Tulsi & Wine (已結業)

實不相暪，小妹一生中踏足西環區只有兩次之多，常覺得這裡屬荒蕪之地，鳥無人煙，交通亦不便，假如不是工作的關係，我想亦不會刻意前來這個地方吧! 不過時至今天，地鐵擴建至堅尼地城站後，我想西環區很快又會落入搵食區域，上星期小妹約了友人到Tulsi & Wine內晚餐，乘地鐵在西營盤站下車，步行約5分鐘即達，位置顯眼易找，天還未黑，約6時多已到達了，早一點吃晚餐也不錯吧!這家Tulsi & Wine的外觀像酒吧格局，門外店子很少，但一進內地方算寬敞，座位很多，由於時間尚早，人流不多，侍應生安排了四人座位給我倆。Tulsi & Wine集合了多國菜式，那不錯無須特定只吃某一國家，餐牌設有晚市套餐，包含了前菜沙律或餐湯及主菜，價格亦算合理，那我們各自點了一款套餐，再加了一款小食。套餐中說明只需加20元，便可以點這款Mango Lassi，心想太好了，很久沒有接觸這款飲料，以往在印度餐廳裡品嚐過，十分好喝，味道有點像是芒果奶昔般，口感洁身，在夏天飲用特別透心涼。待了一點兒，餐湯送來，是西蘭花湯，味道適中，易入口，蔬菜湯必定是大眾化。還送來了印度風格的餐前薄餅，以往吃過的薄餅是脆身卻淡口的，此款薄餅混

因為朋友鍾意食印度菜，所以早二日同佢去左西營盤試左間餐廳門面睇落感覺精緻，而且設計似一間酒吧入面環境闊落舒適，好合適三五知己黎傾計聚會首先叫左一份沙嗲雞串($62)雞肉燒得恰到好處，嫩滑多汁，沙嗲味濃郁，好味咖哩角($38)充滿印度風味，而且食得出外層的酥皮和餡料都全由廚師人手製作，熱辣辣香噴噴，誠意十足蒜蓉焗蠔($108)一共6隻，雖然係用烤焗的方式去處理，但蠔肉仍然鮮嫩多汁，而且每隻都十分飽滿充實，與面層的蒜蓉一齊食，蒜蓉的微辣突顯左蠔肉的甜味，味道相襯之餘亦非常惹味另外，跟餐的沙律材料新鮮，配上沙律醋感覺清新，而薄餅口感煙韌鬆軟，脆脆且鹹香的外層有淡淡的燒烤味，和傳統的薄餅有很大分別焗龍蝦及龍蝦汁配墨魚汁麵(套餐$158)賣相不錯，大大隻龍蝦加上芝士焗製，濃濃的芝士味與龍蝦的鮮味出奇配搭，龍蝦亦焗得剛剛好，肉質爽口彈牙，而墨魚汁麵軟硬度適中加上龍蝦汁，鮮味更見突出，絕對值得推介燒羊扒(套餐$178)羊扒表面燒至微微焦香，羊肉配上香料，所以沒有絲毫羶味，肉質厚而且夠稔，能夠保持鮮嫩多汁，很棒飲品方面咖啡奶昔係典型印度必叫的飲料，入口有濃郁的咖啡味，乳酪口感幼滑，酸酸酸甜甜真係好岩夏

我同朋友都好中意食西餐, 間唔中亦樂於試唔同國家嘅特色菜式, 所以呢間fusion菜真係非常啱我地胃口!先黎一客沙嗲雞肉串, 4串雞肉, 串串都非常之好食, 肉質鮮嫩, 基本上唔駛任何醬汁都已經夠滋味, 如果中意少少辣味嘅, 沙嗲醬亦係非常之值得嘗試!雞串之後, 繼續係小食時間, 我同朋友就叫左一客咖哩角。本身我地以為只係三角形扁平嘅咖哩角仔, 但係原來係餡料豐富、份量都幾大嘅咖哩角。外皮炸得金黃香脆, 餡料亦充滿印度風情, 味道都頗辣!!蒜蓉焗蠔亦都係我地另一小食選擇, 鮮味十足當然就唔駛多講, 最正嘅就係蠔上適量嘅蒜蓉同埋香蔥, 令海鮮味道昇華!之後, 我地兩人都各自叫一個maincourse, 每個餐都跟一份薄餅同埋餐湯。餐湯飲落似雜豆湯, 味道酸酸地, 非常開胃; 而薄餅焗得非常香脆, 點埋餐湯一齊進食, 真係最佳享受!呢個焗龍蝦及龍蝦汁配墨魚汁麵係我朋友order, 本身我就唔太中意食墨魚汁麵, 但係呢個麵用上龍蝦汁烹調, 味道當然好食啦! 而芝士焗龍蝦亦同埋出色, 我偷食左小小份量, 都食得出肉身非常彈牙!中意食肉嘅我, 就揀左呢個燒羊扒。6成熟嘅羊扒, 切出黎仲有微微嘅血

還記得小時候第一次嘗到印度菜,是年輕時的表姐帶我去的,當時我只是十歲,尚未懂得細味食物的味道,固然不曉得欣賞印度菜.今天長大了後,嘗過多國的美食,自然可以用心品嘗印度菜,但當天陪伴我的表姐,卻早已不在了這天來到西環區一間多國菜餐廳,餐廳雖然有多國美食,但出色的仍是以印度食物為主我是由下路行至上路,所以斜路的盡頭才是我的目的地,會是苦盡甘來嗎?多款晚餐陳列在MENU上,免卻了我們選擇的煩惱,最喜歡美食的我最害怕的卻是望到MENU頭盤是黑松露NANN配上例湯,黑松露的味道在焗過後的NANN更顯甘香,而NANN本身已經非常香脆,吃起來咬口一流.點上例湯吃也是不錯的選擇主菜是燒牛肉沙津,燒牛肉肉質鮮嫩,放進口中時有溶進口裡的感覺,配上新鮮的鮮菜沙津更顯非凡.蕃茄也是非常新鮮多汁,一道開胃的主菜,份量對於小女子來說剛剛好最後這個印度雪糕亦可說是店家的精心傑作,上枱時十分冰凍,等候一會兒開始有溶化的情況才吃會較好,雪糕味道不算甜,但由於有雪糕的冷凍味道,可以把剛剛的食物味道從口中洗掉,感覺極好但雪糕可以把我對表組的懷念也徹底洗去嗎?可惜是不行,只能在其他美食中再度尋找她的身影

豆腐呢排返中環又想再explore一下d仲未去過嘅地鐵站. 皮蛋話不如去西營盤站順便去近排果幾棵無故被斬嘅百年老樹遺址度懷緬一番. 去之前皮蛋都有睇過下附近有咩食, 皮蛋豆腐都唔係好肚餓就唸住搵d可以輕食嘅地方落腳. 入到去覺得環境都幾舒服~首先叫左杯mango lassi 邊飲邊睇下食咩, 原來呢度除左印度野仲有海鮮拼盤, 生蠔等等, 選擇好多元化, 睇落都幾吸引. 一開始未係好餓, 點左d串燒先. 燒物中廚師推介的有燒菠蘿. 菠蘿新鮮, 燒完之後好甜好juicy, 份量亦唔少, 如果可以再切厚d就好lu. 食食下串燒就點左碗蘑菇湯飲, 蘑菇湯大大碗, 裡面有蘑菇粒粒. 見到枱枱都點Tandoori Chicken, 隱約又望到廚房入面廚師都係印度人樣, 我地就點左黎試下. 一上菜已經聞到好香嘅印度烤雞味道, 與一般Tandoori Chicken 一樣呈獨特的紅色及沒有雞皮, 似是用上傳統的Garam Masala Curry 醃製. 香氣四溢的雞鎚帶點兒辛辣, 不是食肉獸的豆腐都KO了兩隻. 

好友佳佳因為交了一個鬼佬男友，最近常在西營盤走動，她很喜歡那邊的氣氛所以男友就幫她租了一間房 Date了幾個月後，佳佳終於願意公開，就假借要幫我介紹男友名義，叫她男友和朋友帶我們去吃飯！ 她男友很喜歡吃多國菜，就帶我們去他們家附近很不錯的一家多國菜！佳佳說她男友太常來了都已經和老闆變好朋友了！外國人好像很吃這套，每次見到buddy buddy 他們就很開心！佳佳男友常來，所以就讓他隨便亂點，我只想吃到的好吃的其他不管！這是我自己點的草莓牛奶，沒有太大的特色，就真的是調味奶！應該要點酒！烤鳳梨吃得到鳳梨的原味，讓完全吃不下東西的我開始活起來了！青木瓜沙拉真的超推薦超好吃，必點！調味酸甜適中，辣得好過癮！吃了還想再吃，都辣到不行了還想吃，真的是自作孽不可活～ 青木瓜的清脆，酸甜醬汁的調味，辣度中上的辣椒，會讓人很無法克制！焗生蠔沒有想像中好吃，感覺白醬很多，但香味沒有出來，生蠔也不算很大，就是正常的size，可能太期待了，有點落差！黑松露烤飽是用常在印度餐廳可以吃到的這種麵包，灑上黑松露下去烤，這是我第一次吃到這種組合，非常的特別，也香氣四溢！真的是很好吃又很經濟的一道菜！烤羊串燒

其實很愛流連西環，因爲在這個特色的小區裏，你總能尋到一些好味道、新體驗。在King’s College斜對面的斜坡上發現這間印度菜，頗有興趣，就去試試吧。在任何情況下我都喜歡喝湯，而在有得選擇的情況下我一定喝蘑菇湯，蘑菇湯是我最愛喝的湯，沒有之一。這個蘑菇湯好好喝，味道香濃，熱度足夠，得我歡心。先來個烤菠蘿吧，酸算甜甜，十分開胃，增加食欲。烤得剛剛好，帶點香味又沒有流失菠蘿的鮮甜味，咬下去仍然juicy。叫了個黑松露意大利飯，黑松露很香，飯煮得很入味，一口接一口停不下來。再來這個烤雞。好香好惹味，外皮烤得香口，内裏雞肉仍然很嫩，我覺得這個是必食推介Black Truffle Naan十分出色。外皮微脆內裏麵粉鬆軟，店家放黑松露不手軟，絕對足料。儘管好好咀嚼著黑松露的香吧！最後當然要有甜品。我對這個甜品十分有興趣，賣相真是可愛！蘋果批配雪糕這個蘋果批的樣子是一個圓形的炸波波，開了個小洞，裏面放入蘋果碎粒。旁邊就放著芒果雪糕。食法是將雪糕放入炸球，咬住一起吃。先吃到香口的脆脆外層，然後就有雪糕滑進你的嘴巴，嚼一嚼就吃到爽口蘋果碎，這口感十分有趣。總括來説，還是值得一吃的！

作為九龍人真的很少過海覓食，特別是西半山一帶更是甚少接觸，要知道從前「上山」絕對是一件苦事，畢竟交通是一大問題，但是自從港島延線接通後，上山尋找隱世美食已經不再是難事！由於西半山交通變得更方便，九龍人也可以輕鬆找到不同美食。今次來到西環的Tulsi& Wine體驗印度fushion風味，餐廳位於西營盤C出口附近，距離地鐵站大約5分鐘左右。整體裝潢走悠閒風，感覺柔和又舒適，最適合情侶約會，當然如此有格調的餐廳也適合一班朋友談天說地，聚會好去處！同時，餐廳裝修散發古典懷舊氣息，令人彷彿回到八十年代。相信餐廳希望更貼近古色古香的味道，所以以風扇代替冷氣，冷氣未算充足，要知道香港潮熱的天氣也挺難受，希望可以再改善。晚市的套餐選擇十分多，而且價錢吸引。每份晚餐都附送沙律或餐湯及餐包，份量十分充足，而且不會因為隨餐附送而降低食物質素。餐湯甜香誘人，而且味道濃郁撲鼻，而沙律清新爽甜，十分新鮮。最驚喜是每人都有2塊薄餅，外脆內軟，口感煙韌，充滿香氣，單食已經十分美味，再配合沙嗲汁的話就更出色。個人認為沙嗲雞串十分惹味，火候控制得非常好，烤至黃金色，單是賣相已經十分吸引，外層香噴噴，內裡軟腍多汁，完全十

是日迪迪與老公到西環一帶探望朋友，臨離去前問了朋友的意見，這附近有啥好吃的～他極力推薦這家離西營盤站不遠處的Tulsi & Wine所以我們就姑且來試一試了▼ 場內環境很別緻雅氣，與其說之是一家印度菜餐廳，倒不如說更像西餐廳呢！充滿了西式歐陸風情的格調 ▼ 最引人入勝的是這個有板有眼的小酒吧，飲品都是從這裡調出來的，驟眼看應有盡有，飲品、酒類、工具等都很齊全▼ 下單過後，最先端上的是我們的飲品，迪迪選了杯簡簡單單的【Fruit Punch】（HK$48）。味道不過不失，但僅是有汽的橙汁汽水，並沒有任何材料，這點有少許失望，還得花上$48，感覺不值╔══════════ 夫人評分 ═══════════╗║菜　式：【Fruit Punch】（HK$48）　   　    ║║味　道：★★★★★★★☆☆☆ (7/10)　　    ║║美　觀：★★★★★★★★☆☆ (8/10)　　    ║║抵　食：★★☆☆☆☆☆☆☆☆ (2/10)　　    ║║創　意：★★★☆☆☆☆☆☆☆ (3/10)　　    ║╚═════════════❤═════════════╝▼ 老公點的則是簡單一杯【可樂

自西營盤線開通後，多了很多餐廳被發掘出來。在搜尋這區的美食時發現這間Tulsi & Wine的評價不錯，於是相約友人來到Tulsi & Wine食晚餐，作為大家每月的小聚。我地首先叫了一個蘑菇湯Share，價錢大約$40幾。湯的味精不重，反而食到打碎了的蘑菇，賣相都好吸引，一個湯的份量都夠2個人Share，除開價錢並不算貴。見到好多食家都推薦這個雞肉串，所以我們都有叫來試試。味道果然唔錯，沙嗲味好香但唔會太濃，雞肉亦都好嫩滑，每人兩串啱啱好。朋友極度喜愛芝士，所以叫了一個Pizza，平均每人都有3-4片，焗得啱啱好，小小燶邊烘到脆卜卜，好香口。Pizza面頭有好多三色椒之類的蔬菜，食落好健康，好適合女仔點的Pizza。黑松露烤包真是好香，淡淡的黑松露氣味撲鼻而來，印度最出名的莫過於烤包，煙煙韌韌的口感，在別處吃不到。同時Order了一個咖哩，份量看似不多，但原來吃起來十分足夠，沾上烤包濕濕地一齊食特別好食，有如正宗在印度品嚐。見到格離台叫咗這個烤豬仔骨，賣相好似幾吸引，我地都唔執輸叫快一個來食！豬仔骨唔算多肉但係味道唔錯，菠蘿鮮甜又多汁，非常解渴，因為豬仔骨味道相對較濃，所以同菠蘿一齊

記得早前跟男友跟妹妹在這邊吃晚餐，今次就是因為要到大學辦點事，所以便再來這裡吃個晚餐~沒法嘛，好吃的，吃過以後就會記得~串燒雞串 ($58/2串)上一次來這邊也吃過這個串燒雞串，今次突然很想再吃一次，便直接點來吃嚕~沒想過....比上一次更好吃，雞燒得更Juicy更嫩滑~!!!醬料的味道比上次的還要香啦~!!!即製烤包 (跟餐)其實有看開我文章的朋友都知道我很喜歡吃印度餐廳的烤包。無他的，因為我就是喜歡，脆脆且鹹香的外層跟軟熟的麵包，總是叫人心動。這個加上黑松露，香味總是加分，但吃落總會覺得跟最普通的比下去。因為....我一直覺得...簡單就是最好的。哪管只是帶點鹹而已的烤包，那就已經是我最愛的烤包了....或加點點芝士調味就好了...=3=沙律(跟餐)普普通通吧=3=也沒甚麼可特別Highlight啦=3=是日餐湯 - 南瓜湯 (跟餐)這個湯真的很棒，南瓜味濃且甜，喝的時候還有點點的南瓜蓉呢~!!很喜歡這個口感跟味道啦~!!焗龍蝦及龍蝦汁配墨魚汁麵 ($158)好像第一次吃到龍蝦汁的墨魚麵，加上龍蝦汁以後，賣相美得多了，也為墨魚汁麵添上鮮味。墨魚汁麵本身略帶咬口，這個口感也蠻叫人喜歡

終於!!公司終於一週年了,回想這一年艱辛的過程,全幸老闆英明的指揮和20多名同事們齊心合力才能渡過多次難關.為了獎勵同事們,老闆決定到街外餐廳包場一晚,讓我們盡情吃喝玩樂不過親民的老闆也有專制的時候,直至晚飯前也沒有告知我們到那兒,說是給我們驚喜,還BOOK了一架旅遊巴接送我們到餐廳,上車的一刻什麼都不知道的心情,有著準備被送到集中營的感覺落車的地點是香港大學附近,最後老闆終於公佈,原來是這兒附近的tulsi & wine其實之前跟朋友來過一次,感覺還不錯,不知包場又會是什麼的景象來到店時店家已佈置好場地,不消一會老闆便宣讀謝詞,接著晚會開始晚會的重點當然是食物,沒有其他!燒雞沙津,十分嫩滑的雞肉配上新鮮的沙津,吃起來口感一流.而沙津清一色以新鮮蔬果為主,除了令口腔的感覺變得fresh之外,亦為其他較為濃味的美食稍為降降溫雞串燒沙嗲,遠看極像一連串的燒賣,證明咖哩汁相當真材實料,才會造成強烈的啡色效果.沙嗲汁做法相信是用上傳統印度混合香料,造出來的味道才會比普通咖哩更深層次而雞肉的味道在一層層的咖哩汁包圍下,鮮味仍然沒有被掩蓋,不難想像在同事爭相搶奪之下,很快便第一碟便清光了.幸好餐廳

今日收早,心血來潮走左般咸道睇樹(已劈了),難得過到黎緊係搵野食啦今次用左openrice手機功能,搵附近餐廳,見Tulsi & Wine 幾多好評就決定一試原本以為係酒吧加西餐,原來仲有印度野食(好比我們的港式西餐,同馬來西餐及日式西餐)這間只是由印度人做的西餐,呢類餐廳我以前留學見慣了,所以唔覺新奇 眼見好多選擇,有西式set dinner, 仲有印度菜放題tim, 最後都係決定左散叫我點左龍蝦湯,木瓜沙律,咖哩羊肉,黑松露烤包,印度雪榚,同coffee lassi 龍蝦湯唔算濃味,但反而我鍾意大熱天時飲番d淡味d嘅湯,冬天飲濃湯好暖胃,夏天就太熱了個湯有淡淡的龍蝦味同蕃茄香草味,最開心就係入面有兩件大大舊嘅龍蝦肉,好爽口彈牙木瓜沙律就是一般泰國菜時常食的那種,木瓜絲好清新爽脆,醬汁酸酸地,帶點小辣,幾醒胃咖哩羊肉用了最常見最多人認識的Rogan Josh (印度咖哩的一種),在眾多印度咖哩中本人覺得Rogan Josh同羊肉係最夾的,因為香料問題,所以食唔到羊羶味,肉質玟得剛剛好,唔會太硬又無散晒黑松露烤包為廚師推介,相信好多人同我一樣鐘意食Naan,仲加埋黑松露應該會超正,成間

早幾星期有朋友帶過我黎食飯!!!之後一直都記掛住!!!所以今日再黎食下飲下啦!!!但因為放工已去了Happy hour飲左杯!!!所以今晚就唔叫酒啦!!!咁我一人叫左一杯野!!!我就叫左青檸梳打...un...好似甜左少少...都ok的!!!朋友叫左杯玫瑰奶就一般!!!奶味好似重左少少!!!另一個朋友就mango lassi!!!佢話好好飲!!!咁我地3個人就決定叫2個dinner set啦!!!dinner set包餐湯/沙律,黑松露烤餅及主菜!!!沙律都幾大份,比一般餐廳既餐沙律大,感覺更超值!!!今日餐湯係洋蔥湯,好足料好好味!!!黑松露烤餅真的不得了!!!烤餅加上黑松露既gas味~正呀!!!熱辣辣香噴噴,個餅脆得黎又好煙韌!!!主菜就叫左個扁意粉黑松露蘑菇醬!!!蘑菇味唔會太濃唔會蓋過d黑松露味!!!個汁亦都好creamy再加上芝士碎係面!!!yummy另一個主菜係龍蝦蕃茄意大利飯!!!賣相就very nice啦!!!個意大利飯煮到入味!!!好重蕃茄味好正呀!!!以隻龍蝦就比較細左少少...但都焗得唔錯!!!另外我地再叫多左2個小食!!!沙嗲雞肉串-雞肉十分香脆嫩滑,再加上個沙

係港大上完堂。諗住行返落西邊街搵野食。係西邊街斜路見到呢間野。閒日夜晚都幾滿座。睇落試得過。見門口有個印度燒烤任食。但係同行友人話太熱氣。咁就食西餐既SET DINNER。三九八海鮮二人餐咁就試下啦。先黎既沙律。爽脆既沙律菜。少少既千島沙律醬。簡單又討好。餐湯係薯仔湯。質感幼細。配埋烤餅點住咁食。唔錯。個海鮮拼盤黎到都幾多選擇。一版咁拎黎幾有睇頭。魚柳煎得兩面俱脆。肉裡肉汁豐富。加上濃縮左既意大利陳醋。香口又醒胃。蝦肉漢堡做法係美式加印度得色。美式既蝦堡。但係天加既鮮味同彈牙。用烤餅換左漢堡包。偷輕左澱粉既厚度令蝦堡味道更突出。之後就食龍蝦。芝士白汁烤得香。同時保留到龍蝦肉既肉汁唔好睇佢細細隻。肉爽多汁不特型仲有膏喎。最讚係將個龍蝦鉗去左殻。放係蝦頭既位置。當焗完吸收埋啲膏。鮮味加成！燒蠔係近港式既做法。用上炸蒜黎烤。真係冇得輸。由其蠔肉係受火後變成鮮味既炸彈。係口入面爆炸。蜆係馬拉蜆。做法類似葡式。蒜片白酒。簡單但係有效咁帶出蜆既鮮甜味。呢個拼盤真係幾唔錯。難怪客人唔少。眼見大家都食得開心。