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星期日就到中秋節, 又是時候食月餅玩燈籠!每一年都有同大家試月餅的開飯小編,今年攪攪新意思,唔食月餅改玩燈籠!早前於八一0四生活盒子舉辦的「OpenRice 手...
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世界自然基金會WWF為了推廣環保海鮮,將於6月27日至7月5日舉行「環保海鮮週」,這個闊別多年的活動成功邀請超過100家餐廳食肆,更首次獲得連鎖快餐店、中式食肆...
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今年端午節雖然是星期六令打工仔少了一日假期,但相信為食的朋友不會介意這個糭的季節。雖然端午節和糭都是中國傳統,但不少餐廳食肆每年都會不斷創新,推出令人意想不到的...
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聖誕節普世歡騰當然要開Party與一大伙人一起慶祝!今年的OpenRice冰雪聖誕Party選到中環雲咸街的Restoration舉行,美籍大廚親自設計一系列聖...
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OpenSnap會員體驗派對 以食物相為主導的全新手機應用程式OpenSnap《開飯相簿》已經正式登場,大家可以透過相片搜尋及瀏覽餐廳資料,其食物相及資料庫更非...
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又到聖誕,又係Party time !今年聖誕開飯派對於西班牙餐廳PICO舉行,一共有60多位會員朋友跟我們提早在美酒佳餚、照相亭、遊戲、大抽獎活動中慶祝聖誕,...
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金牌小龍為慶祝灣仔分店新開張,在8月10日舉行了試食會並邀請了24位OpenRice會員品嘗8道菜式,當中新奇的朱古力小籠包更獲不少好評。試食會後每位會員亦踴躍...
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還記得開飯笑臉Macaron嗎?今年初為資深級及殿堂級會員舉行的「靈蛇添福新春飯聚」中,我們訂製了開飯笑臉Macaron作為禮物送給會員留念,不少會員都大讚馬卡...
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家常便飯就是百吃不厭,家中大廚往往就是靠一份心思將最好的給家人。以愛吃家常便飯命名的中菜館帶著同樣信念,菜式以少鹽少油和無味精的健康元素為首要,首間餐廳於銅鑼灣...
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孩子們的笑聲此起彼落,連小編和幾位OpenRice工作人員都被他們的熱情融化了,逗得他們如此興奮的除了是製作壽司卷趣味十足,還有可愛卡通卷物逗得他們哈哈大笑。復...
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正植梅子當造季節,用青梅浸酒、醋或做鹽水梅,通通都是不錯的選擇,但這些都要等最少三個月至半年才可以享用,讓心急的人不夠暢快,而這個濃縮梅子汁則可即製即飲用!蒸的方式能加快梅子汁出味的速度;蒸好後,梅子也不用浸泡在其中,可以另外打碎做果醬,一物二用,即看如何製作濃縮梅子汁 更多
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