影片
更多
2018-11-12
6442 瀏覽
豬扒飯是一些香港人很喜歡的食物，不論是茶餐廳的洋蔥汁/ 咖哩汁豬扒飯，或是日式的吉列/ 滑蛋豬扒飯，不同類型的豬扒也能吸引到「豬扒迷」。銅鑼灣素來是美食匯聚的地方，西式、日式、中式應有盡有也是理所當然的事，但由從前已經想不到在銅鑼灣的一角，竟然會有一間以豬扒為主題的餐廳。晚上到人氣食店要等排隊也是很正常的事，人龍在店外，但排隊空間甚小，大概花了20分鐘左右就有位，也不算太長時間。這餐廳的形式是邊排隊邊寫單，入座時只等待食物來便可，現今有不少餐廳都是採用這樣的形式。這餐廳的食物款式甚少，除了最出名的肉燥汁豬扒飯外，亦有豬軟骨飯、豬手飯等等，另外可以加錢加配料，還有一些小食和飲品可供選擇。「我們都是吃豬長大的。」除了玩味的字句外，牆身亦有一些帶有懷舊風味的漫畫，令環境變得有生氣。餐廳內的環境有個很大的缺點，就是開放式廚房，其實開放式廚房原本並不是一件不好的事，但是平時多在日本高級餐廳才會有的。日本高級餐廳的食物多數不會令環境有太多的油煙，可能是因為比較少油炸類的食物，或是油的份量控制得宜。但在這裡，地方比較細小也不在話下，開放式廚房又佔了餐廳不少的空間，以致客人在用餐的期間可能會不太舒適。
銅鑼灣素來是美食匯聚的地方，西式、日式、中式應有盡有也是理所當然的事，但由從前已經想不到在銅鑼灣的一角，竟然會有一間以豬扒為主題的餐廳。
晚上到人氣食店要等排隊也是很正常的事，人龍在店外，但排隊空間甚小，大概花了20分鐘左右就有位，也不算太長時間。這餐廳的形式是邊排隊邊寫單，入座時只等待食物來便可，現今有不少餐廳都是採用這樣的形式。
這餐廳的食物款式甚少，除了最出名的肉燥汁豬扒飯外，亦有豬軟骨飯、豬手飯等等，另外可以加錢加配料，還有一些小食和飲品可供選擇。
「我們都是吃豬長大的。」
除了玩味的字句外，牆身亦有一些帶有懷舊風味的漫畫，令環境變得有生氣。
餐廳內的環境有個很大的缺點，就是開放式廚房，其實開放式廚房原本並不是一件不好的事，但是平時多在日本高級餐廳才會有的。日本高級餐廳的食物多數不會令環境有太多的油煙，可能是因為比較少油炸類的食物，或是油的份量控制得宜。但在這裡，地方比較細小也不在話下，開放式廚房又佔了餐廳不少的空間，以致客人在用餐的期間可能會不太舒適。
芝麻雞翼(2隻) $26
聽說最出名的除了豬扒飯外，芝麻雞翼亦是不錯的，芝麻雞翼是日式放題中很常見的食物，香口的感覺亦是令人那麼喜愛它的原因。芝麻雞翼外皮做到足夠的香脆感。但裡面的雞肉略嫌油膩。
最初還以為橙汁會是杯裝橙汁，並沒有想到會是一樽樽的，感覺挺新鮮的。我並沒有仔細看它的包裝，但驟看飲品似是外國的產品，味道沒什麼特別，但我覺得份量可以再多一點。
厚餐肉煎蛋飯 $50
餐肉煎蛋飯在不少茶餐廳都有，所以可能有人會好奇為什麼在這裡也會有這道菜呢？厚餐肉，顧名思義有一定的厚度，其實也真是挺厚的，厚度大概是尾指長度的厚度。煎蛋方面就沒有什麼特別，只是體積比一般的煎蛋大一點。
秘製豬扒飯 (肉燥汁) $54
還記得第一次食是一年前，那時候的豬扒真係好脆，肉又大大件，無可否認真的好好喇。然後最近光顧，竟發現有炸的外皮部份好容易脫落，豬扒又軟軟的，沒以前那麼有質感，真的有點失望了。但唯一一樣值得讚的是，肉燥汁中肉燥份量算多，令整個飯不會太乾身。
張貼
