影片
港鐵灣仔站 D 出口, 步行約3分鐘
繼續閱讀
電話號碼
23208182
53988292
開飯介紹
餐廳採用白色、木為主調，感覺清新。主打西式料理，材料新鮮，做法正宗，賣相精緻，包括紙包魚、卡邦尼意粉等。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期六
18:00 - 22:00
星期日
全日休息
公眾假期
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
相關文章
鋪位細細，打開門好似進入左異度空間咁，的骰得黎別有洞天。呢度的賣點唔係Menu選擇多，但款款質素都好好，有驚喜喎😇麻唔辣四川蜆（$168）14隻蜆，粒粒索汁飽滿。牛油酒香以外，店員強調左好多次係川式的麻而不辣，加入花椒同椒麻油，昇華左蜆肉的鮮味😀。特色卡邦尼意粉（$238）由金華火腿同臘肉為主要料頭的中式意粉。用扁意粉索汁真係一絕，醬汁份量剛剛好👍🏻每啖意粉除左超重油香外，火腿mix臘肉的鹹鮮，又帶點甜感，搭配埋香蔥一啖入口，口感豐富😋避風塘豬扒（$348）叫得Must try, 真係唔好俾佢平凡的名同樣貌呃左！係鹽、黑椒、蜜糖芥末同大量炸蒜下，蘊藏左一塊出色的厚豬扒🫶🏻。一開頭店員話佢係粉紅色未全熟時都有啲擔心食生豬扒，不過真係可以用驚艷黎形容🤩！蒜香同蒜末醬味道好夾，豬扒外層帶點焦香；層次豐富之餘，肉質非非非常鮮嫩，同一塊肉有肥有瘦，集齊鮮嫩爽彈的口感，油脂感十分濃郁，係口腔入面迸發，好Juicy，完全覺得自己食緊塊頂級扒咁😍😍😍伴碟配有焗蒜同薯菜，一樣爆汁，簡單調味已經好正。呢味真係好有記憶點，要試👍🏻唔怪得佢咁出名，全晚Full House，真係名副其實🌹
繼續閱讀
✨🐙 餐廳遊記：Flagship（灣仔） 🐷✨朋友建議來到位於灣仔船街盡頭的Flagship 晚餐，這間是充滿中西合璧元素的fusion 菜。🛥️👭🍽️✨ Pan seared Octopus ($148)，香煎西班牙原條八爪魚鬚，魷魚很大條又粗身，八爪魚煮得很腍，而且每一口都食得出很鮮味。配上八爪魚的羽衣甘藍作為沙律菜，以香港特產的八珍甜醋作為沙律醬汁真是很特別，沒想到味道又唔錯，令羽衣甘藍有種獨特的甜酸味，是很開胃的前菜。🐙🥬✨ Apple Puree Tomahawk Pork（$338），餐廳選用21天成熟的厚身豬扒，整塊豬扒經12小時的慢煮，肉質非常鬆軟，很容易就可以切開，咀嚼時也感受到豬扒的肉汁很嫩滑。在周邊的配菜焗蒜粒、雞髀菇都是我好鍾意食。整塊斧頭扒都好大塊，好合適2個人share黎食。🥩🐷✨ Carbonara Chinese Style（$238），這碟卡邦尼意粉也是很有特色，首先意粉是用了蛋黃醬煮，色澤傾向偏黃，意粉的質感比較滑溜，而且充滿了滿滿的芝士。用上了中國特色的金華火腿和臘肉代替了煙肉，而放上蔥花，味道更為咸香濃味。🍝🍳🧀🥓✅7點幾來到餐廳已經8成滿座，建議先訂位✅
繼續閱讀
最近小編去咗灣仔一間具人氣fusion菜餐廳食Dinner💞雖然餐廳細細間好的骰，但的骰得嚟又別有洞天😁而且食物質素真係有保證👍🏻款款都好好食🐙Octopus ：香煎西班牙八爪魚鬚八爪魚生好大條好粗身八爪魚食落好淋，口感好彈牙再搭配以香港特產八珍甜醋醬汁食落好特別且味道鮮美👍🏻👍🏻🦆Confit Duck Leg ：鴨腿好大隻外皮微脆，鴨肉香嫩慢火烹調的方法將鴨腿肉變得香嫩多汁食落肉質非常軟嫩，口感絕佳😚🦐Tom Yum Prawn：冬陰功大蝦意粉，以鮮蝦、檸檬草、蔬菜和香料烹製而成大蝦爽口鮮甜，意粉浸曬冬陰功汁，冬陰功味好濃郁😛
繼續閱讀
灣仔同事最後聚餐喺Flagship🚤,可openrice book位，同事期待已久的一餐，但完成✅唔到破冰 🧊 之旅，女👩🏻侍應幾好😌，但同事覺得女食客仲好。叫咗All day breakfast 🥞（$168）有魷魚🦑鬚有驚喜，有croffle 🧇 可惜不是脆，其他同事食保濕豬 🐷 配蕎頭汁（$178），豬🐽juicy可惜蕎頭汁唔啱我。仲有羽衣甘藍🥬沙律🥗同餐湯蕃茄湯 🍅 🥣,我揀咗沙律🥗，羽衣甘藍🥬比較硬。餐飲茶🫖免費🆓，咖啡☕️加$15，latte ☕️ 加$20，最後我㨂咗latte☕️，返到office收數先知latte☕️冇收我$20😱
繼續閱讀
Flagship～Pan-Seared Octopus That is the tasty octopus with Kale and PatChun Vinegar Salad 🐙🥗at the bottom.The vinegar added sweet flavor that made the kale more appetizing.～Confit Duck Leg This layered crispy waffle with duck leg was amazing🍳🦆😃.The presentation of this dish was already captivating, with a half-cooked sunny-side-up egg covering a generous portion of duck leg, served with waffle on the side.The duck leg was juicy and the combination of the sunny-side-up egg and waffle created a unique and surprisingly delicious taste❤️～Tom Yum Prawn Pasta 🍤🍝 It had the rich flavor of tom yum but surprisingly, it wasn't spicy at all. Every strand of pasta was coated with the flavorful tom yum sauce, aromatic but not spicy, making it irresistible.
繼續閱讀