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對於葡萄酒鑑賞家來說，波爾多是經典、長壽和享負盛名，但對於新的葡萄酒消費者來說，它可能是呆板甚至古老。Bordeaux Wines（波爾多葡萄酒聯合協會）也注意...
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JUL 20
加州大多數葡萄酒都豐富、厚身和澎湃，反映了加州充滿朝氣、陽光和自信的形象。因此，在7月和8月的盛夏季舉行加州美酒節是適合不過。
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OCT 14
每年一會的「香港美酒佳餚巡禮」於月底開鑼，今年將陣地轉移到啓德郵輪碼頭旁邊，一樣好feel。你說現場攤檔及活動花多眼亂，不知從何入手？以下率先搜來四大注目焦點，...
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02 Jun 2023
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酸辣煮魚或肥牛開胃惹味，若用酸菜和辣椒煮的話，味道比較強烈，如果喜歡微微的酸辣口味，可以試試用泡椒。泡椒經過發酵，辣中帶微酸，只需兩三粒已經夠味，加上番瓜的天然甜味，做出來的金湯酸辣肥連不太吃辣的人也可以接受到，即看如何製作金湯酸辣肥牛～ 更多
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