The Place

有大量新鮮生蠔（鮮甜😋😋）、長腳蟹、即煎鵝肝、焗龍蝦等等，熱盤數量就一般，湯有人蔘雞湯&蕃茄xx湯。甜品有movenpick,有多種口味，啱哂心大心細既我，仲有d朱古力蛋糕，就算勁飽都要食多件，不過馬卡龍就真係太甜，頂唔住，總括嚟講有85分

整體都是好味, 有鵝肝, 芝士焗龍蝦和即開生蠔等..... , 還有現做日韓秋祭推廣. 本人覺得最好味是甜品那部分, 各類甜品都令人心醉, 但有点美中不足是冷盤中的長腳蟹, 好像浸海鹽水久了, 吃時比較咸了点, 但環境和服務可以填補不足

It is very difficult to find a buffet that serves unlimited supply of yummy oysters, lobsters and seafood. I must say the place is bang for the buck. My personal favourite is their dessert bar with movenpick ice cream! Very happy with the overall service as well!

雖然野食好少選擇 但水準很好 生蠔超大隻 成晚係咁補無停過 和牛粒煎到岩岩好 好好食 鵝肝都唔錯 不過細塊啲會更好 甜品水準都好好 有75折 真係好抵食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

踏入十一月，以海鮮為主題的自助餐多不勝數，可是The Place卻背道而馳，闖出一番新景象，以「日韓秋祭」為主題，推出多款日式或韓式料理，滿足一眾為食的人客。 雖然不是海鮮為主題，但冰鎮海鮮一向也是大眾所喜愛，所以款式都有不少的選擇，如蟹腳、龍蝦鉗、花螺、青口、凍蝦及小龍蝦等等，當然少不了即開的生蠔，共有兩款可揀。 頭盤沙律基本的款式都有，最特別的還是要看如柚子沙律、紫薯沙律、素麵及九節板等等，都是些代表性的日韓食物。此外，港人最喜歡的刺身壽司也有供應，也是一貫多的款式，特別是加多了種類的火炙壽司。 要數小弟心水的話，必定隱身在熱盤當中。不過，就在大吃之前，不可錯過他們的燉湯，也趁著主題推出了韓國人參鬚燉雞，用料十足，喝後更會暖笠笠的。不喜歡人參味道的話，也有別的中湯及西湯。 終於開始主攻熱盤了，先拿來特製的泡菜芝士焗龍蝦，日式煮三文魚等等的海鮮。除此之外，還有新鮮炸起的天婦羅大蝦及炒龍蝦鉗等等。 身為牛魔皇的小弟，對著日韓主題不免會有點瘋狂，皆因日式有鐵板和牛粒，韓式有香烤牛肋骨，西式則有烤肉眼扒，各有千秋，當晚草草計算，也吃掉了

今晚同事兼老友替我同仔預祝生日，揀左康得思酒店(前朗豪酒店)，除左因為款式多左好,，質素比以前好左，而且今次用指定信用卡仲有7折，所以超級抵食。最欣賞係生蠔即開，而且有兩款品种(紐西蘭及愛爾蘭)， 海水味適中。香煎鵝肝，外脆內軟，入口即溶，超級邪惡。雪糕有出名好味movenpick , 有8种口味( 青檸檸檬雪葩， 藍莓芝士蛋糕， 瑞士朱古力， 楓糖合桃， 雲呢拿夢幻， 焦糖燉蛋， 芒果熱情果, Panna cotta)， 8款我都食晒。另外做緊日韓秋祭為主題，所以有好多我鍾意嘅美食。不過值得一讚係個甜品Tiramisu, 佢個造型似十足一碗拉麵，連筷子都係朱古力做，真係好amazing.  仲有個特別甜品 - 水信玄餅，近期都坊間大熱。由於定位嘅時候同職員講我哋有兩位十一月生日， 所以為我哋做咗兩個朱古力牌。 我哋要自己去甜品區攞自己想要嘅甜品， 裝飾好之後職員就會為我哋插上蠟燭。 今晚好多多謝好朋友嘅呢一餐， 實在超級豐富， 飽到連阿仔都話寧願行去搭巴士。

整體唔差，但個人覺得收咁既價錢食物如再多少少就好d，芝士焗龍蝦味道唔錯，而且攞完補充得快，雪糕都唔錯，其他甜品都ok，但可惜"無飲料"提供. 另外有樣野我唔係咁高興：就係我見到䣓離臺叫賣單時個男侍應問個客攞信用卡先，咁如果個客唔介意係無所謂既.但問題1) 我就唔習慣未睇過賬單就先比錢，我明白個侍應可能唔想行多轉姐，但比張賬單比客人先係必須+基本，否則點知係咪無計錯數又或者唔排除比錯單，除非客人自己唔需睇單就直接比錢，所以當我叫埋單時就同個女侍應講話「埋單唔該，比張單我呀」，但之後又係果位男侍應過來問我攞信用卡，咁我唔諗太多就比佢算啦.問題2) 但之後係頭先個位女侍應比卡單我簽，佢只叫我簽名和問我張卡係咪外國卡，我大概見到張簽單好似有d野要填，咁就問佢駛唔駛填，佢答話唔駛，咁我就簽左比佢，之後再睇番張copy發現原來寫住(全英文)可以選擇take港幣價錢或美元價錢，但佢竟然無講又無問，最後碌左我美元個價錢，計番係比貴左幾十蚊港幣，即食埋個滙率價，「有無搞錯」，堂堂5星級酒店嘅餐廳d服務員竟然咁唔專業，我當個女侍應睇唔明英文，但我既然都開口問佢，咁都唔係咁連睇都無睇就咁求其答我唔駛呀，無言

曾經 有一位網友講過，香港人去旅遊，大概有4成人去日韓台，所以單寫這幾個地方，已足夠維持生計，想起來就算未必真確，但日韓劇近年大盛是不爭的事實。 早前曾參與飲食評審的活動，奪冠的大廚，亦是來來自日本，其飲食文化的深入民心，香港人的 趨之若鶩，都是成功要素。 今次 CordisHotel 引入了大量的日韓菜色，自然啱食。 大門入口處，酒店擺放了服飾，讓客人穿上拍照，因為可以參加有獎遊戲啊！ 生蠔 每次都是選擇時令生蠔，今次提供紐西蘭生蠔及愛爾蘭生蠔，前者修長，略嫌沖刷得太乾淨，海水味變得輕盈；後者肉質較肥美，但蠔味不及紐西蘭貨，總之兩者各有千秋。 Seafood Station 龍蝦鉗、鱈場蟹腳、凍蝦、紅龍蝦仔及青口，因為人太多，refill速度還是可以，畢竟香港人喜歡食海鮮，龍蝦鉗有種啖啖肉的感覺。 而蟹腳鮮甜味美，必食海鮮之一。 紅龍蝦仔是近年新寵之一，帶點咸鮮的味道，個人幾鐘意。 加上其他海鮮，單是海鮮陣容已經收貨有餘。 味噌芝士焗龍蝦 即烤即食，芝士面帶焦香，龍蝦肉質甜美，由開始供應到尾，童叟無欺，足以

今次一行三人試下呢間酒店Lunch Buffet ，一入去就安排我哋坐近生蠔位置，當然第一時間拎生蠔啦，兩大盆，但偏瘦的，味道都OK，但有蠔殼碎，插到牙肉損了。冷盆有蝦，螺，青口，味道正常。魚生有四款，職員一口氣比咗好多我，飽了。我平時食自助餐唔會食麵包的，但比佢外型吸引了，呢個要推介。熱盆我只吃了喜愛的幾款，好味。甜品好多選擇，廿款以上，綠色茶蛋糕同芝士撻好好味。因為太飽關係，還有其他美食的，天婦羅，湯麵類，點心，芝士區，沙律區等等。整體來說，我比較喜歡環境舒服，客人唔會搶食物，因不斷補的，食物中等，價錢中上，如對一些不吃生蠔的會覺得貴了一點。

原先喺Openrice bookmark咗想試哩間自助餐，同男朋友咁啱夜咗收工，星期五晚即刻book都可以食到宵夜自助餐，就滿心歡喜試一試！結果真係超級失望！紐西蘭生蠔唔係即開，無味，口感亦差熟食菜式極少選擇，Canteen兩餸飯隨時都多過佢甜品亦好少選擇，味道亦好普通，雪糕得四款口味唯一可取就係有菓汁任飲，比較少見，但亦只得兩款飲品選擇Openrice有coupon，宵夜埋單一個人二百蚊，好彩無俾五舊水食晚餐時段，如果唔係真係揼心口！太失望，相都唔想影

<<水準不錯的自助餐>>第一次用Openrice訂座，原來可以賺AsiaMiles里數，今晚the Place做緊75折優惠，價值合理。酒店員工安排咗近露天餐廳附近位置，是晚因人客不太多，用餐旁不滿座，所以非常舒適安靜，多謝安排。冷盤種類尚可，有不為你供應的2款生蠔，好新鮮，更有長腳蟹、青口、蟹鉗、硯熱盤方面，有韓式芝士焗龍蝦、牛肉粒、即切牛肉、豚肉、即煎鵝肝多士等十多款，最正的是印式羊肉，不停Encore！沙律吧好多款式，蔬菜新鮮！壽司種類都很多，而刺身就有4-5款！甜品都唔差，大約超過20款，Moveinpick雪糕都有8款任君選擇！大大杯餐飲更是非常貼心下次再有Pormotion或其他主題自助餐都會再來

食物品種少，本來食物區都唔大了，沙律就擺左一排甘多。海鮮冷盤有蠔，味道很一般，見距地唔係即場開的，唔知係後廚開定係係？？？一層層用冰雪住工作人員係現場擺，所以d蠔食落有雜誌（蠔殼？）。雪場蟹腳算幾新鮮，不過就好鹹。仲有蝦，青口，花甲，不過本人興趣不大所以無食！燉湯係杞子園肉燉雞，味道淡而無味！龍蝦係用芝士焗的。甜品種類也少的可憐，連最行的黑森林，心太軟等蛋糕都係無的！我覺得食物質素來講只值$300幾的級數，同平時d $500上下的遜色太多太多！失望

－向鐘意下午茶自助餐, 食飽仲有大把時間消化, 記得上年臨生ＢＢ前２日也在這食完下午自助餐慶祝, 當時老公還在狅食蠔 蟹腳🙄我堅持到最後都没吃－囗, 只吃熟食有蒸魚, 脆麻花等好多美味熟食, 今次是十個月後再來, 抱住ＢＢ終於可以唔駛介囗, 點知.... 海鮮位置變了甜品泡芙(暈)熟食區蒸魚 變了炸魚柳(粉厚不知自己在吃什麼😥) 熟食區最後位置一看😱oh....大大個豬朳包的包😌豬朳也没有了😵包就有２盤燒味方面－向也欣賞的, 今次加左新特色是义燒２片＋煎蛋＋大碗白飯, 誰會想自助餐吃大碗白飯？？*熟食區已有炒飯及白飯各—盤, 真係好失望呀~嗚~~一向認為這裡性價比甚高的讚的是, 預備ＢＢ椅, 餐具好可愛, 墊枱紙上可填顏色, 這方面真的很貼心呢！希望遲些餐單變回以前的就好了🤔有可能嗎？

第一次嚟食、第一時間食海鮮、見師傅响道即開生蠔、即時排隊、果然新鮮美味。再食牛同羊扒超嫩滑、 鵝肝又入口即溶、甜品種類多。服務一流、從未試過由6點半食到9點幾、超滿足！

同朋友二人食宵夜，就想試放題，剛好於Openrice 訂位，見到The Place訂座有七五折，所以咪試試。地方大，環境靜，同朋友傾計非常好，而且枱同枱都有點空間，算是不俗。食物方面，有新西蘭生蠔，都試新鮮，而且不斷補充，所以不用同人爭，可以食完再食。另外，熱食方面，以牛扒比較出色，汁多，而配汁都美味，但其他熱食就好普通。而甜品方面，最正咪係有movenpick雪糕，但係個個綠茶噴水泉真係太甜。整體而言，一般，好在有七五折！