不容錯過的火鍋好去處！
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📍 環境 藏在大廈8樓，電梯上樓後豁然開朗。雖然地方不大，但熱鬧氛圍滿分，適合朋友聚餐或情侶約會～ --- 🍲 湯底 💯 濃厚原隻雞燉花膠湯 一上桌就香味撲面！整隻雞+花膠，湯色金黃濃稠，飲一啖直接瞳孔地震！再食嫩滑雞肉，最後撈膠質爆棚的花膠，膠原蛋白直接灌入DNA，暖胃又暖心～ 💡 小貼士：先飲湯，食雞同花膠，然後再打邊爐。 🦪 海鮮 ✔️ 聖子王：肥美，煮完湯底都染上鮮甜！ ✔️ 龍躉魚：厚切魚肉，砌好原條上，蘸醬油直接封神！ ✔️ 大海蝦：大大一隻，蝦肉Q彈帶甜！ ✔️ 牛肉：雪花紋路清晰，涮8秒香味四溢，同花膠湯底係絕配！ 🥬 配菜 ▪️ 蔬菜拼盤：娃娃菜、玉米筍清甜解膩！ 💁 服務 店員全程熱情招呼！主動建議淥海鮮嘅時間和吃法。 ⭐ 插曲：帶了蛋糕幫朋友慶生，店員先是主動幫冷藏蛋糕，之後仲提供額外餐具，沒有另外收費。 💰 價格 小貴，但食材新鮮度絕對對得住！建議避開周末早鳥去～ 📍 總結："吃一次花膠雞，可以炫耀三個月！" 🌙 推薦指數：⭐⭐⭐⭐ 🔥 必點組合：花膠雞湯底+聖子王+龍躉魚+鮮牛肉
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#🐒😋每次諗唔到食咩都會想打邊爐但今日清小小唔食辣啦食花膠雞湯火鍋 一上個湯底見到個半隻雞好肥美 痴線!其實我好小會食湯底配料但隻雞煲咁耐都仲係好滑 隻雞脾一定走唔甩另外黑毛和牛 雖然細細碟 但幾稔幾香朋友仲見到職員係個缸到撈鮑魚仔所有海鮮都好生猛游嚟游去 都好值得一試── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #半隻花膠雞湯 ɞʚ #日本A5黑毛和牛肉 ɞʚ #南非鮑魚仔 ɞʚ #爽脆牛黃喉 ɞʚ #黑松露鮮肉雲吞ɞʚ #鮮味炸魚皮 ɞʚ #鮮味炸魚角 ɞʚ #手工魚皮餃 ɞʚ #豆卜 ɞ── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──
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🔥【鮮入圍煮】高質火鍋盛宴｜頂級和牛×花膠雞湯の極致享受！1️⃣ 🐟 手工魚皮餃 ▪️ 皮薄餡靚✨ 魚皮煙韌有口感 ▪️ 內餡鮮味爆棚💥 絕對係手打之作 2️⃣ 🇯🇵 日本A5黑毛和牛肉 ▪️ 油花分布靚到似藝術品🎨 ▪️ 入口即溶🤤 牛味濃郁到令人感動 3️⃣ 🍗 半只花膠雞湯（小） ▪️ 金黃色湯底濃而不膩🌟 ▪️ 花膠厚身軟糯 雞肉嫩滑無比 4️⃣ 🦪 南非鮑魚仔 ▪️ 鮮味十足！爽彈得嚟唔會韌 ▪️ 建議煮3分鐘⏳ 保持最佳口感 5️⃣ 🥬 唐生菜 ▪️ 新鮮翠綠🌱 吸收湯底精華超正 6️⃣ 🍹 特式飲品 ▪️ 解膩首選！酸甜平衡恰到好處 7️⃣ 🐄 爽脆牛黃喉 ▪️ 口感爽脆過薯片！火鍋必點 ▪️ 煮1分鐘就食得 保持最佳爽度 8️⃣ 🖤 黑松露鮮肉雲吞 ▪️ 松露香氣撲鼻 每啖都係享受 ▪️ 皮薄餡多 一咬爆汁💦 9️⃣ 🐟 鮮味炸魚皮/魚角 ▪️ 即炸上枱 金黃鬆脆 ▪️ 浸湯3秒 半脆半軟最正宗 🌟 總評：由頭盤到主菜都無得彈💯 花膠雞湯滋補養顏💖 A5和牛食完念念不忘😍 絕對值得encore嘅高質火鍋店！ #鮮入圍煮 #香港火鍋 #A5和牛 #花膠雞湯 #食到舔舔脷
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