The Right Place (寶勒巷)

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這晚和姊妹每月一聚，我特地選了the right place，餐廳播放着輕柔的音樂，不會太嘈吵，予人舒適自在的感覺之餘，也很適合我們girls talk。Menu食物款式頗多，菜式很饒有特色。The right place 拼盤($298)十分豐富，包括避風塘雞全翼、燒太平洋蠔、燒西班牙黑毛豬腩肉、脆炸軟殻蟹、黑松露醬燒粟米，適合兩三人分享。豬腩肉肉質軟腍，伴着特製的香芒莎莎，酸酸甜甜，頗為特別。我也喜歡燒粟米，加上黑松露醬，平凡中見不平凡。燒蠔大大隻，肥美飽滿，用香草蒜蓉燒過更加突顯著鮮味。墨西哥菠菜芝士卷（$88）甚有驚喜，軟熟的tacos麵包入口微暖，包着大量菠菜和芝士，一啖咬落去，口感濕潤又豐富，上面少少沙律醬令味道更加提升。雖然食物不錯，但cocktails則令人失望。這杯Made in Hong Kong 以中式茶杯盛載，外型玩味十足，但味道則同樣「獨特」，加了川貝、陳皮等，我真覺得像喝苦茶！只能說這不是我杯茶！朋友揀了The Right Melon，一上桌大家都忍不住相機食先，只因外型實在吸睛！這款cocktail以西瓜汁為主調，果香突出，無奈加了泰式檸檬葉tequila

The right place, 顧名思義就係希望提供一個啱的地方讓客人可以輕鬆一下。位於尖沙咀的中心地帶，好似搵！而且不論地方的方便，陳設都好有層次，the right place 這個名真係無改錯！見到有呢個角落，就知一兩個朋友黎想摸下酒杯底都夠晒氣氛。除左一般cocktail之外，都有唔少啤酒，紅酒揀。至於今次黎試下The Right Place的食物，都好有意外驚喜！估唔到酒吧的食物都咁出色！清酒蒜片辣椒煮美國馬尼拉蜆蜆肉新鮮無沙，啖啖肉不是雪藏蜆肉。加上蒜片辣椒汁香濃惹味，令本身淡味的蜆肉如畫龍點睛一樣，辣度不過分，所以好啱大眾口味。日式照燒茄子美國安格斯牛肉漢堡又日式又美式的配搭新奇！照燒日式茄子吸味，中和牛肉的飽膩感，牛肉juicy非常又厚肉，加上竹炭飽好特別。仲有好多薯條唔怕唔夠食。鮮蟹肉煙肉海膽汁捲紙麵拌鮮海膽捲紙麵好似自家製咁，至少我喺外面未食過。質感煙韌有咬勁，幾有驚喜，蟹肉份量多，同埋海膽汁好夾。而海膽汁的味道鮮，不過唔太濃。整體份量好少，會唔夠食。鮮牛肝菌嫩菠菜香蒜欖油意大利粉伴伊比利亞黑毛豬火腿好香好滿意的一個意粉，牛肝菌味道清新。蒜香味十足，意粉炒過後好有

喺尖沙咀要搵酒吧唔難，不過要搵一家好氣氛，又啱靜靜地傾計之餘嘢食都唔差的，都好講運氣。今日在朋友介紹之下來到尖沙咀寶勒巷中段的The Right Place，前身是M1的位置。一講到M1，會喺尖沙咀飲酒的朋友相信無人不知！碟是公雞樣，好似回到老香港一樣。咦，可以喺bar難得見到如此有香港味的餐具都幾得意！店內裝潢好有氣派，播放著不同歌手的cover song，好有情調。而且牆上掛著不同的相，好有時代感。不是一般的酒吧可以看到的裝潢。而餐食物的選擇都好多。小食，意粉，漢堡，應有盡有。食物不是一般的炸薯條，炸洋蔥圈等這些誠意欠奉的冷藏食物，看得出餐廳在考慮食物主菜上都已經過深思熟慮，唔係hea完人飲兩杯就算。避風塘魷魚鬚，用上大量炸蒜辣椒炒食。入口不嗆，但香口。魷魚鬚隻隻彈牙唔乾身，送酒係最perfect! 而且避風塘系列仲有軟殻蟹，下次可以試下！而下面就要介紹下The Right Place 其中一款Signature cocktail - My Cup of Tea! 只係 見用咗茶壺，裝著酒，感覺好特別。用了Tea infused gin，加上綠茶，一冷一熱，一開始飲熱的感覺好強

一餐質素好的晚餐，除了要有the right food,仲要係the right place with the right people. 番工忙左成日，梗係要食番餐好！睇食評已知道呢間係吾錯的餐廳，所以都抱有些期望。餐廳企理乾淨，我仲好鐘意佢d裝修！ 西式酒吧但帶有懷舊港式的佈置，仲有部投影機播住MTV light music ，好relax 呢。食物方面我地叫了個沙律：Baby spinach 夠嫩，帶子外層金香鎖住入面的汁，吾好乾身，好味！ 呢個platter 真係要試， 滿足到我們咩都要試的心理！ 等候時間吾耐，食下野吹下水就來了。嘩！食石蠔有我手掌咁大！ 加埋d 香草蒜蓉牛油汁滋味十足！粟米加黑松露配搭新鮮但又好夾！避風塘雞全翼，脆炸軟殼蟹，燒西班牙黑毛豬腩肉配香芒莎莎醬樣樣都無令人失望！呢杯mocktail 的名子真係好有少女feel! 睇到佢就諗起Hello Kitty！ 用荔枝同橙打成嘅一杯mocktail . 甜甜酸酸的很開胃。侍應還很細心提醒我們杯上面那粒是可以食得落口的荔枝。侍應整晚都很細心服務， 又時常幫我們更換碟子用餐，又主動幫我們合照。很有禮貌非常好！

睇返相，即令我掛著好好味既黑毛豬同薯菜，隔左咁多日都咁掛著，好想一吃再吃，因為佢肉質軟滑，夠肉味，外面煎封得好好，配埋醬汁。差唔多次次都叫黎食，除非要試新菜啦…

The Right Place is for the right one﹗這夜，一行四人，去了寶勒巷的「The Right Place」﹐一起渡過Happy Friday……這間酒吧餐廳裝潢走懷舊復古中式風格，天花板吊掛著白色傘子，襯以中式綠鐵窗框，牆上且掛有不少帶有玩味的貓咪藝術畫作，再配以繞富中式味道的餐具，挺有性格的。翻閱餐牌，食物種類豐富，主打中西fusion菜，除了有各式佐酒小食，還有pasta、意大利飯、牛扒、羊架、海鮮式和漢堡等主菜，恰如其分是一個「穿唐裝的洋鬼子」﹗ 貓痴的她，剛好坐在「殿下」之下。是的，她，恰如一個女皇，一個高貴，卻懶洋洋的女皇。「殿下」，請快找工作啊…… 這兒的飲品，不論名字或賣相，也各有特色。趁着9點前有happy hour，我們各點了一杯。小妹這一杯Pool Side$70， 呈海洋般深淺不一的色調，教人，恨不得馬上跳入杯中，浮沉於其中。這一杯以藍柑糖漿、橙、蜜糖和雪碧混合而成，飲品中，還有軟滑富咬口的椰果。 Vegetarian$78，恰如其名，為素食而設。據說，乃以青瓜奇異果蓉、羅勒、紅洋蔥和梳打水調製出來的。 這一杯，以一枝髮簪插著兩粒西

終於都到Happy Friday 🎉🎉🎉相約好友。男友。新朋友放工一齊Happy Friday 😙😙😙The Right Place ~~正正喺我公司隔離😂😂😂正苦惱夜晚去邊食ge時候，就有同事同我講the right place ge lunch幾好味💡💡💡一於夜晚去試吓🤤🤤🤤7點鐘去到都滿咗8成，好彩都仲可以walk-in 5個人🎉🎉🎉各自叫咗唔同ge啤酒。house wine🍷 。cocktail 🍸 就叫晚餐🤣🤣🤣首先係小食避風塘魷魚鬚避風塘茄子黑松露油。炸薯條青蘋果配豬腩肉。新奇配搭🤣🔆炸物夠脆夠熱🔆主食啤酒🐔等咗1個鐘😱😱😱皮脆有肉汁，即使雞胸都好多汁同唔會好似食柴皮咁👍🏻👍🏻👍🏻侍應哥哥仲會幫手切🐔斧頭扒。5成😋😋😋等咗1個鐘🙈🙈🙈肉味濃又多汁仲要好香🤤🤤🤤份量都幾多😙😙😙飲品淨係影咗自己杯Snow Ball🙈🙈🙈正常，冇咩特別其實佢都有好多手工啤可以試，下次可以試吓

尖沙咀食Lunch多選擇到令人有選擇困難症，一條街有成20間食店，重要成班人一齊食，個個想食既野都唔同，女仔想食沙律，男既要食得飽，而我就想食漢堡，呢間就有齊我地呢班為食人要既野。個雞扒漢堡包個黑色皮係脆架，雞扒多汁，飲品同薯菜重有得免費加。正...

對我來說，每天也可以happy hour，小斟一杯，生活沒那麼沉悶。The Right Place - 系一間Bar & Restaurant，前身聽說是一家劈場，轉手後品味也提升不少，飲酒氣氛佳，食物standard也不低，還吸引不少外國客。Riesling (~$78/glsss): 屬微甜型的一款白酒，甜味比moscato此款女士最愛的白酒稍為收儉，果感豐富，不想太dry可以一試。安格斯牛肉煙肉煎蛋漢堡 ($128): 大大塊的手打牛肉選五成熟，肉感更為豐富，無論是肉汁或是牛味均相當不錯。另配煙肉、半熟煎蛋、蕃茄及生菜，rich得來不會太膩。伴碟的有皮粗薯條炸至十分香脆，薯味夠濃。Portion也算大份。低溫慢煮烤西班牙黑毛豬鞍 ($298): 慢煮與否不是考慮因素，豬鞍從來都是站在top of my wish list。黑毛豬鞍必吃七成熟，點全熟只能說糟蹋此肉食，此等豬鞍質素甚佳，白肉之中，肉味算是濃郁突出，烤得蠻香。另外，肉汁可以澎湃二字形容，肉質極為幼嫩。

吃貨又出動，今次揀左食西餐。剧下扒仔。呢間野lunch 都幾多人，有時行過都見到好多人等位，所以我地專登book 定位。入到去，睇左menu，都有好多餐嗌，仲配餐湯同野飲。最後我就嗌左黑毛豬扒配薯菜，同事就嗌左照燒雞扒煙肉芝士漢堡呢個係餐湯，佢有埋一塊烘過既包仔比我地，個湯幾好飲，唔太膩。唔洗加pepper 都夠味。野食等左10分鐘左右就到左。。。。呢個黑毛豬扒，個味幾好，但可惜個豬扒太多肥肉。。。。搞到要切走大部分既肥肉先食到。。。個汁冇咩特別，似似地燒汁甘。個炸薯角，係外面脆脆地，內面軟身，好好食。同事呢個雞扒漢堡好大個，佢話雞扒燒得岩岩好，幾滑。個包幾軟身，幾好食。同埋d 沙律菜幾新鮮。佢個薯菜係薯條黎，炸得好脆，幾香口。我地餐飲都叫左peach tea, 清清地既peach 味，好鐘意飲。仲有呀，呢間野d 意粉，配菜都可以免費添食，飲品都係可以免費添架，我地加左個意粉，佢地個意粉係有少少蒜香味，幾好食既。結果食到超飽，所以感覺上覺得幾抵。😋😋

約左朋友食飯，見餐廳都夠闊落，燈光暗暗地，都幾啱食餐飯飲吓嘢傾吓計。餐廳望落都好西化，亦都當然係食西餐啦，不過啲餐具就有啲中式嘅元素，好似公雞碗咁，都幾得意。講番啲食物先，大部份份量都幾大碟，前菜先來個煙三文魚凱撒沙律，煙三文魚好多，沙律菜亦無苦澀味。煮蜆有啲辣辣地，蜆都大隻，個湯底都幾鮮。小食拼盤十分吸引😍兩隻燒蠔都有手掌咁大隻，另外仲有炸軟殼蟹、燒豬腩肉、避風塘雞翼、黑松露燒粟米，仲要成個木箱裝住，好霸氣👍🏼燒豬腩肉記得趁熱食，凍左食就無咁香喇巴馬臣火腿炒意粉，火腿好夠鹹香，而且份量都唔孤寒，係重口味之選。嚟到呢度食飯，梗係要飲下酒啦，呢杯cocktail叫Dr Kitty,聽個名都知係女仔酒啦，成個實驗室杯咁，仲有粒扮kitty嘅荔枝，好呃like😂味道甜甜地，唔會好重酒味，好岩女孩子飲。

難得一個遊閑的weekend，一於同老婆去揀番一個The Right Place食番個The Right Choice的晚餐。於是我們就訂了我倆也很喜歡的The Right Place。呢度的裝修風格，在西風得來，帶上老香港的情懷，就算唔食嘢，幾個老死飲吓嘢、吹吓水，也是人生一樂也。The Right Place 拼盤（避風塘雞全翼、香草蒜茸牛油燒太平洋蠔、燒西班牙黑毛豬腩肉伴香芒莎莎Salsa、脆炸軟殼蟹、黑松露醬燒粟米），呢度的拼盤很出色，大大份，款式又多，夠豪氣嘛？因為老婆想食蠔，所以今天選擇了呢款併盤。整個併盤五道菜，款款味道都是水準之作，包你帶著笑客去享受。當中雞全翼、蠔和軟殼蟹要好好把握黃金十分鐘，先蠔、再軟殼蟹和雞全翼……要不然，你會後悔的！！嚟個近鏡，俾大家睇真啲隻香草蒜茸牛油燒太平洋蠔有幾大。燒美國安格斯牛肉芝士煙肉煎蛋漢堡，黑色的誘惑，是呢度的招牌之一，配上燒得香香的安格斯牛肉和煙肉、芝士，更是魔鬼的誘惑。最過份是最上層還給你一塊太陽蛋，等你吃下去時，蛋黃汁可以慢慢的流到每一材料中。Melon Mashup(fresh watermelon, cranberry k

其實呢間餐廳已經去過好幾次，地點方便唔在講， 放工後happy hour飲兩杯， 餓餓哋又可以繼續在此dinner，閒閒哋可以消磨五，六個鐘！ 店內設計簡易有特色，牆上掛上用貓咪做主題嘅畫， 感覺好warm order了煙肉南瓜焗通粉伴鵝肝! 當店員送上食物時，以 聞到一陣陣嘅芝士香味！芝士汁加上南瓜溶撈埋煎香煙肉粒，超入味，再加埋煎香鵝肝，鵝肝入囗即溶，感覺好似食緊和牛一样，而且鵝肝都非常有份量，一定可以滿足到大家！雖然只order1款主菜，但对於好似我—样正在keep fit啲人來講，係好滿足，其實仲有很多其他菜式，都要留待下次再品嘗了Mr kitty, 大大粒荔枝點綴, 香甜美味, 由荔枝, 芒果, 再配埋菠蘿汁, 甜甜地, 口感不錯, 用上實驗室內容盛, 好有新鮮感, 呃LIKE一流, HEHE!觀望四周，除咗良朋知己，仲有一家大細都慕名而來， 真係一個老少咸宜嘅好去處！

位於尖沙咀中心地帶 the right place, 果真是約人閒聚之right place.首先是裝修十分雅致， 每面牆之裝潢不同，各有特色。再來就是枱面用碟， 巧妙用了公雞圖案， 醒神又特別。至於食物又有質素， 三文魚凱撒沙律， 面頭鋪滿芝士， 如雪山般呈現眼前， 食落味道剛剛好，不太膩。再點一個日式燒茄子牛肉芝士漢堡， 餐廳用黑色麵包， 別樹一格， 牛肉十分厚， 口感十足。 伴碟有薑及沙律， 絕不馬虎。 晚上傾計， 餐廳不太嘈吵。 是約人嘅好地方 難得一讚的是洗手間十分乾淨！

今日同朋友去尖沙咀睇戲，之後到寶勒巷搵美食，黎到呢間頗有氣氛的餐廳。室內設計下過心思，燈光昏暗，頗有格調。美國馬尼拉鮮車厘茄白酒汁薩丁尼亞珍珠麵伴黑松露菌醬烤海鱸魚柳 $178第一次食珍珠麵，感覺挺新鮮，味道就似意大利粉，不過形狀係圓碌碌。配料有魚柳和蜆，鮮味無窮，味道偏鹹。烤西班牙黑毛豬花椒肉桂菠蘿煙肉芝士漢堡 $108Burger令人十分驚喜，賣相精緻，用料新鮮又豐富，影完相都仲熱辣辣。黑毛豬肉厚實，雖然有點韌，但肉香四溢，配上清新嘅菠蘿，同埋淡淡的肉桂香味，非常特別，值得推介。比利時窩夫配自家製朱古力雪糕 $68店間聲稱雪糕係自家製，亦令入喜出望外，非常濃郁，配窩夫吃係一大享受，不過略嫌份量較少。Guys your Milk $78材料有奇異果、西米、椰汁、奶等等，上面有個「冰半球」，裝住兩粒涼粉同奇異果乾。食到一半，冰溶後會掉入半中，飲品就會變淡，所以要飲得快d呢。