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還有幾天就到農曆新年，想最後衝刺準備賀年糕點的話，可以試試新口味，做紅豆焗年糕，吃起來意外的軟糯不黏牙，口感又有點像麻糬波波，但放涼後也不會變硬，讓人忍不住一塊...
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農曆新年是中華傳統大節之一，各種賀年食品，如油角、煎堆等食物油膩又高熱量，吃得太多會容易積食。要快手準備健康飲品解膩，中式茶是不二之選。其實不少茶葉都有消脂解膩...
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JAN 23
呢幾日過年大家都應該食得好開心～農年新年過後，相信唔少家庭都會淨低好多嘅賀年食品或者收到賀年禮盒。食唔晒唔想浪費嘅，香港有唔少機構都有喺過年前後推出回收計劃，由...
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農曆年前，位於深水埗的均香餅家相當熱鬧：各種機器的聲音此起彼落，加上員工、客人的交談聲，當中當然也有爆江的聲音，同時埋頭忙著搓皮包餡，為了製作出一個個金黃酥脆的...
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迎接農曆新年少不了辦年貨，笑口棗、煎堆等或許大家從小食到大，芋蝦卻漸漸變成只有老饕才認識的油器。坊間賣芋蝦的店也不多，最著名的代表之一是堅持在港自設廠房出產的八...
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拜年點可以兩手空空呢？送禮除咗體面，更可以令家人及朋友感受到新一年嘅祝福。不過有時要揀禮物都幾頭痛㗎，開飯仔今年繼續為大家搜羅多款賀年禮盒，無論係想送畀長輩、朋...
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新年當然要食賀年食品應節，素食嘅朋友又有咩啱食呢？
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FEB 21
大街小巷中都開始掛起了不少新年裝飾，送舊迎新，我們又即將踏入新的一年。在疫情下的新常態中，我們雖不能和往年一樣舉辦聚餐及團拜等活動，但所謂「人不到禮到」，心意是...
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年，又過年，希望牛年會是個好年吧。新年梗係要試新嘢，喺大家都準備買糕過年嘅時候，畀啲新嘢大家先~有唔少餐廳同品牌都推出咗創新口味嘅賀年糕點呀，唔止口味創新連造型...
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07 Feb 2024
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還有幾天就到農曆新年，想最後衝刺準備賀年糕點的話，可以試試新口味，做紅豆焗年糕，吃起來意外的軟糯不黏牙，口感又有點像麻糬波波，但放涼後也不會變硬，讓人忍不住一塊接一塊。若要方便一點，可用日本紅豆罐頭，但先沖走面層的紅豆糊，這樣加入年糕麵糊一起焗，也可看到粒粒分明的紅豆，即看如何製作紅豆焗年糕～ 更多
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23 May 2023
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薑蔥煎雞雖然材料簡單，但雞肉沾上香蔥和薑的香氣便非常香口，而且很好下飯。如果想切雞肉時更整齊方便，可以在未解凍前先切好，待解凍後醃味。薑蔥煎雞時，在最後開大火，灒調味和紹酒，可以把香氣逼出，令雞肉更香口，即看如何製作薑蔥煎雞 更多
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