Tulsi & Wine (已結業)

朋友之前吃過說這家印度餐廳好好味，所以星期五晚上就和朋友相約去試試這家餐廳。由西營盤地鐵站步行過去約十五分鐘就到了。餐廳很特別是在一個斜坡旁邊的，雖然餐廳不是很大座位也不是很多，但給人一種很舒服的感覺，非常適合朋友聚會或情侶約會。坐下一看餐牌食物的選擇真係很多，有散叫的也有晚市套餐，更有不同的酒類和特色飲品，符合不同客人的需要。先來點了一個蒜蓉/香辣椒焗蠔(6隻) $108，因為本身我不太吃辣，但朋友很喜歡吃辣，所以我們每樣各三隻，真係非常好可以滿足我們不同合味，蒜蓉那款的蠔非常重蒜蓉味，但也不會蓋過蠔的鮮味，真係非常好味，而辣那款朋友說很辣但很有蠔的鮮味，這焗蠔真係好好味，下次來一定要再點。再來我們點了一個泰式燒豬肋骨$128，一上枱就筧得這個架很特別，架是吊着四片菠蘿，而下面就放着主菜泰式燒豬肋骨，這個豬肋骨的肉非常鬆軟，很容易入口，還帶有一點甜甜的味道，令人一吃再想吃，真係非常好味。之後我們還點了一個牛油雞$80，這個牛油雞有濃濃的牛油味，但又不會蓋過雞肉的味道，加上這個雞肉的肉質非常滑真的很好味，雖然小小一碟但真係令人一吃想再吃。最後就點了一個黑松露烤飽 $28，這個烤飽是朋友

經朋友極力推介要食呢間, 我地就山長水又遠既走到去西環呢間~~~一入到去個環境較靜, 而位與位之間就比較闊, 食住傾計一流由於花多眼亂, 樣樣都想食, 但胃只得一個, 最後就叫左個套餐, 龍蝦及龍蝦汁配寬條麵!而佢個餐仲會送埋自家製的包同餐湯..個湯係甜蕃薯湯黎, 好得意...而味道又跟個墨魚汁烤餅好夾...而個烤餅就咁食都好好味, 好香既牛油味....另外, 我地又叫左個6隻焗蠔, 一半辣一半唔辣, 如果唔咬個隻紅辣椒既都唔會好辣的...不過好香, 好甜, 而隻蠔既SIZE都唔細...而個寬條麵有好香的龍蝦汁既味, 而且麵質唔會好乾身同淋, 因為我最怕就係食D意粉一夾就斷開另外龍蝦肉好彈牙, 仲有D芝士係面, 帶少少奶香, 正!而野飲我就叫左杯ROSE MILK, 甜甜地但唔會過甜, 好似飲緊士多啤梨奶咁....不過都幾大杯, 飲都幾飽..

隔左一排今次終於約到班friend 一齊食～今次menu 有少少轉左～當然招牌推介仲會有～～焗蠔6隻，有辣有唔辣，店員都會問你，但又係考你英文時間，因為店員只會講英文～焗蠔非常juicy~辣味加上蒜蓉焗香味十足，還是吃得出很新鮮～套餐 三文魚薄餅～滿滿整片的煙三文魚肉，在pizza上面，仲配上番茄、洋蔥、芝士，新鮮熱辣烤出來～皮都是脆脆的～超正～套餐會跟湯/salad & naan~還次超有驚喜～～是墨魚汁naan~非常特別！也非常美味～雖然第一眼心裡有os是否烤過頭了⋯哈哈⋯一問之下是誤會大了！泰式燒豬肋骨～第一次食～賣相超級靚，肉非常入味，不會辣，有點酸酸甜甜的燒汁味道～肉烤的很軟，入口即溶既感覺～～ 水準更佳，朋人都讚好，已經在討論要吃第二次❤️️

糖不甩近排喜歡懷舊, 所以經常在中西區流連. 今日行程是游走於還有很多古蹟建築物的西營盤, 經過英皇書院, 順道走進附近的一家餐廳午飯.店子說是印度餐廳, 其實是一家fusion菜, 西印餐咁. 總體來說, 是我吃過香港的印度餐館中最好吃, 暫時是唯一一間會推介給朋友的吃印度菜地方, 很啱香港人口味店子有午市套餐但我的朋友永遠不會做的, 就是點套餐. 所以散點了幾個菜式.頭盤是香料胡椒餅, $38. 其實我只會吃naan從來不會吃papadum, 個人不喜歡脆片食物, 不過呢度的papadum改變了我. 餅上灑上了洋蔥粒, 青瓜粒, 配上薄荷醬, 味道甜甜辣辣, 又脆又juicy, 絕對好嘅開始! 龍蝦湯, $78和罐頭龍蝦湯或者自己淆煮的龍蝦湯味道不同, 這兒的不是鹹鹹香香, 反而是較有蝦肉味, 湯體較薄, 我都係中意蝦殼味龍蝦湯多點.燒牛肉沙律, $78重點推介, 不吃不可. 牛肉被滿滿的肉汁包住, 非常軟滑又很淋身, 配合作為沙津很合適. 醬汁有好少好少的酸甜味, 十分開胃, 加上生洋蔥的微辣, 味道豐富. 令人一吃再吃, 好快就吃哂啦.主菜點了加多羅燒羊架, $158排碟真係好

港鐵西港島線開通之後，各色各樣的餐廳曝光；今次二人惠顧「印度與美式」的fusion菜式，港島區供應百多元至二百多元一位的晚市套餐，值得一試。柔和光線的餐廳，星期五的晚上八時仍然full house，幸好等了不算太久就安排入座了。點了二人份量套餐，「天多羅拼盆」，有齊燒雞、羊扒、燒大蝦、燒龍蝦、燒菠蘿、迷你三文魚薄餅；全部都係AW鐘意依的菜式，加上份量唔算太誇張，二人食剛好。因為是印度餐廳，一定要點一客Naan黎試下! 食物整體很不錯，而且印度菜的濃味不會太誇張，加上Naan很香脆鬆軟，跟之前吃過的米之蓮級印度餐廳都有得揮!!晚市和午市套餐都好抵食!柔和燈光下吃晚餐，舒緩了繁忙的工作壓力前菜可選餐湯或沙律，但不要期望太大青檸梳打二人份量的「天多羅拼盆」，大家都吃得很滋味聞說這裡的三文魚薄餅很好吃，是鬆鬆軟軟的印度薄餅雖然是小龍蝦，但都啖啖肉， 蘸點醬汁份外惹味點了garlic naan，香脆熱辣辣，正!順帶推介羊扒，醃料剛好把羊的酥味蓋過了，連平常不吃羊的AW也吃了兩件!

今次同朋友係中環行完街, 過黎西環再嚐美味。由於呢次係同女性朋友撐枱腳, 所以都特意揀啲無咁heavy嘅菜式。我地兩個人, 分別叫左啲小食, 同埋兩個套餐, 而每個套餐都要附送一份沙津及餐飲。田園沙津中啲蔬菜都幾爽口, 加埋少少芝麻醬, 更令人開胃 而餐飲就係芒果奶昔, 酸酸甜甜嘅味道, 細滑嘅質感, 不錯不錯!接著就係小食嘅時間, 印度炸春卷, 味道係預料嘅範圍之內, 新鮮炸好嘅春卷, 非常之香脆; 黑松露薄餅又係強烈推介, 黑松露嘅香令到平平無奇嘅烤薄餅, 味道提昇一個層次! 蒜蓉焗蠔又係無得唔試, 有蒜蓉嘅香, 但係又唔會遮蓋蠔嘅鮮味, 真係好考功夫! 而燒肉串燒亦都係非常之味美, 嫩滑嘅雞肉, 配上滋味嘅沙嗲醬, 配搭雖然簡單, 但simple is the best!主菜方面, 我地叫左煙三文魚pizza, 同埋咖哩燉牛肉。煙三文魚雖然味道有少少咸, 但係放係pizza上面做toppings就非常之恰當, 味道仲好過出面啲pizza專門店添。而咖哩燉牛肉亦同埋出色, 味道唔會太辣, 但依然惹味, 牛肉亦燉得好入味  加埋最尾呢個印度雪糕, 有開心果同埋其他果仁嘅味道, 味

來到西環，親戚的家真大，可惜樓價真的太貴，不是你的始終不是你，富有的親戚可能感到歉意，帶我們到附近的西餐廳吃個便飯，鼓舞一下我吧來到附近的tulsi & wine,裝修頗不錯，要是我的家也是這樣便好了我們只有２人，就點小量食物可以了牛勒骨菠羅串燒，就外觀來說相當有氣勢，菠羅像是被凌遲似的。菠羅新鮮多汁，咬起來口感硬硬的，頗有咬口，而牛勒骨的肉質相當嫩滑，咬起來亦十分多肉汁，抵吃！切開後其實是十分大份的，我一個大男人吃當然沒問題吧黑松露印度薄餅，英文名叫ＮＡＮＮ，一碟５件，每年都是像意式薄餅一樣，餅底夠脆，但面頭卻是十分軟熟，黑松露的味道也是十分香濃，只是＄２８，但吃到的遠不至這個價錢其實還有吃其他東西，但最突出都是這２樣東西，所以特別推介！！

講起都唔好意思，地鐵開左咁耐都係第一次黎西環咋，今日專程黎食朋友推介既印度菜。一般對印度菜印像都係污污糟糟，仲可能要用手食添！點知黎到先發覺餐廳都幾elegant，對住部份waiters要用英文點餐架,因為佢地都係印道人！ 前菜叫左個燒牛肉沙律，本身以為係薄薄地既牛肉，點知成舊牛扒咁厚！加上青木瓜沙律既醬汁，都幾refreshing既前菜！燒蠔，上面既辣椒同蒜蓉吊晒個味出黎，蠔好新鮮好香！跟住就食個印度至出名既咖喱，咖喱羊肉黎到並唔係一般港式咁黃色為主，而係啡啡地色，出奇地香，而且口感豐富，沾上薄餅食熱辣辣又惹味，羊肉都好軟諗好食！串燒又幾好味架喎，叫左燒大蝦，大蝦好新鮮一d都唔梅，成隻手指公咁大隻，仲唔使自己剝殼。最衰就係自己唔舒服淨係可以飲fruit punch，望住朋友飲紅酒白酒幾開心！下次有機會再黎，overall 價錢唔算貴而且service好，食物有質素，大家食日韓泰西菜食到悶悶地，印度都係一個幾特別既選擇。

查實，我咁大個女第一次踏足西營盤。（好似係～）大鄉里出城呀牙牙牙牙。。。 今晚收工後約了朋友前來吃飯，平日都比較少去印度餐廳，因為總是很大陣「羶味」。出了西營盤站右轉，沿著所謂的般咸道直行～點知原來見到燈口位就要右轉，害我們走過頭找了半天 準確一點其實是西邊街才對呢～！餐牌有單點的和 set dinner menu. 我們選擇散點的~先來飲品。。。  Mango Lassi 紅色的液體估計是色素，可能想作點綴，個人認為沒需要加進去，顏色看起來有黠恐怖。芒果沙冰加入乳酪，酸甜味適中，挺解渴的。 Prawn & Corn Fritter 粟米蝦餅 跟泰式的蝦餅做法一樣，然而加入了粟米和蔥更香口。 Chicken Tikka天多羅燒雞 (無骨)點菜時問侍應辣不辣他說不，怎料中伏，辣的！ 不應相信他一0一算了，也試一件吧，隨碟附上青色是不知名香草類混醬，把雞塊醮上減淡其辣度 Garlic Naan蒜香烤飽這塊Naan很好吃！ 很香很地道的風味！配合下面的咖喱來吃超開胃！ Lamb Rogan Josh印度咖哩羊肉 雖然細細兜，但入面都有6件羊～炆得好入味，好腍。好豐富的晚餐哦 最後

這裡是朋友推介的，一間位於西營盤的印度餐廳 Tulst & Wine。星、馬、泰菜吃過不少，印度菜還是第一次。店面不大，但氣氛舒適自在，服務亦感覺親切。下班時分，最妙的當然是，先來小酌一杯，清空一下心情。朋友點了 Margarita，水準不錯，自己點了口感清爽的白酒。先來一客燒牛肉沙律，醬汁豐富滋味，味道有點像沙嗲醬，牛肉軟腍，配菜新鮮爽脆，很醒胃。前菜，點了必食的燒菠蘿，一客六串，一囗份量，菠蘿面塗滿秘製醬後再燒，香甜之中夾著一點鹹，多汁美味。香辣椒焗蠔，蠔肉肥美，混著蒜蓉辣椒，熱辣辣，非常惹味。天多羅燒蝦，烤得焦香，蝦肉鮮甜，蘸上微酸的羅勒沾醬，提升口感層次。黑松露烤飽，即叫即烤，端上桌，淡淡黑松露香氣隨著熱氣飄至，熱辣鬆軟，一個不可不吃的地道美食。烤飽的簡單風味，配著濃郁口味的印度咖哩牛油雞，可以說得上是完美組合，咖哩沒有想像中的辣，沒有混著太多香草，入口就是感覺到咖哩純粹的紮實味道，而雞肉亦嫩滑，下次決定要配白飯，相信會更原汁原味。甜品，蘋果批配雪糕，非一般賣相，非一般口感，四個炸小球，配著兩球小雪糕，一球兩種口味，椰子配菠蘿及椰子配芒果，香脆鹹口的炸小球，內裡盛著蘋果蓉及朱古

還未到十一月已開始感受到功課和考試無形的壓力,每一天也很壓抑呢,原來讀書和工作都一樣是辛苦,在香港真是痛苦,只想簡簡單單過一天,可以嗎?約了數位從前的舊同事晚飯,今時今日還在地獄似的公司工作,他們的痛苦自然比我更大,今天可以盡情宣洩了先來一個asahi,盡解千古愁,$55 一大杯確實相當便宜,我們4人一飲而盡這兒的蠔除了鮮味足夠外,熱辣辣又多汁,友人和我很快便清掉了6隻烤三文魚薄餅,這兒的做法頗特別,烘得沒有傳統意大利餐廳那麼乾身,反而帶出薄餅的饀料的醬汁,令人食欲大增.煙三文魚烤過後仍然保留鮮味,值得一讚這兒的最大優點是價錢相當便宜,一個優質晚餐只是約$120,有湯,有沙津,有主菜,更有飲品,性價比超高而且氣氛不錯,餐廳內播著典雅音樂,各人相聚亦十分高興

一直都很抗拒印度菜，直至是次朋友帶我到位於西環的Tulsi & Wine，徹底改變了我對印度菜的印象:ＤTulsi & Wine空間感極大，昏黃燈光非常有情調，適合情侶或朋友聚餐～餐廳提供多款價錢相宜的晚市套餐，亦有泰式燒烤、印度咖哩等選擇。配上千島醬的沙津，健康又開胃，必須一讚沙律菜新鮮夠爽脆！熱騰騰的印度烤餅鬆軟酥脆，咬下去外脆內軟，又香又好吃。主菜來了：海鮮拼盤 難怪餐牌上寫著兩人份量，海鮮拼盤包羅萬有，超級豐富呢！燒蠔：鮮甜肥美的蠔肉配上蒜蓉，香氣四溢，夠哂惹味！！龍蝦：龍蝦肉鮮甜彈牙，加上香濃的芝士忌廉，實在叫人一試難忘！蝦漢堡：炸過的蝦酥脆香口，烘過的包塗上牛油，咬下去口感層次豐富！蜆：一大鍋的蜆讓人看到也興奮！蜆肉鮮甜又有嚼勁，入口微辣，開胃又惹味～煎鱸魚：煎香的魚皮十分香脆，魚肉軟嫩滑溜，實在讓人愛不釋口！最後來一杯涷奶茶，為是夜晚餐畫上完美句號。交通便利、環境舒適，加上食品水準高，是我會再encore的印度Fusion菜♥

自從西港島線開通後，到堅尼地城、西環等地方，比以往方便得多～是夜來到西環，四周閒逛之際，發現了一間裝修甚有格調的多國菜餐廳。Tulsi & Wine提供一系列晚市套餐，配以餐湯／沙律、即製烤飽以及餐飲，價錢相宜~另外亦有多款不同的特式小食可供選擇。餐湯是帶金黃色澤的南瓜湯，口感幼滑，南瓜蓉鬆軟香甜～印度烤餅口感鬆軟，烤得香香的，令人忍不住一口接一口。熱騰騰的扁意粉煙韌彈牙又入味，黑松露馥郁芬芳，與濃郁的蘑菇醬配合得剛好，每一口都是極緻的享受！最後來個特式甜品。香滑的印度雪糕放入炸過的蘋果批，口感鬆脆，內裡的蘋果小粒香甜鮮脆，讓人一試難忘～熱奶茶口感幼滑，不錯。 

中午朋友難得得閒,去遠處覓食先,見食評咁多笑臉就揀你啦。同朋友開心傾談又點小得酒呢,把酒言歡,叫返支白酒先得。侍應生服務態度很好,問佢有咩推介,佢就好細心解答問題,還俾左幾款酒我地試味。

總是定時會上港大探一探朋友的我，今天又來到了港大找教授聊聊最近的政治生態（內容保密，免得惹來非食評的爭議啦～）每次都叫酒的我，今次就沒有再叫酒了，本來是想開一支ITALY VENETO，但因為喉痛難當，處於生病邊緣，飲酒的慾望被朋友阻止了很久沒有喝意大利酒了，今日一別，又要多等一個月啦～～～話說這家餐廳的食物也滿多種類的，但做得最出色的，依然是印度菜。熱柚子茶－可憐的我只能喝熱飲...味道清甜而不過濃，每喝一口都感到滋潤在喉嚨，而且當中又不會過甜，味道清新不膩，絕對是上佳的作品。泰式燒豬肋骨－不了解為何豬肋骨會有一串串菠蘿吊著的我，發現了吊勾上一個個懸掛著的小吊環是可以拆下來的。師父明白了！用吊環把菠蘿拿起來吃滿方便的，菠蘿本身也挺多汁，水份充足而且夠甜，夾著豬肋骨吃有如鵝肝跟蘋果般配～豬助骨也很ＪＵＩＣＹ多汁，質素上佳只是不明白有什麼地方是泰式？也罷，反正味道不錯，我也很滿足了