The JANG - Pocha & Korean Cuisine

營業中

休息中

The business here was crazy good so we had to wait a bit, the four dishes of appetisers are refillable unlimited times so that’s always good with Korean restaurants. Everything came rather slowly but it was worth it in the end. The food were in huge portions so we left very replete. The food were aesthetically beautiful too, great for taking food photos hehe. Conveniently located within K11 Art Mall. The rice wine was a tad too sweet for my liking though, but those who like sweet can give it a t

韓國菜周圍都有得食韓國粥就唔係周圍都食到見到個menu已經決定要order 選擇都幾多 我揀咗最穩陣嘅鮑魚粥都等咗好一陣子先嚟應該係即刻整😋嚟到真係熱辣辣仲要都幾多鮑魚嚟個顏色都知味道夠濃絕對可以encore韓式前菜都好慷慨我一個人去都有兩碟大大嘅豆芽咸咗少少🤏🏻泡菜夠辣又唔酸係我鍾意嘅味道嘢食係自己用手機落單都樂方便 個午餐仲包一罐野飲$82加埋一$90 抵食啲員工cool cool地嘅不過態度都ok嘅

先前就食過好傳統嘅韓國餐廳今日繼續我嘅偽韓國美食之旅😆就係食「春川鐵板辣炒雞」之前去韓國旅行，好多時都係滑完雪之後，就會想食春川炒辣雞，好懷念啊！冇得滑真雪，唔緊要！去食返一個勁勁春川炒辣雞補數😆所以就嚟到尖沙咀K11藝術館嘅呢一間韓國餐廳春川鐵板炒辣雞… 價錢$188因為冇講係大概幾多人份量，心想應該係2人份量掛點知上枱嗰陣嚇親我，份量超大！應該可以當4人份！所以我覺得性價比都好高！👍🏽同埋真係好好味囉！😋另外，都想推介一下呢度嘅韓國粥我個人就好鍾意嗰啲杰撻撻texture 類似潮州粥嘅果一種粥章魚辣白菜粥⭐️ 好味道！

⭐️⭐️⭐️⭐️📍The Jang (TST)~ 莞島鮑魚粥 ($88)~ 2人精選牛肉套餐 ($528)• 菲力牛排 • 特級霜降牛肉• 牛隔肌• 招牌炸雞🍴知道K11 Musea 開咗一間綜合式韓國餐廳，熱愛韓國菜嘅為食妹同朋友仔即刻衝咗去食🤩，喺門口侍應已經會問定我哋會唔會燒烤，因為餐廳有分開燒烤區同普通座位區，為食妹想食韓燒就坐咗燒烤區，值得一讚係通風系統做得唔錯，即使係燒烤區都唔會有好大陣油煙味😎，不過就凍啲，座位亦有少少逼夾🙈Menu有超多選擇，搞到為食妹同朋友仔都心大心細咩都想試🤤，最後就揀咗一個二人燒肉餐和一個鮑魚粥店員首先放低肉盤畀我哋打下卡，因為菲力牛排比較厚，容易自己燒到過咗火所以店員就拎走咗等廚師主理😙，再見到塊牛排嘅時候，見到廚師將牛排煎成medium rare，顏色非常粉嫩好吸引😍，肉質好軟腍有牛味又無筋，其他肉類有霜降牛肉和牛隔肌，有嚼頭有肉味又juicy，好味！😋 最有驚喜係有得燒菠蘿，燒完勁juicy又酸酸甜甜，勁開胃，大愛燒菠蘿呀😍😍二人餐仲附送四件炸雞，炸雞大大件幾抵食，炸粉唔太厚，趁熱食仲有肉汁滴岀嚟好正，一次過滿足埋為食妹想食韓式炸雞嘅慾望🤤韓式粥同廣

天氣凍凍地就想吔韓國菜(´▽｀)順手試試新開韓店 仲罕有地有我最愛韓國粥吔添😍❤️.先嚟𝟹款韓式前菜：泡菜、翠玉瓜、少少九唔搭八嘅雜果沙律😳但都幾好食～紅蟹肉飛魚籽粥 味道偏清淡 唔係好食到蟹肉味😶‍🌫️但私心好中意粥底軟綿綿得嚟又有咬口真係有少少似𝚋𝚋飯仔😆韓國芝士泡菜炒飯 一上枱真係超吸晴 仲有得玩拉c (´▽｀)加上呢個配搭簡直係不敗 雖然泡菜唔算辣 但都惹味☺️餐廳環境都幾光猛 枱與枱之間唔會好逼食物份量都偏大 用盡奶力都食唔哂🤣比較適合同朋友開心些牙～由於份份即叫即整 真係要比啲心理準備食住前菜慢慢等(笑)

下午3點幾到，店入面唔滿，入到去門口有個紥馬尾女侍應嘅態度令我嘆為觀止。佢集合左「擺到明唔想做」同埋「當你係乞衣」嘅語氣「招呼」入座，正宗未食都一肚氣。唔講態度，我同你講野食。叫左一個炸醬麵、一個蔘雞湯、一個炸雞。先講炸雞，我地係叫4隻味齊晒嘅炸雞，無論係邊一隻味，都有種麥記嘅味道。每種味唔突出，唔知整4個味出嚟做咩。到炸醬麵，見到一舊舊以後係肉嚟，點知一放入口係薯仔。肉係一舊都食唔到。味道偏淡，不倫不類。到蔘雞湯，成個湯都係油，味道比清水好d, 冇雞味。佢有主動俾鹽你，可能佢都知唔掂。落左鹽，得個咸字，完全冇雞嘅味，但佢唔係好咸，咸中又帶點清水嗰種淡，完全唔知想點。相都費事影，我自己喺屋企煮個韓國公仔麵都好食過佢。垃圾。

嗌咗一個炸醬麵一個海鮮湯個海鮮湯一啲味都冇炸醬麵出面喺超級市場買嗰啲一包包嗰啲咁好食過佢原先入到去係想食芝士炸雞擺喺出面手揭嗰本menu都有芝士炸雞食係出面已經大大聲話指住個芝士炸雞話要食個店員望咗我哋都冇講話冇但係當入到去佢就話更新咗個電子menu冇芝士炸雞本身都已經好失望嗌埋嗰兩個真係好難食服務態度一般般 衛生環境方面算還好好後悔入咗嚟呢間又貴又難食真心唔明點解會有好評絕對唔推薦大家過嚟畀錢中伏

諗唔到食炸雞🍗燒肉🥩傳統韓式好🇰🇷...總之都係韓國菜🤣research到呢間有齊哂 坐底再繼續糾結☺️(圖5-6 lunch menu~)值得一讚燒烤區通風唔錯 食完都無乜味 價錢唔貴 野食份量偏大 見大家都成枱野食 隔離個炸醬麵仲大過我塊面😂🥘🐮風味牛排骨肉湯配飯 ($98)好大盤🤩有成4舊大骨 細嘅都有3-4舊! 粉絲驚喜地濃牛骨味🥺齋飲湯個味反而無咁出🤣排骨少d肥膏仲正🤤🥩豬牛套餐 ($158)本身想叫全牛 但見有黑毛豬又想試😜有霜降牛 牛板腱🐮豬肋排 豬頸肉🐷配紫菜飯🍚整體肉質算新鮮厚肉 最深刻係霜降牛 肉味同油脂味平衡得黎 咬落幾軟腍

前菜泡菜 麻油豆芽菜 通粉沙律🍲海鮮嫩豆腐鍋配白飯 $98雖然煲仔睇落唔大 但材料豐富有青口 蝦 蜆同埋幾舊豆腐保溫一流 不過如果更辣就更過癮啦！ 🍄香菇蔬菜粥 $78粥最重要當然係飯底飯粒飽滿煙韌有嚼口質地偏濃稠唔會太稀似糊仔鮑魚菇 冬菇切片仲有好多蔬菜粒味道鮮甜得嚟帶少少鹹飯量亦好多 逼不得已食剩咗少少。唯一係呢個粥等咗30分鐘侍應就話係即叫即煮🐮石鍋牛肉拌飯 $98呢款絕對係經典必點材料同樣豐富 有大量牛肉 菠菜 蘿蔔絲 豆芽菜 冬菇片 翠玉瓜 洋蔥片同埋半熟蛋可惜飯粒偏軟腍做唔到粒粒分明萬眾期待嘅飯焦亦都無見到。

鐵板熱炒海陸空 $228海: 辣炒小章魚 🐙有辣醬🥫包裹住小章魚唔韌👌🏻質素、份量都正常 不過要留意返 加熱得越耐會越縮水同越辣🌶要早啲食😛陸: 辣炒豬腸🐷無肥膏👏🏻但豬腸味好勁🥲連辣味都無法蓋過🙈唔中意哩種味既人應該食唔到❌空: 春川炒辣雞🐣啖啖肉🥳雞肉入面唔辣辣味來自於外面既辣粉😹湯品-魚糕湯 魚糕彈牙👍🏻形狀好多 份量都唔少 啖湯好清 冬天飲好正👼🏻暖笠笠♨️如果唔食得辣既話 唔建議試🤔除左魚糕，其他野都頗辣🌶🌶海鮮泡菜煎餅 $98 全餐飯最好食既食物🌟用料豐富 每一啖都咬到海鮮、泡菜 海鮮有咬口🦑泡菜爽脆🥙煎得乾爽香脆油份唔多🍾麵漿綿糯 整體口感外脆內軟👍🏻好食🥰炸醬麵 $88麵條🍝選用韓國既麵條 好長質地煙韌🉑口感彈牙炸醬係麵豉味個人麻麻地哩種味🙊味道唔太甜唔太鹹但會有少少膩😿配料有一隻太陽蛋、少量青瓜絲同肉粒 太陽蛋🍳半流心有金黃蛋黃流出🤤青瓜絲🥒份量太少做唔到增加口感層次既作用🧐哩碗炸醬麵除左麵質煙韌其他都令人失望🥺香港果然好難食到好食既炸醬麵🤷🏻‍♀️整體而言， 食物質素普通🈴有韓式前菜任食 定價唔算好貴💸韓國特色食物選擇多🇰🇷可以滿足唔同人既口味 啱曬同朋友聚餐👭

我同屋企人黎食，兩個人。The Jang話假日一定要$200 per person 先可以埋單，一個半鐘內清枱啲嘢食係好食，但係好大份，但係嘢食黎得好慢，冇乜事嘅服侍你 (唔夠人手)如果每個人叫$200嘢，野食又咁大碟，我見隔離嗰幾位已經做埋大嘥鬼 我都係，食完第一二尾數，已經好飽，最尾帶第三樣嘢打包。Pros:- 嘢食👌- 有gimmick / 特色- 裝修好trendyCons:- 乜都要加錢，包括飲水每人要$5- 個個每人要叫 $200 野食，實在太多- 食左少少就飽，仲要人叫多d 野 野食ok, 但係overall 我覺得佢呢個Policy 實在太差。

星期日同男朋友去呢間餐廳第一次食，但一定唔會再幫襯，主要全間餐廳食物質素，員工質素都十分之差，首先，等位安排得非常差店內有位，但叫入座叫得非常之慢，燒烤同唔燒烤應該分兩條隊，每入一台客都要問一大輪先可以入座，到入到店內，餐牌內嘅食物有三分之一嘅食物售罄，之後重點係有個女員工叫咗佢三次拎匙羹，佢係望住你，知道你係叫佢 ，但佢聽完都唔會拎俾你，當無事發生，唔知係唔係唔識聽中文，店內所有員工目無表情，簡直係一間垃圾餐廳。

可以一次過試五間知名韓國料理1. 百年炸醬麵 — 恭合春 lunch set$74味道濃郁 色香味具全 裡面有爆香過的洋蔥 同肉 每條面都被醬汁包裹住 一口下去好滿足2. 韓國路邊攤熱炒 — 布帳馬車Jang Pocha鐵板熱炒海陸空 $198 選左豬腸 炒辣雞 章魚好惹味 豬腸軟糯 吸飽湯汁 唔錯章魚 唔好睇圖 實物係bb中的bb ！！而且個別有味道⋯唔好食炒辣雞 冷凍味十足 直接放棄中間嘅魚糕湯中規中矩3. 韓式粥品 — Juk Story 唔鍾意粥 冇落單4. 人氣炸雞店 — Nene Chicken炸雞四重奏 $148 多種口味 一次過體驗 可惜 上來的時候只係溫熱 ⋯冇第一時間上來！炸嘢都唔係新鮮熱辣⋯好一般⋯5. 韓式燒肉 — 馬場洞烤肉專門店 冇落單如果只係影像就幾靚 每個餐都算平 不過就唔係幾好食

The Jang is an interesting concept for a Korean restaurant. It basically brings together 5 different popular Korean restaurants into one: Nene Chicken for fried chicken, Modern Majang for Korean BBQ, Gonghwachoon for Korean jajangmyeon, Juk Story for Korean porridge and Jong Pocha for Korean street food. They opt for a food court setting but oddly, there is service. So, it's designed to look like a food court.We came here for lunch and there was  a lunch set menu that includes a soft drink or ho

環境係唔錯既但其他就。。。首先張張枱都出現漏單啦比錯野啦追order已經唔算繁忙時段職員我估要上下培訓班先得已經唔好講又冇禮貌先野食嚟到佢唔係擺落枱 佢似expect 比個客自己接咁如果你係覺得唔夠位嘅話你大可以開聲講唔該幫我移開少少吖 我地絕對樂意因為係熱粥交接倒瀉就麻煩唔出聲 企到唔知佢想點囉埋單比完錢佢想拎走個menu我老公個電話係上面佢拎起個版「登」我老公個電話去枱面咩事呢用口講「唔好意思我想收收個Menu 」唔得既咩如果個電話因為咁跌咗落地咁邊個負責最後 講番嘢食只有一個comment : 所有野都 ！好鹹！鹹到係食完覺得會有腎病嗰種。。同行既韓籍朋友都話no more大把好食過佢地啦