The Platter (悦品度假酒店‧屯門)

營業中

休息中

今晚到屯門悅品酒店的Platter餐廳食半自助晚餐，以前曾到過葵涌悅品酒店食半自助晚餐，有良好的體驗。餐廳在2樓酒店大堂側，有卡通人物造型可以打卡拍照，裝飾以火車為主題。我就坐在火車卡內的廂座，非常別緻。半自助餐就是自選一個主菜，其他的如沙律、湯、甜品、飲品等就以自助餐的形式供應。主菜：“海陸大餐”--烤美國菲力牛柳配香蒜牛油扒大虎蝦，配餐酒一杯、Haagen Daze 雪糕及鮮果。厚切牛柳，牛肉味極豐富，有質感，肉質上乘。還配有香蒜烤大蝦，肉質特別香口。另外附上一杯軟滑雪糕，當中附加脆口的碎果仁，雙重口感。“烤紐西蘭肉眼牛扒”配黑松露肉汁伴香草燒薯及時蔬。牛扒比較軟身，肉汁豐富，點上黑松露醬就更加美味。“自助海鮮及沙律吧”，海鮮：白蝦、東風螺、青口和蜆，鮮味十足。沙律方面則有：螺絲粉燒牛肉、松露雞肶菇沙律、烤雞雜果沙律、薯仔沙律、韓式泡菜、火腿煙肉、雜菜沙律.....等，相當豐富。“是日餐湯”，一中一西，西湯是粟米忌廉湯，中湯是薯仔番茄豬骨老火湯。我比較喜歡中湯，喝完一碗又一碗。“自助甜品”，多款西餅，以芝士蛋糕最美味，雪糕、芝麻糊糖水和生果等。“咖啡或茶”，自助果汁、咖啡。一輪豪食

自從疫情開始，都好耐冇去食過自助餐，今日我地去左The Platter 位於屯門悦品度假酒店‧屯門2樓食自助晚餐。餐廳裝潢以火車為主題，裡裡外外都見到有火車的蹤影，好適合一家大細來一邊打卡一邊吃自助餐。餐廳環境不算大，但都坐得非常舒適，而且設有火車車廂，好有特色。自助餐區有刺身、凍盤海鮮、沙律、甜品、壽司、即烤串燒、多款熟食、飲品、雪糕。凍盤海鮮有蟹腳、凍蝦、螺、蜆、青口，蟹腳食落啖啖肉，好鮮甜，蜆和螺處理得好好，沒有沙刺身有三文魚、吞拿魚、八爪魚、希靈魚，刺身新鮮冷盤有多款沙律、芝士、火腿、煙三文魚，火腿、芝士encore 左好多次。熟食有燒原條肉眼牛扒，切出黎薄薄一大 片，牛味濃郁。另外仲有芝士焗扇貝、清蒸海上鮮、紅酒燴牛尾、西班牙海鮮飯、豬肋骨配美式燒烤醬、羊架等等。芝士焗扇貝大大隻，上面鋪滿芝士和薯蓉。以到最正就係任食MÖVENPICK雪糕。

有一天假期，來到悅品度假酒店吃半自助餐，一踏入酒店，已經彷彿去了旅行一樣，餐廳以火車為主題，裝飾很精緻。用餐前去洗手間洗手的時候，看到就連洗手間都充滿旅遊特色，廁格變成頭等的門。餐廳十分整潔，吃得放心。員工有禮、勤力，用完的碗碟很快就收走。餐牌：主菜：法式紅酒燴安格斯牛肋肉配白飯（7成熟）：牛肉肉汁多，牛味濃，肉質不會韌，唯獨紅酒汁 酒味不夠。香煎龍脷魚柳配香草蕃茄汁：魚肉很厚身，肉質嫩滑不乾，蕃茄汁酸酸甜甜，配上檸檬汁更能帶出鮮味、更開胃。飲品：有最基本的種類，茶、果汁、天然水，能配合不同人的喜好。沙拉菜有四款，都十分新鮮，沒有爛葉；多款醬汁及配料配搭。設有班戟機器，衛生又安全，向感應器揮一揮手馬上會製作班戟，大概一分鐘內就能完成一塊。班戟口感輕微煙韌，鬆軟，蛋香味重，甜度適中，可加點楓糖漿；不會有麵粉那種粉粉的感覺。有車打芝士及藍芝士，這款藍芝士容易入口，配搭梳打餅乾吃，不錯。甜品區：今天甜品有7款，另外有雪糕。我特別喜歡杞子桂花糕，桂花味清香，清甜冰涼。

屋企附近這間品悅酒店自助餐一向評價都唔錯，趁weekend又放大假就同老公一齊過嚟試下自助晚餐😝😝book定位仲有七五折添地方唔算好大食物品種亦唔會太多但質素來講真係算中上長腳蟹😍😍我嘅至愛 夠新鮮好鮮甜不停refill 仲有海蝦、青口、蜆等等嘅海鮮🦞燒牛扒 🥩每次食buffet嘅必食項目，牛味好濃郁，五成熟左右，剛剛好配上自家製嘅醬汁更加🐂味提鮮熟食方面選擇亦都唔少 全部熱辣辣有燉湯好清甜足料🤤🤤沙律冷盤嘅選擇更加多火腿各種蔬菜🥬生果🍎沙律🥗都有好新鮮仲有羊架同牛扒都好出色🥳🥳 甜品方面雪糕當然大受歡迎啦即製pancake亦都非常之有質素，唔會太甜仲好creamy微甜唔會漏最後食埋生果蛋糕仔咁就圓滿啦😍😍 環境方面亦都唔錯👍以火車為主題，幾有特色，有啲似去咗旅行嘅感覺所以都唔少人會過嚟staycation或者一家大細都好適合下次一於帶埋阿媽過嚟一齊family day😌😌

今年都未試過自助餐，住屯門既表姐話帶我去間有特色既酒店dinner，呢間係用傳統英倫火車風格做主題既餐廳，去咗門口好似入閘咁，望入去有一節模仿火車座位，啱哂打咭，我地早去加上表姐一早訂枱要求我地可以坐入去。講番嘢食，可以用麻雀雖小 五臟俱全黎形容，每樣食物都有，凍海鮮好似青口、海蝦、翡翠螺、長腳蟹同蜆都係好新鮮既。日式刺身壽司都足夠齊全。冷盤有啲驚喜，有大路嘅cold cut ，煙三文魚，沙律吧之外，竟然仲有芝士拼盤。中西式湯都有，另外有燉湯，我3款都有試，全部都唔錯，燉湯都好入味。特別既係用到巨型巴馬臣芝士輪煮意粉，即炒即食，芝味十足。熱盤有串燒，燒牛扒，羊架，西班牙海鮮飯，焗扇貝等等。又有朱古力噴泉同埋可以自製pancake, 不過全程好多細路仔搶住玩，唯有得個望字，轉去食甜品同雪糕。甜品方面都幾多cakes, 藍梅芝士、朱古力慕絲、檸檬慕絲，每件細細件，啱晒我哋全部試哂，味道係好味，當然雪糕都係自助餐既重點，呢度有自己筆既Movenpick, 有5款味道，藍梅芝士、士多啤梨、雲呢拿、朱古力同薄荷朱古力，每樣都試哂，配埋窩夫，當然冇得頂啦，另外有芒果、抹茶其他牌子既杯裝雪糕，都有試

星期五晚上去試了一個酒店級半自助晚餐， 而且餐廳好多打卡位置🥰，以火車為主題的餐廳。由大門口直上大堂，以及餐廳的掛畫、坐位等都是火車為主題，別有心思💓。我同友朋都選了海陸大餐呀😆，💥烤美國菲力牛柳配香蒜牛油大虎蝦，配餐酒一杯(可選紅/白)、Haagen-Dazs雪糕甜品柸 ，有脆粟米片及懷舊手指餅。5成及7成熟的牛柳火喉控制得很好，牛油大虎蝦好野味，好大隻啖啖肉。半自助晚餐出面ALL YOU CAN EAT:有冷食 -  蜆、螺、青口及蝦 ，蝦非常鮮味✨自助沙律吧 -  雜錦沙律菜、紅腰豆、甜粟米，生菜、蕃茄仔等。✨熱食- 中及西式湯、四川麻辣雲耳、薯仔沙律、老水雞蛋，韓式泡菜、腸仔等。✨甜品- 各式各樣的朱古力、芝士等及雪糕。💝外面有一個1000尺平台，有很多的燈及影相位置，真的超美。

上兩星期幫襯過葵涌the platter, 今個星期就食埋屯門果間啦，位置勁方便係正西鐵站隔離，酒店用 火車做主題，周圍都有小小佈置，非常用心。熟食雖然選擇唔算多，但應有既都齊，海鮮飯蒸魚等等⋯最特別係即煮既芝士意大利粉，真係專人刨芝士，非常香！另外仲有即叫即整即串燒，賣相好睇又好食。刺身同埋沙律吧都非常之新鮮，反而甜品蛋糕嘅選擇就好多啦，樣樣都細細件，啱晒女士們！最驚喜嘅係雪糕，居然有movenpick，值回票價！最後飲返碗熱辣辣嘅燉湯作終結，飽飽咁埋單。

小妹媽由開返堂食開始已經話想食自助餐最後襯復活節假期帶咗佢完夢🤣屯馬線最篤篤嘅站間酒店都算新以火車做主題啱晒小朋友打卡(酒店lobby都有好幾度㗎)呢到麻雀雖小 但五臟俱全海鮮自助晚餐慶典 $498 (折後連加一 $423)刺身/ 壽司區當晚有蟹棒、八爪魚、吞拿魚、三文魚同鯛魚都算幾大路 三文魚啲紋路幾靚吞拿魚正常發揮 而八爪魚都夠爽口同埋3款刺身解凍良好每人每次每款3片 份量都合理海鮮區雪場蟹腳、翡翠螺、蜆、凍蝦、青口除咗青口 其他都有試蟹腳鮮甜可口 而且每張枱都有較剪同濕紙巾都算方便處理同食用翡翠螺爽口彈牙 點埋茄醬一流側邊亦有竹籤提供蜆正常發揮而凍蝦肉質都夠爽彈前菜區有煙三文魚、蒜味螺肉、中華沙律、火腿、鴨胸、辣肉腸、鬆餅等等而後面仲有泡菜同沙律湯品總共有3款猴頭菇茶樹菇排骨燉湯、西洋菜豬骨湯同周打魚海鮮湯小妹同小妹媽都係湯怪食自助餐必飲我飲咗燉湯 小妹媽直頭飲咗各1😂燉湯嘅味比較濃 有老火湯嘅感覺每碗嘅料都唔少 有肉又有菇西洋菜湯味道冇咁重 比較清甜周打魚湯無論味道同稠杰度都啱啱好現切肉區西冷牛扒、火腿扒西冷肉質都幾軟腍而且佢唔吝嗇 切得都幾厚有燒汁/ 黑椒汁做自選醬料亦可以加

生日週，繼續食好啲，原來喺屯門悦品酒店有buffet食。約唔到星期六日自助餐，於是試吓平日食半自助餐，質素都OK喎！入到嚟坐低，揀咗海陸大餐，烤紐西蘭肉眼牛扒。海陸大餐有大虎蝦，牛柳厚切，送紅或者白酒，仲有HaagenDazs，係草莓味啊！另外紐西蘭肉眼，煎得唔錯，啲配菜既瓜都幾爽口。跟住出去行個圈，半自助餐都咁多嘢食。啲沙律菜好新鮮，仲有幾款沙律醬，放得好整齊。咖喱角同薯條，個咖喱角好好味，又夠脆。半自助餐黎講，仲有四款海鮮，算唔錯。仲有Ham,cheese甜品同雪糕呢個牛角包好香牛油酥味。我鍾意呢度啲雜果沙律大大粒。

今晚去了屯門悅品渡假酒店的The Platter 食自助晚餐。一入酒店的大堂，有幾個卡通公仔的雕像，很趣緻。而旁邊就是The Platter餐廳，中午是半自助的，晚上是自助晚餐。內裏地方不是太大，有一邊像是火車的廂房，比較私隱，最特別是有戶外地方，可供小朋友玩樂，晚上更有燈光裝飾，打卡一流。食物方面，樣樣都有，有中西湯，麵包。冷盤有凍火腿，沙律，刺身和壽司。而海鮮有蝦，長腳蟹腳，青口和翡翠螺等。熟食有串燒，燒骨，牛扒和羊扒。中式的有炒菜，肉和蒸魚。意粉是即場製作的，有9種食材可選的，相當新鮮。甜品亦有多款糕點。飲品有果汁，冷熱飲品，咖啡機等。雪糕分別是不同牌子有各自的獨立雪櫃，最驚喜是有我喜愛的Movenpick 雪糕，有4-5款之多，可算是應有盡有。

去酒店食自助餐閒閒地都要幾百蚊，屯門悅品酒店中午自助餐$200幾就食到，即管睇下性價比高唔高先～首先我地拎咗刺身先，有三文魚、鯛魚、魷魚、蟹棒。三文魚挺肥美同新鮮，鯛魚味道就比較清甜，我食咗好幾塊質素都唔錯的～另外都有壽司選擇、蝦、玉子、鰻魚、腐皮壽司等等～海鮮方面有蝦、青口，蝦肉好爽口，青口都大大隻的～至於熱食，有咖喱、糯米雞、粟米魚柳、同埋呢個價錢竟然有燒牛肉食～即叫即切，牛肉味都香濃～唔會太鞋～沙律、生果、麵包都多選擇，連中華沙律同螺肉都有，我最鍾意食～～要讚讚湯品南瓜忌廉湯，好creamy好夠熱，食完生冷野最好暖暖胃～飲品就有咖啡機和鮮果汁，選擇種類都算多，價錢嚟講性價比確係高～

自從icy姐轉鋪屯門後，都很久沒有與她食飯。昨日我休息，適逢也是她休息日，於是就和她相約一聚，她更帶來bb一起玩。我們去了The platter ，食半自助餐午餐。屯門西鐵一出行幾分鐘就到。bb因為未夠3歲，不計人頭收費。裡面有自助沙律吧，紅腰豆，鷹嘴豆，甘筍絲，車厘茄等自助選配，然後加沙律醬，想配搭什麼口味都可以。亦有不少熟食可以任食，例如是炸春卷，炸薯角，四川麻辣雲耳，韓式泡菜，瑞士薯仔沙律，意粉沙律，大白菜菜乾豬骨湯，南瓜忌廉湯等等，無限任食，想食多少都可以。任食的還有甜品和橙汁、雜果賓治等飲品。雪糕任食，藍莓芝士蛋糕，朱古力慕絲，各式啫喱，隨便食随便取便是，哈哈，喜歡食多少都無問題。唯一要收費的是我們點的主菜，燒羊柳配迷迭香肉汁$188，寶雲酥焗鱈魚柳配香草蕃茄汁$168。燒羊柳配迷迭香肉汁： 羊柳可以選擇幾成熟，肉質不老不腥，底部配有忌廉薯蓉，幼滑可口。寶雲酥焗鱈魚柳配香草蕃茄汁：底部同樣配有忌廉薯蓉，魚柳不腥，表面微脆，裡面口感嫩滑，烹調時間恰到好處。人均消費$192 （預訂額外還有75折）

平時好少食自助餐嘅我哋👦🏻 難得最近週年紀念日 就諗住食餐好嘅🔥於是去咗 @the.platter.by.cozi 惜佢哋嘅晚市自助餐🥰呢度空間唔算太大 不過全部都係卡通造型 又有一大個火車頭造型 好啱一家大細過去打卡食飯🙌🏻自助餐方便提供左不同類型嘅食物 有熱食、海鮮、餐湯、刺身壽司、揮手製作班戟、香港製造嘅手工雪糕等等 款式都多 性價比好高！▫️刺身方面選擇唔多不過都好新鮮 有三文魚、吞拿魚、希靈魚、八爪魚、熟蝦 仲有幾款壽司 即叫即切 可以無限encore🥰三文魚肥美油脂感滿滿 其他都唔錯！▫️熱食方面有海鮮炒飯、菇菌扒菜心、燒西冷牛扒、芝士焗扇貝、燒豬肋骨、紅酒燴安格斯牛肋肉和燒羊架等等 個人最鍾意係清蒸海鮮斑 一出爐大家已經爭住排隊 清蒸得好嫩滑 厚身之餘啖啖肉 🙌🏻另外最驚喜係有即製芝士意大利粉🍝有9款自款材料 會有師傅即場炒熟 熱辣辣 每條意粉都好掛汁 芝士味濃郁🥰▫️海鮮類方面有翡翠螺、長腳蟹腳、青口、蜆呢四款 長腳蟹腳夠粗大 肉質厚實好鮮甜 見到每一台都有拎😂冷盤都keep住有re-fill 唔怕冇得攞🙌🏻▫️飲品甜品方面飲品都有幾款 橙汁蘋果汁呢啲常見都有！甜品方面有自製班

這次和爸爸到屯門悅品度假酒店的The Platter 餐廳，試一下他們的半自助午餐。一入門口，有一大火車頭，打咭一流。 自助區提供的選擇非常多樣化，包括沙律、麻辣雲耳、韓式泡菜、餐湯、餐包、揮手製作班戟、香港製造的手工雪糕、腐竹糖水和小型甜品等等。 沙律區的綠色蔬菜新鮮可口，配上千島醬和法式醬汁，味道鮮美。四川麻辣雲耳和韓式泡菜都是非常開胃的選擇，尤其是麻辣雲耳辣味十足，酸辣味好開胃。南瓜湯和霸王花豬骨湯都非常美味，我喜歡南瓜湯，濃郁的南瓜味道和鮮奶的香氣相得益彰。餐包酥脆可口，配餐湯剛剛好。 主菜方面，我點了烤美國草飼牛板腱配乾葱濃汁和香煎鯛魚柳配牛油酸豆汁。美國草飼牛板腱烤得非常嫩，伴隨著乾葱濃汁，味道香濃可口。香煎的鯛魚柳則搭配了牛油酸豆汁，口感鮮美。兩款主菜都非常精緻。 揮手製作班戟也是自助區的一大亮點，班戟皮煎得金黃酥脆，內裡的蛋漿香滑可口。 甜品方面，餐廳提供了香港製造的手工雪糕，我品嚐了沖繩海鹽味，特別的鮮藍色非常吸引眼球，味道也很特別。小型甜品有芝士蛋糕，tart和桂花糕，都很美味。果汁任飲，也有腐竹糖水提供。 總的來說，The Platter 餐廳的半自助午餐性價比高