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港鐵灣仔站 D 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
23208182
53988292
開飯介紹
餐廳採用白色、木為主調，感覺清新。主打西式料理，材料新鮮，做法正宗，賣相精緻，包括紙包魚、卡邦尼意粉等。
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期六
18:00 - 22:00
星期日
全日休息
公眾假期
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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好耐無嚟灣仔一帶食飯，今次去一間隱藏在船街巷尾的餐廳，店名同街名襯到絕，餐廳以木系及白色餐桌為主調，還有樓上雅座共兩層，主打創意的fusion菜，單睇菜名都好特別。流心水牛芝士沙律 $168其實對一般西餐廳的沙律沒有太大興趣，不過這道沙律名字頗為特別，姑且點來試試到底是如何「流心」？擺盤賣相好靚，水牛芝士做到好似水波蛋般，一切果然有cheese流心，連同羽衣甘藍及洋蔥絲攪拌一起食，再加埋醋汁及番茄粉調味，酸酸甜甜又有濃郁芝士味，口感豐富，味道創新，好食，大推。冬蔭功大蝦意粉 $198番茄醬或是芝士忌廉煮意粉就食得多，這裡用的竟然是冬蔭功？確係有少少九唔搭八，但味道又出奇地夾。冬䕃功酸辣度適中，微辣又帶點香氣，醬汁掛滿在意粉上，食落幾開胃，配搭兩隻大蝦都算彈牙。味道令我驚艷到，唔知自己係屋企煮唔煮到呢？21天熟成厚切豬扒 $33821天熟成的豬扒，其肉質會比鮮肉更嫩滑，食落軟腍，有咸香且油而不膩，不用醮醬汁已經好好食，原個焗蒜頭好香口，仲有長邊豆、翠玉瓜、雞髀菇做配菜，唔錯。
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Fafafoodblog為食花太郎 🍴香煎章魚鬚 148 蚊🦑慢煮既章魚鬚 外脆內軟 有三文魚籽點綴 下面有羽衣甘籃 crossover中式既百珍甜醋 中和番甘籃味 正🍴特色卡邦尼意粉 238 蚊🧀卡邦尼個芝士好香濃 咸度夠 意粉爽口盡吸芝士汁 仲用左香咸臘肉一齊中西fusion正🍴避風塘豬扒 348 蚊🐖用蜜糖芥末同蒜片炸成避風塘， 伊比利亞黑毛豬整到8 成熟 外脆內軟 配以蘑菇 蘿蔔 豆做配菜 正#西餐 #中西fusion #fusion #豬扒 #避風塘 #卡邦尼 #章魚鬚 #意粉 Score 平均分< 7.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#flagship灣仔船街35 號地鋪~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog灣仔====================🙂温馨提示🙂Fb like左 page都睇唔到<通知> 若果大家想睇到多d唔同既美食 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻除左like 請做多一個步驟 左 👉🏻<追蹤中/Following> 👉🏻<搶先看/See First> 多謝大家支持！🤓🤓任何美食😋歡迎inbox 我 , 等我食完開心share！🤓
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▫️千層脆窩夫油封鴨髀🦆($298）👉🏻油封鴨外皮酥脆，但又唔會太乾身，帶有油香，鴨脾肉好輕易就切得開，質地好柔軟嫩滑，鹹香味濃😋千層脆窩夫🧇好似食緊牛角酥，外脆內軟層次感豐富🥐太陽蛋煎到半生熟，蛋黃水汪汪，鴨髀肉同窩夫都可以點生蛋汁一齊食，令到口感更加昇華☺️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️特色卡邦尼意粉🍝($238）👉🏻呢個係中式Style嘅Carbonara ，用咗金華火腿同臘肉去代替平時嘅煙肉，口感好特別😳意粉就同傳統做法一樣用上蛋汁，再加埋芝士碎非常之惹味🧀 ⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️麻唔辣四川蜆($168）👉🏻蜆肉好肥美，每隻都脹卜卜，有淡淡嘅海水味🤭呢個汁真係同佢個名一樣真係做到麻而唔辣，非常有驚喜！ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️——————環境：餐廳以藍白色同深木色做配搭，再加上大門嘅格仔大窗同昏暗嘅燈光，好有格調 .評分：8/10.平圴消費：~$390
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小店位於船街花園旁，而家合和商場裝修完，有一個出口可以直達，好方便。食完仲可以行下商場🍽️麻唔辣四川蜆 $168充滿四川花椒香味嘅蜆湯，做到麻而不辣，湯汁可以點包食，仲可以+$28要多6塊包，包好香脆。蜆肉肥美飽滿，新鮮無沙。🍝特色卡邦尼意粉 $238保留正完卡邦尼用蛋黃唔用cream,又有別於一般carbornara用上煙肉或腩肉，餐廳用左中式金華火腿同臘肉。咸香味比煙肉更香濃，更惹味，外國人食一定會覺得好特別。🐷21天熟成厚切豬扒 $338豬扒真係好厚切，肉質比期望中更柔嫩。配菜除左菇、蘆筍等，仲有我最鍾意嘅原個焗蒜頭，就咁食或者同豬扒一齊食都好正。
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朋友推薦咗好耐，知道佢好耐今次終於喺OpenRice book到位比想像中容易搵，而家開咗合和商場，喺花園一入去就見到，垃圾桶離奇地喺門口又配合餐廳門面入面唔係好大，但係都有兩層有卡位同普通凳假期第一層嘅枱都滿足麻雀雖小入面仲有一個充滿品類嘅小酒吧店員全部都好好，去到都會有廚師推介同隱藏餐牌，大家去嘅時候可以問吓飲品類別都有好多選擇有酒精都冇酒精都有，去嘅時候用OpenRice訂位做緊優惠送指定餐飲嘢食種類唔係超級多，但係係每樣都係中西合璧，樣樣都好有特色，當時聽到有八個人嘅一台一大班人嚟可以試多啲唔同嘅款式由於六隻食唔晒，所以叫咗單點生蠔，唔係肥美嘅版本，但係海水味非常足夠，佢會提供檸檬，如果你需要茄汁可能需要再問店員攞，美味程度100分叫咗法式焗田螺田螺底會有橄欖油，用一個脆嘅外殼包住，入面仲有啲佢哋自家製嘅醬料，撈埋一齊好好食訂位優惠嘅指定餐酒，朋友唔係好鍾意飲紅酒都覺得佢好適合配食物，唔會太難入口大閘蟹燴飯本身我哋都擔心份量會好多食唔晒，但係份量都啱啱好，佢係偏硬嘅燴飯，即使食完蟹膏都唔會太油膩。不知不覺會食晒。特色卡邦尼意粉平時用嘅煙肉係用金華火腿，食落去好香，意粉醬汁啱啱好，但係用咗生蔥配落去會有少少苦，亦係不知不覺食晒嘅系列
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