正顯示第 1 至 10 篇 (共 85 篇文章))
排序:
日元兌港元匯率維持靚水平，但未有假期又想過吓口癮，留港都有唔同選擇，而呢兩間餐廳，一間主打和牛，一間主打刺身同卷物，用埋OpenRice訂座預付優惠嘆二人餐，撐...
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JAN 24
分類:
港飲港食
冬天梗係要食shabushabu啦！今期搜羅咗幾間供應日式火鍋或鍋物嘅餐廳畀大家，讓大家過一個暖笠笠嘅冬日～
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JAN 24
分類:
餐廳專訊
於2022年，香港每日棄置約3,300公噸廚餘在堆填區，大概佔本地都市固體廢物嘅三成。想減少廚餘，我哋平時食飯「唔嘥嘢」、珍惜食物、減少剩食都得㗎。香港而家有好...
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜，配上五花肉片，微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製，酸味較鹹味重，要令湯底更美味，可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時，千...
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日式鍋物經常出現的腐皮福袋，加入菇菌瓜果，吃起來美味也不會容易餓。這款小菜外形好看，可作宴客菜式。配搭獅子狗卷、蘿蔔等用高湯來煮，又可以變成鍋物。腐皮袋乾身時較...
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唔知係咪因為 10 月有兩日公眾假期，定大家都襯無咁熱嘅時候約多咗飯局？今次好評餐廳十強有唔少都係適合聚餐嘅餐廳，環境各有特色，想要維港海景、度假風，定宮廷風都...
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近日夜間漸漸轉趨清涼，晚餐來一鍋薯仔排骨湯便份外溫暖。用韓式大醬和辣醬煮的排骨湯，口味濃郁，最適合用來配一大碗白飯。排骨燜煮時間較薯仔長，所以先把排骨煮軟，再撈...
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鍾意煲韓劇嘅你，不妨去試試【韓印紅】第一間旗下餐廳—【海陸空】！餐廳以矜貴嘅「海、陸、空」食材入饌，主打韓式鍋物，推介鮑魚原支蔘雞湯......
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推介文章
17 Nov 2023
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日式鍋物經常出現的腐皮福袋，加入菇菌瓜果，吃起來美味也不會容易餓。這款小菜外形好看，可作宴客菜式。配搭獅子狗卷、蘿蔔等用高湯來煮，又可以變成鍋物。腐皮袋乾身時較易打開，剪開後再淋熱水去掉油分，便可減輕油膩感，即看如何製作XO醬雜菌腐皮袋～ 更多
過去熱門文章
09 Jun 2023
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酒樓炸得金黃香脆的蒜香骨，是不少人愛點的香口菜式，但自己整也不是太難，若用急凍豬肋骨較經濟實惠，而且不損美味。想把蒜香味滲入肋骨，很多人想到的是直接加蒜蓉來醃，但炸的時候很容易炸燶肋骨表面的蒜蓉，不但影響賣相，還會有苦味，所以用蒜粉會比較好；或者把蒜頭加水打成汁，再隔渣用來醃肉，即看如何製作黃金蒜香骨～ 更多
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