TOKYOLIMA

營業中

休息中

朋友想食秘魯菜所以揀咗呢間成日經過但都無入過嚟嘅餐廳試吓呢間應該係慶生熱店因為連埋我哋呢枱今晚應該聽咗6-7次生日歌祝大家都生日快樂PAN CON CHICHARRON - $130/3PCS我哋睇少咗呢個迷你Burger估唔到係咁飽肚入邊有一塊厚厚嘅燒豬腩肉同埋番薯豬腩肉又唔會令到個口感好油膩可能因為有塊番薯喺度番薯都好甜好淋反而我將個重點Focus左落呢塊番薯度食完一個真係可以宣布飽咗一半TOKYOLIMA STEAK - $390我哋叫咗Medium肉質都Keep住Juicy唔會韌都幾重牛味側邊仲有蒜蓉牛油不過建議唔好點咁多因為都幾鹹MAGURO NUEVO - $140牛油果加Tuna呢個配搭都幾夾食落係好清新嘅味道中間粉紅色個Sauce好香牛油味個人好鍾意YAKI NASU EGGPLANT - $140面頭都有幾多配料有芝士同埋粟米粒配搭埋燒茄子都幾夾茄子燒得好淋個調味都好惹味終於有返少少秘魯菜嘅味道OCTOPUS IS BLACK - $165呢個燒八爪魚都幾厚身唔會燒得太乾咬開都仲好Juicy底下仲有啲墨汁都幾得意KIMOCHI CHICKEN - $135正常發揮唔算

𝙏𝙊𝙆𝙔𝙊𝙇𝙄𝙈𝘼 : restaurant week / Stylish Japanese-Peruvian spot serving sushi, seafood and meat plates 𝙇𝙖 𝘾𝙖𝙪𝙨𝙖 / a well-balanced and visually appealing appetizer - The rocoto mayo adds a subtle kick of spice, while the prawn tempura adds a satisfying crunch. Their ❞𝙆𝙞-𝙢𝙤-𝙘𝙝𝙞❞ 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 features succulent chicken thigh prepared in the style of karaage. Super crispy on the outside and juicy on the inside.𝙈𝙖𝙜𝙪𝙧𝙤 𝙉𝙪𝙚𝙫𝙤 - a sushi roll that combines tuna, avocado, sesame, rocoto mayo, and tobiko. T

前菜叫左刺身與沙律清清甜甜加酸酸地，好大盤！岩哂開胃跟住叫左主食牛排5成熟送上黎熱辣辣又嫩口多汁，加埋調味粉同醬料都唔錯啵！仲叫左日式手卷，天婦羅好大嚿啖啖肉，仲有芒果醬點黎食添！

日本菜我相信好多人都食過，秘魯菜都可能有人會嘗試過，但係日本Crossover秘魯fusion菜式，我估就應該冇乜人試過，就係因為夠特別，我特登就去一探究竟。餐廳喺中環SOHO區，一入到去裝修就覺好靚好精緻，感覺非常之chill，而且地方夠寬敞。🤩YAKI NASU半烤茄子外脆內軟，淋上秘魯辣椒醬同蒜茸醬，再撒上羊奶芝士同香菜，真係一道風味獨特嘅開胃菜！👍🏻LA CAUSA秘魯傳統菜式嘅改良版，用紅菜頭搭配蝦肉他他嘅蛋黃醬做底，上面仲有日式天婦羅炸蝦，係好有創意嘅前菜！👏🏻H&M2將日式油甘魚同呑拿魚配以秘魯式煮法，有檸檬同柑橘香味，認真好特別。😌CEVICHE AROMATICO海鱸魚沙律搭配牛油生菜、薯仔、炸玉米等等，再配上檸檬葉香氣，真係清新怡人。☺️ERYNGII MAKI呢個素菜卷物好獨特，餡料係杏鮑菇配上牛油果、南瓜泥等等。🍄GOD PACKAGE焗鱈魚包著鷹嘴豆泥同醃製洋蔥，鱈魚肉質嫩滑，香氣十足。🐟KUSHIYAKI大廚靈感來自法國烤菜，烤過嘅節瓜同茄子，再加上醋漬櫻桃蕃茄同番茄醬，又係深刻嘅fusion菜式。🍆"KI-MO-CHI" FRIED CHICKEN類似日本嘅

日式菜及秘魯菜，看似風馬牛不相及的兩者，在這間餐廳卻是被無縫地糅合於一起。餐廳裝潢高貴中帶點摩登，一進入餐廳就聞到淡淡的檸檬草香氣，令人有種心曠神怡的感覺。.餐牌設計獨特，好似英式報紙的感覺，頗有玩味，亦是其中一個打卡位。.人均$540就可以享有食到抱着肚皮走的Tasting Menu，有齊前菜主菜甜品，在中環的高級餐廳來說，價錢很可以。.LA CAUSA以紅菜頭為基底，搭配新鮮的蝦仁塔塔、辣椒蛋黃醬、炸蝦和烤牛油果🥑。紅菜頭帶有獨特的甜味與蝦仁塔塔完美融合。，加上辣椒蛋黃醬的辣味，調味非常豐富，而炸蝦則是炸皮薄得黎，蝦肉亦彈牙。.接下來是S.S.2.0，這是一道以日式蕎麥麵為主的菜式。蕎麥麵搭配醬油調味料、紅色長辣椒、青豆、蔥絲、小黃瓜、芝麻和紫菜等等，入口清爽微甜，加上彈牙有致的麵條，整體感覺能填肚子之餘，又很開胃。.Ceviche Aromatico以鱸魚為主要材料，搭配了黃油生菜、甘薯、玉米粒、香菜和老虎奶汁。味道清新溫和，鱸魚入口鮮甜滑溜，亦係一道令人覺得食完好舒服嘅前菜。.Spicy Hamachi擺盤精緻，壽司卷中搭配了小黃瓜、紫蘇和韭菜，並以辣味薄荷香草醬作調味。辣味薄

Brunch at TokyoLima is a great introduction to Peruvian Japanese Fusion.  The brunch is like a buffet on your table with a number of appetizers to share.  There is a choice of main course for each person, and lastly sherbet and dessert to share.The knowledgeable and friendly team happily guide your through your brunch dishes.  All the dishes were well designed and cooked by the chefs.  Flavours match very well, even with some unexpected ingredient pairing.the best part I love about this brunch i

TokyoLima是一家位於中環的餐廳，融合了日本🇯🇵和秘魯🇵🇪的美食文化，呈現獨特且令人驚艷的菜單。這個現代化的餐廳以其精美的裝潢🏮和時尚的氛圍💃而聞名，營造出令人愉悅的用餐環境。他們的菜色結合了新鮮的日本海鮮🐟和秘魯的香料🌶️，創造出令人垂涎的美食佳餚。無論是經典的秘魯烤雞🍗還是創意十足的壽司捲🍱，每一道菜都展現了獨具一格的風味和精湛的烹飪技巧👨‍🍳。TokyoLima絕對是品味東西方美食結合的絕佳選擇！🌟🍽️<Tuna & Watermelon tartare> $190  評分: ⭐⭐⭐⭐⭐這道生鮪魚 🐟 搭配清爽的新鮮西瓜 🍉和醬油、柑橘 🍊和脆口的地瓜片 🍠，再加上滑順的酪梨 🥑，組合出絕妙的口感和美味！真是令人驚艷的組合！👌😍<Octopus is black....!> $165  評分: ⭐⭐⭐⭐這道烤加利西亞章魚 🐙 淋上香氣四溢的木炭油 🔥，搭配酸甜辣的鳳梨酸辣醬 🍍，再加上香脆的黑橄欖餅乾 🍪，口感豐富多層次，令人驚喜連連！😋<Langosta ahumada> $480  評分: ⭐⭐⭐⭐這道奶油水煮無殼龍蝦 🦞 搭

既然已經知道Pirata Group 為慶祝十周年紀念，與頂級義大利頂級釀酒師Castello Banfi及酒莊ASC Fine Wines合作，舉辦非凡的贈品活動。當然要多多去食飯以增加抽獎資格, 希望可以展開我們的 New Year Jackpot 義大利之旅啦! 來到品嚐由秘魯主廚Arturo設計的一系列驚喜秘魯日式混合菜式! 餐廳入口隱閉, 在外是繁忙的商業區, 內裡則別有洞天! T-3 Salad ~ 看到餐牌寫著 “Like a typhoon for your taste buds…” 由南瓜、鵪鶉蛋、蕃茄、茴香、杏仁、新鮮沙律菜、脆脆及自家製醬汁等組成的沙侓, 口感及味道豐富, 以香水樽噴上香甜 “香水” 噴霧, 視覺、嗅覺及味覺的享受! Eryngii Maki ~ 燒杏包鮑反卷, 加上牛油果及南瓜籽及味增南瓜蓉, Fusion 菜, 超滿足! Ceviche Aromatico ~ 海鱸魚為主角的沙律, 噴上以檸檬葉製成的食用香水, 四周也彌漫著柑橘的香氣! H & M 2 ~ 以韭蔥酪乳、檸檬凝膠和柑橘香菜油等醃製的吞拿魚及油甘魚, 鮮味被大大提提升! 這道菜品則

📍TOKYOLIMA 🥢中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈地舖-----一向都係Pirata group嘅Super Fans，呢間中環好出名嘅日式秘魯菜，係少有嘅一間我虎視眈眈咗好耐，但又未去過嘅Pirata旗下餐廳。一如佢其他旗下嘅餐廳，餐廳裝潢非常有設計感，有少少似佢另外一間印度餐廳Chaiwala嘅裝修風格，要先經過酒吧部份，再行到餐廳嘅用餐位置。😋Tasting Menu ($540/per head)-H&M2🐟所謂嘅H&M其實就係Hamachi & Maguro，油甘魚魚身油分非常高，鯛魚就相對清爽，加上質感比牛奶濃稠些許的酪漿（buttermilk)及檸檬、柑橘油等等，入口鮮甜非常。食之前侍應仲會噴上白樺樹香水，令客人獲得味覺體驗之前，嗅覺就先得以享受一番。-CEVICHE AROMATICO🌽呢道沙律同樣係以刺身為主角，裏面有鱸魚、牛油生菜、番薯、芫荽及脆粟米等等，混合自家調製嘅奶滑tiger‘s milk sauce，食落頗開胃，食之前同樣係會噴上香水，不過今次就係清新嘅檸檬香水，配搭返成個菜式嘅主題。-LA CAUSA🍤呢款日式大蝦天婦羅混合左傳統嘅秘魯菜特色，加

今晚1月22號係小編同太太7週年嘅結婚紀念日😊當然要同太太出街食飯慶祝下啦😬今晚就去到中環嘅「TOKYOLIMA」食日式嘅秘魯菜😋小編都從未試過秘魯菜！仲要係食秘魯菜嘅Omakase😬PLEASE CHET FEED ME $540/P.PLa Causa呢個餐前菜原來係餐廳嘅招牌菜，係主廚根據秘魯傳統causa改良出黎！個面有炸蝦天婦羅🍤炸到熱辣辣脆卜卜，而係個底就有紅菜頭泥、大蝦他他、秘魯辣椒蛋黃醬、燒焦牛油果，色彩鮮艷😊望見都想食😋H&M2一上枱，店員就用香水樽噴上用樺樹皮製成嘅食用香水油😊油甘魚加上吞拿魚刺身作前菜，搭上大葱，檸檬與柑橘芫荽油，再噴上樺樹皮水，當中柑橘檸檬味道更顯特別，令鮮味提升😋Ceviche Aromatico檸檬汁醃漬生鱸魚新鮮鱸魚刺身配上牛油生菜，紫洋蔥，番薯及炸粟米🌽，口感相當之豐富，而且有酸味醬汁，同噴上檸檬葉水，令食慾大增，十分之開胃😬Eryngii Maki鷄髀菇及牛油果🥑嘅壽司卷，咁大個仔都係第一次食😝估唔到又幾清新又新穎嘅配搭喎😋再搭配香甜味噌南瓜蓉及南瓜籽增加口感😊Pollo A La Brasa 呢個炸雞真係相當之鬆脆而且雞肉十分之鮮嫩😋

【TOKYOLIMA】二訪秘魯菜 日式fusion餐廳之前生日食過佢一次 過咗一段就時間再黎試既野食同上次完全唔同 但都好好食😋前菜CEVICHE AROMATICO 🥗係秘魯菜的經典嘅開胃菜有raw既魚同埋菜 之後仲噴咗啲檸檬味嘅醬汁 食落有好清新~ 佢哋話仲加咗Tiger milk🤣 唔知有冇聽錯，但係好Impressive 🤣H&M 油甘魚配赤身吞拿魚兩款魚生食落都好新鮮 而且口感好好今次呢款就噴咗柑橘味嘅醬汁 作為頭盤都係好fresh😋😋TOSAMI SEARED BEEF個牛肉燒得腍身但仲保持到肉質嫩滑同時牛味都好濃 好好食😆YAKI NASU EGGPLANT呢個茄子勁好食😋 個口感同燒茄子大同小異但佢食落係甜甜地 on top有啲cream cheese再加埋炸脆咗既粟米粒 勁有口感🤤ERYNGII MAKI日式捲物 用咗蘑菇同埋牛油果做餡On top 用咗南瓜籽做點綴🎃味道唔算好濃 清清地都唔錯GOD PACKAGE一打開就已經好香荷葉味 有少少似食緊糯米雞嘅感覺🤣 但佢其實係用荷葉包嘅魚荷葉香浸咗入魚肉 食落腍身無骨作為壓軸既甜品 Free 4 you係檸檬蛋糕配焦

New Year Jackpot 活動 🇮🇹中環一向多好野食，大家可能以為中環既餐廳都偏貴😳～今次就搵到一間性價比極好既秘魯菜餐廳，單點每碟大約為100-300嘅定價，但如果簡廚師發板套餐，只係需要$540/位 ，就可以食到9-10款嘅特色菜色☺️☺️真係可以捧住個食飽飽既肚離開呀🤤🤤餐廳最近為咗慶祝十週年紀念，同頂級意大利酒莊Castello Banfi同ASC Fine Wines攜手合作，推出咗New Year Jackpot 活動 🇮🇹只要係10/1到13/2期間，只要在Pirata Group旗下嘅任何餐廳用餐（午餐/早午餐/晚餐），就有機會參加抽獎，仲有機會贏到意大利之旅😝😝😝💟LA CAUSA $150Chef Arturo版本係秘魯傳統嘅Beetroot causa，包含左蝦塔塔/rocoto蛋黃醬/蝦天婦羅/燒烤牛油果🥑以大地甜菜根嘅味道為基調，令新鮮嘅蝦塔塔相得益彰😛再加上辣椒蛋黃醬，增添咗唔少辛辣嘅味道😗😗💟CEVICHE AROMATICO $175結合咗新鮮嘅海鱸魚，加上柔軟嘅奶油生菜同甜薯，搭配埋玉米脆片、香菜同檸檬葉香氣🥹魚質嫩滑，令到口感豐富又美味😜💟H&M

相約朋友首次去食日本秘魯fusion菜，聽落好似夾唔埋，但原來Nikkei喺秘魯係一種獨有菜式，所以都非常期待。位於中環嘅日系秘魯菜居酒屋「Tokyolima」，由秘魯主廚Arturo設計出一系列新穎醉人嘅菜式，極驚喜，完全無違和感。一開門別有洞天，昏暗燈光充滿神秘感，播住南美風情音樂，居酒屋環境寬敞，設有吧枱位置，半開放式廚房，裝修華麗有品味。轉眼間已經full hourse，氣氛高漲又不失情調，無論同一班朋友，家人或者情侶慶祝重要節日都絕對唔會失望。⊛ 𝐋𝐀 𝐂𝐀𝐔𝐒𝐀 $𝟏𝟓𝟎餐廳招牌菜，係主廚根據秘魯傳統causa嘅改良版本。一小碗載住紅菜頭泥、大蝦他他、秘魯辣椒蛋黃醬、燒焦牛油果，色彩繽紛，加上香脆天婦羅蝦，味道層次豐富，店員建議撈勻享用。⊛ 𝐇&𝐌𝟐 $𝟏𝟖𝟎油金魚和吞拿魚赤身一上枱，店員用香水樽噴上用樺樹皮製成嘅食用香水，令空氣中瀰漫住煙熏氣味，一半紅色一半白色擺盤好搶眼，係吞拿魚同油金魚刺身，配上韭蔥buttermilk，檸檬啫喱同柑橘芫荽油，入口柔順，滲出酸奶味道，帶清新果香，色香味俱全。⊛ 𝐂𝐄𝐕𝐈𝐂𝐇𝐄 𝐀𝐑𝐎𝐌𝐀𝐓𝐈𝐂𝐎 $𝟏𝟕𝟓檸檬汁醃漬生鱸魚係秘魯著名菜色之

食餐飯到底要噴多少次香水？答案係三！餐廳大味，不過是芬芳的香氣～～·完全配合餐廳的playful 格調· ‒ – — ‒ – ·Pirata 旟下的餐廳TOKYOLIMA相信就不用多介紹下年剛好就踏入10周年餐廳與頂級意大利酒莊Castello Banfi 及ASC Fine Wines合作推出的小驚喜回饋fans們凡在1月10至2月13 來串門就有機會贏走雙人來回意大利機票✈️ 🇮🇹還連一晚酒店住宿及米芝蓮餐廳 La Sala dei Grappoli的餐飲體驗OMFG，that’s why I’m here now 🤣回到正體，剛好也遇上新的Intoxicating collection Menu保留了一貫高人氣的signature items同步注入新鮮感滿fun的「嗅」覺元素 —— prefume幾乎每道Intoxicating dishes 在presentation時都會配合不同個性與味道的香水噴一噴舒筯活絡，索一索醒腦又醒胃 LOL加上餐廳的異國風情裝潢與昏暗格調香氣迫人的感覺還真有種令人暈眩的醉意 · ‒ – — ‒ – ·每份節日餐單都包括多款豐盛的異國特色菜餚。第一道

講到食聖誕大餐 唔一定食火雞架嘛前排去左間氣氛超好既餐廳今次要為大家介紹既係 - TokyolimaTokyolima係位於中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈地舖餐廳主打食日本秘魯菜為主佢地成個環境局格超有情調昏暗既燈光配上輕快既音樂超有聖誕氣氛食物個方面 個人大愛佢下面幾個菜式:La Causa : 佢係大蝦天婦羅黎 但佢配左紅菜頭薯蓉 食落辣辣地幾特別Yaki Nasu : 呢個係燒茄子 佢配左芫荽粟米 配埋佢個特制既醬汁 勁惹味@tokyolimahk Location: CentralPrice : $500-$600/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10