The Place

本來book左荃灣一間食蠔 但間野突然冇左蠔食為有即日再搵邊到有蠔食 跟手見到e間有 仲有優惠卷75折！就去食啦！！！  空間感幾好~~唔迫!又唔洗點排隊!張枱有個小植物 幾得意 生蠔!唔係即開!應該係急凍野!!不停沖沖水就交出黎!有d醬同辣椒仔放係到!(有3隻味慨辣椒仔)冇影到!其他海鮮!!冇咩興趣!行過聽到有人話冇咩味! 回本次雪糕!!!!!放甜品慨地方!!e個幾好即整 銅鑼燒!急凍生蠔!!!!唔洗點排同拎幾多都得!!都洗得快慨!味只係一般 有d都腥腥地~唔落野真係有d食唔到~@!又愛又恨!刺身!慘不忍道 x鮮都靚仔過佢 第二次拎 唔係長方形 係正方形  慘唔知係咪妟就架關係啦~咁我相信唔係關d廚師慨事~~係酒店用貨慨問題!野飲~~個杯幾得意!不過下次可唔可以d冰放係上面~好難吉d檸檬囉!!!好食~青檸雪芭清新加酸 意大利雪糕 夠濃!!熱情果雪芭  爆酸!!提子冧酒 就一般 手x之店好唔味d用埋優惠券都要308一位 食ed就好似唔太抵~~

現時的自助餐五花百門，食物款式琳瑯滿目，少說也有半百款食物，多的甚至百多二百款，實在驚人，加上定期推出不同的主題，令客人有新鮮感。位於旺角的康得思酒店內的The Place最近就推出了以法國為主題的自助餐，有多款精美的食物供應。大家所關心的可能是海鮮的款式，這兒的款式有蟹腳、小龍蝦、龍蝦鉗、青口、凍蝦及兩款生蠔，分別來自美國及澳洲，小弟較喜歡澳洲的一款，鮮甜爽口，美國的蠔味較為清淡。基本的凍肉款式也有，也有一些不錯的頭盤，這個三文魚慕斯我會推介給大家，用上煙三文魚來做，有著淡淡的煙燻香。另外，也有三文魚凍批等等較不常見的頭盤。其實吃點沙律是會幫助消化的，沙律區有多款蔬菜及醬汁可選，又有已經預拌好的，相當新鮮。可是旁邊卻放著超級邪惡的即煎鵝肝，實在很難忍口。除了海鮮，刺身及壽司也是大家最關心的，刺身種類雖不多，但勝在夠新鮮，另外也有即包手卷供應，十分吸引。原來這個自助餐是有著果汁供應，除了橙汁，還有青檸梳打。今次的主題是法國味道，主力都會放在熱盤上，最受歡迎的是焗龍蝦及焗生蠔，基本上一拿出來就會搶購一空，幸好refill的速度相當快，不會要等太耐。其餘還有香煎油封鴨、忌廉焗薯及忌廉汁煮牛

在社會打滾數十載,工作過的公司都有團年飯這聯誼活動,當中又以現在的外國公司最洋化,每每以不是平價的海鮮自助餐代替傳統中式團年飯。今年選了旺角康得思酒店的THE PLACE,當大家也對酒店顯得陌生,舊名字朗豪酒店即時讓大家清楚起來。飯局前參考過一眾食評,近期正推出法式海鮮自助餐,當中不少菜式也讓我有所期待,就算自掏腰包也是值得,更何況由公司支付的免費餐,怎看也是更開心嚕。餐廳入門位置正是女生最愛的甜品,排隊等位時看看各款甜品已教人胃口大開!不過我這老古董還是奉行先鹹後甜的慣常次序。晚上六時半才可入座,當人客入座時,餐具餐巾開水已準備妥當。天氣有點冷,先來一盅原盅養生燉湯暖暖胃才是上策。是日燉湯為蟲草花燉雞,橙色蟲草花燉湯後依然爽脆,每盅湯也有一件雞件在內,就算是雞胸肉也不會太粗糙,說是湯渣仍是可吃的。燉湯清甜滋潤,只是自助餐初期的燉湯大都未夠熱,後期則燙口很多,湯還是熱的好飲!如此甜美的燉湯添飲是必然的,第二次的水準也能保持濃郁,沒有如其他自助餐般第二輪的熱湯通常較淡,原因不用表明了吧。供應的熱盤款式不少,在開放式廚房後不時看到廚師在現炒,超有氣氛的說。四季豆炒蝦仁外觀極吸引,可惜大大隻

加埋加一收費 600講下有咩食先有貴價野如鵝肝 生蠔 就冇咩其他野 400 500蚊都有鵝肝啦....所以得生蠔高級D本來熟食選擇唔多估唔到重有到價錢格格不入既清炒西蘭花同餐肉炒飯 (名牌係咁寫 唔係我作)其他食評只會講有咩好野 講下質素熟食好差:咩油封鴨...冇咩特別味又乾 燒鴨好過佢 燒龍蝦都可以整到冇味羊鞋 海鮮炒飯未熟就攞出黎 飯幾硬 呢樣最離譜其他都冇咩特別得鵝肝 湯 燒蠔好D唯有將希望放係甜品上..但係都係好唔掂疏乎里似燒過既綿花糖雖然我好耐都冇食過疏乎里 但係一定唔係咁既口感睇落高級既火焰橙班戟 只係係杰杰地既橙汁煮兩煮其他自助餐既忌廉班戟都好過佢除左PUFF 同雪糕好D 其他都麻麻 連芝士蛋糕都冇有人請都唔去..因為唔想有人浪費錢

每次如果朋友想在九龍區吃自助餐，尤其旺角區，朗豪坊旁的Cordis Hotel/康得思酒店（即前身朗豪酒店）內的The Place向來都是大家一向喜歡的選擇。因為The Place環境企理，而且來過多次都發現食物選擇和水準相當不錯，當然交通方便亦是另一考慮因素。這晚我們又在到訪The Place，原來今期自助餐主題是French Fête法式美食。除了我們一向喜歡的各款冰鎮海鮮、生蠔和Movenpick雪糕外，還多加了法式海龍皇湯，威靈頓牛肉，香煎油漬鴨，千層酥皮三文魚，法式薯蓉田螺，芝士焗波士頓龍蝦和raclette cheese等法式美食。愛吃芝士的我當然不會錯過誘人的火炙芝士raclette cheese。芝士焗波士頓龍蝦啖啖肉，尤其適合愛吃熱辣辣熟海鮮的朋友。來到The Place吃自助餐，其中一大亮點就是近入口的冰鎮海鮮區。加拿大鱈場蟹腳，龍蝦鉗，大蝦，淡水小龍蝦和青口等，選擇豐富。源源不絕供應的即開時令生蠔，還有海鮮迷應該都會如我般吃得很高興。 刺身和壽司櫃的選擇相當豐富。刺身選擇就有八爪魚，甜蝦，吞拿魚，䲞魚和三文魚。除了多款壽司卷外，還有即點即製壽司手卷。我也自家拼了2

十分抵食 無限時又有75折優惠生蠔，蟹，芝士焗龍蝦，芝士焗蠔無限攞 fill 得好快 一去到就fill 新野必食係鵝肝！每人限2個 即叫即整 超軟又多汗！每人食左3個🙈有個要試係師傅用加熱即溶芝士刮落黎薯仔同面包到 好食但要快 芝士好快又凍反。。反而d芝士醬同火腿無甘岀色魚生都好好食但壽司無乜特色沙津吧應有盡有最後甜品係至愛 有蕉糖泡芺同蕉糖燉蛋！反而自己覺得個牛角布丁仲好食d 無甘甜又滑，豆腐花都有驚喜 好食過岀面甜品店 滑！當日有香蕉朱古力噴泉！正！不過太甜🙈蛋餅 蛋糕都好食！海綿蛋糕同牛奶布丁就差dla 但旁邊有move and pick ice cream and waffle 十分搭！甜品比夠9/10!

吃自助餐吃法國菜, 您說架勢不架勢? 康得思酒店的The Place這次推出味遊法國 French Fête, 原來自助餐是可以這樣吃的.由頭盤開始, 有不少沙律, 芝士, 凍肉供應. 另外還有吞拿魚沙律, 以及煙三文魚沙律, 先以健康的沙律開始這一餐吧.當然要吃海鮮, 龍蝦, 蟹腳, 蝦, 小龍蝦, 以及青口, 還有兩款生蠔, 美國太平洋石蠔, 以及紐西蘭生蠔. 海鮮味, 要狂呼了. 而且沒有供應問題, 不用去搶, 大把貨!不如來點刺身吧, 吞拿魚, 立魚, 北寄貝, 烏賊, 三文魚, 以及八爪魚, 是大路一點, 不過就勝在肉質鮮嫩, 不稀場呢.來The Place喝燉湯是常識吧, 這天晚上的選擇是白芷川芎燉瘦肉, 很有那時坐月喝湯的感覺, 其實那麼滋補的湯, 當然要多喝.既然是味遊法國自助餐, 主菜部份當然以法國菜為主, 而且大部份皆做得很細緻, 如香草沙巴翁焗鮮蠔, 白酒煮青口, 紅酒田螺焗薯蓉, 油封鴨腿, 以及香烤黑胡椒牛排等等. 我最愛吃牛, 香烤黑胡椒牛排必定要試, 肉味幾濃, 黑胡椒香突出. 油封鴨腿, 入味, 自助餐也可以吃, 難得, 大家不要錯過呢. 紅酒田螺焗薯蓉

新一年開始, 來一趟味遊法國又如何? The Place的全新自助餐, 以法式經典菜式作主打, 委實是自助餐不常見的項目呢. 是晚再度回來The Place, 小晴晴又吃麵包, 又吃烏冬, 很高興呢.頭盤: 8.5分, 當然, 除了小晴晴之外, 我跟文迪也蠻喜歡這裡的自助餐. 說回食物吧, 頭盤方面, 當然要吃沙律, 款式不少, 沙律菜亦很新鮮, 多吃一點, 也好. 芝士的選擇就包括丹麥的Blue Danish, 英國的Cheddar, 以及瑞士的Emmenthal等等. 凍肉就包括有Pastrami Turkey, Coppa Ham, 以及Salami等等.另外, 還有吞拿魚沙律, 以及煙三文魚沙律, 我的心水會是吞拿魚沙律, 肉質不俗, 幾醒胃的配搭.海鮮: 8.5分, The Place的一大回本位必定是吃海鮮, 掛頭牌的是源源不絕的龍蝦, 不用怕吃不到, 大家可以慢慢吃.兩款生蠔分別是美國太平洋石蠔, 以及紐西蘭生蠔, 是即叫即開的, 我的心水是Pacific Rock, 海水味輕柔, 味道清新, 帶點微甜, 很易入口.其實海鮮還包括有小龍蝦, 蟹腳, 蝦, 以及青口等等,

近月去得最多的酒店，相信是已改名的康得思，先後有兩位朋友在擺喜宴，地點不單就腳，食物更是有水準，中菜廳更奪米芝蓮星級稱譽，整體實力可想而知。每次寫自助餐，都會先找出亮點，今次都不例外，但屈指一算，未到一半都已經夠回本。生蠔有紐西蘭生蠔及美國太平洋石蠔兩款，前者雖然較細隻，但肉質爽甜，海水味恰到好處，而美國蠔未至於太大隻，相對地蠔味較輕，但會更creamy，海水味輕盈，先來各半打，打定底，再進行下一步回本行動。Seafood Station就在入門口位，一長列海鮮吧放滿了紅龍蝦仔、青口、熟蝦及長腳蟹爪，各取一些試試，紅龍蝦仔肉質帶海水味，不用蘸點任何醬汁，而其他幾款都毫無雪味，水準以上。Cheese Station個人寫Buffet，把芝士放在海鮮類之後實在是第一次，因為環顧香港酒店，有Raclette Cheese的，真的未見過，大廚把芝士放在特製的發熱爐上，將芝士溶化，然後用刀刮出，已溶化的芝士味道更香濃及滑溜，難以置信的口感，令人以為在吃著芝士火鍋。重點推介香港酒店內的Buffet，往往只會在龍蝦、鮑魚及生蠔好幾款貴價食材中，提供一至兩款，但有質素的不多，The Place更有芝士