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2016-05-11
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近排見到美麗華都好大變化，見到吾同新餐廳進駐左，難得朋友遠方來，當然諗食咩好啦，見到有間食潮洲菜裝潢都不錯，而且見到門口的餐牌價錢又合理，所以今日同朋友過黎試下先。入到去以淺啡裝潢為主，而且每枱都有好大空間又吾嘈，今日可以慢慢同朋友一齊傾下計食潮洲菜。今次我地因為3個人就叫了一個湯水和二個小菜加飯和甜品。大約食了2個多小時，待應好快手執野和倒水而且份量剛好又吾咸，我都有問返朋友好吾好食，佢都話不錯好滿足又飽肚，最後大家一齊傾傾計喝口茶來結束！～功夫茶：餐牌來了不久已來了功夫茶，其實我都十分喜歡飲這茶，杯身暖暖的，加上飲落有少少濃但又甘，小小一杯飲完剛好可以令到口腔沖一沖食之後的菜式。而且還有小食，花生魚香口又吾油，味道香口！～梅子肉碎粒豆腐湯：因為朋友叫這個我也不知道是什麼，只見到好多豆腐和一些碎肉，飲落去有少少酸酸地味道不錯，但又吾知道係什麼味道，最後問左原來味道是梅子，飲落好清新又少少香甜。豆腐好滑身又吾爛，份量十足，最後大家都飲到一碗多添。手打魚蛋煮津菜煲：黎到見到魚蛋和魚片白雪雪在鍋內，食落去沒想到好彈口而好有魚香味，絕對只可以手打才做出這效果，而且湯底都吾係只是味精湯，飲落都
入到去以淺啡裝潢為主，而且每枱都有好大空間又吾嘈，今日可以慢慢同朋友一齊傾下計食潮洲菜。今次我地因為3個人就叫了一個湯水和二個小菜加飯和甜品。大約食了2個多小時，待應好快手執野和倒水而且份量剛好又吾咸，我都有問返朋友好吾好食，佢都話不錯好滿足又飽肚，最後大家一齊傾傾計喝口茶來結束！～
功夫茶：餐牌來了不久已來了功夫茶，其實我都十分喜歡飲這茶，杯身暖暖的，加上飲落有少少濃但又甘，小小一杯飲完剛好可以令到口腔沖一沖食之後的菜式。而且還有小食，花生魚香口又吾油，味道香口！～
梅子肉碎粒豆腐湯：因為朋友叫這個我也不知道是什麼，只見到好多豆腐和一些碎肉，飲落去有少少酸酸地味道不錯，但又吾知道係什麼味道，最後問左原來味道是梅子，飲落好清新又少少香甜。豆腐好滑身又吾爛，份量十足，最後大家都飲到一碗多添。
手打魚蛋煮津菜煲：黎到見到魚蛋和魚片白雪雪在鍋內，食落去沒想到好彈口而好有魚香味，絕對只可以手打才做出這效果，而且湯底都吾係只是味精湯，飲落都清甜而吾會口乾。
薑蔥爆花膠海參煲：香呼呼地來到桌面，待應都話小心熱，原來咁香原因係即做而且好有鑊氣。薑蔥爆得十分好，蔥切得好幼絲而且薑絲十分幼細又僻到海鮮味，一再讚師父手功好，當然蔥絲我們最後我地掃清光。花膠處理得好好，十分淋身又仲有花膠香，而滲入了海參和其他配料香，味道很好。海參厚身又吾硬身，滑嘟嘟咁食味道不錯。
瑤柱蛋白炒飯：黎到勁多瑤柱已十分吸引，吃落沒想到可以炒得咁乾身而且蛋香，因為好多炒飯都係濕而吾會可以炒到飯係一粒粒，而且加上一些潮洲辣椒醬一起吃更加香，最後每人都食了2碗多，份量好足。
金獅脆麻花：最後朋友因為話未食過這甜品，當然都叫一個比大家試下先，黎到好大舊又淺黃色加上芝麻都很漂亮，食落去好軟而脆，一點都不硬好鬆，而且糖漿吾甜加上芝麻香，大家都推介好味道。
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