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港鐵灣仔站 D 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23208182
53988292
開飯介紹
餐廳採用白色、木為主調,感覺清新。主打西式料理,材料新鮮,做法正宗,賣相精緻,包括紙包魚、卡邦尼意粉等。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期六
12:00 - 22:00
星期日
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 Apple Pay Google Pay 微信支付 OpenRice Pay PayMe
座位數目
50
其他資料
網上訂座
酒精飲品
切餅費
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
可持續海鮮
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (753)
有次跟朋友嚟完Flagship就心心念念想再嚟食呢度獨一無二嘅fusion西餐,今晚又有機會嚟呢間低調高質嘅西餐廳避風塘豬排 - 今次揀咗好有港式風味嘅避風塘豬排,豬肉香氣突出,口感軟腍,蜜糖芥末汁入晒味,甜甜地又好味又開胃,加埋風味十足嘅避風塘炸蒜,味道好豐富,伴碟嘅蒜頭同蔬菜都好出色特色卡邦尼意粉 - 用上蛋黃醬嘅卡邦尼意粉,調味濃而不膩,有別於坊間嘅做法,Flagship用咗金華火腿同臘肉,陣中式香味好突出好特別,配西式嘅意粉又好夾,食落好有層次,絕對係心機誠意之作鹹蛋黃醬凱撒沙律 - 又一fusion菜式,新鮮嘅沙律菜,配上鹹香十足嘅鹹蛋黃醬,仲有煙肉、麵包糠同芝士粉,香脆爽口Flahsip嘅佈置俾人一種溫馨小店嘅感覺,兔仔細細,但係座位闊落,打理得好乾淨,店員又會好細心咁介紹食物,服務好好餐牌提供嘅選擇好多,款款都好有特色,唔會喺其他西餐廳試到,每次嚟都會想試唔同嘅嘢,新鮮感十足,性價比又高,已經好期待下次再嚟 繼續閱讀
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朋友帶我黎Flagship食fusion 菜佢話啲菜式中西合壁幾特別 餐廳係合和商場隔離 逛完商場就去食飯Flagship有上下兩層 裝修簡約舒服餐牌好大張 有前菜 沙律 主菜同甜品店員會主動介紹特色菜式🧀流心水牛芝士沙律擺盤好靚 水牛芝士表面舖滿蕃茄粉 用脆卜卜既羽衣甘藍圍住店員幫我地攪勻全部材料沙律酸酸甜甜 水牛芝士既奶香濃厚呢個配搭既沙律幾特別🐖避風塘豬扒用中式既避風塘煮法煮豬扒真係第一次食豬扒勁厚肉質嫩滑多汁 中間仲有少少粉紅色表面係勁多避風塘炸蒜 香味四溢配菜有原個蒜頭 四季豆 瓜同蘑菇配菜都炒過先上 好用心的小店🥓🍝特色卡邦尼意粉中式既金華火腿同臘肉配西式既卡邦尼意粉特別得黎又出奇地好食 意粉好掛汁 繼續閱讀
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等級3 2025-06-04
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灣仔中西fusion餐廳,食物款式特別味道相當唔錯。避風塘豬扒有驚喜,肉質粉嫩,配搭炸蒜同蜜糖芥末醬香口惹味。八爪魚肉質軟嫩,配搭紅莓汁酸甜開胃。最後卡邦尼意粉配搭金華火腿既鹹香,蛋汁濃郁,好食! 繼續閱讀
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上次經過灣仔合和商場後面,見到呢間隱蔽小店,今次同朋友嚟食,發現佢唔係一般嘅西餐,而係主打Fusion菜嘅★̆̈ 香煎章魚鬚 $148呢道前菜以羽衣甘藍做菜底,沙律汁竟然用咗八珍甜醋,初入口覺得偏甜,但越食越覺得特別。章魚鬚大條又彈牙,仲有三文魚籽增加口感層次★̆̈ 特色卡邦尼意粉 $238用蛋黃煮嘅意粉,顏色金黃,口感Q彈又掛汁,金華火腿同臘肉代替咗平時嘅煙肉,鹹香味更加濃郁,最後灑上芝士粉同蔥花,令味道更加豐富,係一道高質嘅Fusion意粉★̆̈ 避風塘豬排 $348用梅花肉製作嘅豬排,嫩滑又多肉汁,輕輕一切就分開,豬扒同避風塘粒之間仲加咗一層蜜糖芥茉,帶嚟甜鹹交融同脆脆口感,層次好豐富。配菜亦都非常豐富,有蘆筍、炸蒜粒、菇同翠玉瓜,每樣都吸哂肉汁嘅香味,正阿🤤 繼續閱讀
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等級3 2025-06-02
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又去到灣仔覓食!行行吓嚟到座落船街角落嘅一間餐館。見到佢門口有道懷舊港式鐵閘,而入面係食fusion菜!即刻覺得好新奇,就同朋友入去試吓😚 ⭐️ 香煎章魚鬚 - $148章魚煎得啱啱好,咬落軟腍易入口,配上三文魚子有種爆汁嘅感覺👍🏻餐廳特別用咗八珍甜醋嚟掩蓋羽衣甘藍本身嘅苦味,成件事好夾,好適合做前菜😋⭐️ 21天熟成厚切豬扒 - $338比起一般豬扒,首先佢好有份量🤣而且感覺佢經過長時間醃製,唔需要配搭醬料,就咁食都好夠味!肉質亦非常嫩滑,粉色嘅肉入口好滿足⭐️ 特色卡邦尼意粉 - $238呢道fusion菜外表好吸引,表面金黃色,比醬汁包住,未食都已經流晒口水🤤味道方面,加咗金華火腿同臘肉去配搭,令個意粉食落更濃郁😋 繼續閱讀
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