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藏海尋味
The Place「藏海尋味」主題自助晚餐，為饕客們帶來一場結合全球時令海鮮、青藏高原珍稀氂牛與藏羊，以及清爽夏日鮮果甜品的頂級味覺盛宴。
The Place 全新「藏海尋味」自助晚餐
全新「藏海尋味」主題自助晚餐，為賓客呈獻一場結合環球時令海鮮、青藏高原珍稀氂牛與藏羊，以及夏日鮮果甜品的味覺盛宴。
鮮嫩青藏高原牛羊 時令冰鎮海鮮
每位成人及長者均可獲贈一客限定美食，包括煲仔一口和牛粒，以及蒜蓉牛油燒加勒比海龍蝦尾 (半件) 等，為餐饗體驗增添更多驚喜。 來自青藏高原的珍稀牛種氂牛和藏羊，以其優越的品質和獨特風味，成為The Place廚師團隊全新主題菜單的靈魂。一系列創意佳餚包括焗烤青藏高原牛戰斧扒、原條燒青藏肉眼牛肉、焗青藏高原羊扒，每一口都散發出高原特有的滋味。 冰鎮海鮮區為海鮮愛好者提供琳瑯滿目的選擇，包括新登場北海道三大名蟹之一的「蟹中之王」- 北海道毛蟹、加拿大或俄羅斯的鱈蟹腳及加拿大龍蝦鉗等。於星期一至日晚市自助餐，特別加推開邊凍龍蝦與新鮮生蠔；星期六、日及公眾假期午市自助餐，則提供新鮮生蠔及精選海鮮。 廚藝團隊精心炮製了一系列熱葷佳餚*，包括即席煎煮的鐵板香煎鵝肝、海南雞配油飯、特式燒乳豬配鳳梨蘸醬、法式三文魚酥皮卷、避風塘炒本地螃蟹等，應有盡有。更有多款手工精製點心及蒸氣海鮮，如番茄海皇餃和啤梨咸水角、果皮蒸鮑魚、日本清酒煮蜆等。 酒店糕點團隊匠心準備逾十五款以夏日鮮果入饌的人氣甜品， 包括班蘭D24榴槤雪芳蛋糕、熱情果香蕉牛奶朱古力脆脆蛋糕、金桔番石榴布甸、熱情果芒果乳酪芭菲、即焗熱情果梳乎厘，更首次出動MÖVENPICK® 雪糕車，由甜品師現場即製雪糕三文治。 *中西熱葷將每晚輪流供應
週末下午茶自助餐
The Place逢星期六、日及公眾假期供應的週末下午茶亦會以海鮮為主打，讓賓客任享冰凍小龍蝦、鱈蟹腳、藍青口及熟蝦，以及精選壽司、沙律及冷盤。全新推出的本地特色小吃則有港式瑞士雞翼、香蒜椒鹽骨、珍珠雞、豉油皇炒麵等，加上其他熱葷美食包括燒豬肋骨及脆炸蝦多士，絕對讓賓客滋味滿載。下午茶自助餐的甜品亦相當豐富，有仙草凍、葡撻、柚子馬卡龍及九款口味的MÖVENPICK® 雪糕等。 The Place藏海尋味每天於午餐及晚餐時段供應及可免費享用無限暢飲精選餐酒，果汁及汽水，週末下午茶自助餐於下午3時15分至5時15分供應。訂座請致電+852 3552 3200 或電郵至 cdhkg.theplacegso@cordishotels.com
營業時間及價錢:
2025年1月1日開始
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午餐 |
下午12時至2時30分 |
星期一至五: 成人：港幣$398 長者 ：港幣$328 小童：港幣$248
星期六、日及公眾假期： 成人：港幣$468 長者 ：港幣$398 小童 ：港幣$308 |
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下午茶自助餐 |
星期六、日及公眾假期 下午3時15分至5時15分 |
星期六、日及公眾假期： 成人：港幣$298 長者 ：港幣$238 小童 ：港幣$208 |
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自助晚餐 |
晚上6時30分至9時45分 |
星期一至四: 成人：港幣$698 長者 ：港幣$628 小童：港幣$558
星期五、六、日、公眾假期前夕及公眾假期： 成人：港幣$748 長者 ：港幣$678 小童 ：港幣$598 |
所有價錢以港幣計算並需另加一服務費。
食物或會因應季節變化及供應而改變。
早餐
供應時間
星期一至五 6:30 – 10:30
星期六、日及公眾假期 6:30 - 10:45
價錢
星期一至日及公眾假期: 成人每位港幣$268，小童每位港幣$134
*另收加一服務費
午餐
供應時間
每天 12:00 - 14:30
價錢
星期一至五: 成人 港幣$398; 長者 港幣$328;小童 港幣$248
星期六、日及公眾假期: 成人 港幣$468; 長者 港幣$398;小童 港幣$308
*另收加一服務費
主題
藏海尋味 自助午餐
下午茶
供應時間
星期一至五暫停開放
下午茶自助餐
星期六、日及公眾假期 15:15 - 17:15
價錢
成人 港幣$298 / 長者 港幣$238 / 小童 港幣$208
*另收加一服務費
主題
週末下午茶自助餐
晚餐
供應時間
每日 18:30 – 21:45
價錢
星期一至四: 成人 港幣$698; 長者 港幣$628; 小童 港幣$558
星期五、六、日、公眾假期及公眾假期前夕: 成人 港幣$748; 長者 港幣$678; 小童 港幣$598
*另收加一服務費
主題
藏海尋味 自助晚餐
* 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
