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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
28825880
開飯介紹
主打四川菜及京川菜的餐廳，以多種香料製作水煮魚、招牌香鍋等麻辣鮮香的菜式。餸菜大份足料，適合和家人或朋友聚餐。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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川菜中最愛那挑動味蕾的香麻 為唇齒間帶來刺激的味覺體驗 餐廳主打四川菜及京川菜 不但菜式選擇多 食物頗有質素且性價比高 是在銅鑼灣品嚐川菜的好去處.▪️黃金蝦球 | $128黃金蝦球是當晚最喜愛的菜式之一 外層的黃金炸衣帶有酥脆的口感 鹹蛋黃平均佈滿每隻大蝦 蝦仁相當大隻 肉質爽彈 炸後仍保持著鮮嫩多汁 .▪️金湯酸菜魚 | $188金湯酸菜魚也是推薦之選 酸菜魚賣相吸引 魚肉用了桂花魚片 紮實嫩滑 酸菜魚可點選不同程度的麻辣度 不會過鹹或過於油膩 除左有滿滿的魚肉外 亦有不少薯粉 姬松茸菇 萵筍等配料 吸盡湯汁精華 美味度加倍提升 .▪️川香鮑魚雞煲 | $168▪️紅糖糍粑 | $58另外的鮑魚雞煲鮑魚份量很慷慨 鮑魚軟腍入味 雞肉嫩度中規中矩 勝在入口惹味 四處瀰漫誘人香氣 最後以炸得金黃煙韌的紅糖糍粑作結尾 確實相當滿足.這裡不少菜式也供客人選擇喜愛的辣度和麻度 更有少油選擇 以貼近香港人的口味 裝修以中國風為主 天花板上的紅燈籠 牆上一幅幅川劇畫和面譜等 份外增添地道風味💆🏻♀️
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今晚想食川菜, 記起銅鑼灣 [川滿居], 立即去電訂位. 這家館 子, 中式佈置, 紅卜卜的, 好有歡樂氣氛.天花掛上紅燈籠, 牆上有立體裝飾, 好有中國風. 有 VIP房, 梳化卡座, 方桌, 客人不少, 有氣氛. 侍應招呼好有禮, 安排座位有效率,餐牌彩照好閱目, 食物款式多, 海鮮, 有出名的酸菜魚, 蝦. 雞煲, 北京片皮鴨. 有齊我們喜歡的川菜.落單點了菜, 叫了 大樽裝藍味啤酒, 好冰涼. 蒜香拍青瓜 ~ 手拍青瓜, 好入味, 蒜香酸辣味道至正. 開胃小食, 越食越精神.黃金蝦球 ~ 即叫即炸, 上檯熱騰騰, 蝦球好巨型, 外皮有流沙鹹蛋黃, 香脆可口, 蝦球肉質新鮮彈牙, 調味非常好. 金湯酸菜魚 ~ 選擇了BB 辣, 藍色的盛器, 滿載金黃色的食材. 好豐富, 有鯛魚片, 酸菜, 蒿筍, 鮮菇, 乾菇片, 青紅辣椒, 唐芹, 芫荽, 薯粉等 . 湯底酸辣開胃, 魚片配料份量多而入味. 微辣味道好滿意. 魚肉好滑, 魚片 大大塊, 味道鮮, 爽滑結實. 配菜相當多.紅薯粉好粗身, 煮得稔滑, 口感煙韌, 麻辣調味帶來一陣陣麻痹感, 剌激食慾又惹味. 片皮鴨 (半隻), 鴨皮連鴨肉一齊片, 不會太薄, 配上十張暖暖麼麼皮, 醬料及配菜也一起送到. 鴨皮香脆, 厚肉沒有肥膏, 鴨肉味香濃. 肉質嫩滑冇騷味.摩摩皮一層層分隔開, 厚薄剛好. 用摩摩皮包住片鴨皮, 伴上青瓜, 蔥絲, 豆瓣醬一齊食. 超正, 口感豐富好滋味！餐廳有京劇臉譜畫裝飾. 食完餐後可以欣賞一下.食品選擇多, 有辣有吾辣, 店員服務周到, 價錢公道, 食得好!
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身處銅鑼灣這個熱鬧區嘅川滿居，舒適的卡座環境，加上懷舊典雅的裝潢，讓人感到放鬆。 金湯酸菜魚$188係呢度嘅招牌菜式之選。魚肉鮮嫩彈牙，酸菜增添了開胃的酸甜滋味，再配以香濃湯頭，每一口都讓人回味。特意選擇了 BB 辣，又唔會太辣，令整體味道更加惹味。 招牌香鍋 $178選擇了醬香炒，好有鑊氣👍五花肉片軟嫩，酥脆的蓮藕片，甜脆的萵筍，以及入味的茄子和雜菇完美融合，營造出一個層次豐富的口感。醬汁恰到好處，不會過於鹹同油膩，充分發揮了各種食材的本味。 咕嚕肉 $88表面金黃酥脆，內裡軟滑，搭配清脆的青椒，酸甜清新。蒜蓉炒油麥菜 $68蒜蓉炒嘅油麥菜，簡單得嚟好食食川菜，又點少得了清熱嘅加多寶呢🍻
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今晚約了朋友去食川菜，其實除了四川菜，亦有不少京川菜。金湯酸菜魚金黃色的湯底濃郁醇厚，魚片鮮嫩多汁，口感滑而不散，每一口都能感受到魚肉的細膩與鮮美。酸菜作為這道菜的靈魂，酸度適中，不僅中和了魚肉的油膩，更增添了一絲清爽的口感。雜菌的加入為這道菜增添了不少野味。紅辣椒和紅薯粉的點綴，使得整道菜品色彩更加豐富，同時也帶來了一絲微辣的刺激感，讓人食慾大增。鮑魚雞煲雞肉鮮嫩多汁，與鮑魚的鮮美相互映襯，讓人回味無窮。鮑魚口感Q彈，滑而不膩。洋蔥、紅椒、青椒的搭配，使得整道菜品色彩繽紛，同時也為菜品增添了不少清香味。BB辣的口味，既滿足了對於辣味的追求，又不會過於刺激，恰到好處。糖醋蝦球大蝦肉質飽滿，外酥裏嫩，口感極佳。三色椒的加入不僅為菜品增添了色彩，還帶來了一絲清甜的口感。洋蔥的香氣與糖醋汁完美融合，使得整道菜品更加美味可口。酸甜口味的糖醋汁恰到好處地包裹著蝦球，讓人食慾大增。每一口都能感受到蝦肉的鮮美與糖醋汁的酸甜交織在一起的美妙滋味。
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近年減少食辣,因為身體承受唔到,腸胃會唔舒服.今次去銅鑼灣見一位長輩,長輩想食中國菜,於是就揀中川滿居.一出銅鑼灣地鐵站C出口,就會見到川滿居嘅招牌,超方便呀！環境充滿中國風一坐低,待應姨姨就介紹佢哋嘅拿手小菜,酸菜魚係必叫嘅,另外再加咗孜然羊肉,想食少少辣嘅長輩就叫咗黃金涼拌皮蛋(BB辣)最後見到飲品menu有個可愛嘅名字---桃之夭夭,我就試下~長輩就要咗柑桔檸檬茶.金湯酸菜魚---魚片非常滑,魚片上有小辣嘅蒜蓉,非常惹味~有薯粉做底,吸曬湯味,味道好夾~本身鍾意食薯粉嘅我食咗好多🤩加上大量酸菜,整體份量巨大,兩個人都食唔曬~孜然羊肉---羊肉膻味唔重,用麼麼皮包著食,感覺似食北京填鴨,有洋蔥做配料,味道濃厚,每人食三份就啱啱好！黃金涼拌皮蛋---長輩話唔係好辣,皮蛋面上面有辣椒碎,係開胃嘅前菜~飲品---桃之夭夭原來係梳打水加桃肉,味道清甜,食完濃味食物之後飲,感覺清新~整體味道極好,性價比高,下次仲想食片皮鴨和烤魚~店名：川滿居 (京都廣場)地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓
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