更多
2019-05-18
1551 瀏覽
幾個月嚟過一次，之後一直念念不忘早排終於都忍唔住，要再嚟發多次夢裝潢依舊都係咁有意境咁啱5月係法國美食節，依到都有一個Le French GourMay既menu同上次既menu完全唔同前菜係一個汁煮牛蒡依到既麵包真係好好食，好得我鐘意暖暖地既麵包配埋佢自製牛油，真係無得頂入面仲有兩款麵包2款都好好食個餐仲有2杯wine pairing第一枝係白酒Veal Sweetbread with Escargot好好食!!!!!!!!!!!!!將個醬搽係塊多士到食真係一流侍應話可以加紫菜同一啲食用竹炭一齊食，我個人就鐘意加紫菜食好想可以食多份Pan Seared Foie Gras學個侍應話齋，食法國菜又點可以唔食foie gras依個鵝肝好肥美好油，真係好正有菠蘿用嚟解膩，但我就覺得太酸嚕French Onion Soup洋蔥我就唔食既，洋蔥湯我都唔係好鐘意所以唔係好識欣賞或者品評啦不過湯入面有舊雞肉，好有驚喜Sorbet食到中段會有Sorbet嚟refresh下係蘋果同火龍果蘋果味好甜好清新另一杯酒就係用嚟配陣間個鴨脾既紅酒French Confit Duck Leg侍應解釋話因為法國南部
裝潢依舊都係咁有意境
咁啱5月係法國美食節，依到都有一個Le French GourMay既menu同上次既menu完全唔同
前菜係一個汁煮牛蒡
依到既麵包真係好好食，好得我鐘意暖暖地既麵包配埋佢自製牛油，真係無得頂
入面仲有兩款麵包2款都好好食
個餐仲有2杯wine pairing第一枝係白酒
Veal Sweetbread with Escargot
好好食!!!!!!!!!!!!!將個醬搽係塊多士到食真係一流
侍應話可以加紫菜同一啲食用竹炭一齊食，我個人就鐘意加紫菜食
好想可以食多份
Pan Seared Foie Gras學個侍應話齋，食法國菜又點可以唔食foie gras
依個鵝肝好肥美好油，真係好正有菠蘿用嚟解膩，但我就覺得太酸嚕
French Onion Soup洋蔥我就唔食既，洋蔥湯我都唔係好鐘意所以唔係好識欣賞或者品評啦
不過湯入面有舊雞肉，好有驚喜
Sorbet食到中段會有Sorbet嚟refresh下
係蘋果同火龍果蘋果味好甜好清新
另一杯酒就係用嚟配陣間個鴨脾既紅酒
French Confit Duck Leg
侍應解釋話因為法國南部既天氣問題，所以會令到佢地既品覺比較遲鈍因而會令到啲菜式比較濃味一試，嘩真係好鹹
wine pairing既奇妙之處就係時候發揮作用
飲左一啖酒之後再試鴨脾，又好似真係無咁鹹喎
好似藝術品咁既甜品
最後就嗌左杯earl grey
最後最後就係petit four除左好既食物質素之外，侍應既服務都絕對抵讚除左對啲食物有好深認識之外，亦都幾風趣幽默
食物、環境、服務都好好，令成餐飯完美又滿足
餐廳位於銅鑼灣，收工近近地嚟發場夢都幾好
張貼
