正顯示第 1 至 6 篇 (共 6 篇文章))
排序:
6
SEP 17
雞蛋仔絕對是元祖級的街頭美食，不過想掃街時嘆一底新鮮熱辣的雞蛋仔，隨時要等上十多分鐘，成本絕對不少。如果可以休閒地飲咖啡，再慢慢等待一底充滿蛋香味的雞蛋仔放在你...
2311
0
21
AUG 17
社區園圃在歐美非常普遍，單在美國紐約市已超過600個社區園圃。其中在美國人口稠密的曼哈頓區的社區園圃以一位19世紀政治人物命名的Clinton Communit...
589
0
位於上環太平山街的素食小店「OHMS順‧逆珈琲酒館」以提供全素甜品、輕食作主打，全店推廣公平貿易咖啡，力倡減少製造不必要的浪費，讓資源循環再用以實踐永續生活模式...
2688
0
19
JUL 17
企業是社會上一個舉足輕重的持份者，牽頭推動環保理念可帶動正面改變。社會環境問題天天發生，卻不是每人都看到，尤其是空氣污染這個「摸不到」的人為災難，往往容易被忽略...
2491
0
八一0四生活盒子一直支持減少食物里程，食材來源多來自本地，而餐廳亦透過減少交通運輸次數，改善空氣質素。負責人Mable 及王承傑（王承）每日都為減少食物里程努力...
2808
0
15
JUN 17
Return Coffee House參加了「餐桌里程︰料理．好．空氣」，設計了兩款以本地食材入饌的菜式，以行動支持減少食物里程。「火炙芝士炒蛋大啡菇」以本地厚...
2944
0
文章搜尋
過去熱門文章
21 Apr 2023
1869
0
口淡淡食慾比較差時，別點微辣的菜式可以提升食慾。急凍舖常見的魷魚頭，用辣汁來拌炒，可快手準備一道爽口開胃小菜。不過急凍魷魚在炒之前，要先用薑蔥和酒來汆水30秒，注意時間要準確，不要過久，因為之後還要加辣汁中同炒。魷魚汆水後才剝紅膜和切條，炒起來便不會腥，又可以縮減烹調時間，即毛如何製作辣炒魷魚鬚～ 更多
Top