The JANG - Pocha & Korean Cuisine

營業中

休息中

⁡🔹話就話尖沙咀新開嘅The Jang係Food Court形式，但其實係一間好多菜式揀嘅餐廳😂 野食整體唔錯，有啲甚至味道幾正宗添👍🏻 不過Service有代改善，同埋其實成個環境都幾嘈，要好大聲傾計先得🙈⁡1️⃣ 炸醬麵 $88 (6.5/10)炸醬麵好多地方有，但味道正宗就無乜😢 哩個反而做得幾好🥰 炸醬唔會太甜，都食得出黑豆味🥳 不過都係唔夠濃，唔知係咪為咗就香港人嘅口味🙈 同埋肉粒少到得3粒😂 講到韓國元祖級嘅中華料理-恭合春嘅出品，都應該唔會失望得去邊嘅🤣⁡2️⃣ 海鮮嫩豆腐鍋 (辣) $88 (6.5/10)好足料嘅一個鍋😍 有唔少蜆、青口、蝦🦐 豆腐都有好幾舊😋 不過辣味少到就黎無😂 可能譚仔10小仲辣過佢，好可惜🙈⁡3️⃣ 炸雞四重奏 $148 (6/10)哩個炸雞味道幾好，不過cp值真係唔掂🥲 賣嘅係Nene Chicken，所以就知質素一定唔差😆 有晒4款味，Pooh最中意韓式甜辣炸雞🐔 朋友就欣賞蒜香醬油炸雞🍗 不過炸雞偏多，但雞肉都尚算juicy嘅😳⁡4️⃣ 人蔘雞肉粥 $88 (6/10)係香港基本上無乜地方有韓式粥食🥺 韓國粥同我地食開嘅好唔同，佢地嘅偏向似糊仔多😗 雞肉

Walking upon the restaurant, there was a long lineup, which was a good sign. We were fortunate enough to have our booking arranged beforehand, so we got led to our table right away. We were trying out their Christmas menu today, so we were anticipating a variety of different Korean dishes. There were already four kinds of small appetizer dishes on the table (just like many other Korean restaurants). First dish came was a fried chicken cheese fondue. It was an interesting concept, never try that

一個人行下行下見到呢間韓國餐廳靜靜地食個lunch Lunch set選擇都幾多但因為唔想食澱粉質單點咗個豬手個豬手好味 令我更掛住韓國如果有埋紫蘇葉會更正前菜都幾出色泡菜好味仲有杏鮑菇餐廳環境都好舒服

好失望嘅一餐食物質素好差我哋叫咗四樣嘢1）韓式甜辣炸雞炸雞炸到好淋 味道好一般2）紅蟹肉飛魚籽粥 蟹肉粥其實係用蟹柳煲粥 見到個樣已經覺得唔妥我哋即刻問問職員 職員話要幫我入廚房問吓師傅 佢望住個蟹柳粥都答唔到啲咩佢出返嚟之後就答我，師傅話係蟹肉柳條煲粥😨當時我真係O咗嘴請唔符合商品說明條例蟹柳煲粥我自己都識煲啦仲要完全冇蟹味誠意係零分3）魚糕湯正常，入面有啲佳寶買嘅魚蛋4）士多啤梨乳酪沙冰完全冇味 可能只係得兩粒士多啤梨然後扣咗好多水 沙冰係冇冰🥲不會再幫襯

😋新開業嘅韓國餐廳坐落喺K11～位置方便就唔在講啦！重點佢係由幾間唔同嘅韓國餐廳結合而成！即係話你想食嘅所有韓國菜！呢間都有齊晒！😍😍😍好幸福啊～～～💓💓💓💓呢間餐廳有成5000尺，仲有好多打卡位添又可以食我最愛嘅燒五花肉，同行嘅大肚婆又可以食章魚泡菜粥～仲有韓國成日食嘅豬手呀😍味道都好唔錯！好適合一大班人嚟食！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5🙆🏻‍♀️食好西

第一次幫襯，午餐，下單時指著個午餐套餐牌落單，食物嚟到，都係我哋叫嘅食物種類! 埋單時發現價錢唔同，同個待應講，我哋叫咗d 乜，在午餐餐牌指埋比佢哋睇，我係叫咗d 乜！但待應們態度極差，好似係客人特登呃佢咁，其實我第一次嚟，點知你有嘢係嚟錯咗，客人完全不知情, 如果想客人比返你嚟錯咗嗰樣嘢嘅原價，唔緊要，但首先待應一定要認錯！不單只冇，最後喺極唔願意嘅情況之下，計返我原本叫咗三個餐嘅價錢，仲要問：咁你而家想買單未？咁嘅態度，一定冇下次😤

係IG見到集合幾大韓國美食名店既THE JANG就覺得好吸引😍不嬲都好鍾意食韓國嘢既我自然要去探下先～買咗菀島鮑魚粥同糖醋肉返屋企慢慢食😋印象中應該係第一次食韓國粥，不過我就知菀島鮑魚係好出名。可能因為係近一個鐘車程關係？個粥變得比較粘稠，好似比較多水燜出黎既飯咁😂本身我今日其實有啲唔舒服唔係好有胃口（所以先會想食粥😅）但打開見到個粥同豐富配菜即刻有胃口😆粥個樣睇落麻麻但其實好好食，啖啖都可以食到鮑魚同菇粒，唔腥氣仲有少少鮮～又有淡淡麻油香，有營養又容易消化😋配菜拌豆芽口感爽脆，調味剛好，泡菜亦都唔係好辣好鹹，食落好清爽，魚糕應該有落咗麻油，好食不過就稍顯有少少油🤏要同豆芽泡菜一起食可以balance返😂糖醋肉差唔多係2人份？我就係蘸吃派，所以見到肉同汁係分開擺就好開心🤣過咗差唔多一個鐘仲好干身同保存到幾分crispy👍汁都黏稠同酸甜度適中，唔會話掛唔到汁或者味道過酸過甜👍齋食肉個炸衣唔厚食落唔油，不過可能因為凍咗啲，咬落有啲硬有少少dry，點汁食會加分好多😆仲配有少少蘿蔔乾泡菜？同白菜泡菜，試咗一啖都唔錯～菀島鮑魚粥 8.0/9糖醋肉 7.5/9OVERALL 8.0/9店內裝修設計

看了臉書上的回顧，原來2年前的今天正在和朋友身處韓國吃喝玩樂中。不知何時才能再次一起去旅行，唯有化悲憤為食量。和友人到訪了尖沙咀K11 Art Mall內的「The Jang」，餐廳格局有點像food court。再仔細一看，原來蘊藏了5個韓國餐飲品牌：1. 主打中華料理的「恭合春」話說「恭合春」是當地公認的炸醬麵創始店，那就不得不試了。深啡色的炸醬由韓式黑豆醬、豬肉和蔬菜炒香而成，撈上煙韌的麵條，味道鹹中又帶甜。另外附有一隻半熟太陽蛋，混上了蛋黃汁液後更香口。另一款是湯麵，原來碼一字是解作湯麵的配料。海鮮配餸包括了鮮蝦、青口等，先炒再熬煮成香辣湯底，十分惹味。麵條和炸醬麵同款，據悉是由韓藉廚師人手拉出，難怪充滿彈牙口感。2. 主打韓式粥的「Juk Story」總覺得韓式粥品的口感介乎潮州粥和意式燉飯之間，白米煮至軟爛質感但又能保持粒粒分明。莞島鮑魚切粒混雜在米粒間，有鮮味之餘，更富彈牙感。3. 主打韓式炸雞的「Nene Chicken」四款口味分別是招牌、韓式甜辣、白郡主和蒜香醬油。外皮炸到脆卜卜，雞肉juicy，入口仍見嫩滑。而且啖啖肉，吃上來非常方便。個人比較蒜香醬油口味。4.

唔少人聽到food court已經驚，以為係頹食😱但如果係結集5間韓式品牌嘅food court又點睇😎？.講緊嘅係K11 Art Mall新開嘅The Jang，佔地5000呎，以壁畫塗鴉同霓虹粒為裝飾，潮之餘好啱打卡📸。.5間韓餐係下面列晒出嚟，可以叫多幾個朋友一齊去試勻晒🤘🏻：🍜百年老店韓式中華料理 Gonghwachoon🍲全港首個韓國粥品品牌 Juk Story🍗知名連鎖炸雞 NeNe Chicken🥩濕式熟成專家 馬場洞烤肉專門店 🥘布帳馬車熱炒 自家品牌 Jang Pocha.📍芝海炸雞四重奏 ($148)一次過可以試晒四款口味嘅炸雞🍗，包括蒜香、甜辣、原味同乳酪，雞皮炸雞外脆肉嫰，好食😋！中間仲會有個芝士火鍋仔可以點埋黎食🫕，鹹香味唔出重奶味，gimmick嘢🤣。.📍炸醬麵 + 炒碼麵湯 🍜($74)炸醬麵特色唔大，配有煎蛋同大量炸醬。炒碼麵湯帶辣味，有青口、菇同蜆肉等配料。.📍莞島鮑魚粥 ($74)鮑魚粥有鮮味，鮑魚份量唔少，食落暖胃又舒服♨️，配上泡菜、牛肉絲同八爪魚內臟一齊食味道就更加豐富。.📍鐵板熱炒海陸空 呢個鐵板入邊有齊晒海陸空嘅食材，材料可以自由配搭，我哋揀

可能你較少睇我寫韓國嘢，但為咗聽日嘅電台訪問，講起秋冬嘅選擇，我就即刻諗起呢個喺K11 Art Mall剛剛開幕嘅THE JANG。 唔知你有冇試過喺首爾冰天雪地嘅情況底下，食個非常溫暖嘅魚蛋串魚蛋湯，又或者滑完雪飢寒交迫下去食個辣海鮮湯麵做晚餐，甚至行行吓街太凍去食燒肉保暖，呢啲情景真係歷歷在目，如果你都有同感證明你都幾掛住韓國。 當然可能你會掛住泰國，台灣甚至日本多啲，但係其實韓國嘢食嘅多元化同埋獨特性都好令人嚮往，呢個THE JANG嘅應有盡有一定能夠滿足你需要。走入去呢個場，你會發現有四間唔同嘅餐廳，分別買好多種唔同嘅韓國嘢食，THE JANG 呢個品牌登陸K11 Art Mall首次破天荒將五大韓國特色品牌同時間帶俾大家，你就好似去咗韓國嘅地下街或商場一樣，如百年老店韓式中華料理 Gonghwachoon，全港首個韓國粥品品牌 Juk Story，知名連鎖炸雞 NeNe Chicken，熟成專家馬場洞烤肉專門店 ，同布帳馬車熱炒自家品牌 Jang Pocha，基本上梗有一款適合你。 當晚由於太掛住韓國，基本上我哋食盡左每一間唔同嘅嘢食 ，不如一齊睇吓。

K11 新開嘅韓國菜，混雜左烤肉、韓國粥，炸醬麵，同埋炸雞嘅一間食店。裝修都好有韓國風，啱晒而家冇得去韓國旅行嘅我呀！🧑🏻‍💼 Service店員好Nice，好有禮貌，好樂意幫你影相，不過個場比較大，店員都要叫一陣先見到你。🥢 Food今日得兩個人食，食唔到咁多，所以試咗傳統熱食先！下次先再嚟試炸雞同烤肉。炸醬麵$88：呢間炸醬麵係韓國百年老店恭合春，佢都真係幾好食！啲面好煙韌又滑，個炸醬加埋佢配嘅酸蘿蔔同埋太陽蛋，👍！秘製滷豬腳$178：呢份豬腳好足料，佢嗰醬都係重點！甜甜辣辣同埋好香蒜頭味，攞塊菜加埋片豬落去，連個醬同蒜片包埋一齊，真係好好食呀！

忽發奇想睇下尖沙咀有咩韓國餐廳就搵到依間新開無耐既韓國美食廣場 就立即過黎試下3點左右黎到過左午餐時間所以餐廳內無乜人 環境好闊落 台與台之間有足夠空間 望落行落坐落都舒服 餐廳內播放住韓國pop song 有好幾個名牌韓國餐廳既半開放式廚房 我叫左3款食物 炸醬麵 辣炒無骨雞腳 牛胸肉大醬湯炸醬麵調味適中！ 唔會過於油膩同咸 大大份覺得有1.5人分量 （大推）我唔太食得辣 雞腳對我黎講好食但唔會想食太多 但對食得辣既人黎講一定好滋味之於大醬湯 鍾意既人就會鍾意 唔鍾意就係唔鍾意最後再叫多左杯荔枝水果乳酪梳打 正常水準仲有美中不足就係新開餐廳職員都未好熟悉個流程運作咁 落單送餐時間會長少少

Didn’t see any review for this new restaurant.Did I just beat the KOLs to be the first reviewer?!Provided OpenRice approves my review and put it up before the KOLs hahaThe Jang just opened for less than a week. It serves Korean “Pocha” food which means comfort or street food in a tent on the streetSimple decor, open kitchen, there is a separate area for Korean BBQ. Pricing affordable, taste good for an everyday mealGiven four types of appetisers, taste ok nothing to shout, nothing unusual. Golde