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餐廳: Whey
優惠: 國泰會員經「連結里賞」綁定信用卡,於指定夥伴餐廳消費即賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員如希望使用「連結里賞」賺取里數,必須將符合要求的 Visa 及 MasterCard 信用卡及扣賬卡綁定至其會籍賬戶。
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 國泰會員可通過 Apple Pay、Google Pay 及 Samsung Pay 以已綁定付款卡為符合要求的餐飲消費付款,從而透過連結里賞賺取「亞洲萬里通」里數。然而,利用支付寶、微信支付及 Paypal 等第三方平台,將無法透過「連結里賞」賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別餐廳查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
港鐵上環站 E2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26933198
開飯介紹
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ─ 為饕客創造難忘的味覺回憶。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2022-25)
營業時間
今日營業
18:00 - 23:00
星期一至五
18:00 - 23:00
星期六至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 AE 銀聯 Apple Pay 微信支付
座位數目
39
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費
電話訂座 詳細介紹
加一服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
優惠
餐廳: Whey
優惠: 國泰會員經「連結里賞」綁定信用卡,於指定夥伴餐廳消費即賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員如希望使用「連結里賞」賺取里數,必須將符合要求的 Visa 及 MasterCard 信用卡及扣賬卡綁定至其會籍賬戶。
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 國泰會員可通過 Apple Pay、Google Pay 及 Samsung Pay 以已綁定付款卡為符合要求的餐飲消費付款,從而透過連結里賞賺取「亞洲萬里通」里數。然而,利用支付寶、微信支付及 Paypal 等第三方平台,將無法透過「連結里賞」賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別餐廳查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
食評 (96)
等級4 2025-05-11
3336 瀏覽
🥰 早年對亞州菜 Fine Dining 十分抗拒, 直到遇上 Mosu 同埋 Seroja, 再睇埋 黑白大廚, 震撼了. 今日相約 “師妹” 嚟到 米芝一星新加坡餐廳 Whey.🏘️ 餐廳位於中上環商業大廈一樓. 大廳長方樓面, 格局黑鼆鼆, 設多張小圓枱小方枱, 零窗境.🥢 晩餐 $1,380+10%, 另加鮑魚麵 $298+10%, 貓山王榴槤雪糕 $168+10%, 配酒 $898+10%. 最唔順氣係清水位位 $38+10%.🦑 sotong tartlet. 青蘋果魷魚撻, 魚子醬舖面, 香茅味道跑出, 第一道菜充滿東南亞風情.🍘 bakkwa bao. 肉乾麵包, 煎堆皮, 食落泡芙口感, 味道就係 沙嗲牛肉包, 不俗! 前菜味道已經好濃.🐟 Lohei Yusheng. “撈起魚生” 早見於唐朝, 始於廣東省, 多用鯇魚. 今晚用上吞拿魚, 絕配酸汁, 攪掂! 當然完全唔似 “撈起”… 🥐 Whey’s Buah Keluak Mi Pau. 麵包, 夠熱夠脆, 呢個出奇哋有驚喜. 服務員亦將原材料粟子殼攞俾你睇, 哈.🐟 Sawara. 鯖魚, 配一片象拔蚌. 鯖魚唔鞋, 但冇乜特別, 象拔蚌唔知做乜.🐚 Asam Laksa Dry Noodles, $298+10%. 鮑魚玩到完全腍晒, 好食嘅, 亞蔘喇沙味道嘅冷麵, 幾有趣.🤗 Roasted Three-Yellow Ayam. 一如預期, 主菜就係普通. 雞算穩陣, 配菜帶苦澀味, 扣分.🦞 Nasi Ulam. 玩煙燻, 上菜煙霧效果又加分. 龍蝦肉分開上, 極優質. 印尼飯好食喎, 配辣椒醬真係一流.🍁 Starfruit Sorbet. 清下口.🥥 Coconut Ice Cream. 椰子味道唔算明顯, 一般般.🍨 Maoshan Wang Durian Ice Cream, $168+10%. 老實講, 魚子醬多此一舉, 用嚟托住價錢, 榴槤雪糕唔值咁貴, 不建議.🍪 assorted kuehs. 即係 Petit Fours, 完美結束!🤗 總結: 東南亞主題限制咗發揮, 但定價相對合理, 初訪可以考慮唔要加錢項目, 配酒六杯, 有心思. 用餐體驗合格, 值得一試. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2025-08-26
0 瀏覽
米芝蓮嘅新加坡fusion菜🍽️🌟🥯Bakker bao 好似泡芙咁嘅口感🥐whey’s Buah Keluak Mi Pau 個包好脆,出奇地有意外侍應會將原本嘅粟子殼放埋係你面前🌰 感覺好過癮😂🍛Nasi Ulam 配上煎脆左嘅threadfin一上碟已經聞到好香🤤再撈埋佢地自家製嘅XO醬 好味到難以形容🫣✨Adam Laksa Dry Noddles 鮑魚配冷麵呢個配撘好新奇,鮑魚忟到好腍好好食😋🐟Lohei Yusheng 今次用呑拿魚作為菜式再配上酸汁,一流!👍🏼🦑Sotong tartlet 用魚子醬舖上面嘅青蘋果魷魚撻,好有東南亞嘅風情一啖咬落去個口感好清新🤤最後呢間價錢對比起質素非常之合理,真係值得推介大家去🫶🏼 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2025-08-21
0 瀏覽
Food is nicely curated and presented. Wine is fine, given the price is high. Would say it's a good dning experience overall, but any re-visit may not happen for myself, as the same amount of money would go to a more traditional fine-dining restaurant with time-honoured culinary creations. Whey is overall good, with new inventions, but the dismal impressiveness would simply mean it's not really worth it.P.S. Service is just so-so. Not particularly even warm. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
Whey is the ultimate fusion of tradition and innovation—taking iconic Singaporean flavors and elevating them into fine dining perfection😍The intimate setting, thoughtful service, and beautifully crafted dishes make this a true culinary gem. If you love hawker-style classics but crave a refined twist, this place will blow your mind! 🍽🇸🇬From sotong tartlet reimagined as an elegant seafood dish to nasi ulam reinvented with premium ingredients, every plate at Whey surprises and delights🤩The balance between heritage and creativity is impeccable, making each meal a story of flavors and craftsmanship😋 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2025-05-18
2508 瀏覽
暫時試過咁多間米芝蓮⭐️最麻麻哋嘅一間😂同埋portion好細,可能試dinner會更好🐟魚生+花生醬冇特別🥧魚子醬,青蘋果,魷魚撻tart好看>好食🥯炸饅頭裏面係豬肉乾& cream cheese,幾鍾意呢個🍞麵包係好食嘅,外表烘到脆脆地甜甜地🐠馬友魚飯都好食,鍾意喺枱前開飯蓋嘅儀式感,香料都用得好好,不過感覺其他東南亞餐廳都可以做到呢個味道?🧁作為甜品控,最失望就係椰子雪糕冇椰子味🎂因為慶祝朋友生日,所以送了斑斕basque cheesecake🍬petite fours就真心難食哈哈 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)