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八一0四生活盒子一直支持減少食物里程，食材來源多來自本地，而餐廳亦透過減少交通運輸次數，改善空氣質素。負責人Mable 及王承傑（王承）每日都為減少食物里程努力...
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星期日就到中秋節， 又是時候食月餅玩燈籠！每一年都有同大家試月餅的開飯小編，今年攪攪新意思，唔食月餅改玩燈籠！早前於八一0四生活盒子舉辦的「OpenRice 手...
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21 Jun 2023
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夏天天氣炎熱，做酸酸辣辣的涼拌既開胃，也適合偏好輕食的朋友。除了用醋，水果的天然酸味也很醒神，今次便用檸檬加上百香果來做醬汁，炮製百香果酸辣蝦；味道酸中帶甜，而且有陣陣水果香氣。百香果有紫皮和黃皮兩種，黃皮甜度較高，紫皮則酸中帶甜；但不論外皮顏色，若挑選了皮光肉滑的，要放幾天等皮皺了才會較甜，即看如何製作百香果酸辣蝦： 更多
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