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港鐵佐敦站 D 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
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23763288
營業時間
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11:00-16:00
18:00-00:00
星期一至日
11:00-16:00
18:00-00:00
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食評 (101)
街坊貼地海鮮餐 焦點食評
等級4 2017-07-15
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搵嘢食,要睇心情睇飯腳,有時遇着開心好玩的飯腳,想貼地,食得麻甩,街坊界酒樓亦有不少選擇。 「金山」位於美食光譜高度集中的佐敦,地理上方便,分散於港九新界的朋友算就腳,價錢也公允。 今餐以燒味拼盤拉開序幕,「燒味雙併」$108 主打的海鮮部份,先來的有「蝦醬通菜鮮魷」$83 中式做法就是夠鑊氣,材料不複雜,廚師在猛火前的拋鑊動作下,帶出小炒獨有的香,也未必在普通家中能做到的效果。蝦醬與通菜自然是絶配,魷魚新鮮,經蝦醬洗禮,熱騰騰香氣中冒出兩種精練的鮮味。 「銀山砵酒焗桶蠔」$130 桶蠔用錫紙封邊,錫紙辣手,揭開就是熱烘烘的焗蠔。蠔不算大隻,口感還不錯,以惹味主導,先嗅到酒香,一口咬下去,蠔汁全都咇出來。 「英國蟶子王」$276 / 兩隻 大大碟看上來先聲奪人。以豉汁炒香,蟶子王本身大條爽口肉厚,調味卻略鹹,師傅可以輕手點,或者吃的時候扒多口飯,飲多啖酒。 在海鮮酒家,一個大魚缸養着這麼多鮑魚,不試一隻有點對不住自己,點了大連飽魚 (每隻$28),也可點貴一級的每隻 ($58),豐儉由人。 鮑魚以甜豉油及陳皮蒸,個頭較小,煙韌彈牙有嚼頭,算抵食合理。 「瑤柱琵琶豆腐」$82 這個是意料之外的好食!豆腐先炸過,外脆內軟,再淋上芡汁, 帶瑤柱鹹香提鮮,若不想晚飯食太多海鮮太啖啖肉,這會是個好選擇啊。 「西蘭花帶子」$98,吃海鮮同時吃蔬菜,西蘭花百搭又有抗氧化作用。 「崧子肉根脆鱔粒」$88 這個是出奇地好吃喎!平時的鱔都是蟠龍狀,或者起出來一條條鱔糊,今次有如明亮的煮法,把鱔肉起骨切粒炒丁,肉質爽口啖啖肉,也比炒肉丁、豬頸肉有新意,少油又健康。 海鮮停不了。「西芹腰果蝦粒肉丁」$93 依夠鑊氣夠熱辣辣的,對蝦球要求以這價錢也不會太高,質素來說算合理。經常說「鑊氣」,仔細想一想,宏觀多種菜系,好像只有廣東菜有這種概念?! 「西汁煎洋蒽牛柳」$88 珠玉在前,呢個唔惦。牛肉煎老,肉質嚡熠熠,相對遜色,失威! 「薑汁炒芥蘭」$60 「福建炒飯」$123 濕炒飯熱辣辣淋撈飯芡汁,啖啖飯有海鮮粒、芥蘭粒及肉粒,吃上來不會太寡,是我飽肚好食之選。 總括而言,今次海鮮類算不錯,價錢合理,小炒有水準,又可歸入值得返兜之選。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-05-06
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經朋友介紹第一次幫襯,最大路嘅酒家裝修,平易近人。傳聞海鮮好掂,當然要試啦!首先清蒸鮑魚(肉質鮮美,正)椒鹽瀬尿蝦(新鮮彈牙)豉油王鬼花蝦(味道剛剛好,䜴油味非常香。手指都食埋)清蒸班頭腩(班肉好厚好彈)䰷炸墨魚餅,唔係賣廣告,食到而家都好好味(炸得有香口,碟上冇多餘嘅油)麵醬炒唐生菜(麵醬略少,油較多)最後仲送上招牌蛋散(炸得非常鬆化!果然名不虛傳👍🏻)整體食物質素平均,要彈的喺上菜大快,快到食唔切(凍晒)有待改善 繼續閱讀
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等級1 2017-11-12
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昨晚一家人12個, 諗住黎呢間老字號食晚飯, 試試所謂傳統小菜, 誰不知上到去坐底無耐先發現全酒樓無冷氣, 只靠幾部新買嘅冷風機, 最後d員工才說冷氣壞左, 兩個星期後就會休息大修。 我唔會再幫襯呢間不顧自己品牌,只睇生意,不理顧客死活嘅酒樓大家呢幾個星期千萬唔好去, 我就已經被焗親中左感冒, 你可以話我身體差, 但自己諗啦, 無外來空氣流通嘅酒樓會係點 繼續閱讀
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返到嚟香港約咗爸爸,同佢食餐飯,同老人家食飯佢哋多數都冇乜所謂,但係重點係中菜, 仲要係好食嘅中菜亦都好耐冇食過砵酒焗生蠔所以就諗起不如去金山食啦記得好多年前第一次去吳松街舊舖食嘅時候 當我食到呢個菜嘅時候實在係驚為天人 實在太好味當晚訂好枱,一坐低 就開始點餸 同往時一樣都係點到成枱都係爸爸話想食砵仔焗魚腸,一個好傳統嘅餸。。。但係絕對唔係我杯茶不過見佢食得津津有味,相信有番咁上下水準砵酒焗生蠔 當然 沒有令我失望沙薑雞腳亦都係一個不可以不點嘅小食 簡直係回味無窮豉汁炒聖子, 豉油皇乾煎蝦碌, 魚滑浸白菜仔 生炒骨, 樣樣都好平均, 份量亦都啱啱好。去親呢啲老字號食飯總有一個特點就係夥記動作快, 上菜嘅時間仲快如果想食小炒海鮮油尖旺嚟講金山都係一個好嘅嘅選擇 繼續閱讀
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等級1 2017-10-04
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來過兩次,對上一次已經覺得一般,地方淺窄,服務人員態度一般,可以接受,佐敦區價錢唔算貴,今次再來就食到一肚氣,我們食八點半,去到發覺冷氣不足,向服務人員查詢,回答中央冷氣壞了,我明白大家都唔想,結果我們一路食一路抹汗,味道一般,服務態度唔洗講,有都唔會好,以後都唔會再來,貼錢買難受,最嬲到就係,見到D人走得7788,居然感覺到有中央冷氣,咁嘅服務,邊度有得同佢比,呢間所謂洒家,實在令人失望,希望有所改善,唔洗其他食客食到一肚氣順帶一提,佢個蛋散可以去試試,唔係咩都唔得嘅 繼續閱讀
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