30
0
1
港鐵銅鑼灣站 C 出口
繼續閱讀
電話號碼
51008301
開飯介紹
設計時尚的席前串燒專門店，嚴選新鮮食材製作惹味的炭燒美食，菜品以肉類為主，如不同部位的雞肉串燒，配上酒類飲品可倍添滋味。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
16:30 - 01:00
星期一至日
16:30 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
呢間位於銅鑼灣嘅炭火串燒，個名好食字，叫「炭番串」，今次我都來歎番串先🤣佢地嘅串燒採上正宗日式炭火師傅即叫即燒，兩排吧台位置，都可望住師傅現場烹調架，好有氣氛！😍炭番set $528一set包括有前菜、沙律、佐酒小食、多款串燒，同2杯飲品我哋就揀咗蕃茄野菜沙律、唐揚魷魚、鹽燒雞翼、鹽燒雞脾軟骨串、鹽燒雞頸肉、鹽燒牛舌芯、汁燒牛仔骨、煙肉荔枝卷、豚肉蘆筍卷、燒芝士年糕、白桃乳酸、菠蘿乳酸甲羅燒配法包$78鹽燒冬菇$32燒菠蘿$38呢度嘅串燒調味都剛剛好，但想加多d調味，枱面都有調味可以額外自己加，如💛咖喱鹽、💙岩鹽、💚竹鹽、❤️山椒鹽、辣粉🌶️、超辣粉🌶️🌶️鍾意食辣可以加d辣粉/超辣粉，更加惹味！特別必試推介鹽燒牛舌芯，口感好軟嫩，牛味夠香濃，仲有鹽燒雞脾軟骨串都比較少食到，幾爽口，而鹽燒雞翼都好正，燒至外皮酥脆，內裏肉質依然keep到嫩滑，仲有煙肉荔枝卷，外層鹹香嘅煙肉包住酸甜多汁嘅荔枝，味道配搭都好夾呀！
繼續閱讀
📍炭番串最近銅鑼灣開左間以採用炭火正宗日式燒法既居酒屋🏮每隔兩三個位置就有個日式炭爐，可以近距離咁欣賞廚師燒串燒🤤上菜速度會因應客人嘅進食進度黎燒，可以慢慢傾住食😇✨慢慢炭SET $788✨成個set包左前菜、沙津、佐酒小食、自選串燒同飯品，好豐富啊！🤩串燒款色選擇多，炭火味濃😝🥗煙肉野菜沙律（SET）煙肉同番茄切成粒狀鋪係面，加埋大量既沙津醬，味道酸酸咸咸，作為前菜係幾開胃😙🐠燒味醂魚乾質地比較淋身，魚乾味算重；沾埋沙津醬一齊食會正啲🐤鹽燒雞腎/🐣鹽燒雞翼/🐤鹽燒雞脾軟骨串咬落爽脆既！本身已經好入味，唔太需要再沾調味料～而雞翼唔係燒到焦脆既口感，但保留到雞既肉汁，一咬開係滴汁！！！🤤另外，雞軟骨有咬口，同時食到少量雞脾肉😌🐠燒一夜干（SET）將魚燒至外皮乾身酥脆，但肉質濕潤，味道較鹹，配飯食會更好😙🐮鹽燒和牛/🐐 燒羊架/🐄鹽燒牛舌芯🌟呢個串燒必食！和牛燒得啱啱好，咬落有彈性，唔會燒到乾柴🤣配埋特製既醬汁冇得輸！而羊架，羊騷味較重，呢件完全啱我口味😌肉亦都厚切，滿足感Max! 另外，牛舌芯口感彈牙爽口，可沾少量調味料，味道更佳🤓三樣都必食！🫑燒小甜薯/鹽燒青椒仔/鹽燒秋葵個set仲包3種蔬果類既串燒～味道方面係正常發揮，比較推薦鹽燒青椒仔，燒完之後仲保留到青椒仔既水份，唔會乾爭爭～🍙醬油燒飯團🌟有驚喜！之前食開係得外層兩面有醬油味，呢間連飯團內外都好味道👅Must Try!!!🐣免治雞肉棒（附蛋）$68🌟 食落爽口彈牙，仲食到雞嘅軟骨😚沾滿月見蛋黃醬汁一齊食，兩者嘅味道配合得好好😋🦪蒜蓉燒生蠔 $58🌟相當大隻，足足有成隻手掌咁大！生蠔相當飽滿肥美，落左好多蒜蓉，更加突出到蠔既鮮美！必食！！！🍑果實酒（白桃）/🍊果實酒（蜜柑）水果既味道偏重，只飲到少量既酒味～甜甜地，幾解渴✨個人建議：成個用餐體驗好唔錯，無論係服務定食物質素，上菜進度拿捏得啱啱好🤌好加分！表示下次會再去🤤🤤⭐️好味指數：10/10📍 炭番串 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅18樓#銅鑼灣 #炭番串 #串燒 #刺身 #飯團 #明太子 #豚肉 #月見雞肉串 #sake #主題居酒屋 #隱世小店 #清酒祭 #柚子酒 #炭燒 #雞肉 #雞 #燒鳥 #焼き鳥
繼續閱讀
🍢慢慢炭set $788蕃茄野菜沙律、燒明太子、鹽燒雞翼、鹽燒雞脾軟骨串、煙肉蠔卷、燒一夜干、鹽燒和牛、燒白鱔、鹽燒牛舌芯、牛油粟米、鹽燒秋葵、鹽燒蘆筍、醬油燒飯團免治雞肉棒$68串燒本生佢燒已經落鹽去燒，已經好有味，台面仲有調味可以加，有岩鹽、咖喱鹽、山椒鹽、竹鹽、辣粉、超辣粉🌶️🌶️我中意山椒+辣粉超特別，麻辣𝐅𝐞𝐞𝐥☺️超辣粉真心超辣⚠️所有串燒質素好好，真心係好食，因為佢真係燒得好用心💖💖和牛係好有驚喜🤤🤤牛舌芯超霖必食😋雞髀軟骨好少店舖有😋白鱔勁厚肉，唔腥😍😍燒明太子小編都係第一次食，建議加辣粉+山椒粉令到佢無甘咸😋因為明太子本好咸，佢係好好既下酒菜🍻🍻燒飯團必吃‼️‼️‼️佢燒到所有邊勁脆，好似食緊飯煎甘好邪惡😍我地仲留左啲明太子夾住飯團食一流💯💯一夜干燒到超脆卜卜，入面啖啖肉，小心骨⚠️煙肉蠔卷出面少有，幾特別，不過我覺得佢地唔係太夾🤣🥃美人紅茶梅酒、桃果實酒偏甜好飲💖兩者我會比較中意梅酒😍
繼續閱讀
平日晚上到了銅鑼灣駱克駅18樓的炭番串吃晚餐。餐廳裝修以黑色作主色，很有格調❤️另外牆上看到不少明星到訪過的照片呢！.餐廳主打正宗日式炭火燒，食物選擇的種類十分多，除了一般海鮮、牛豬雞等肉類外，亦有時令推介和幾款套餐。另外餐廳以手機落單，簡單方便。.◽️汁燒封門柳 $108（9/10）封門柳燒得剛剛好，肉質嫩滑而且肉汁豐富😋.◽️鹽燒雞翼 $48（8/10）雞翼外層燒得香皮，內裏肉質嫩滑，而且更帶點獨有的炭香味！.◽️鹽燒雞胸軟骨串 $26（8/10）雞軟骨香脆有口感。.◽️鹽燒雞髀軟骨串 $26（8/10）來自雞髀的軟骨位，同樣燒得香脆！.◽️燒白膳 $78（7/10）外皮燒得香脆，肉質彈牙，雖帶少少骨但一樣照可食用。.◽️免治雞肉棒 $68（8/10）免治雞肉肉質結實，內裏更有點雞軟骨，令口感更豐富。配上雞蛋一同食用味道更有層次。.◽️醬油璣燒帆立貝 $68（7.5/10）帆立貝肉質結實，味道鮮甜，而且用上醬油炭燒後，十分惹味。.◽️醬油燒飯團 $48（7/10）外層搽上日式醬油，十分香脆，口感有點似煲仔飯的飯焦。.◽️鹽燒青椒仔 $32（7/10）青椒味道不會太苦澀，味道不錯。.◽️鹽燒雞皮 $42（7/10）雞皮燒得香脆。.◽️豚肉蘆筍卷 $42（7.5/10）肉汁豐富的豚肉片包著新鮮爽口的蘆筍，油膩感減輕不少。◽️蘋果果實酒 $58（8.5/10）果味豐富的果汁酒。.◽️巨峰提子梳打 $48（7/10）.如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b
繼續閱讀
餐廳以開放式設計，所有客人都會坐近類似吧枱嘅形式望住師傅燒串燒，所有串燒都係用炭燒，每個座位前面都營造咗一個火焰嘅視覺效果，打卡係唔錯嘅🐟 鹽燒油甘魚魚鮫 💰$88油甘魚魚鮫size都大，夠晒厚肉，調味啱啱好🦪 蒜蓉燒生蠔 💰$52/隻生蠔肥美，蒜蓉汁夠多，生蠔吸晒蒜蓉味🧡 燒厚揚豆腐 💰$26豆腐燒到外脆內軟嘅感覺🐮 鹽燒牛小排 💰$118牛小排份量唔算多，但係肉質鮮嫩，完全唔韌，肥瘦適中⏰ 炭番Set 💰$528🥗 蕃茄椰菜沙律💚 紫菜白飯魚乾🐔 鹽燒雞翼🐔 鹽燒雞頸肉串🐔 鹽燒雞皮🐮 鹽燒牛舌芯🩵 燒白鱔🥓 煙肉荔枝卷🐽 豚肉蘆筍卷🦀 遇見蟹膏醬油燒飯團（加$20)🍇 巨峰提子乳酸梳打如果兩個人嚟食呢建議揀呢個炭番set，基本上入邊已經有晒鍾意食嘅嘢，好方便選擇
繼續閱讀