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2019-09-23
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難得放假就同朋友去酒店上面嘅餐廳嘆番個「夏日．北海道」下午茶 ～今期呢間餐廳嘅下午茶用北海道牛乳做主角，會見到有個屋仔同埋有啲乳牛嘅裝飾品。望出窗外環境真係好正，見到個海，忍唔住影多兩張相。先講咸點北海道牛奶忌廉蟹肉薯餅好得意，食落去好香滑，而且外層嘅非常香脆，中間有流心嘅質感。黑松露蛋沙律多士香氣十足，而且黑松露同埋蛋嘅份量都好多，同香脆嘅多士非常匹配。煙三文魚圈配黑魚子醬有充分嘅鹹香，但不會太鹹，味道不錯。明太子釀雞翼沒有骨，方便食用，鹹鹹地嘅鮮味令雞翼生色不少。大蝦菠蘿串口感爽口彈牙，加上燒過的菠蘿更提升鮮味。甜點主要選用來自北海道富良野的3.7牛乳，牛乳都有好多款玩法！炸北海道牛奶吉士椰絲球裏面仲有啲西米，好似牛奶椰汁西米露嘅固體品，味道清新。牛奶朱古力脆脆芝士蛋糕芝士味太濃，反而覺得牛奶同朱古力脆脆味道較為突出，質感較滑。北海道牛奶布丁甜味非常適中，唔會過甜，而且口感香滑，完全不膩。炸北海道鮮奶表面金黃香脆，鮮奶味道清甜。提子鬆餅配北海道牛奶伯爵茶忌廉及士多啤梨果醬方便各有各好，我還是比較喜歡原始的士多啤梨果醬，牛奶伯爵茶忌廉感覺比較似煉奶（？）都值得一試。飲品都非常推介柚子
今期呢間餐廳嘅下午茶用北海道牛乳做主角，會見到有個屋仔同埋有啲乳牛嘅裝飾品。
望出窗外環境真係好正，見到個海，忍唔住影多兩張相。
先講咸點
北海道牛奶忌廉蟹肉薯餅好得意，食落去好香滑，而且外層嘅非常香脆，中間有流心嘅質感。
黑松露蛋沙律多士香氣十足，而且黑松露同埋蛋嘅份量都好多，同香脆嘅多士非常匹配。
煙三文魚圈配黑魚子醬有充分嘅鹹香，但不會太鹹，味道不錯。
明太子釀雞翼沒有骨，方便食用，鹹鹹地嘅鮮味令雞翼生色不少。
大蝦菠蘿串口感爽口彈牙，加上燒過的菠蘿更提升鮮味。
甜點主要選用來自北海道富良野的3.7牛乳，牛乳都有好多款玩法！
炸北海道牛奶吉士椰絲球裏面仲有啲西米，好似牛奶椰汁西米露嘅固體品，味道清新。
牛奶朱古力脆脆芝士蛋糕芝士味太濃，反而覺得牛奶同朱古力脆脆味道較為突出，質感較滑。
北海道牛奶布丁甜味非常適中，唔會過甜，而且口感香滑，完全不膩。
炸北海道鮮奶表面金黃香脆，鮮奶味道清甜。
提子鬆餅配北海道牛奶伯爵茶忌廉及士多啤梨果醬方便各有各好，我還是比較喜歡原始的士多啤梨果醬，牛奶伯爵茶忌廉感覺比較似煉奶（？）都值得一試。
飲品都非常推介柚子檸檬及榛子咖啡，感覺清新又refresh！
順帶一提這裏的下午茶是3:00開始，最遲4:00落單， 5:00要交場，如果想來吃下午茶的話記得留意時間。
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