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2023-10-19
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二年疫情後好多酒樓餐廳都執咗，忽然想食啲老菜就諗起金山，裝修就舊啲，但位置方便喎，味道又唔差。🥢🥣菜膽南北杏燉豬肺$138: 先來個豬肺湯，湯好清甜，不過唔見有南北杏，所以湯色一啲都無奶白色。豬肺洗得好乾淨，一啲騷味都。🥢懷舊雞蛋焗魚腸$78: 老媽愛死這味，這老菜唔係好多酒樓會煮，香香脆脆😋，好懷念的味道！🥢脆皮生炸大腸$82: 又一老菜，以前小攤子炸到香香脆脆，然後甜醬+芥末醬一起吃，雖然唔健康但真係惹味，呢度好明顯無那味道，但洗得乾淨，小朋友都唔怕。🥢窩貼鮮蝦小棠菜$88: 其實唔明點解叫窩貼，不過食咗咁多年都係咁叫。蝦膠有蝦味，最緊要新鮮炸，熱辣辣好鬆脆，小朋友食到唔停得口👍🏻🥢🦪銀山砵酒焗桶蠔$168: 呢個有少少失色，蠔有啲乾，而且無咩蠔味🥢🐟生炒龍躉頭腩：龍躉好有膠質，好有魚味，正正正👍🏻🥢🐟碧綠炒龍躉球：龍躉當然有魚味喇，呢個無咁多肉，但連骨都入哂味，慢慢㗳😋🥢蛋散：送嘅甜品，其他酒樓都唔會送這個，個鬆鬆脆脆，特別，小朋友連見都未見過，又係食都停唔到口，也成了全餐完美的結尾….句號。😁😁
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🥢🥣菜膽南北杏燉豬肺$138: 先來個豬肺湯，湯好清甜，不過唔見有南北杏，所以湯色一啲都無奶白色。豬肺洗得好乾淨，一啲騷味都。
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