The JEJU

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朗豪坊新開咗間濟州主題烤肉店The Jeju , 主打低溫熟成黑毛豬, 仲係韓國引進咗訂製既火山石烤盤, 而且價錢勁親民, 仲要全程有職員代烤, 唔洗自己出手, 真係必須大推🙌🏻💰Set B （2-3人餐） $376🍽️ 罈子五花肉用上濟州黑毛豬五花肉, 肥瘦均勻, 層次分明, 較一般豬肉鮮甜, 咬落帶小小煙韌口感, 感覺火山石烤盤令豬肉受熱更均勻, 更能保留肉汁. 除咗五花肉, 店員仲會放上泡菜、菇、菠蘿一齊烤, 菠蘿味道勁清甜, 連埋五花肉一齊食, 除咗消除油膩感之外, 亦令豬肉甜味倍升, 味道意想不到地夾.另外, 烤盤中間會仲放上濟州鳳尾魚醬比你地去蘸肉, 為五花肉增添鮮味.🍽️ 石板炒飯/ 炸醬拉麵我地揀咗炒飯, 另外仲加咗$20, 加雞蛋同芝士, 本身個飯底係泡菜炒飯嚟,經職員即席炒過之後,再加埋芝士、雞蛋, 令個飯更加惹味.🍽️ 拌菜套餐仲跟咗六款拌菜, 有醃章魚、酸蘿蔔、沙律等, 亦有麻油比你去蘸肉.🍽️ 接骨木花柚子梳打 $48接骨木花香澎湃, 好好飲, 推廣!🍽️ 漢拿峰百香果沙冰 $48夠真材實料, 飲到一粒粒打碎咗既百香果果籽,幾有口感.

朋友知我鍾意韓國 尤其濟州 今日特登帶我嚟食其實係生日飯 食完再去另一間食蛋糕慶祝見到呢間餐廳叫做Jeju 仲要裝修到好似火山咁凹凸深灰色石搭配岩洞造型燈光 呢個神秘氛圍即刻令我諗起濟州萬丈窟入面嘅熔岩洞窟入面環境都好乾淨舒服 冷氣好夠 唔覺有油膱味- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 前菜/烤肉醬料比佢嘅前菜驚艷到 因為6格中碟望落精緻之餘 啲食材都好新鮮咁唔似放咗好耐好耐個種(睇相為證6碟包括芝麻油鹽醬、韓式包飯醬涼拌魷魚、洋蔥、醃蘿蔔、柑橘沙津仲有一碟醬料整咗個笑哈哈 用嚟點肉包括粉紅岩鹽、芥末、法式芥末籽醬2. B Set 罈子五花肉+石板炒飯店員會幫手將五花肉、泡菜、蒜、菠蘿同菇放上斜面嘅火山石烤盤 多餘油脂可以順住滑走所以烤完出嚟嘅肉唔會太油 係幾鮮嫩多汁 同埋店員烤得好好 外面係脆 入面肉質仲好軟化跟餐可揀炒飯/炸醬拉麵 燒完肉後喺石板上即炒揀咗泡菜炒飯 店員喺殘留嘅五花肉汁精華上面炒最後仲整咗個心心好靚  啲飯多咗五花肉嘅油香3. 芝士大醬湯飯睇相見佢個湯色澤偏啡 以為係唔辣嘅嚟到見到紅紅橙橙就知原來係辣X

今次來訪依間位於朗豪坊嘅韓燒店，試下佢哋性價比一流嘅岩石板燒餐😋 內部裝修以山洞作主題，昏暗嘅環境加上射燈照明，令人們嘅注意力集中係美味嘅燒肉上，好chill❤️ 叫咗一客岩石板燒 Set B🌟 內包罈子五花肉 450g + 一客炒飯或炸醬拉麵👍 加上海量嘅配菜，2 至3 人食啱啱好✅ 職員會協助燒烤，火喉質素有保證❣️ 五花肉焦香濃厚，食落油而不膩，肉味濃香🤗 夾埋辛辣惹味嘅泡菜齊齊食，滋味滿分😈 跟餐㨂咗一份炒飯😋 職員即場炒香，仲砌埋個心形俾🐧 打卡😆 好有heart❤️ 炒飯食落辣香味鮮，愈食愈停唔到口🤤 配五花肉勁夾📍 🐧❣️ 記得加購大大鍋芝士炒蛋呀😆 又滑又濃厚勁好味😋甜品一定要試下佢哋嘅特色推介❣️ Jeju Yeah Yeah🌟🌟🌟 造型獨特好打卡able🌟 食落軟滑彈牙，芝麻味濃厚出眾，中間果醬清香甘甜，整體十分不錯喲😚 飲品推薦佢哋嘅特飲梳打✅ 🐧 就㨂咗接骨木花柚子梳打🌟 清新解暑，甜而不膩，花香四溢，賣相都好唔錯😚 

今日同朋友去咗朗豪坊行街，行到11樓發現一間好特別嘅燒肉店「The JEJU」，以岩洞為主題，真係好吸睛！成間店嘅牆身都裝修到似岩石咁，連煎嘢嘅鑊都係岩石設計，好有feel㗎！仲要全程有韓國Oppa幫你燒，完全解放雙手，啱晒我哋呢啲懶人～🤓我哋叫咗個 岩石板燒 Set B (2-3人用)，份量夠晒大！ 🍖 罈子五花肉 450g：肥瘦均勻，Oppa燒得啱啱好，外脆內嫩，配埋生菜同醬汁，勁正！ 🍚 石板炒飯：用返同一塊岩石板炒，飯粒吸晒肉香，仲有少少飯焦，口感一流！ 🧀 芝士蒸蛋：滑溜得嚟又有芝士香，食落去好綿密，好快就清晒～ 🍹 芒果梳打 & 百香果梳打：清新解膩，果味好出，飲完成個人爽晒！ 整體來講，環境特別、服務又好，食物質素高，絕對值得再encore！📸

環境超正岩石燒，成個環境都好似入咗個山洞咁，真係好特別，週年個鐵板都好似岩石咁，我叫咗個2人套餐，B Set The Jeju Hangari Pork Belly Set，入面有豬腩仔，泡菜，雞髀菇，石盤炒飯，叫咗兩杯嘢飲漢拿峰百香果冰沙，芒果奇異果冰沙，如果計二人份量真係太多了，首先滿滿嘅豬腩，仲有人手幫你燒，燒得啱啱好超級好食，最緊要係泡菜我從來都唔食泡菜㗎，原來燒完嘅泡菜係咁好食，好似食緊炒嘅辣菜一樣，仲有石盤炒飯，炒咗個心心出嚟即刻要影相，味道好好，飲品冰沙兩杯都酸酸甜咁幾好味，呢間值得再嚟。

平民價錢，高級享受！B set $376二人份罈子五花肉 450g + 炒炸醬拉麵五花肉質量上乘，份量十足，肉質爽彈，肉味濃郁。餐廳提供專人燒烤，無需自己動手。多款沾醬選擇，第一啖推薦搭配岩鹽，第二啖可以試試Wasabi，第三啖則推薦芥末籽醬，還有包飯醬及各種韓式配料，每一口都有不同的風味，體驗非常不錯。炒炸醬拉麵加蛋同芝士對於蛋和芝士稍感失望，因為蛋是煎蛋而芝士是片裝的，需額外加$20。我們選擇了辣味炸醬炒麵，確實相當辣，建議不喜歡辣的朋友慎重挑戰。整體來說，炒麵味道很好，但辣度真的很高。經過推薦一試！

如果想食燒肉，又想有專人幫你燒埋，極力推薦你黎試吓呢間啦‼️ 主打韓式岩石板燒肉嘅餐廳，環境舒適，同朋友聚會傾計嘅好地方👍🏻岩石板燒 Set B(2-3人用) 🥩好特別嘅係用罈子裝住啲五花肉 ，份量足450g ，每人有6宮格調味醬汁，可愛哈哈笑圖案調味。因個人口味，夾住五花肉沾醬一齊食。除咗五花肉之外，仲有泡菜、杏鮑菇、菠蘿及蒜片，五花肉肥瘦相稱，職員代燒嘅時候，已經聞到陣真香味。套餐包咗炒飯或炸醬拉麵，我哋就揀咗炸醬拉麵，職員會放喺岩石板度炒勻，每人一碗份量啱啱好，炒麵汁香濃。芝士大醬湯飯🍲湯底濃厚帶少少辣味，裡面有飯粒，撈埋湯一齊食，味道唔錯👍🏻韓式特飲～士多啤梨米酒🍓米酒香醇，入口嘅味道冇燒酒咁濃烈，加咗士多啤梨醬，飲落酸酸甜甜。

「The JEJU」主打由濟州島直送嘅招牌黑毛豬🇰🇷以及韓國火山石烤盤同埋濟州直送食材🪨.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.B Set The Jeju Hangari Pork Belly Set🥩套餐$376💰.罈子五花肉450g🐖套餐包含💰濟州黑毛豬經過168小時低溫熟成🔥燒至金黃微脆✨肉味香濃，嫩滑多汁🤤豐富油脂😬.石板炸醬拉麵🍜套餐包含💰辣雞麵加入炸醬後，味道變得甜辣😋.罈子豬頸肉150g🐷單點$138💰油花分布均勻😍肉質肥瘦相間，口感鮮嫩爽彈😆.涼拌蔥絲🥢單點$25💰香辣惹味🌶️.配菜🍽️免費💰有泡菜、菠蘿🍍雞脾菇🍄‍🟫蒜頭🧄濟州鳳尾魚醬🐟.前菜及調味醬料🍱免費💰有鹽麻油醬🧂包飯醬、魷魚泡菜🦑沙律🥗醃漬洋蔥汁🧅粉紅色岩鹽🩷芥末、法式芥末籽醬🇫🇷.漢拿峰梳打🥤單點$48💰漢拿峰係韓國濟州名產嘅橘子🍊.金桔百香果梳打🫧單點$48💰

新開濟州島主題燒肉店，裝潢以濟州島標誌性的玄武岩地貌為主題，深灰色石牆，營造出濟州島地質公園的氛圍。主打168小時低溫熟成濟州黑毛豬，提供五花肉、豬肩肉和豬頸肉等部位，較一般豬肉更加鮮甜，肉質Q彈且多汁，脂香十足。採用韓國定製火山石烤盤，烤炙時亦會散發獨特礦物香氣。石鍋炒飯熱騰騰，香氣撲鼻，加上芝士及煎蛋一起炒，增添嫩滑口感，砌出心型圖案，很有心思。飲品方面，好多選擇，芒果及奇異果絕對是消暑解渴之選口感清涼，維他命豐富。接骨木花清新爽口，帶有柚子酸甜味，配合梳打水，有助解膩。

Jeju set menu B 罈子五花肉 450g + 炸醬拉麵 2-3人 $376 餐廳選用濟州島空運直送嘅五花肉，佢哋會由生嘅肉開始烤。佢哋嘅五花肉食落去肉質特別紮實，肉感細嫩，而且油花亦都好均勻。每一位都會有專人幫你去烤肉，火候掌握得非常好。煎完之後嘅肉會變得Q彈多汁，簡直滿足我大啖食慾嘅願望。非常推薦，大家食肉嘅時候點埋濟州鳳尾魚醬、包飯醬和鹽麻油醬。地道嘅濟州人食烤肉嘅時候都會配襯呢一個醬嚟一齊食。涼拌魷魚亦都非常之好味，有魷魚嘅獨特鹹香配埋韓國辣醬一齊食。鮮甜之餘又有辛辣嘅感覺。蕎麥冷麵$88 冰涼嘅蕎麥冷麵係夏天消暑嘅必食之物！蕎麥麵Q彈有嚼勁，因為啲麵會有薯仔澱粉做，所以咬落去會有「咬」勁。餐廳都好地道韓國人做法地送餐時比埋較剪比我去方便剪斷啲麵 。酸酸甜甜嘅湯底令人一食開胃，鹹鹹地嘅拌冷麵汁又帶黎另一種風味。 接骨木花梳打$30 接骨木花有一種獨有嘅芬香，而且淡淡嘅甜味飲落去清新怡人。冰凍嘅梳打氣泡感十足，輕微嘅酸味可以解一解燒肉嘅油膩。青檸百香果梳打$48百香果熱帶水果嘅甜味，唔會太膩，反而幾開胃。梳打水嘅氣泡感整體感覺係酸酸甜甜、清爽解渴，令人飲完想再飲一啖。

新開無耐嘅濟州主題韓燒店，成間舖頭黑麻麻似山洞咁，坐低就聞到陣陣烤肉香！店員九成係韓國人，由落單到燒肉都係韓文同簡單英文溝通，真係有啲去咗韓國嘅感覺🇰🇷 重點係全程有專人幫手燒肉，我哋淨係負責食就得，懶人最愛！ 🔥 必食推介 🔥 【B Set $396】 ▪️ 罈子五花肉450g 厚切到呢！肥瘦分明，燒到外皮脆卜卜，咬落去啲肉汁多到瀉出嚟💦▪️ 石盤炒飯 (+$20升級芝士煎蛋) 用返燒完肉嘅石盤炒，飯粒吸盡肉香！加埋芝士煎蛋撈勻，邪惡到一個點😈 【追加小食】 ▪️ 年糕&芝士 $40 店員教我哋用年糕捲住芝士再包五花肉食，三重口感超夾！年糕煙韌芝士濃郁，呢個食法真心推薦👍 ▪️ 韓式芝士蒸蛋 $68 脹卜卜好似梳乎厘咁，一啖落去芝士味爆出嚟🧀 蒸蛋滑到呢～ ▪️ 芝士大醬湯飯 $58 大醬湯夠濃郁，入面仲有豆腐、翠玉瓜等配料，底下嘅飯吸晒湯汁，暖胃之選❄️➡️🔥 【特飲】 ▪️ 漢拿峰百香果沙冰 $48 ▪️ 芒果奇異果沙冰 $48 兩杯都真材實料，生果味天然唔假甜，解膩一流！特別係百香果嗰杯，咬到粒粒籽好過癮～ 💸 人均$350左右 ⏰ 建議預早book位，平日

呢一間係由濟州嚟嘅韓國燒烤，開喺朗豪坊嘅位置，人流固然多，星期六夜晚去食，等咗一個幾鐘先入到，都比想像中快。同行四個人，叫咗個四人燒肉set。有專人負責燒肉俾我哋食，五花肉都算幾好食，不過有舊橙放咗喺度，又冇人同我哋講係咪食得，我哋完全唔知應該點。見到隔籬枱自己切嚟食，但係我哋又唔知係咪需要配合啲乜嘢嚟食。泡菜亦都比較酸，唔夠辣。最後我哋加多咗個炒炸醬麵，滿心期待，因為喺韓國食過係好好食，點知佢今次呢個炒麵，味道好淡，份量亦都好少。有啲失望。新開嘅餐廳，但係抽風系統好差，一入到去已經好大陣味，出到嚟都成身味。服務員嘅人數唔夠，成日都冇人幫手燒肉，有問題想問都好難搵到服務員。雖然價錢唔算貴，但係食物嘅種類唔多，食物質素亦都普通，所以下次應該會選擇其他燒烤店。

最近發現朗豪坊有間韓國新餐廳 - The Jeju🇰🇷，店內店外嘅裝潢都令人有置身於濟州島洞穴裡嘅感覺🤩，充滿自然又神秘嘅氛圍🗿🪨～罈子五花肉450g + 炸醬炒麵($376)🐷🍜🇰🇷💁🏻‍♂️韓國Oppa店員親手為我哋烤五花肉🐖，每片五花肉都烤得岩岩好，外脆內嫩，juicy有鮮味👍店員仲幫我哋烤埋配菜：泡菜、蒜粒、雞髀菇等，服務一流☺️炸醬炒麵味道濃郁，麵條Q彈，充滿韓國風味～韓式芝士煎蛋 ($68)🍳用石鍋上菜嘅韓式芝士煎蛋非常保溫，每啖都熱到出煙😆，融化嘅芝士配上口感滑順嘅煎蛋，邪惡又飽肚🧀年糕&芝士 ($40)🇰🇷🧀跟著枱上指引去烤芝士年糕，年糕烤完變得軟軟糯糯，芝士亦有拉絲效果，大人細路都會鍾意食😋漢拿峰梳打 ($48)🇰🇷🍊食烤肉配一杯清甜橙香嘅爽口梳打，中和烤肉嘅油膩感～漢拿峰米酒 ($48)🇰🇷🍊充滿橙香嘅米酒口感溫和，甜度適中，對於喜愛韓國飲品的人來說，這是一個不錯的選擇。濟州爺爺黑芝麻慕絲甜品 ($70)🇰🇷🗿賣相非常可愛，入口係黑芝麻嘅香氣濃郁，裡面仲有濟州柑橘蓉🍊，旁邊仲有oreo碎同雪糕🍦🤩想感受一下🇰🇷濟州島嘅美食同韓國💁🏻‍♂️Oppa嘅親切烤肉服務，記得要bo

今日就同朋友去左The Jeju 食lunch, 餐廳全場以岩石為主題岩石板燒 Set B包括450g罈子五花肉，一大盆泡菜同菇，五花肉肉質肥瘦相間，店員會幫手將外層烤至金黃焦香，再剪到細細舊，入口油而不膩石盤炒飯石板嘅餘溫令炒飯粒粒分明石盤炸醬拉麵炸醬拉麵Q彈入味，醬香濃郁接骨木花柚子梳打酸甜解膩，同烤肉搭配恰到好處漢拿峰梳打以柑橘調製既梳打，清甜解渴Jeju Yeah Yeah 用芝麻mousse整成岩石佛像，內餡係柑橘果泥，配搭雪糕同朱古力碎，令口感更清新

朗豪坊角落頭開咗一間濟州島風味既韓式餐廳裝修好似俾啲石包圍好似一個洞穴咁好有feel上網睇先知原來佢係用火山岩洞做主題題好有心思入到去叫咗個燒肉set之後就上左石板同六格前菜🐖罈子五花肉 Set B $376🐖呢間主打168小時低溫熟成嘅濟州島黑毛豬一開始擺落去見到好似好多肥膏但食落係爽口同脆多過油膩感覺 好驚喜配埋前菜嘅醃蘿蔔食超級清新 😌石板上面除咗有黑毛豬仲有好多泡菜同埋🍍菠蘿泡菜夾埋黑毛豬解膩啱啱好好意想不到嘅就係塊石板都真係幾勁擺咗喺個石板上面一陣佢就會燒到金黃焦脆連個菠蘿都會有一層焦香仲要勁多汁🍸接骨木柚子梳打 $48 🍸🍹漢拿峰百香果沙冰 $48🍹天氣勁熱所以叫咗兩杯嘢飲 一邊食一邊同朋友傾吓偈想講佢個沙冰真係今日嘅highlight🥹入面有勁多橙汁 勁清新 正過天仁嘅香橙綠茶接骨木梳打都唔錯唔會太甜想飲有汽嘅就一定要揀🍜蕎麥冷麵$88🍜個面唔會太腍煙煙韌韌都彈牙嘅佢同平時嘅水冷麵唔同佢加咗少少辣醬食落唔覺得辣不過就惹味好多～