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香港嘅唎酒師唔算好多,甚至好多朋友連呢個名都未聽過。今日我哋有機會請到隱町嘅唎酒師Diana去介紹下呢個專業!
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以前睇電視,聽老一輩講做廚房學師會畀人蝦,早到遲走又要負責洗碗,到底係咪真?等旺角一間西餐廳嘅大廚Herman同大家拆解下餐廳廚房工嘅迷思啦。
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下午茶去茶餐廳食個菠蘿油、西多士,再加杯奶茶真係又抵又爽。但唔少人見到大大塊牛油就驚,驚塊牛油唔知咩來頭,食落肚健唔健康㗎?要食得安心,食材來源梗係好重要啦!其...
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緊貼住香港飲食潮流嘅各位「搵食」達人,睇過我哋嘅報道就會發現,近年多咗好多過江龍餐廳進駐香港,好似上年年底登陸嘅班戟店J.S. Foodies、最近新開嘅日本天...
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識食,一定係喺美食博覽前,睇定有咩正嘢食。快啲睇睇1E展覽廳A18號嘅社企攤檔有咩食啦,記得喺美食博覽支持佢哋呀!
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一直都話,做人最緊要有夢想。其實好多人唔係無夢想,而係現實社會嘅機會太少。博愛醫院就為年青人開設咗「博愛Cafe」,為天水圍區內想成為咖啡師嘅年青人提供工作機會...
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暑假一定要去海洋公園玩! 玩咗成日,就緊係要食野充飢!海洋公園全新泰式餐廳「Ginger Grill 爐炭燒」,主打泰式地道菜式、明火炭燒及多款以薑入饌嘅料理...
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講起最受網民歡迎飲品,凍黑糖珍珠奶茶一定榜上有名!人氣水果茶、水果乳酪同日式沙冰都係唔少網民打卡呃Like之選!夏天大啖大啖飲沙冰一定係最爽,但唔少有敏感牙齒嘅...
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每逢有假期都想飛轉日本,喪食海鮮、刺身、和牛!但奈何大假少「彈藥」又少,未能興奮出發的話,在尖沙咀棉登徑8號一解「思鄉情懷」吧!棉登徑8號有多間日本餐廳,一次過...
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一到咗秋天就打邊爐同食辣嘢嘅季節,諗起一大班朋友食住辣嘢,一面飲住杯凍冰冰嘅啤酒,你唔好話唔爽。 咁啱小編知道幾間風味小店,佢哋嘅新鮮卜卜蜆鍋、惹味雞煲同麻辣川...
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暑假一定要去海洋公園玩! 玩咗成日,就緊係要食野充飢!海洋公園全新泰式餐廳「Ginger Grill 爐炭燒」,主打泰式地道菜式、明火炭燒及多款以薑入饌嘅料理,酸酸辣辣嘅味道,即使夏天無胃口,都立即令你味蕾大開! 更多
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每逢有假期都想飛轉日本,喪食海鮮、刺身、和牛!但奈何大假少「彈藥」又少,未能興奮出發的話,在尖沙咀棉登徑8號一解「思鄉情懷」吧!棉登徑8號有多間日本餐廳,一次過吃盡海鮮和拉麵,來個高質燒肉都可以。黑門水產!嚐日本海鮮鮮味去「黑門水產」真的像去了日本!因為餐廳老闆之一,確實在日本黑門市場開食店,今次來港開餐廳,正是想將黑門市場飲食文化帶來香港!所以食材都由日本新鮮運送到港,而且烹煮過程都不會加過多調味料,旨在讓食客品嚐儼如日本漁夫的新鮮漁穫。黑門令蟹味噌甲羅燒 (原味、海膽味 或 香芋味)將蟹膏、蟹籽、蟹肉和鵪鶉蛋放入蟹蓋,店員會即場放在爐上烤燒,將日本蟹的精華混合浜燒。吃時可直接吃一口甲羅燒,感受日本蟹的精華和Creamy口感;亦可沾在梳打餅上吃,緩和膩感,又是另一種風味。甲羅燒有原味、海膽味和香芋味選擇。「原味」清甜,可品嚐日本蟹最基本味道;「海膽味」加入海膽混合蟹中,更見鮮味;「香芋味」則令甲羅燒味道更濃郁,推薦喜歡濃味的朋友。極上黑門活貝盛合新鮮日本活貝齊集!活貝由日本和海外直送,並養在店內魚缸保證新鮮!盛合有岩手縣赤崎蠔、北海道凡立貝、南非鮑魚和貴妃蚌等。店員會即埸烤燒,加入淡淡清酒引鮮之餘,並將貝類燒至半熟保持鮮味多汁。大力推介鮑魚非常彈牙爽口,鮮味十足;貴妃蚌的淡淡海水鮮味,更會留在口中回甘。黑門果肉哈蜜瓜原個日本靜岡哈蜜瓜鮮甜多汁,也是日本黑門市場大熱甜品!雪糕味道可選抹茶或曲奇,先來一口新鮮哈蜜瓜感受獨有清甜,再一口哈蜜瓜配雪糕清新味蕾!黑門水產すいさん    網址: https://s.openrice.com/QrbS0Rzw400地址: 尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖電話: 23270128大阪燒肉!食盡各款靚牛燒肉控必到!食店在日本起家,來到香港依然有多款牛肉選擇,除了有必食日本和牛,還有澳洲、美國優質牛肉,包保滿足對牛味有不同要求的食客。店家大得驚人的牛小排更非常受歡迎,要預約才能吃到呢! 牛舌盛絕對不能錯過有豐富口感的牛舌,最新推出的「牛舌盛」更有齊各款牛舌-厚切牛舌、上等... 更多
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