The JANG - Pocha & Korean Cuisine

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在 K11 的 The Jang, 韓國品牌， 由韓國人打理，韓國廚師， 感覺到那份正宗韓國味道。7時多到， 等了一會才有位， 環境 OK, 就嫌人手有點不足， 但服務態度尚算可接受。用手機點了2-3人套餐， 尖沙咀來講價錢算合理。 前菜味道不錯， 再來的水冷麵， 有點驚喜， 韓式炒飯， 可以， 炸雞, 有幾款味道， 適合各人喜好。總體來說我給80分， 因為正宗的味道和合理的價錢。有機會會再來。

兩個食肉獸想過情人節嘅話，咁邊間餐廳先好呢？我嘅話，今次就會揀依一間The JANG烤肉店佢嘅擺盤好靚，連牛肉都會摺成花嘅形狀非常之適合打卡。而且非常之豐富，佢一個二人餐就已經有韓式嘅前菜，主食，牛肉拼盤，同兩杯飲品。佢嘅牛肉非常之嫩滑，肥美適中，特別佢選取咗霜降牛肉，牛隔肌同埋菲力牛扒嘅部份，佢依幾個部份都真係特別好食。另外佢仲可以加配一個海陸空紫菜卷，五顏綠色，好似彩虹咁，擺得好靚，而且仲可以自己擺自己鍾意嘅配菜，有互動嘅感覺，好好玩。

好耐無食韓國菜喇眾多選擇之中．揀咗尖沙咀K11呢間韓國料理店內落地大玻璃配上充足嘅採光度環境寬敞舒適除咗地點方便．地道菜色更令人垂涎三尺雖然啱啱過咗情人節三月中前仍可享受呢個二人套餐超豐富，放滿全枱都係✨ 韓式前菜四宮格．同時品嚐不同款式特色前菜▫️醬油漬油甘魚生魚片▫️韓式蒜香醬油炸鰻魚▫️生牛肉他他▫️粟米初雪炸雞✨ 海鮮炸醬麵麵質Q彈．配上多款海鮮 充滿醬汁好惹味超大碟勁有份量✨牛肉拼盤擺盤精緻．三款牛肉配上蔬果▫️牛膈肌▫️箱降牛肉▫️菲力牛排店員仲好貼心幫燒✨ 海陸空紫菜卷追加呢款紫菜卷將不同配料放上紫菜．口感豐富套餐飲品✨ 彩虹雞尾酒 - 無酒精唔怕飲醉✨ 士多啤梨奶昔 - 香甜幼滑今餐好豐富．味道超出預期必食醬油蟹呀

짱짱！❤️就到情人節啦～係咪仲煩惱緊食咩好？🥹今次我哋二訪The Jang！試嘅係一個充滿情調嘅韓式情人節套餐😍💖如果你哋平時食開西餐慶祝，今次不妨轉個口味啦🌸🇰🇷菜式選擇多，從生魚片、到生牛肉他他、牛肉拼盤、Fusion版年糕，仲有創意cocktail🤤套餐價錢由$588起，無論風味同層次都有唔同特色，今次情人節仲唔快啲黎試下🥰 (片尾有menu!❤️)🌟韓式前菜四宮格 （😸😸😸😸😺)呢個前菜一擺上枱已經顯得高貴又吸引😍🐟醬油漬油甘魚生魚片：肥瘦均衡，肉質肥美，上碟已經睇得出好新鮮，配埋醬油食味道更突出🌊🐂生牛肉他他：新鮮牛肉搭配醬油加沙律醬，口感新鮮，食落好開胃🎉🎣韓式蒜香醬油炸鰻魚：肉質厚實，一定趁熱食保留脆感💕🐣粟米初雪炸雞：同Nene既炸雞差唔多，口感酥脆🍗🥩 牛肉拼盤 (😸😸😸😸😺)呢個拼盤包括霜降牛肉、牛隔肌、菲力牛排，擺盤心思用花瓣形狀襯托情人節既浪漫氣氛🌹，而且仲有新鮮蔬菜，營養均衡🤤❄️霜降牛肉：雪花好靚嘅韓牛🥰肉質扎實又唔韌，烤至金黃色，焦香四溢，配上鹽同芥末籽醬，味道一流🤤🐂牛隔肌：咬口唔錯，牛香味十足，保留肉汁，相比霜降油花少啲 💖🥩菲力牛排：大大舊，肉質厚身，燒到

情人節一定要好好慶祝🎉，朋友約我在尖沙咀The JANG吃韓式 「愛」 盛宴情人節套餐，一起度過了浪漫甜蜜的情人節！### 情人節牛肉拼盤拼盤上擺放著各種不同部位的牛肉，從嫩滑的菲力到帶有油花的肋眼，每一種牛肉都新鮮高質，而且擺盤也非常有心思和創意，其中的牛肉玫瑰充滿了濃濃的愛意！店員還很貼心地幫忙燒，真是浪漫又輕鬆！搭配菠蘿、栗米，南瓜、大啡菇、茄子和櫛瓜等，既增添了色彩，又有清爽的口感。這是一道讓人心動的浪漫佳品，特別適合作為情侶共度美好時光的選擇！### 韓式前菜四宮格韩式前菜四宫格，一次尝遍四种风味，每一種都各具特色！醬油漬油甘魚生魚片超級鮮甜，極致的美食誘惑！粟米初雪炸雞味道給人意想不到的驚喜，栗米的香味和甜味超愛，一試難忘！生牛肉他他新鮮滑嫩，口感細膩！韓式蒜香醬油炸鰻魚咬起來煙韌不油膩！### 海陸空紫菜卷 用紫菜DIY，甘魚的鮮甜、生魚片的滑嫩、生牛肉的juicy，再加上三文魚籽的爆裂口感和香菇的香氣，真是味蕾的極致享受！### 海鮮炸醬麵超大一盤，差不多三人的份量！味道濃郁炸醬香氣，新鮮的蝦仁、魷魚和蚌與炸醬攪拌在一起，滑嫩醇厚。麵條吸收了醬汁的精華，口感滑順，既有嚼

26/10/2024📍The Jang - Pocha & Korean Cuisine呢間餐廳集合咗幾間韓國餐廳嘅野食 所以野食嘅選擇多好多 餐廳入面空間好大 好多位 星期六中午去到都唔洗排隊⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨前菜前菜係可以refill 嘅～款式都唔少 有醃蘿蔔、豆皮、豆芽、泡菜、牛蒡、海帶 算幾有誠意✨豬脊骨湯炒飯其實係泡菜芝士炒飯嚟 仲有紫菜添 雖然好好食 但真係唔知同佢聲稱嘅豬骨湯炒飯有咩關係😂用鐵板上 熱辣辣 連飯焦都出埋嚟 ✨馬場洞脊骨土豆鍋湯底揀咗小辣 🙍🏼‍♀️都食到 入面有7、8件脊骨 啲肉煮到超腍但有啲柴 幾乎煮到係骨肉分離😂但係冇汁可以點 所以唔係咁夠味配料比得好足 有薯仔、西洋菜、娃娃菜、金菇、蘑菇、豆腐、芽菜、粉絲、即食麵呢啲配料都好索汁 所以好夠味！✨炸雞4件炸雞外皮好厚 大大扣分！有好多款口味揀 我哋揀咗青芥末白郡主+蒜香醬油宜家先知白郡主炸雞係指 加咗乳酪同洋蔥做topping😂食落有啲奇怪 甜嘅乳酪擺係熱嘅炸雞上面 有啲格格不入 仲有最怕嘅生洋蔥🙂‍↕️下次唔會再揀呢隻味蒜香醬油就正常啦✨鮮奶紅豆冰好大杯 好多紅豆🫘甜度適中 ⋯⋯⋯⋯

冬天嚟啦，係時候食返個部隊鍋去暖吓個身咁啱喺K11 Artmall見到呢間The JANG 有一個"The 正 部隊鍋套餐"，有飯有面有炸雞勁豐富，搞到我忍唔住叫咗一份。佢部隊鍋裏面有勁多芝士，腸仔同埋午餐肉。而且最特色嘅係，佢嘅麵可以自己用手撕，想食幾粗幾幼都得，意外又幾好玩。套餐裏面仲會有個部隊鍋炒飯，佢個飯充滿咗韓式辣湯底嘅味道，而且加咗芝士同紫菜都好正。再配埋佢嘅炸雞，脆卜卜又大份，真係食得好舒服🥰最後我仲叫左一份牛油黑松露養生釜飯，飯香四溢，黑松露嘅香味混南瓜蓉嘅氣味再加小小佢嘅特製醬汁，帶出養生釜飯嘅獨特風味，養生又好食。

這間韓式美食廣場位於尖沙咀的K11 ART MALL，內有五個知名品牌，能一次過品嚐正宗又地道的韓式料理。店內環境寬敞舒適，有壁畫塗鴉及霓虹粒裝飾等充滿韓風，適合多人聚會。韓式前菜前菜可免費無限任添。韓式辣豆腐細嫩柔軟；西蘭花爽身鮮甜；韓式泡菜集酸辣甜好有層次。韓式部隊鍋套餐 - $398韓式部隊鍋採用松炭式部隊鍋風格，陣陣濃郁的韓式泡菜香氣噗鼻而來，兩片芝士慢慢溶化平衡辣度，再加入惹味的大蒜，酸辣得好有層次。一粒粒免治牛肉嫩滑多汁增添肉香、一片片司華力腸外脆內軟，帶有濃郁的豬肉鮮味，又有一條條厚切午餐肉爽滑彈牙。韓式部隊鍋湯底炒飯炒飯充滿著泡菜香氣及半溶化的芝士，富有濃郁的韓式風味。即食麵波浪型的公仔麵非常掛汁，又吸飽部隊鍋的精華，煙煙韌韌充滿彈性。炸雞兩件Nene Chicken王牌炸雞金黃酥脆且毫不油膩，咬開雪白的雞肉嫩滑多汁，可蘸上芝士醬。水果梳打(兩杯)包兩杯無酒精飲品。豐富的碳酸氣泡清爽怡人，又有濃厚的水果香氣。牛油黑松露養生釜飯 - $88傳統韓國飯食之一，粒粒圓潤分明的珍珠米，有牛油增添奶香之餘，又有飄香的黑松露及其他菇菌，再加入香脆的紫菜絲、韓式生蛋，還有木耳絲、南瓜

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯尖沙咀K11嘅韓國餐廳今次有The Jang 同馬場洞攜手合作推出新嘅菜單，分別有兩款組合，特級韓國鰻魚, 牛, 豬套餐同“The正” 韓式部隊鍋套餐兩個組合分別都各有千秋-特級韓國鰻魚, 牛, 豬套餐精選韓國進口的風川鰻魚. 係一種特別嘅鰻魚品種味道比較清淡肉質彈牙厚實燒過之後特別香脆鮮嫩套餐非常豐富，配搭五花肉同烤牛膈肌仲可以配搭牛油黑松露養生釜飯可以被稱為特級韓國鰻魚,因為我們選用韓國進口, 風川鰻魚. 風川鰻魚大名鼎鼎, 是出名的淡水鰻魚, 生長在江水與海水交匯的地方, 是一種特別的鰻魚品種. 此外, 它們的來源, 它們的成長都引人入勝. 有傳它們是全北高敞禪雲山, 味道特別清淡而香的鰻魚. 有傳它們跟禪雲山毫無關係.另外, 它們在產卵期間會穿越西海到太平洋深處，然後返回原處。這種迴歸性的特點使風川鰻魚顯得獨特而神秘。它們的故事充滿了奇幻與美妙的旅程。-“The正” 韓式部隊鍋套餐呢個部隊鍋真係好豐富側邊圍住一排香腸片中間係軟綿綿嘅牛肉碎入邊好有層次，除咗配搭公仔麵仲有年糕，同埋午餐肉仲可以配搭兩件韓式部隊鍋湯底炒飯, 同兩件

鍾意韓食嘅朋友，一定唔可以錯過位於尖沙咀K11嘅韓食大匯聚餐廳「The JANG」。最近The JANG聯乘馬場洞推出全新韓式菜單，即刻等我哋搶先睇吓有咩食先。韓式部隊鍋套餐 $398The正部隊鍋韓式部隊鍋湯底炒飯即食麵炸雞兩件水果梳打兩杯部隊鍋用上大量嘅香腸、芝士、午餐肉和肉碎等等。其實兩個人食都已經可以好飽，我就最鍾意加入公仔麵，吸收晒邪惡嘅湯底就食得好過癮啦。特級韓國鰻魚牛豬套餐 $568韓國鰻魚就唔係度度地方都食到，今次依款鰻魚食落會厚實好多又有彈性。同時仲可以享受韓牛（牛膈肌）和馬場洞乾式熟成五花肉，兩款都夠晒肉味，燒到邊緣微微焦香就食得㗎啦。The JANG - Pocha & Korean Cuisine (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓107號舖

最近受到黑白大廚影響好想周圍搵唔同嘅韓國菜去食😍特別係韓燒路過K11嘅時候俾我發現咗竟然開咗一間好大嘅韓國餐廳. 入面真係有韓國Oppa 喺度主理😍😍餐廳仲新出咗特級韓國鰻魚、牛、豬套餐套餐選用咗由韓國進口嘅風川鰻魚係出名的淡水鰻魚. 生長係江水同海水交匯嘅地方烤鰻魚一直以營養豐富而聞名. 當中包括高蛋白質、Omega-3脂肪酸、維生素、礦物質. 以及低飽和脂肪燒到金黃色後可以品嘗到鰻魚鮮嫩嘅肉質同埋香脆嘅外皮重口味嘅人士更可以沾上套餐附上嘅鰻魚汁一齊燒. 又係另一種風味今次韓國大廚更精心設計咗烤牛膈肌. 烤馬埸洞乾式熟成五花肉配答烤鰻魚牛膈肌每塊都好厚大. 烤完牛味好濃郁. 肉質鮮嫩多汁有咬口豬五花係每次韓燒必食. 大大塊豬五花放落爐燒果刻真係好震撼. 連埋牛油一齊燒真係又香又邪惡燒到脆卜卜嘅豬五花當然要配上泡菜同埋生咗一齊食啦我哋仲加咗一份牛油黑松露養生釜飯. 攪拌後嘅米飯每粒都沾滿上蛋汁同牛油🤪真係令人食唔停呀

地點：K11 art mall地方方便，地鐵站一出就係！☆`·.·˙˙`·..·˙˙`·..·˙☆`·.·˙˙`·..·˙☆˙好耐冇食韓國嘢，終於嚟食吓，一開頭有三樣前菜之後叫咗牛肉粉絲同豬腳，份量都大碟🫣☆`·.·˙˙`·..·˙˙`·..·˙☆`·.·˙˙`·..·˙☆˙牛肉粉絲嚟到熱辣辣，非常好，最鍾意嘢食夠熱，味道都唔錯！😳豬腳嚟到超級大碟，仲配有生菜同埋其他辣椒蘿蔔嘅配菜，兩個人食真係食得太飽，建議3人或以上食會好啲🤣最後兩碟野加埋已經好飽，因為個豬腳兩個人食真係太飽😂😂😂

尖沙咀的 K11 Art Mall 內有一家非常受歡迎的餐廳——The Jang。這家餐廳以其獨特的韓國料理而聞名，結合了傳統與現代的風味，為食客提供了一個品味豐富的用餐體驗，其中一樣最聞名嘅就係炸雞！不過怕熱氣今次就無叫。#餐廳特色#**菜單**：The Jang 提供多樣化的韓國菜，包括經典的韓式燒烤、拌飯、泡菜鍋等，多樣菜品選擇，亦都感覺注重健康與味道。 **環境**：餐廳的設計時尚且現代，搭配藝術氛圍。享受美食的同時，也能感受到視覺上的愉悅。**服務**：The Jang 的服務團隊友善且專業，致力於為每位客人提供最佳的用餐體驗。最重要上菜都快，野食都熱！**地點便利**：位於尖沙咀的 K11 Art Mall，交通便利，附近有多條公共交通路線，非常適合購物後前來用餐。#推薦菜品# 睇完佢個menu，其實都好多選擇，都幾難決定食咩。 不過有幾樣郁想講下：**韓式燒烤**：多種肉類選擇，搭配特製醬汁，讓人垂涎欲滴。**拌飯**：豐富配料，好食又健康，真心大推。**泡菜鍋**：濃郁的湯底和新鮮的配料，是寒冷天氣中的完美選擇。 講完咁多，不過今次叫咗牛肉炒粉絲同豬手，份量絕對夠3/4

心血來潮想食韓國野，就黎尼間有海鮮鍋同烤肉嘅餐廳食😆我地8點黎到已經見到好多人等緊，座無虛席，就算book左位都要等一陣先入得🥹餐廳仲有韓國oppa職員做帶位🤭食海鮮鍋會提埋你打卡位，幫你起爐同處理海鮮添😛呢間餐廳有分區用餐，鍋物/韓式小食/飲杯燒酒/烤肉樣樣都有，好似去咗韓國市場咁😆菜式地道得黎又迎合到我哋香港人口味👍🏼🔥火焰牛肉海鮮3+1鍋 $298 （😸😸😸😸😺）個海鮮鍋黎到已經見到有好多海鮮😻注意觸目打卡位！店員會係面前進行「點火儀式」，即場烤海鮮，要小心唔好挨咁前🙊海鮮鍋入邊啲食料都唔少㗎， 有蝦、蠔、青口同埋蜆😆個湯係私心推介！！海鮮煮熟濃郁既湯汁可以飲！入口非常之鮮甜添☺️除咗海鮮之外，側邊有雞件、雞腳、豬大腸、肉片、章魚仔🔥個雞用咗少少韓式辣醬炒幾惹味㗎☺️但喜好關係，我哋唔係好點食豬大腸，就覺得個量多咗啲🙊🐷豬肉泡菜湯$98 （😸😸😸😸)熱辣辣嘅kimchi湯🤤呢道菜就相對傳統好多🫢湯將金針菇、菜、豆腐、肉同埋少少辣椒粉泡菜熬成🌶️一羹飯加kimchi湯，再配埋啲材料同小菜食，味道地道得黎好暖胃😆啲肉仲好腍☺️鍾意濃烈kimchi味既食友可以好似我哋咁，每啖都額外加一塊kim

今日同朋友慶祝，揀咗呢間韓國餐廳嘅節慶烤肉套餐嚟個大滿足！呢個套餐除咗有牛膈肉同豬五花之外，仲睇中佢有得烤特級韓國鰻魚😍鰻魚烤到外皮金黃色焦脆，呢款鰻魚好鮮味，肉質爽彈，配埋餐廳秘製辣醬同紫菜，食落特別惹味😋牛膈肌每片都相當厚實，啖啖都感受到juicy肉汁，搭配簡單佐料更提升肉味，絕對是烤肉愛好者必選😍乾式熟成五花肉油脂分布均勻，烤至每片豬肉都外脆內嫩，配搭泡菜食，增加口感層次仲可以減低油膩感，簡直係絕配👍我哋仲加咗份霜降牛肉釜飯，米飯吸收咗牛油脂，再撈埋蛋汁，推薦可以加埋紫菜一齊食，口感豐富更好味🤤餐飲揀咗柚子沙冰同青檸柑桔梳打，前者帶有淡淡柚子香，好清新✨後者就酸酸甜甜，開胃解膩一流✨今次鰻魚+牛膈肌肉+豬五花肉呢個組合，傳統得嚟又創新👍每款都各有特色，高質又好味，果然冇揀錯嚟呢間食～正！