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港鐵旺角站 D2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23322929
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至五
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期六至日
12:00 - 17:00
17:30 - 23:00
公眾假期
12:00 - 17:00
17:30 - 23:00
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食家推介
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今天和朋友出旺角覓食，找到這間拉麵店。這間是來自東京東久留米市的過江龍店，喜歡到日本尋找好味拉麵的朋友都會知道東京東久留米市是東京拉麵戰區，所以來自那邊的拉麵都不會讓人失望。這次和朋友各叫了一碗沾麵和一碗湯拉麵。 ▶️ 丸目BLACK (黑椒湯）拉麵丸目BLACK 是以黑椒湯底製成的拉麵，湯底是非常香濃的黑椒味，配搭豚腩肉、蝦油、蒜、黑椒等等，會讓人一口接一口停不下來，越吃越吃得出黑椒的香味，非常適合重口味人士。▶️海老辛醬背脂煮干沾麵用招牌湯底再配以海老辛辣醬製成沾麵汁，配以餐廳主打的背脂。麵方面可選擇熱麵或冷麵，這次選擇了熱麵。拉麵非常掛汁，辛辣醬帶點點微辣非常惹味。糖心蛋熟度剛剛好，配料叉燒角也很好吃。第一次吃背脂拉麵，原本以為會很肥膩，可是吃完整碗後感覺非常清爽，很值得推介。▶️ 可樂總括而言這間拉麵店不愧是日本東京的過江龍，就算來到香港開分店也很有質素。 📍 丸目背脂煮干 (旺角)旺角通菜街74號地舖
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.#foodie #hk #hkfoodie #HTB美食推介【旺角過江龍拉麵🍜｜重口味人士必試沾麵】🐨特盛特製背脂煮干沾麵 $108推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐相信好多人同小編一樣都唔係好清楚乜嘢叫背脂煮干，原來講緊嘅係以豬背同埋大量沙甸魚乾熬成嘅湯底🤤 的而且確感受到佢嘅油香味，但係味道就真係偏濃喇！不過連湯底都咁足料，喺香港就真係好少見啦～今次嘅沾麵材料都非常豐富，除咗有麵底之外，仲有慢煮豚肩、灸燒豚腩同埋一隻流心蛋... 豚肩相對地比較薄身但係就夠嫩滑，豚腩就多啲肥肉油香濃啲，各有特色兩款都得一片就唔多夠喉！！.🐨靜岡蜜瓜梳打 $24推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐呢款嘢飲唔知道超市有冇得買，佢係支裝上可能都係訂貨！但呢個梳打嘅味道極佳，一飲落去有勁重嘅蜜瓜味唔係好甜，而且梳打都好足有好「爽」嘅感覺！可能因為真係由日本靜岡縣出，加錢試試都值得吖～——☼——☼——☼——☼——☼——丸目背脂煮干 @marumeramenhk📍地址：旺角通菜街74號地舖🐨推薦度：😋😋😋😋/5 💰人均價格：$100-150🪸環境：👾👾👾👾🗣️服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻📸食物打卡度：💡💡💡💡🛠️分類：#HTB旺角 #HTB日本菜.#旺角美食 #旺角 #日本菜 #日本菜 #拉麵 #沾麵 #梳打 #啤酒 #美食推介 #拉麵專門店 #油麵 #秘製湯底 #日本過江龍 #東京 #日本料理
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隔咗一小段時間無食日本已經好掛住，所以去咗呢間係旺角主打食拉麵嘅---🌟丸目背脂煮干拉麵🌟到止止癮😍呢間拉麵店比起傳統拉麵店坐得舒服，兩個人坐嘅位置都算大，食得好舒服。._.🍜丸め油麺 (伴麺)🍜拉麵店唔一定只有拉麵，唔想食有湯底嘅拉麵，可以揀油面，呢個丸め油麺係伴麺黎，材料非常豐富，無湯底但都好夠味.🦐海老辛醬背脂煮干-湯拉麵🦐拉麵嘅湯底好重要，我最著重就係佢個湯底，鐘意食海鮮嘅我見到有得揀海老辛醬，簡直係我最愛，湯底濃郁，唔好油膩，加咗少少辣幾過癮.🍺日本三得利生啤🍺食拉麵食返杯冰凍嘅啤酒咁先夠爽！仲要大大杯，正！._.
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重口味知鬼，值得再來！黑椒湯底好濃郁，超好食！估唔到咁重黑椒味，越食越辣😋雖然重口味，不過芽菜平衡返啲味道豬肉片量都好多，麵質粗身煙韌、掛湯，超級好食，作為一個重口味人士真係好鍾意！另一個係$78嘅，當初諗佢係全店最平，應該普普通通，不過估唔到佢嘅湯味都好濃郁！塊叉燒又唔會好乾身好柴呢個價錢食到呢個質素嘅拉麵真係唔錯，值得再來！
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呢間拉麵係比較重口味嘅拉麵。湯底用咗背脂嚟煮，仲可以揀增量。所以成碗麵嘅味道係比較濃郁同厚實！🔺特製背脂煮干沾麵 (特盛) $117沾麵嘅好處就係慢慢食啲麵都唔會淋。有齊肥瘦適中嘅叉燒同火炙過嘅腩肉兩款豚肉，仲有糖心蛋、筍、紫菜同椰菜。沾麵湯底好濃郁同足料，表面滿滿油脂，湯底入面有滷水豬腩肉同荀。用料算好豐富！🔺海老辛醬背脂煮干拉麵 $113呢款拉麵啲麵比沾麵粗身~湯底用咗豬骨同蝦熬製，飲咗第一啖已經蝦味勁出！非常濃郁！辣辣哋幾惹味，令到背脂湯底冇咁滯！
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