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港鐵佐敦站 C1 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
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電話號碼
23763288
營業時間
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11:00 - 16:00
18:00 - 00:00
星期一至日
11:00 - 16:00
18:00 - 00:00
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食評 (106)
街坊貼地海鮮餐 焦點食評
等級4 2017-07-15
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搵嘢食,要睇心情睇飯腳,有時遇着開心好玩的飯腳,想貼地,食得麻甩,街坊界酒樓亦有不少選擇。 「金山」位於美食光譜高度集中的佐敦,地理上方便,分散於港九新界的朋友算就腳,價錢也公允。 今餐以燒味拼盤拉開序幕,「燒味雙併」$108 主打的海鮮部份,先來的有「蝦醬通菜鮮魷」$83 中式做法就是夠鑊氣,材料不複雜,廚師在猛火前的拋鑊動作下,帶出小炒獨有的香,也未必在普通家中能做到的效果。蝦醬與通菜自然是絶配,魷魚新鮮,經蝦醬洗禮,熱騰騰香氣中冒出兩種精練的鮮味。 「銀山砵酒焗桶蠔」$130 桶蠔用錫紙封邊,錫紙辣手,揭開就是熱烘烘的焗蠔。蠔不算大隻,口感還不錯,以惹味主導,先嗅到酒香,一口咬下去,蠔汁全都咇出來。 「英國蟶子王」$276 / 兩隻 大大碟看上來先聲奪人。以豉汁炒香,蟶子王本身大條爽口肉厚,調味卻略鹹,師傅可以輕手點,或者吃的時候扒多口飯,飲多啖酒。 在海鮮酒家,一個大魚缸養着這麼多鮑魚,不試一隻有點對不住自己,點了大連飽魚 (每隻$28),也可點貴一級的每隻 ($58),豐儉由人。 鮑魚以甜豉油及陳皮蒸,個頭較小,煙韌彈牙有嚼頭,算抵食合理。 「瑤柱琵琶豆腐」$82 這個是意料之外的好食!豆腐先炸過,外脆內軟,再淋上芡汁, 帶瑤柱鹹香提鮮,若不想晚飯食太多海鮮太啖啖肉,這會是個好選擇啊。 「西蘭花帶子」$98,吃海鮮同時吃蔬菜,西蘭花百搭又有抗氧化作用。 「崧子肉根脆鱔粒」$88 這個是出奇地好吃喎!平時的鱔都是蟠龍狀,或者起出來一條條鱔糊,今次有如明亮的煮法,把鱔肉起骨切粒炒丁,肉質爽口啖啖肉,也比炒肉丁、豬頸肉有新意,少油又健康。 海鮮停不了。「西芹腰果蝦粒肉丁」$93 依夠鑊氣夠熱辣辣的,對蝦球要求以這價錢也不會太高,質素來說算合理。經常說「鑊氣」,仔細想一想,宏觀多種菜系,好像只有廣東菜有這種概念?! 「西汁煎洋蒽牛柳」$88 珠玉在前,呢個唔惦。牛肉煎老,肉質嚡熠熠,相對遜色,失威! 「薑汁炒芥蘭」$60 「福建炒飯」$123 濕炒飯熱辣辣淋撈飯芡汁,啖啖飯有海鮮粒、芥蘭粒及肉粒,吃上來不會太寡,是我飽肚好食之選。 總括而言,今次海鮮類算不錯,價錢合理,小炒有水準,又可歸入值得返兜之選。 繼續閱讀
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等級4 2017-05-06
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經朋友介紹第一次幫襯,最大路嘅酒家裝修,平易近人。傳聞海鮮好掂,當然要試啦!首先清蒸鮑魚(肉質鮮美,正)椒鹽瀬尿蝦(新鮮彈牙)豉油王鬼花蝦(味道剛剛好,䜴油味非常香。手指都食埋)清蒸班頭腩(班肉好厚好彈)䰷炸墨魚餅,唔係賣廣告,食到而家都好好味(炸得有香口,碟上冇多餘嘅油)麵醬炒唐生菜(麵醬略少,油較多)最後仲送上招牌蛋散(炸得非常鬆化!果然名不虛傳👍🏻)整體食物質素平均,要彈的喺上菜大快,快到食唔切(凍晒)有待改善 繼續閱讀
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等級2 2018-03-25
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金山酒樓每幾個月都會幫襯一次,通常飲中午茶較多 (貪佢交通方便,食物質素合格),晚餐都有食過 。中午茶星期六較易搵位 , 今次叫了:燒賣,蝦腸,魚蓉粥 , 蒸大魚頭 ,蘿蔔糕,流沙奶皇飽,蛋散。講真,每次去都是為了食魚蓉粥及蛋散,魚蓉粥味道剛剛好,不太咸,另跟幾塊油炸鬼配搭蛋散,其實我不太喜愛食中式甜品,這個除外 , 特別是油炸甜品,感覺好油膩。但這個……蛋散,第一次賞試後,完全改變觀感 ,不油膩,鬆脆,糖漿會淋上蛋散面,但不是太甜,還有就是炸的時間剛剛好……淺金黃色 ,每次叫都保持水準 。其他點心質素都是合格,不會覺得食完有重伏感覺 (平均 $110 價位計)。 繼續閱讀
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等級1 2018-03-14
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好早前已訂位 ,但俾門口位置 ,其實係走朗位 ,在我背後人來人往 ,推推撞撞 ,根本是走火通道加枱 。另外等了一段時間有人黎招呼茶水 幾位職員圍在一起吹水。就算食物質素再好 ,也不再來。 繼續閱讀
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等級2 2018-03-11
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今日同我地另外一個section嘅老闆食退休飯,我哋一行人去咗金山海鮮酒樓。我哋早幾日book枱,第一輪六點至八點半已經爆曬棚,所以就食第二輪八點半至收檔。我哋叫咗呢度出名嘅菜式例如小棠菜餅同燒鵝,另外亦叫咗燒乳鴿、君度酒排骨、呠酒桶蠔、蒸鮑魚、西芹炒石斑塊、椒鹽白飯魚等等。食物水準平均都非常之好,我特別鍾意個君度酒排骨,出邊個痞揸得非常香脆,個汁甜甜酸酸、大啲香橙味道,而且排骨肉質豐滿又有少少肥膏,非常香口,送飯一流。另外個椒鹽白飯魚,我哋encore叫咗兩碟。每條白飯魚都炸得非常之鬆脆,椒鹽味道又唔會太濃烈,微辣加埋我哋又有帶whiskey嚟飲,送住酒食停唔到口。食到最尾我哋問侍應有冇得送蛋散,佢話廚房已經收爐冇得即製新鮮嘅,只可以比碟現成貨。雖然嗰碟相對性冇咁香脆,但係都好香蛋味。總括而言,成餐飯都好味,啱晒一班人聚舊。 繼續閱讀
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