Uptop Bistro and Bar (已結業)

久唔久就要同FD 去AFTERNOON TEA , 今次揀左呢間.因為貪佢個3.7 北海道牛奶主題~我地FRI AFTERNOON 去, 368 2個人, 好抵食~我揀左+$32試下杯牛油果士多啤梨奶昔!!!!超好味WOR!!! 冇諗過牛油果同士多啤梨奶係咁夾~首先食咸點~黑松露蛋多士..HEHEHE~ 又係我最愛呀!!! 第一樣食左呢個先..大蝦菠蘿串煙三文魚圈配黑魚子醬 呢個第2最愛呀~ 好味.唔會出事.北海道牛奶忌廉蟹肉薯餅明太子釀雞翼, 呢個好惹味~ 我真係中意食咸點多D~甜點:對我黎講就唔太好甜點~炸北海道牛奶吉士椰絲球, 呢個麻麻地... 因為我唔中意食椰絲XDD北海道牛奶布丁 呢個OK, 岩我口味~炸北海道鮮奶提子鬆餅配北海道牛奶伯爵茶忌廉及士多啤梨果醬呢個真係要講一講, 平時唔多食SCONE 既我, 因為呢個EARL GRAY 醬, 癲左!呢個醬好好味, 好夾!! 一定要試~

同友人去做一日「港女」high tea🤣🤣位尖沙咀既酒店，餐廳唔大，大約可坐20～30人，但正正係頂樓，望出窗外環境好舒服，仲有小小海景添✨今期主題係：北海道牛乳✨北海道牛奶忌廉蟹肉薯餅：依個我不嬲最愛食，上枱時係熱辣辣，外脆內軟非常香滑。大蝦菠蘿串：菠蘿🍍好甜～配彈牙大蝦，不錯黑松露蛋多士：黑松露味香濃，份量足夠，同蛋沙律好夾🤣🤣多士加上口感。明太子釀雞翼：明太子醬辣辣的，非常惹味。甜點👇🏼炸牛奶吉士椰絲球：友人很愛，吉士煙煙銀銀，外脆的椰絲帶口感，不會過甜，有趣的味道。北海道牛奶布丁🍮：甜味岩岩好，食得出牛奶香味🤤口感滑溜。炸北海道鮮奶：鮮奶重牛奶🥛味～外層薄薄的炸醬😘不錯提子鬆餅🥞：鬆鬆軟軟，配上果醬💕士多啤梨牛油果🥑奶昔：牛油果控既我見到即點，飲落士多啤梨味比較重，有點失望，但味道不錯～非常清新。

✨酒店維港夜景🥂平嘆高質西餐✨——————————————————-酒店 + 夜景呢個組合 = 起碼過千是常識其實人均只係300幾就食到！性價比超高😍靚景 食物正仲有天台幾好feel 不過果日有雨冇上唔到去記住book位用openrice先有8折同講明要window seat呀😛——————————————————-🍽5 courses Dinner set ($398@1) .🔸Starter🔸🥓Spanish ham🍅Smoked tomato cream soup🦀Fried crab cake.Ham咸香開胃 蕃茄湯濃味 最出色係蟹餅！煎得好香啖啖蟹肉🤤係個餐包衰左d 太硬.🔸Main course🔸🍖Fried chicken roulade 🥩Grilled ribeye (+$68).第一次食雞肝卷！好有驚喜😍雞捲煎到表皮香脆 入口嫩滑 重點係雞肝醬！濃郁入味 必試😌個牛扒就伏伏地 冇乜肉味 有點失望😞.🔸Dessert🔸🍫Churro with dark chocolate icecream🥞Berries waffle with yogurt.Churro加朱古力會好

今日同朋友黎到珀薈酒店，餐廳位於19樓，望到尖少咀既街景同海景。晚上黎食飯呢到既氣氛真係好好，燈光較暗氣氛好柔和，而且餐廳人流唔多，可以靜靜咁慢慢享受今日既晚餐。餐廳的空間雖然比較細，但坐落一D都唔逼。我地叫左個熱情西班牙（Pasión Española” Set Dinner）」主題晚餐，價錢唔算貴$398人位，未計加一。未上菜前先有餐包，點上餐廳調配既蕃茄醬，好好味。前菜有西班牙黑毛豬風乾火腿，Iberico ham 切得好夠薄，肉連埋油脂，非常甘香味美，配沙津菜同加上酸酸甜甜既醬中和左佢既鹹味。餐湯同朋友各一，加利西亞雜菜湯同蕃茄忌廉湯配脆風乾火腿。雜菜湯味道好清甜，蕃茄忌廉湯好cream，但蕃茄味可以再濃少少，脆風乾火腿同岩岩既黑毛豬風乾火腿口感好唔同，脆風乾火腿宥d似煙肉，好香脆，同個湯好夾。香煎蟹餅配熱情果蛋黃醬，蟹餅好軟滑，食得出蟹既解甜味。主菜一共有五款可挑選，我地叫左個烤伊比利亞豬架同烤龍蝦尾配西班牙海鮮飯。豬架都幾厚身，肉質都幾嫩，唔會難咬，烤得好香，配埋鷹嘴豆，同醬汁，好飽肚。西班牙海鮮飯要另加$68，龍蝦尾已經拆好殼，直接可以輕易食到蝦肉，龍蝦肉質好鮮甜，配上軟

難得放假就同朋友去酒店上面嘅餐廳嘆番個「夏日．北海道」下午茶 ～今期呢間餐廳嘅下午茶用北海道牛乳做主角，會見到有個屋仔同埋有啲乳牛嘅裝飾品。望出窗外環境真係好正，見到個海，忍唔住影多兩張相。先講咸點北海道牛奶忌廉蟹肉薯餅好得意，食落去好香滑，而且外層嘅非常香脆，中間有流心嘅質感。黑松露蛋沙律多士香氣十足，而且黑松露同埋蛋嘅份量都好多，同香脆嘅多士非常匹配。煙三文魚圈配黑魚子醬有充分嘅鹹香，但不會太鹹，味道不錯。明太子釀雞翼沒有骨，方便食用，鹹鹹地嘅鮮味令雞翼生色不少。大蝦菠蘿串口感爽口彈牙，加上燒過的菠蘿更提升鮮味。甜點主要選用來自北海道富良野的3.7牛乳，牛乳都有好多款玩法！炸北海道牛奶吉士椰絲球裏面仲有啲西米，好似牛奶椰汁西米露嘅固體品，味道清新。牛奶朱古力脆脆芝士蛋糕芝士味太濃，反而覺得牛奶同朱古力脆脆味道較為突出，質感較滑。北海道牛奶布丁甜味非常適中，唔會過甜，而且口感香滑，完全不膩。炸北海道鮮奶表面金黃香脆，鮮奶味道清甜。提子鬆餅配北海道牛奶伯爵茶忌廉及士多啤梨果醬方便各有各好，我還是比較喜歡原始的士多啤梨果醬，牛奶伯爵茶忌廉感覺比較似煉奶（？）都值得一試。飲品都非常推介柚子

今日趁老闆不在， 我就開個小差休半天， 同家姐去High Tea。我地揀左呢間酒店頂層的小餐廳，因為佢地推出左個北海道富良野的3.7牛乳為主角嘅下午茶。Moo moo~~🐄🐄，北海道牛奶出名濃郁，奶香味重，用嚟制作嘅甜品，想當然是吃了皮膚會白滑嘅咯。其實我同家姐都有點怕下午茶set全部都是甜點，因為會食到好膩，但呢度嘅set就好平衡，咸甜各半，啱哂我地。通常食下午茶set都是由底層一路吃上頂，所以我地就先進攻北海道牛奶忌廉蟹肉薯餅， 第一道就試用左牛奶混合忌廉嘅可樂餅，外脆內軟滑，真係一個好開始😋。雞翼真係冇乜人會唔鍾意食，仲要裡面釀左明太子，咸香味重， 配上黑松露蛋沙律多士，味道就剛剛好。另外嘅煙三文魚圈，同大蝦菠蘿串，都係好好味一定唔會輸嘅小點心😋。而甜點就更不得了， 因為用左牛奶制作，所以邊吃就邊覺得好滋潤💁。其中炸北海道牛奶吉士椰絲球咬落QQ的好煙韌。牛奶布丁香滑甜美。最特別嘅係佢地嘅提子scone配嘅唔係cotta cream, 而係混合左伯爵茶味嘅忌廉，食落有清甜嘅茶香味，好有趣。

今日老細請食飯，有個同事就推薦左呢間uptop系一間系酒店上面既西餐廳黎入面座位唔多，應該得廿幾個，但系個景都唔錯lunch set都幾吸引，98-138，仲有8折添咁我地個個都選左牛排5成熟配薯條落完單好快就上左麵包先每個位都有一塊牛油個麵包都ok，脆脆地，幾香口跟住就到餐湯，今日系青豆湯磨到好蓉，但飲落系有d質感雖然我平時唔鐘意食青豆，但系呢個湯又ok而且好得意，仲跟左一份凍烏冬個汁撈烏冬唔會好淡，而且烏冬都彈牙既，唔會好淋之後就到主菜啦薯條份量唔多，有齊茄汁同磨菇汁之後佢仲會整埋黃介辣比你塊扒煎得唔錯，但略嫌熟左少少唔系鐵板上但系應該唔只5成啦而且中間根位都比較多不過份量都算唔細塊有一定厚度最後仲有跟餐飲，叫左杯凍啡，糖漿同奶都系自己落咁我最後就淨系落左少少糖漿系酒店上黎講都算平而且環境認真唔錯食物都有番咁上下質素牛排138+1 又有8折都唔算貴而且仲有個冷烏冬，男士食都夠飽既下次再食可能會試下個三文魚柳配凱撤沙律啦

好耐冇食下午茶，今日咁啱同朋友都得閒，就黎左呢度試下～宜家做緊北海道牛乳英式下午茶，好吸引首先黎左兩杯跟下午茶嘅飲品先，左邊係 Pink Peach Fruit Tea，右邊係 Lemon Citrus。兩杯都幾好，甜度適中，味道夠。跟住就黎我地個 tea set 喇🤩擺盤幾好，間屋仔幾得意，成個盤簡簡單單又有啲設計。咸甜食物各佔一半，份量啱啱好，唔會食得太飽，好好👍🏼啲野睇得亦都食得！呢個煙三文魚圈配黑魚子醬好香口，啲三文魚油好香，成個食落口好滿足，諗返起都流口水🤤大蝦菠蘿串都好好食，蝦好新鮮爽口，燒得好香。北海道牛奶忌廉蟹肉薯餅(左) 同 明太子釀雞翼(右)都好好味呀薯餅好香好足料，炸得啱啱好，好食！雞翼入面係咁嘅～ 去左骨，有少少辣，幾好食🤣仲有中間個黑松露蛋沙律多士，好新鮮足料，擺入口仲凍凍地，唔錯左邊係北海道牛奶布丁，奶味超濃，正！右邊係提子鬆士干餅配北海道牛奶伯爵茶忌廉及士多啤梨果醬，個士干餅係偏健康類，牛油比較少所以唔似平時一食就散開，呢個啱小編😛 個伯爵茶忌廉醬好特別，都係第一次試咁嘅醬，都好唔錯，味道夠濃又唔奇怪。同埋兩個醬都甜度適中👍🏼左至右係牛奶朱古力脆脆芝士蛋糕

一日五餐裏面，下午茶☕️係最寫意、最悠閒，亦是最享受的時光💫Tea break 😍嚟尖沙咀見來香港玩嘅朋友，順道係佢落腳嘅酒店嘆下午茶，食少少野，聚下舊，雖然唔係好豪華，但勝在有咁靚嘅風景，而且人少少，啱哂High tea👍🏻Order左呢個北海道牛乳英式下午茶$368（星期一至五）二人用，勝在唔使諗咁多，慢慢嘆😍倚在窗邊，睇住靚景，Full Set 以北海道牛乳為主角，仲有牛牛🐮公仔做擺設，未食都已經開心哂😍其實佢已經包括有甜點和咸點，一時之間都唔知從何開始，呢個提子鬆餅，好鬆軟，唔太甜，加埋隔離嘅北海道牛奶布丁，我就特別喜歡💕仲有呢件炸北海道牛奶吉士椰絲球，又香又滑，皆因選用來自北海道富良野的3.7牛乳，零捨不同😋咸點大蝦菠蘿串，食落好得意，菠蘿🍍夠甜，大蝦夠爽，唔錯唔錯😀嘆住靚景，聚下舊，好悠閒的下午時光，而且招呼和服務都十分到位，實在是不可多得的好地方啊👍🏻

本來不知道有這間餐廳，只是在偶然機會見到，在openrice星期一至四訂座有75折，既然想在weekday食個晚餐，又遇上了西班牙主題的Menu，就決定了上來一試。一上來，就被那海景吸引，想不到在可以遠眺維港，可以一邊吃住美食，一邊看到海景，加上餐廳環境優雅，靜靜地，坐得好舒服。西班牙餐共分5道菜:由前菜到最後甜品，每道菜都好精緻。本身見到隔離在飲酒，dinner set可以加 $198配上 3 杯美酒，但明日一早要上班，所以今次就沒有叫了。前菜:西班牙黑毛豬風乾火腿前菜已經感受到西班牙的風味，火腿質素高，咸咸地，為之後的美食作為一個開始。餐湯本是二選一，我一行兩人，兩樣都各叫了一款:加利西亞雜菜湯雜菜湯清清地，雜菜粒使整個湯更加清新，今餐都可以有蔬菜，不會太咸或太濃。煙番茄忌廉湯配脆風乾火腿與雜菜湯不一樣，番茄忌廉湯酸酸地，茄味濃又鮮甜，令人開胃。主菜前:香煎蟹餅蟹餅真材實料，厚厚蟹肉。而且比想像中大塊，配蛋黃醬亦很夾，但蟹味仍然很突出，很不錯。主菜一共有五款可挑選: 我們選擇了-烤龍蝦尾配西班牙海鮮飯龍蝦每一口都是肉，爽口，彈牙，鮮味。而且眼前就是維港美景，一邊食著龍蝦，真是好享受

自從朋友生完BB，終於可以放監，可以去食餐好嘅，梗係搵間適合傾計嘅餐廳餐廳居高臨下位於珀薈酒店19樓，感覺浪漫有情調氣氛餐廳座位不算多但感覺比較安靜適合聊天「熱情西班牙」套餐 $398 @person#西班牙黑毛豬風乾火腿用上21 Months 巴馬火腿🐖油香味充足，油香分佈平均，真是百吃不厭。#煙番茄忌廉湯配脆風乾火腿番茄湯🍅做得好Creamy，番茄味好濃郁，充滿蕃茄香，酸甜開胃，而風乾火腿好脆口。#香煎蟹餅配熱情果蛋黃醬略嫌胡椒粉及辣味有丁點過重，但食得到蟹肉的鮮味。#烤伊比利亞豬架豬架經過燒之後，依然好爽口及彈牙。而且食落好Juicy。#烤肉眼扒配帕德龍椒牛肉Order左五成熟，食落肉質鮮嫩可口，牛味濃郁而且無咩筋甜品🍨#西班牙炸油條配黑朱古力醬及黑朱古力雪糕西班牙有幾新鮮炸起，好香脆，朱古力醬不會過甜，同玉桂味好夾。#鮮莓窩夫配雜莓乳酪雪糕份量啱啱好唔會覺多，乳酪雪糕酸酸地，中和返啲肉嘅油膩感，為晚餐畫上完美的句號。

曾經來過這間位於尖沙咀漆咸道南的Popway Hotel享用櫻花tea set，地方雖小，但位於高層而且有落地玻璃，感覺開揚舒適，印象不錯，今次就試試其晚餐。點了兩客餐廳最近推出的「熱情西班牙（Pasión Española” Set Dinner）」主題晚餐 $398/人，未計加一。前菜:《西班牙黑毛豬風乾火腿》配有火箭菜、沙律菜、桃和番石榴，伴上黑醋汁，整體清新，十分開胃。二選一的餐湯:《加利西亞雜菜湯》這款湯較清淡些，有火腿肉粒、多薯仔粒和雜菜，有飽足感。《煙番茄忌廉湯配脆風乾火腿》蕃茄味濃烈，質地濃稠但不會重忌廉奶感；脆風乾火腿好夠咸香，整體不錯。主菜前的菜式:《香煎蟹餅配熱情果蛋黃醬》外煎香脆，裡面全是拌勻過的蟹肉和洋蔥，口感豐富，配上熱情果蛋黃醬別有一番風味。主菜：《烤伊比利亞豬架》豬架厚身，輕輕便能切開，肉質爽嫩不韌，烤香味濃，配菜有鷹嘴豆和辣肉腸。《烤龍蝦尾配西班牙海鮮飯 （另+$68）》賣相擺盤吸引，最吸睛當然是大大件已起肉的龍蝦肉，厚身彈牙又爽口；另有蜆、青口和炸魷魚圈；意大利飯半熟有口感，醬汁夠濃味。甜品:《西班牙炸油條配黑朱古力醬及黑朱古力雪糕》《鮮莓窩夫配雜莓

又同閨蜜孖住去hi tea了🤣話說早前經過尖沙咀既珀薈酒店見到海報menu幾吸引，就一於擇日去食！環境好清新，好寧靜，位於19樓望岀窗一望無際，日頭夜晚黎食飯都有feel！📍Uptop Bistro and Bar聽講酒店會不時推岀唔同主題既tea set北海道牛乳英式下午茶🐮平日$368 (for 2人)假期$408(for 2人)下午茶set 以北海道牛乳為主角選用來自北海道富良野既3.7牛乳😍炸北海道牛奶吉士椰絲球炸北海道鮮奶👉🏻雖然係炸，但皮好薄脆，口感比較實牛奶朱古力脆脆芝士蛋糕👉🏻呢個我勁鍾意食！好少可見到做朱古力脆脆做餅底既餐廳，如果大件少少就好了！北海道牛奶布丁👉🏻勁滑，入口陣陣奶香味滲岀😋忌廉蟹肉薯餅👉🏻皮薄，餡料足，食到幾濃香蟹肉味，同忌廉做得幾滑！黑松露蛋沙律多士👉🏻正到不行！黑松露好香，而且個蛋沙律都好清甜！明太子釀雞翼👉🏻有驚喜，食到中間有辣辣既明太子，同雞翼味完全夾得好好！另外仲有👉🏻煙三文魚圈，大蝦菠蘿串同提子鬆餅都不過不失，整體呢個Tea Set真係好高質美味店員都好nice，見我同閨蜜影相，會主動問我地需唔需要幫我地影👍🏻仲有士多啤梨牛油果奶昔天然粉紅

記得對上一次食HIGH TEA已經係幾年前，今次唔知另一半挑起咩筋係都要陪佢食。你知啦，食HIGH TEA嘅大多係女仔結伴出席，但大人落到命令唯有奉陪到底啦。哈哈。上網知道UPTOP呢度可以居高臨下望住維港景色，所以一早BOOK位同佢黎撐枱腳。今日有兩個二人TEA SET揀，北海道牛乳睇落好吸引就點咗黎慢慢嘆。北海道牛乳椰絲波／炸牛乳吉士波。兩樣都雖然係炸物，但唔太油膩可以食出淡淡牛奶香。牛乳布甸／牛奶芝士餅。兩款都唔太甜，布甸質感幼滑，牛奶味突出。雖然芝士餅硬咗啲，但都算唔錯。明太子雞翼好香口，裡面嘅明太子飽滿之餘帶少少辛辣，非常惹味。魚子蛋沙律多士／三文魚／菠蘿蝦。三款咸點係甜點中作出平衡，蝦肉爽口。煙三文魚肥美，而蛋沙律多士就有兩重口感，又香又脆好好食。反而係藍莓鬆餅就有啲乾硬，幸好有兩種醬料：煉奶／草莓醬混搭，彌補濕潤感。HIGH TEA點可以無咖啡。牛油果士多啤梨奶昔。健康又冰涼，啱晒夏天熱辣辣黎解暑。味道酸甜，跟各款小食好夾。另一杯就揀咗榛子咖啡。居高臨下望住維港嘆咖啡，人生一大享受。食到一半，兩個侍應拎咗個抽獎箱過黎。原來只要係10月31日前食呢度嘅TEA SET再LIK

呢排食咗幾個AFTERNOON TEA SET，呢間UPTOP BISTRO嘅夏日北海道下午茶相對價錢比較相宜，質素亦對得住價錢，賣相亦唔錯容易打卡。夏日北海道下午茶以北海道富良野3.7牛乳整成鹹甜點各5款及飲品，唔少都頗有特色，盡見心思。 鹹點： 北海道牛奶蟹肉薯球 黑松露雞蛋沙律三文治 煙三文魚配黑魚子 明太子雞翼 大蝦菠蘿串燒 甜點： 北海道牛乳椰子球 北海道富良野3.7牛乳布丁 北海道富良野3.7牛乳炸鮮奶 牛奶朱古力芝士蛋糕 鬆餅配伯爵茶醬及北海道富良野3.7牛乳士多啤梨果醬 鹹點賣相精緻，最鐘意食煙三文魚配黑魚子，煙三文魚厚切肥美，包住粒粒黑魚子，口感有層次！黑松露雞蛋沙律三文治食落充滿黑松露香，不過如果雞蛋沙律改為牛乳炒蛋就更好啦！明太子雞翼皮脆肉嫩，入面塞滿鹹鮮茄明太子，同樣好食。大蝦菠蘿串燒就較為普通，驚喜不大。北海道牛奶蟹肉薯球炸得香口，入面係流心嘅牛奶薯球，外脆內軟，奶香十足，不過就完全食唔到蟹肉。 下午茶重點當然係鬆餅，呢度嘅鬆餅雖然牛油香一般，但兩款果醬大大加分。特別係伯爵茶醬，伯爵茶味香醇，甜而不膩，同熱辣辣嘅鬆餅味道好夾。士多啤梨果醬創新低加入北海道富良野