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港鐵灣仔站 D 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
23208182
開飯介紹
餐廳採用白色、木為主調，感覺清新。主打西式料理，材料新鮮，做法正宗，賣相精緻，包括紙包魚、卡邦尼意粉等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 22:00
星期日
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Bookmark 咗好耐，後悔太遲嚟呢間餐廳食，一定會再嚟！店舖細細，係分上下層嘅，所以建議大家都要預早book枱。前菜要咗個沙律，另外叫咗兩個小食，包括超級好味嘅「麻而不辣」的蜆，味蕾感覺好特別，每一啖都有麻辣嘅口感，但佢又真係唔會辣嘅，好吸引好特別，蜆肉都係偏大隻嘅，夠肥美👍🏻另外嗌咗個啡菇， Standard味道，跟住主菜我哋就叫咗個「大閘蟹煲仔飯」，好好味，口感就好似risotto咁，甜品就叫咗 pistachio 嘅 mouse，唔太甜，好好味。當日樓上冷氣壞咗，而我哋又安排咗喺上面，真心係熱嘅，咁啲店員都好好有Offer free甜品同埋discount俾我哋嘅。
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呢間位於灣仔船街嘅西餐廳，裝潢靈感來自船艙設計，氣氛型格又有格調。🐙 *香煎章魚鬚（Pan Seared Octopus）*章魚鬚煎得外脆內嫩，微微焦香，肉質彈牙，配上香草油醋汁，鮮味突出，開胃一流。🐖 *21天熟成厚切豬扒（Dry Aged Pork）*經21日熟成再慢煮12小時，豬扒厚切但一啖即化，肉香濃郁，油脂分布均勻，口感極致嫩滑，完全唔覺膩。🍝 *中式卡邦尼意粉（Chinese Style Carbonara）*用金華火腿同臘肉代替煙肉，鹹香層次更豐富，醬汁濃郁掛麵，帶少少中式風味，創意十足又唔失傳統卡邦尼嘅creamy口感。
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位於船街巷弄中最尾的 Flagship 餐廳，以復古風格裝修，今天選坐戶外，小帳篷加上小佈置配上溫馨燈光，感覺挺chill 🌿❤ 香煎魷魚鬚 $148口感非常軟熟，味道鮮甜帶點焦香，三文魚子不是裝飾，是真正起到提鮮的作用！醬汁甜中帶點酸，和海鮮完美地平衡～好吃！❤ 21天熟成厚切豬扒 $388斧頭豬扒放在如花綻開的醬汁上，擺盤漂亮💖豬扒切開是嫩的🥩 很 JUICY 💦肉味濃香卻一點不羶，配搭帶甜的醬，每一口都是肉香與滿足的享受 ⭐❤ 特色卡邦尼意粉🍝 $238職員推介的特色卡邦尼！以金華火腿和臘肉代替煙肉，除了煙燻還多了一份鹹香，值得一試！❤ 自家制檸檬撻🍋 $68見到有自家檸檬撻都想試~很開心的宣佈：此為我最愛之一！酥脆的餅底和絲滑內餡，酸甜清新的檸檬吉士，和輕盈奶香的light cream，入口即化，留下清爽餘韻，大愛！無論是視覺還是味覺，這裡都值得一訪！😋👍
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餐廳充滿歐陸chill vibes，多年前曾到訪lunch，質素依舊高企🫶🏻<香煎章魚鬚>章魚份量十足、入口質地爽脆🥰配新鮮羽衣甘藍、大大粒三文魚子，加上我至愛嘅黑醋醬汁❤️<21天熟成厚切豬扒>豬扒非常厚身，但保持到好濕潤，配菜豐富，有紅蘿蔔、蒜頭、菇，配酸甜berries果醬，味道清新，一啲都唔油膩。<特色卡邦尼意粉>意粉配搭創意滿滿，廚師用上金華火腿、臘肉，加添一份鹹香滋味，意粉亦充滿蛋香，推介。
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