The JANG - Pocha & Korean Cuisine

營業中

休息中

🇭🇰the jang🇭🇰一家很適合和朋友聚會的餐廳！大又寬躺！用手機落單好方便！野食好大份。有一邊可以燒烤，一邊吃其他，所以衣服就不會有味啦！🐥芝士炸雞 4重奏 HKD248很好吃！炸雞配芝士很絕配！因為下面有火熱住它，不會冷掉，炸雞很脆又有汁，一點也不乾。有無骨炸雞 12塊，紫菜粉絲卷 8件🍝炸醬面 78HKD很大份！但美中不足就係不夠熱。像冷凍的面🍝芝士炒年糕 98HKD不止有年糕，還有拉麵！很划算！還有很多蔬菜！🍖糖醋肉128HKD其實一直未試過，今次終於可以試是沾着吃還是倒上去吃了。很脆，味道也不錯叫咗4個餐6個人食，每人100多。抵食又飽

K11嘅The Jang 綜合咗幾個唔同嘅韓國餐廳品牌 一次過可以食到唔同種類嘅韓國菜🇰🇷之前食過馬場洞嘅熟成烤肉 覺得好好味🤤今次試下其他嘢 又睇下咩發揮先唔鍾意慢慢諗食咩嘅我 有餐就一定揀餐😌而家最新有個冬日暖意套餐❄️已經包含咗幾款地道食品ꕥ 海鮮魚糕湯麵喺鍋中間嘅魚糕好吸晴🍢一大串除咗長扁形嘅魚糕 仲有圓形嘅魚丸 最正係個湯底同喺韓國食오뎅嘅湯底好似😍仲多咗鮮味 因為入面加咗青口/蜆/蟹等等嘅海鮮🦀最下面仲有個麵 建議大家可以早少少夾起先 因為個鍋一直煮緊 煮太耐個麵就冇咁有彈性㗎啦🍜ꕥ 三色煎餅而窩旁邊就有三款唔同口味嘅煎餅 蕃薯特別食到外脆內軟嘅 個餡甜甜地🍠蔥煎餅好香口 同煎餅醬汁特別夾 而泡菜就係我最鍾意嘅 少少辣 好惹味🌶️除咗煎餅之外 另一邊仲有爐邊芝士🧀ꕥ 蜂蜜牛油初雪炸雞配魷魚絲ꕥ 甜辣炸雞配蜂蜜沙琪瑪每款炸雞有4件 而且都幾大件 同朋友share就啱晒🐣炸雞外脆內嫩 蜂蜜牛油初雪 鹹甜兼備 口感同味道都好有層次 甜辣嘅味道啱啱好 唔會太辣 特別欣賞佢上面嘅蜂蜜沙琪瑪 都係脆卜卜㗎🤩另外推介大家一定要飲韓國草莓奶昔🍓香甜又奶滑 朋友杯奇異果沙冰口味都好清新🥝

尖沙咀K11有間韓國菜餐廳由幾個韓國品牌一起運營他們菜品選擇特別豐富，食物質素也不錯所以我早在2022年11月已經跟大家介紹過🤣最近就趁放假再次回訪😛順便看看有沒有新菜式到店之後發現他們推出「The Jang 冬日套餐」食物種類非常豐富，足夠3-4人食用🤩‣ 海鮮魚糕湯麵/ 三色煎餅/ 爐邊芝士 這份鐵板圍爐是餐廳的招牌不過材料就跟主菜單的稍微有點不一樣這份就是由三款不同口味煎餅和芝士圍著中間海鮮魚糕湯麵海鮮材料包括蟹、青口、蜆等還有兩大串的魚糕串中間就是韓式湯麵🍜當中最好吃就是很香魚味的魚糕串而且魚糕樣式豐富，還有竹輪等😝‣ 蜂蜜牛油初雪炸雞配魷魚絲 ‣ 甜辣炸雞配蜂蜜沙琪瑪 炸雞就是來自Nene Chicken出品～以前吃過覺得很好吃😋 這次再encore也一如既往的好吃！首先炸雞都是無骨的🦴～蜂蜜牛油粉非常香，甜辣醬偏甜，容易入口兩款炸雞的炸粉很薄、很脆雞肉也做到很滑嫩、大小剛剛好整體覺得很出色～ 下次也會繼續吃😍‣ 韓國草莓奶昔/ 韓式蜜桃冰茶前者比較像草莓牛奶，酸酸甜甜的挺開胃；後者喝起來就沒那麼甜，也挺開胃好喝的～💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟餐廳環境寬敞、座位間隔合適，店裡會播

香港食極韓國餐廳，出名都係炸雞、海鮮麵、炸醬麵之類，食得多都會厭。The JANG除左常見野外，今次試香港較少見嘅辣炒大腸(韓國食真係炒同炸得好香口，好啱送酒🍻😝)、韓式粥(同皮蛋瘦、艘仔粥完全兩個層次)、海陸空鐵板(飽到呢😂😂)。小菜每間都會唔同，The JANG有自家醃蓮藕、海帶，唔止純泡菜，好入味好好食。辣炒豬腸($168)韓國有脆炸或辣炒，唔同港式炸豬大腸，係用甜辣醬炒，食落香口又煙韌，辣辣地食唔停口，喜愛內臟朋友必試！送酒一流🥳 雖然唔算太平，但份量真係十足，適合3-4人食。推介：❤️❤️❤️❤️❤️價錢：❤️❤️❤️❤️🤍味道：❤️❤️❤️❤️❤️份量：❤️❤️❤️❤️❤️賣相：❤️❤️❤️❤️🤍紅蟹肉飛魚籽粥($92)同港式粥唔同，米粒粒粒分明，口感軟綿綿，材料十足，每啖食落有蟹肉、飛魚籽蔬菜粒，仲有配埋辣章魚小食，又抵又好食🤤推介：❤️❤️❤️❤️❤️價錢：❤️❤️❤️❤️🤍味道：❤️❤️❤️❤️❤️份量：❤️❤️❤️❤️❤️賣相：❤️❤️❤️❤️🤍鐵板熱炒海陸空($286)見差不多每枱都點，結果唔輸蝕，結果太飽🤣 可以自由組合，叫左on side有辣炒小章魚、辣炒豬腸、香辣無骨雞腳配燒酒，清一色紅色的下酒菜，就是很惹味。魚糕湯份量都多，略嫌魚糕同湯汁較少，較

呢間餐廳匯聚多個韓國品牌🇰🇷大家熟悉嘅nene chicken都係佢哋嘅成員之一呀！呢間餐廳除咗有炸雞食仲可以食到韓式燒一次過食到多款韓式美食喔！-精選烤肉套餐（$548）🔸韓國八爪魚白木耳沙律拌柚子醬白木耳爽口吸汁 配上青瓜、三色椒絲、柚子醬爽口清新開胃呀！主角八爪魚鮮甜美味😋🔸極級霜降牛肉100g肉質細嫩入口充滿濃郁牛肉香味燒至5成熟，口感啱啱好👍🏻🔸韓國豬肩肉 100g肉味濃郁鮮美油脂無五花肉咁高無咁膩喔💕🔸馬場洞乾式熟成五花肉 200g 五花肉非常肥美燒香後充滿油脂香味呀！🔸香脆炸雞4件自選兩款口味揀咗最愛嘅甜辣同芝士味❤️‍🔥每件雞件都包滿甜辣醬汁同芝士粉超惹味😋🔸莞島鮑魚魔尼菜粥鮮魚份量好足料爽口又唔韌粥底綿密鮮甜激讚呀💯🔸水果梳打揀咗芒果同檸檬口味芒果味香甜可口🥭檸檬較為清新自然🍋兩款都唔錯呀！

最近我去了一家韓國料理店,試吃了其招牌的兩人份套餐,包括韓式炸醬麵、水冷麵、炸雞和脊骨土豆鍋。這些韓國小食都為我帶來美妙的飲食回憶。首先要說的就是韓式炸醬麵了。新鮮擀平的麵條上擺上一大碗醬汁浓郁的炸醬,入口即化。醬汁中怡人的香料與麵條的香脆形成強烈對比,十分惹味。 其次是水冷麵,擺上薄片一樣的麵條與清新的湯頭,清新沁人。比起油膩的炸醬麵,水冷麵帶給人一種明嫩的享受。隨後上菜的炸雞也很讓人驚艷。雞外脆內嫩,炸到金黃香酥,配上醬料更是美味無窮。 最後一道脊骨土豆鍋也很值得一遇。鍋中滾燙的湯頭裡,土豆和脊骨煮到發潔Q彈口感,為整頓飯畫上豐富的完美句號。這兩人份套餐內容豐富,口味獨到,由始至終帶給人驚喜。短短一頓飯,我已oroughly 感受到韓國烹調的獨特魅力。下次來一定會多點幾道小食,深入探索韓國美食的奧妙。

【2-4人份$338🇰🇷排骨薯仔鍋K11有得食🙀？】*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK #尖沙嘴 - 𝗧𝗵𝗲 𝗝𝗔𝗡𝗚 - 𝗣𝗼𝗰𝗵𝗮 & 𝗞𝗼𝗿𝗲𝗮𝗻 𝗖𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 K11 Art Mall 有間韓國嘢開咗一段時間，之前已經好像試🇰🇷 見到星期五晚返好多人排隊等飛，好多人都嗌佢最新推介嘅「鍋物套餐🍲」，例：「牛腱湯鍋套餐 $398」同「韓式部隊鍋 $358」全部套餐都包一個鍋物 + 炒飯 + 即食麵 + 2杯水果梳打飲品🥤🥤份量多到以為係俾3-4人食 😳 【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】◐ 韓式薯仔排骨鍋套餐 $338 ｜8/10 🌟（套餐已經包：）🍲 馬場洞脊骨土豆鍋🔥 豬脊骨湯炒飯（味道似泡菜炒飯多啲lol）🌽 野菜拼盤🍜 韓式即食麵🧃 水果梳打 x 2 杯 （可選：西柚 / 柚子 / 芒果 / 荔枝 / 奇異果）個鍋一上台已經嚇趁，份 量 有 啲 多 丫 ‼️ 數一數… 一共有11塊排骨🐖 唔怪得我地完全放唔到啲蔬菜同即食麵落鍋煮 🍲 排骨比想像中多肉食初頭會怕個湯底好辣🌶️ 但完全唔會，只有微辣，連唔食辣嘅我都👌🏻 由於鍋好

The Jang (尖沙咀）第一次食呢間韓式料理，睇Menu 介紹，呢間係一間全新複合式韓國餐廳,糅合多個知名美饌品牌,包括全球擁有過1,000間分店的炸雞專門店 Nene Chicken、百年韓式中華料理老字號恭合春、首間進駐香港的韓國健康養生粥品Juk story、濕式熟成燒烤專家馬場洞烤肉專門店，以及自家布帳馬車熱炒品牌 Jang Pochao炸雞四重奏（8pcs）$158想食炸雞於是選擇左四重奏，一次食曬四款口味，分別係招牌、韓式甜辣、白郡主、蒜香醬油，炸雞各有特色，皮脆肉嫩，我最喜歡就係白郡主，即是炸雞加上蛋黃沙律醬和洋蔥，夠特別炸醬麵 $82喺韓國嗰陣特別鍾意食炸醬麵，甜甜鹹鹹唔太辣，於是係度點番碗，撈埋之後雖然黑蚊蚊，賣相唔吸引，但味道層次豐富又好食，加上煎蛋和青瓜絲，增添入口嘅口感薯仔排骨鍋（小辣）$298見到職員搬個鍋黎，勁大盤豬骨，仲有粉絲，大量薯仔，2個人真係食唔完水果梳打（杯）$48韓式蜜桃冰茶$25下次會想係度食下烤肉

if you're thinking of trying this restaurant out, the answer is NO. Not even kidding when i say this is the ABSOLUTE WORST restaurant i have been to this year.1. They add feta/cream cheese to their raw beef (生牛肉), never seen authentic korean restaurants do this. Not sure if they’re trying to be creative but it just doesn’t work2. The spoon that was used to serve the raw beef had a bug on it 🐜3. One of their beef cuts was gamey af4. Ordered a bowl of seafood spicy soup noodles, noodles were soggy

❣️見到每枱都有人叫炸醬麵，連韓國人都叫，結果我哋都跟住人哋叫左碟，一食真係好好味！炸醬味道調得好好，麵條煙靭，正👍🏻❣️個豬腳份量好足夠，味道屬於正常發揮，外面通常用生菜或者紫蘇葉包嚟食，但未試過用娃娃菜🙈食完覺得個口感唔係太夾！❣️如果想食炸雞，建議可以叫炸雞拼盤，一次過試到四款唔同味道👍🏻每款兩件❣️鐵板熱炒海陸空適合一大班朋友嘅時候先叫，因為份量都幾大，中間有魚糕湯，旁邊可以揀三種食物，分別有辣炒小章魚，辣炒魷魚片，甜辣炒豬皮，辣炒豬腸，香辣無骨雞腳同春川鐵板炒雞。我覺得必要嘅一定係甜辣炒豬皮，滿滿嘅膠質，真係好好味！❣️鮑魚粥同喺韓國食嘅雖然仲有啲距離，但係都可以解一解饞，配埋前菜一齊食，都唔錯！❣️店舖入邊都有好多唔同嘅酒，酒鬼可以嘗試一下！

有日去k11行下，見到某一層既角落有間韓國餐廳，行去望下個餐牌，好多野都想食，海鮮泡菜湯，年糕拉面，火山芝士飯等，但係最後我就簡左個粥食。個粥係韓牛蔬菜粥，聽個名係好著通好簡單既一個款粥，味牛肉加蔬菜咁，但係食落就真係好入味，好好味既一個粥，牛肉唔會難咬，成個粥既口感係小小杰果種，唔會好水，就好似細個食既湖仔咁，粥感又好軟軟綿綿，食完一口係會好想馬上食第二口既感覺😍😍😍個份量又岩岩好，食哂唔會好濟👍🏻👍🏻👍🏻下次會再上其他粥

佔地5000尺！一次性吃掉五個特式韓餐品牌！！百年老店韓式中華料理恭合春 Gonghwachoon、首間進駐香港的韓式健康養生粥品Juk Story、知名連鎖炸雞NeNeChicken、熟成燒烤專家馬場洞烤肉專門店Modern Majang BBQ以及布帳馬車熱炒自家品牌Jang Pocha!ׅ𖥔 ۫ 𝓃ℯ𝓌 !! 芝士玉米炸雞🧀 ⋄外脆內嫩的炸雞，鋪滿了充滿奶香的芝士調味粉，再配上由韓國直送香甜爽口嘅火灸粟米，直接一絕！如果平常很愛玉米濃湯的 可以直接衝！ ׅ𖥔 ۫ 百年老店炸醬麵🍲 ⋄雖然香港有很多韓式餐廳，但是大多數都是主打烤肉炸雞類的，要吃到正宗的炸醬麵還是比較困難的。這裡的炸醬麵麵條是現做的！可以說是在香港吃過最好吃的！放久了還是很Q彈！ׅ𖥔 ۫ 莞島鮑魚粥🦪 ⋄剛看到的第一眼還覺得怎麼有點黃黃的呢?? 原來粥底是用的鮑魚乾製成的乾醬去煮的。第一口的感覺有點像意大利燉飯?? 那種狀態就是介乎在粥跟燉飯之間，比較稠但是又不會糊，所有帶海鮮的 都記得趁熱吃喔，不然會腥。ׅ𖥔 ۫ 秘制鹵豬蹄🐖 ⋄兩個人去的話千萬別點！真的會吃不完😂也太大份了吧！中間放了一個辣的醬料！還真別說挺辣！

中學同學聚會，去左呢間韓式餐廳食野，有多款於南韓出名既菜式都喺餐牌度見到，難得可以一大班人一齊傾計梗係食好D 😋 鐵板熱炒海陸空 一班人勁期待既菜式，色彩鮮豔又加上可愛既熊仔魚塊，本人唔食得雞，都仲有好多款可以食，豬腸同八瓜魚仔雖然辣但係唔會蓋過本身食物味道，呢樣超讚莞島鮑魚粥 綿綿粥底加上一片片切好的鮑魚超入味，又易入口，趁熱食超好食又養胃炸醬麵未去過南韓食炸醬麵，竟然喺度食到，一道經典菜式，可以一試 薯仔豬排骨鍋 見到職員搬個鍋黎哇左聲🫢，勁大盤豬骨，仲有粉絲，一班人食極都仲有咁，因為係排骨，我地煮左個幾鐘D肉都唔會鞋拾拾，可能我少食辣，食左幾啖會覺得好辣，其他朋友話冇野😅芝海炸雞四重奏 又係我食唔到既野，炸得好脆口咁，見到朋友食得滋味我都心痕😆 秘製滷豬腳 肉多過菜，仲有配料放埋一齊容易夾，連肉菜配料等包好送入口，如果菜同配料可以任添就好啦 芝士炒年糕拌拉麵 有芝士，唔係芝士粉， 拌均一齊食超正，佢比我表面睇更辣牛肉煎冷麵 個個都食呢個冷麵而忘了夾牛肉🤣，冷麵比我想像中好食，涼涼小小酸味幾好，出面熱辣辣既時候黎食呢款好消暑，唔夠酸仲可以加醏

今次到訪依間係匯聚咗多個韓國品牌嘅韓國餐廳，而我今次就試咗主打韓牛嘅馬場洞烤肉專門店。精選二人韓燒套餐$378兩個人叫套餐就最抵。店員會放上木製嘅階梯狀木架，上面就放左4款韓牛，分別有極級霜降肉、韓式調味牛肋骨肉 、牛膈肌和牛肋骨。食嘅時候可以由淡到濃嘅順序去食。我自己就鍾意食咗極級霜降肉，雪花一般嘅油脂，輕輕用火燒香兩邊就可以食，入口即溶又極強油脂味。如果鍾意肉味濃啲嘅朋友，不妨可以試埋韓式調味牛肋骨肉。牛肋骨肉預先調咗未，所以就算大火燒完內層肉質都唔會乾身，食落啖啖肉汁勁邪惡啊。然後就到咗三選一嘅燒烤，我自己就揀咗牛舌，好鍾意佢哋薄切嘅手法，食落口感會爽口好多。至於小食方面同樣係三選一，我就揀咗芝士紫菜飯卷伴生牛肉，生牛肉油脂味唔會咁重，相反會有一種甜味，都幾特別㗎。

🍊 餐廳名稱：The Jang 🐝 味道：8/10環境：8/10整體分數：8/10/💰人均：$150~250———————————————————呢間韓式餐廳已經係第n次幫襯，地理位置方便，價錢上中等啦但勝在每份都好大碟，岩晒一大班朋友share食。一坐低就已經有三款前菜擺咗喺枱到，分別係泡菜，青瓜&芽菜。海鮮泡菜煎餅 💰108餅底煙靭有咬口，泡菜海鮮都好足料！燉牛排骨💰148呢碟好有驚喜，本身都驚呢類牛排骨會好難咬，但點知佢地燉到非常之冧，可以話老人家黎食都無問題，側邊仲有啲韓式年糕，味道亦very good!芝士炒年糕伴拉麵 💰98大大碟嘅芝士炒年糕，再配埋韓式拉麵，呢個組合邊有得輸㗎？4個人share都無問題！醬油蟹 💰208其實食醬油蟹先係我地黎嘅真正目的，因為坊間有啲韓式餐廳想食醬油蟹嘅話係需要預約，但呢間Walk in就可以食到！你會見到佢地將蛋黃放埋蟹蓋上面，方便大家撈埋一齊食。味道上我覺得如果齋食嘅話會比較鹹，所以我都一定會配我碗白飯撈埋一齊晒先過癮！大推！一定要黎試下！