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港鐵太子站 C2 出口, 步行約3分鐘
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 16:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
忙碌嘅黑熊先生連星期日都要工作，搞掂曬之後我哋係太子附近搵啲快靚正嘅餐廳，早啲食晚餐。知道佢鐘意食拉麵，咁就順便嚟試下呢間開咗無耐嘅野見試下佢哋啲雞白湯拉麵🍜晚上6:10左右到達，已經差唔多滿座。6:30左右開始有人龍排隊啦🫢我諗位唔多，加上每張單都需時20分鐘製作，所以都要排咁耐。溫馨提示，想食早啲嚟坐底等好啲🫶🏻🐓雞白湯拉麵，湯底比較濃厚creamy，但唔會太咸，唔會濃到喉嚨乾，似幼滑嘅忌廉湯。幼麵條，混合咗小麥粒（？），感覺湯汁會掛麵。雞胸卷我好滿意，非常之嫩滑。叉燒係薄薄一片，帶粉嫩紅，放入湯浸多陣會變得更熟更深色，都係唔錯！糖心蛋火喉剛好，去蛋壳都好完美，無拆爛蛋白，蛋黃帶深橙紅色，似蘭王質素，但就少咗一啲回甘味。🐓雞醬油拉麵，湯底淡淡然嘅雞湯和少許醬油。配上幼麵其實係香港少有食到嘅清爽拉麵口味！麵條同雞白湯用嘅麵唔同，比較黃同幼啲。我好怕食完拉麵有種肥膩、口乾和飽滯感，但呢度無呢種完食感覺。平時食完重味精嘢都會起痰咳，今次無起痰，應該湯底是好東西😆值得回頭！下次試埋隔離嘅弘一拉麵比較下先😎
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𓂃𖠚∗ᤲ𑀇· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·▎早排去開太子食糖水 發現糖水鋪對面有條長長人龍 原來喺新開咗一間 雞白湯拉麵小店 鋪面極似 ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ上網查一查 發現拉麵關注組有唔少推薦 評價好壞參半主要都喺雞白湯比較推 而雞醬油就偏鹹 拉麵麥香欠奉雞醬油配搭比較不理解 叉燒黑豚片、 慢煮雞 有點而生或許考慮一下 火炙叉燒、火炙雞肉 更合適 溏心蛋出色❕ ▸ 雞白湯拉麵 ┅ HKD 98當日選擇了開鋪時間到場 參考到關注組朋友們的評價 最後只叫上了較為推薦的『 雞白湯拉麵 』坐立吧頭置 雞白湯呈黃牛油色澤 湯底濃稠 口感絲滑 陣陣誘人香氣 配上溏心蛋、 慢煮白雞肉、叉燒黑豚片、粟米筍、露筍、 香蔥等 但個人麻麻地偏生半熟嘅黑豚味道、雞肉味道都喺考慮一下 火炙叉燒、火炙雞肉 適合雞白湯多啲 🤤▎整體吸講 個人覺得湯底好出色 概比『 泓一』更香更濃稠但『 泓一』奶白湯 配料比較吸引更好食 … 😅 朋友都認同 . 𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥)· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·𓌈˒˒ 野 見 拉 麵 ɴᴏᴍɪ ʀᴀᴍᴇɴ 𓂃𖠚∗ᤲ𑀇❜ 太子柏樹街6號地舖G/F, 6 Cedar Street, Prince Edward— @nomi_ramen· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·܀܀܀܀ Follow @chillfood.basis for more 📸
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星期四晚上6:30已經去到餐廳門口，估唔到依然要排隊，好彩排咗15分鐘左右就有得入座。餐廳細細間，裝修都幾靚。.餐廳拉麵option唔多，冇小食可以揀。.🍴雞白湯拉麵作為雞白湯愛好者，每食一間拉麵店一定先試雞白湯。覺得好多拉麵店都好厲害，大家都好食，但味道都截然不同。野見拉麵嘅雞白湯偏濃，如果要夾硬比喻，有啲似金寶忌廉蘑菇雞粒湯嘅味，當然呢碗再香口啲。.叉燒同雞叉醃得好好，唔係單靠湯底嘅味，比起好多拉麵店都出色少少👍🏻.一個好特別嘅點係，佢隻碗好熱，有助keep住碗面嘅溫度，基本上食完都仲感覺到暖🔥.值得一試嘅拉麵👍🏻👍🏻
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😋Hey ramen lovers! Here you find yummy chicken-based broth with premium quality chicken breast, char siu and soft-boiled egg! Noodles are plesantly chewy😙👍🏻一個月內第三碗雞白湯拉麵🤭，分別試咗1️⃣尖沙咀平和拉麵、2️⃣觀塘麵屋常勝同呢間3️⃣太子野見拉麵，🥰呢間最出色！雞湯濃郁，有啲似泓一，但記得後者食到我好滯，呢間反而食完都唔會太膩。雞胸肉同叉燒嫩滑，溏心蛋色澤好靚☺️。麵淥得彈牙，軟硬適中。咁啱我坐正喇叭吓面覺得好嘈，店員幫手較細音量😆，整體嚟講食物質素同服務都滿意！📍 野見拉麵 (太子 Prince Edward)太子柏樹街6號地舖G/F, 6 Cedar Street, Prince Edward
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睇相都睇得到，雞白湯係比較杰身，遮晒啲麵，雞鹽湯係清啲。男朋友覺得兩碗麵都偏咸，雞香味又唔夠突出。我就唔覺得好咸嘅，可能因為我唔會飲好多湯。每碗麵都有一塊叉燒，三塊雞胸肉，一隻蛋。雞白湯拉麵另外仲有蘆筍同粟米筍。叉燒薄身，淡味。雞胸肉唔鞋，但都係淡味。蛋唔夠流心。麵一開始食係偏硬，食到後尾浸耐咗就淋返，麵嘅香味比較重。職員好好，我哋坐低咗之後見bar 枱有人走，想調過去坐佢哋即刻幫手。坐bar 枱可以見到師傅煮麵過程。
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