Tulsi & Wine (已結業)

西環總是有一種神秘美麗的感覺,每次路經總是讓人有一種不想回家的感覺,九龍區現在人煙稠密至吃不消的感覺.只有西環這種寧靜的地方可以讓時間慢起來今天來到tulsi & wine,享受一個寧靜的晚上先來一個磨茹湯,口感相當鮮滑,磨茹味道亦相當濃郁,我最不喜歡磨茹,但最喜歡磨茹湯的味道再來一個黑松露味道的nann,nann是印度菜必吃的前菜,tulsi & wine把nann的味道發揮至極致,吃起來口感不會太硬,剛剛好.而黑松露相當香濃,頂級的nann便是如此牛勒骨菠蘿串燒,外觀來說已經有90分,做到一種猶如置身印求的感覺,吃起來也著實不錯,菠羅相當鮮甜,而牛勒骨肉味香濃,肉質亦相當鮮嫩,令人難以忘懷的美味就這樣和友人們渡過寧靜的晚上

我沒有用其他身份出任何食評,這個只是我個人的ACCOUNT,雖然明白OPENRICE批核嚴謹,但我已多番電郵查問原因作然得不到回覆,令人非常苦惱請明白這個只是我們個人小空間,希望編輯可以放行吧,寫食評是我其中一個樂趣,可以跟不同的朋友分享呢這天約了一位剛入大學的朋友吃飯，他入的是香港大學，為了遷就他放課時間和地點，所以選了一家在大學附近的餐廳。餐廳位於大學約５分鐘路程，作為約會地點確實不錯由於是午餐時間，所以只是簡單點了一個午餐，但味道卻是喜出望外小羊腿肉配薯蓉，羊腿一點都不羶，肉質嫩滑，配上紅酒汁確實不錯。而薯蓉味道也是相當可口，非常吸引印度雪糕非常特別，香滑的雪糕放入印度脆球，吃起來除了雪糕的甜味外，脆脆的口感也加分不小午餐相當不錯，下次會來試試晚餐

上次在朋友介紹下已經去過了Tulsi & Wine自從上次光顧後,就不停的跟身邊朋友推介這餐廳既然表現出色當然有下次今次同另一個朋友來Tulsi & Wine,希望可以給她帶來驚喜一早預定了桌子,經理安排了我們2位坐4人座,可能因時間尚早,顧客末有太多的關係我們二人好難才選出1個Set Dinner和2款小食Set Dinner方面選了黑松露意大利飯2款小食則是燒菠蘿和燒牛肉沙拉Set Dinner跟西蘭花湯湯和黑松露印度烤餅上次去的時候西蘭花湯明顯不夠幼滑而且好多粒粒今次則有大大改善,西蘭花湯幼滑而且在調味方面也有進歩黑松露印度烤餅依然是黑松露味突出口感鬆軟而且有弾性,十分討好黑松露意大利飯屬於比較乾身少汁的意大利飯芝士味和黑松露好濃好配合意大利飯軟硬度剛好份量分面也不少,可以2人分享燒菠蘿是一片片上碟的叫燒菠蘿的原故是上次食烤羊肉串時的一串串菠蘿,多汁又香甜但一片片上碟令口感減少,多汁程度也不及一串串的菠蘿可以改善一下燒牛肉沙律是一款泰式沙律,有洋蔥、青瓜等爽口蔬菜上桌時是暖暖的,充滿東南亞風味的醬汁香辣惹味牛肉切成條形,更容易和蔬菜一併進食燒牛肉肉質嫩滑易咬,肉汁也頗多Tulsi

今日去左西環,黎到同朋友約定既餐廳, 出面望入裝修都吾錯, 昏黃的燈光, 好像幾有格調咁入到去, 果然吾差, 枱凳系實木做, 位置夠大, 整齊排好, 入面放的枱吾會太多, 吾會感到壓迫感, 可以慢慢坐, 聊聊天.芒果拉昔香濃又滑, 吾知系咪印度芒, 芒味味好香, 又夠濃, 無溝水, 夠純, 聽講芒果除左菲律賓芒, 印度芒一樣咁正.黑松露烤餅最鐘意印度烤餅, 仲要系有黑松露的, 更加吾可以吾試, 上到來的烤餅, 個餅夠鬆軟, 食落有夠香, 又飽, 吾會覺得濟, 仲要上面有黑松露, 為印度烤餅趕上潮流和添加高貴.海鮮拼盤超級有驚喜，龍蝦肉爽口鮮甜，加埋芝士感覺好高級，個蠔配埋蒜蓉焗，口感好好，而且夠大隻，真係食到好開心.

搜尋飲食網站已經是我的習慣，尤其是因事到了自己不熟悉的社區，今夜來到般咸道，就找到這餐廳排行榜上名列前茅的，看過照片確實有我心儀的食品，應該錯不了，Tulsi & Wine 多國菜式的羅勒。店子比我想像中不同，並不西化，也非如羅勒印度菜店有印度家鄕風格，反而予人街坊小店之感。周六晚上，附近漆黑寧靜，卻又不乏行人，掛在路旁的宣傳廣告也許收效。店子有價錢相宜的晩市套餐，百元起已有交易，近大學區，亦是生意之道。入店果然人滿，未有訂位機乎要移步，幸好經理最後替我們找到位置，不礙人家流轉，配合這裡上菜快手，我倆便餐一頓，最後一小時後交抬。燒菠蘿未想到可以作前菜，一向當作飯後果，原來亦匹配，燒烤過的菠蘿微暖，激活果甜，味道甜多於酸，果然醒胃。印度咖哩角 Samosa三角形，脹卜卜，外表凹凸不平，一看便認出是印度咖哩角。近年認識印度多了，方知道他們如素者眾，怪不得少見肥人，印度咖哩角是素食，一般配以辣的薄荷醬令其可口。熱辣奉上，切開咖哩角時竟然有熱蒸氣冒出，素材餡料見有薯仔丶洋蔥丶碗豆及小扁豆，份量平衡，調味不寡，咖哩角皮亦無過厚，都脆，水準不俗；薄荷醬辣度中等，合我心意。我並不太喜歡印度咖哩角，因

男友生日慶祝專登過西環搵呢間野黎到岩岩好有個2人位 即刻有得入嗌左2個set dinner同芒果特飲每個set都有烤包+湯/沙律配熱飲食到岩岩好夠飽下次黎試埋個有羊肉有龍蝦既2人餐先

今日係星期五，想出街食飯又唔想等位，於是約左朋友响屋企附近食。記得King's男校對面有間印度菜評價幾高，平時好少食印度菜今晩就試呢間啦！無訂位八點半入去，剛剛有一張二人枱唔駛等，對住廚房出菜位可以睇下d廚師煮菜我地好快咁點左Tandoori Lamb Chop, Chicken Satay, Black Truffle Naan，Baked Oyster with Garlic Log同埋Mango Lassi首先來左Chicken Satay，雞肉一d都唔嚡，仲好香沙嗲好入味，相比之下個醬汁唔夠濃添（8/10）跟著係Tandoori Lamb Chop，因為侍應完全沒有比餐具，我同朋友於是好豪邁咁用手拎住食Lamb Chop基本是well done，但一d都唔嚡，好香口味道有d甜甜地，4件好快比我地KO左（8/10）Black Truffle Naan好香truffle味，完全唔駛點任何醬汁，趁熱食好軟熟（8.5/10）Baked Oyster with Garlic Log可能因為不是用新鮮蒜蓉味道沒有想像中香，幸好生蠔本身算鮮甜所以ok啦（7/10）Mango Lassi飮落味

其实是生日餐，跟闺蜜过来小聚，自己带了酒没有开瓶费这点很好。七点到，没什么人，服务员很少但是态度还不错。差不多八点多人才man。在西环现在好多新开的餐厅里，这个食物跟价格都算可以吸引回头客，三文鱼pizza不会咸也不会干，三文鱼量也不少，牛肉沙律也是温温的容易入口。猪肋骨煮的很容易进行骨肉分离，也挺入味，唯一看不懂的是摆盘，为什么上面悬挂着火炽过的菠萝🍍。环境相对安静，总得来说挺满意，BTW. thx luna

食印度餐, 我會揀爸爸煮，但係印度西餐咁in嘅食法，無可能唔去食下。沙爹雞串無得唔好味，雞肉嫩滑，好有燒烤香，沙爹味出哂嚟，要同人分享我唔想囉！茄汁墩牛肉飯牛肉鬆嫩，茄汁有紅酒香，酸甜啱胃口，多汁送飯。最尾飲杯多奶奶茶，原來印度西餐係咁様！

雖然地鐵線都開通了一段時間，自己倒是一次都未搭地鐵去過那邊，於是趁暑假還未結束，把握時間的扯上妹妹，到那邊四處的閒逛一下～那邊的氣氛跟平常的市區都完全不一樣，有種獨特的味道，這間餐廳鄰近地鐵，好評也不少，二話不說的立即決定進入——！酒吧一隻又一隻的酒杯～看到它們就知道這裡有酒精飲品提供啦～立即的拍照一張，剛拍完就有客人進入坐在對面，店裡客人一點也不少座椅並不小，一張沙發可以至少坐上四人跟另一張檯都有一段距離，感覺挺舒適的～自己有自己的一大瓶水——自己動手自己倒～套餐餐牌可以選擇要沙律還要要餐湯，加錢可以轉特飲，也可以加一個特色甜品紅菜頭湯啖啖都有紅菜頭的味道，還感覺到那些纖維的存在～即製烤包，並不是普通西餐廳有的餐包，而是印度風味特色烤包而且上面還有黑松露，是黑松露烤包感覺挺特別的，很快就能聞到黑松露的味道哦哦哦——質感軟軟的，外層卻是有點脆，不錯雞肉非常入味鮮嫩，雖然是烤雞，肉汁卻是完全能保留著旁邊還有醬汁，沾了跟沒沾的吃感覺就是兩種不同的風味～焗龍蝦及龍蝦汁配墨魚汁麵對就是墨魚汁——麵——個人認為麵身比較腍，龍蝦汁倒是挺香，鹹鹹的不錯小龍蝦……也不是真的很小嘛！一下子簡單的就拔出來

香港大學附近搵食，印度菜也有，同羅勒一集團。午餐晚餐有套餐，價錢大衆化適合學生。夏天悶熱，先一杯fruit punch, $38， 冰涼甜蜜。印度小吃最普遍就是咖哩角，一客有4件，$38，都炸得幾脆，餡料算多，配印度青辣醬，只是微辣，很夾！燒菠蘿一份 $32，有6件，甜酸味開胃，可以做前菜，幾甜唔酸。燒羊架 $158 有3件，燒得好，夠香，肉有汁又嫩，無羶味，無薄荷僻味都無問題。印度薄餅 $22 兩大片，軟熟唔油，幾香。兩個人的晚餐，合理。

西營盤。。一個露比好少踏足的地方～今天到來，因為有好o野食！位於般咸道的 Tulsi & Wine～過左個開心 ge 下午！特色小店～不過好有內涵！頭盤先來個。。Chicken Satay～咬開就見到嫩滑雞肉！加埋個秘制 satay 醬，味道配合得剛剛好～yummy呀！食左少少野，有d口乾tim～即來飲品。。Coffee Lassi～同 Mango Lassi！Lassi 飲落濃濃地，但又冇奶昔咁杰，係好 rich 的感覺！跟餐一流～跟接住就係招牌菜之一。。蘑菇湯～呢個唔似普通的蘑菇湯，有蘑菇蓉，有咬口～仲有龍蝦湯！質感好creamy、好濃厚，仲有龍蝦肉tim～之後到小食，什菜春卷～一口一件，十分方便！香脆可口，配合埋甜酸醬，好match！來到主菜～～煙三文魚奄列！蘑菇黑松露奄列！烤包～好傳統，所以辣辣地！用茄汁豆送好美味～煙三文魚奄列，好足料，是厚厚的三文魚而不是薄薄的一片～蘑菇黑松露奄列！蘑菇切得好均勻，和黑松露的數量都很合適，啖啖都有呢～2 款都好有牛油味及濃烈的蛋味！食飽飽就來到最後的甜品喇～朱古力雪糕～濃濃的朱古力味～西瓜雪條～係用真的西瓜做ga！冰冰涼涼的，完美的完成這一餐

西環對於我來説並不是個陌生的地方，雖然不在這裡讀書，但以前經常會來到附近接男友下課呢，大學青蔥歲月的摧殘後，現在已變成所謂的大仙(哈哈)，想起來原來一晃就過了不長不短的三年。今天故地重遊，已變成和同事一塊來午餐了。兩個女生，挑的是裝修頗爲別致的印度餐廳。來到印度餐廳，當然要一試他們的咖喱! 我們點的是印度咖喱羊肉($80)本來店員一端上來的時候，我有點詫異分量好像頗少。但原來仔細看看，裏面羊肉相當多噢，原來只是盤子小，哈哈。咖喱沒有我想象中的辣哦(大約是十小辣左右) ，是大部分香港人可以接受的辣度。咖喱醬汁非常濃稠, 非常惹味, 配飯或是烤餅都是絕配!天多羅燒雞(有骨) ($92)這裡的燒雞有別於其他的印度餐廳噢，因爲一般是用鐵板呈上的，這裡的擺碟是偏向西餐的簡約、美觀方向，而女士們也不用怕鐵板的味道會滲入衣服裏。燒雞在醃製後變成橙橙的顔色，煞是吸引眼球，令人食指大動。而原來燒雞是燒雞腿，並不是我想象的燒雞件，這又是另一個驚喜哦。雞腿醃製得恰如其分，而且裏面的肉質仍然保持新嫩，且香料味道濃郁，集香口惹味在一身!!Naan- 蒜蓉和洋蔥($26)Naan一共有五種款式，分別是原味、蒜蓉、

適逢公眾假期，同朋友一齊遠征未知嘅西環，地鐵開左真係好方便！喺英皇書院附近，店員以外藉為主。一開始開返支白酒飲下先啦，入口幾滑順口，淡淡地既酒香～前菜燒牛肉沙津，醬汁用上類似青木瓜沙津嘅味道，幾清新。原本以為係薄薄嘅燒牛肉，應該叫燒牛扒啱啲就算係厚切牛肉，都一樣好鬆軟唔會韌。印度燒烤要試！燒大蝦同羊架都好好味，大蝦細心地已經留頭留尾去殼，點少少特製醬汁吊出鮮味。羊架熟度啱啱好，鬆鬆軟軟兩大啖食晒！印度咖哩咁出名一定要食啦，咖哩羊肉嚟到覺得好細兜，但其實點晒成碟薄餅都仲有剩，係羊肉少咗啲。講緊就係點黑松露薄餅喇！鬆鬆軟軟加埋咖哩汁好食又飽肚食肉獸食返塊燒菠蘿解滯～

山長水又遠黎到西環，女朋友話要黎食好野，我都係半信半疑既心態，有幾好食要黎到咁遠？估唔到一啲都唔會令人失望。開喺香港大學附近既呢間餐廳，外表睇落好似酒吧，點知原來係食印度野，入到去座位都算多，而且都好寬敞。第一個頭盤食既係燒豬肋骨，擺盤已經好靚，一食落口真係好抵讚！豬肉勁軟腍，又同骨分開哂，唔駛好似平時咁死扯爛扯先扯得開，而且仲好多肉，唔會淨係啃骨既感覺，調味又足夠，超正！我飲既芒果酸奶亦都好好味，酸酸地又開胃，而且又唔會話太甜，男仔飲都岩岩好。跟住再黎既海鮮拼盤，就咁睇都已經好豐富，有魚有蝦漢堡有蠔有龍蝦又有蜆，一次過可以食哂唔同風味。燒蠔燒得恰到好處，外殼係熱既但係裡面咬落去仍然係生蠔既口感，而且非常新鮮！蜆既調味都做得好好，有啲少辣又可以減下油膩，又加左少少白酒去調味，蜆肉又彈牙，唔覺唔覺就可以食哂成兜。最無得頂一定係龍蝦，首先已經夠大，以咁既價錢黎講係非常抵食，而且啲肉又新鮮又嫩口，加上用忌廉黎調味，唔會蓋過龍蝦既肉味之餘仲突出左佢既鮮味，我覺得係好高質素既一道菜。總括黎講呢間餐廳俾到我好大既驚喜，雖然係遠左少少不過都好值得再去一次，而且坐得又舒服，食完飯想飲杯酒傾下計都可以，