The Captain's House (已結業)

選址非常好，方便有啲人住港島方便有啲人住新界區約係尖沙咀係非常正確選擇😽由於樓層比較高，都可以望到岀面既景😻咁啱有小小陽光☀️感覺更加有feel首先嚟杯 Sugar Kiss 同 Blue Ocean 😛除咗佢嘅色比較特別外仲有係非常足料添Sugar Kiss - 上面有啲蘋果粒粒，味道重好清新😜Blue ocean- 大大粒荔枝,如果想岀味小小，可以督下啲草🤣🤣熱船長海鮮拼盤-見到每一位網上食評食過都讚不絕口🤣咁我都覺得應該要一試！首先會有位好靚嘅姐姐好溫柔咁樣放喺枱面😗可以趁呢個機會影吓相入邊有粟米，薯仔，蝦，青口，蜆。記住唔好因為影相而整到海鮮凍哂喔！今次我試咗檸檬牛油汁，果汁同海鮮好襯而且蜆特別新鮮添😝😝😝！特色蟹餅！極力推介！！！價錢非常之合理而且真材實料賣相非常之一流😋😋😋

冇左晚市堂食真係少左好多選擇，平時食開既The captain’s House出左外賣套餐，有小食、主菜、海鮮咩都有，一個箱包好哂，好方便攞👍🏻－－－－－－1. 白酒煮青口 $168青口唔算好大隻，不過味道幾creamy，白酒味唔重2. 墨西哥芝士醬粟米脆片 $115雖然外賣拎到番去已經腍左，但都好好食☺️本身唔洗點額外既醬都夠哂味，跟餐有三隻醬，一隻係Tabasco配番茄，一個係乳酪，最後一個係牛油果醬3. 炸魚薯條 $168炸魚好大條，粉唔厚幾好食，食埋薯條幾飽😋4. 扒海鮮配蒜蓉包 $128有小龍蝦、青口、鮮蝦、魷魚同蜆，仲有香滑薯蓉配番茄醬！好正🤤重點蒜蓉包拎到番去都仲好脆，雖然唔重蒜蓉味，但番茄醬係好食

一直好想試試這個shake shake海鮮袋，覺得海鮮和各種食材共冶一爐特別豐富，只需均勻地shake 好，讓醬汁滲透就可以吃了，非常方便又惹味。我們選了海蝦🦐、活青口和活蜆，配以檸檬牛油汁，海鮮袋裏還有粟米🌽、薯仔🥔和肉腸。特調的醬汁令配菜都變得滋味，粟米鮮甜多汁、薯仔皮亦沾滿醬汁、肉腸配了醬汁也份外開胃。店員示範了一次如何shake得均匀，然後我回家吃之前也shake了一次😬墨汁鮮魷魚、八爪魚意大利飯 香濃有咬口，軟硬適中的意大利飯滲透了鮮味，讓人一口接一口地吃。金黃色的爆谷蝦炸成一顆顆爆谷的樣子，外脆內裏爽口彈牙，很過癮的一道小吃，還可蘸茄汁😬

I like seafood prepared in western style. As this restaurant is famous for its seafood platter, I invited my friend to go there for lunch.The restaurant is located on the 18/F of H8, a commercial building at Hou Fook Street, Tsim Sha Tsui. There are different kinds of eateries in this building.Captain's House is furnished in a modern and laid-back style. Seating is spacious and comfortable. The waitresses are helpful and efficient.We ordered a seafood platter with shrimps, live clams and liv

海鮮shake shake袋🦐 ($398)嚟依到緊係要餐廳最出名嘅shake shake袋🤩，我揀咗蝦，青口同蜆，全部都好新鮮，蝦肉彈牙甜美，青口蜆大大隻無沙。檸檬牛油醬好惹味，一定要加配菜薯仔，原粒薯仔煮到好腍，粟米鮮甜，腸仔好食，重點係加埋個汁好夾。意大利白酒煮活青口🍾 ($168)依個單叫青口嘅size大隻過Shake shake袋入面嘅好多，仲有好多隻😲，白酒洋蔥蒜頭同rosemary煮到好入味，幾抵食！大波波肉醬意粉🍝 ($138)本身以為佢係普通meatball加肉醬意，點知係一大粒大波波😀。大波波切開仲要有流心芝士好juicy，意粉texture 好好，軟硬度適中，加埋好多好多肉醬食好味😗。

由於限聚令令大家不能夠出去食晚市，於是今日我就約咗朋友過嚟厚福街呢一邊食個晏晝，雖然呢一個地方真係比較適合食夜晚，但真係別無選擇又真係冇咁多機會約到出嚟嘅情況下就試吓一間網上都幾推介嘅海鮮西餐！首先我哋就叫咗個黃金焗蠔，雖然呢一個生蠔係好多放題嘅舖頭都可以食到，但店員極力推介之下我哋就叫咗嚟試吓，睇個賣相都非常之唔錯，表面鋪上一些海鹽，加上左右兩邊熱石，再配上幾篇豆苗，真係非常高檔，個焗蠔非常之新鮮，Creamy得來又大有海鮮嘅香味！加上佢用咗三色芝士，層次非常之多！再來係焗蟹餅，呢個係餅真係夠賣相，以為佢係普通嘅蟹肉加粉做出來，但一啲都唔簡單，裏面鋪滿滿滿嘅蟹肉，量多而且味道鮮甜，加上表面上嘅蛋黃醬，真係讚口不絕！由於朋友又好鍾意食漢堡，於是我哋又叫咗個牛肉漢堡俾佢，呢個牛肉真係非常之Juice，而且配上非常足料嘅蘑菇，亦加上滿滿嘅蛋黃醬，旁邊配上炸薯條和酸菜供大家享用，我覺得食呢一個和牛漢堡係一個唔錯嘅選擇！之後我叫咗個扒海鮮配蒜蓉包，第一次試過呢一個咁嘅食法，原因係呢碟野鋪上滿滿嘅番茄醬在加上薯蓉，上面鋪上各類海鮮，包括帶子，墨魚，小龍蝦，海蝦，上面再踏上兩塊蒜蓉包，我哋將各種醬

朋友盛讚呢間Captains House好多次，一直都想試吓，就算無堂食外賣都照殺！今晚叫咗個「路易斯安那特色蟹餅」，都幾大嚿，每一啖都係蟹肉，超正呀！唔使講，鍾意食蟹嘅朋友一定要試吓。「大波波肉醬意粉」，唔知乜嘢係大波波，即管叫黎試吓，諗住肉醬意粉一定冇死，咁確實個意粉都OK，冇乜特別，但個大波波就好正，係一大個牛柳做嘅「肉球」，雖然唔知佢咩牛但食落有安格斯既感覺，而且裏面仲包住芝士，溶溶地咁口感一流！黎得呢度當然要試埋佢既招牌海鮮袋！可以按個人喜好揀海鮮款式和份量，今日叫咗個$398platter可以有三款海鮮。（另外仲有$568/5款和$828/8款可選）海鮮種類有小龍蝦、海蝦、活青口、小八爪魚、扁背、冇錢、翡翠螺、從業蟹腳、活鮑魚等，每款都有指定數目，最後我哋就揀咗要海蝦、活蜆和活青口，每款都有10隻。醬料方面都有三款可選，我地就要檸檬牛油汁。海鮮袋雖然已經扎實左比我，但一拎出嚟都會聞到香味，好心急要試一試啊，店員提醒食之前要shake shake佢！打開嘅一刻真係令人心花怒放，啲蜆好大隻，而且都好新鮮，青口都唔錯，唔會太韌，海蝦雖然唔係好大隻，不過都好鮮甜好味。估唔到佢另外仲

手抓海鮮好方便，可以揀選左你想要嘅海鮮同埋醬汁。我哋揀咗青口、蜆、蝦，配料有腸、粟米🌽及薯仔醬汁揀咗蒜蓉汁好香。海鮮夠熱辣辣，非常夠味。我鍾意蝦幾爽口，蜆都幾甜，青口亦都唔錯。兩個人食，薯仔🥔粟米🌽等配菜都幾飽~~再叫咗個蟹餅，蟹餅好食，好大件。熱辣辣，面上好脆，入邊有蟹肉，仲要係充滿蟹肉，好正！蜆意粉都相當唔錯，有蒜蓉香味又夠多蜆。蜆都係甜～甜品係焦糖燉蛋，我覺得好食！另外仲有兩杯飲品，又靚又解渴。

每逢聖誕節都會想搵間特別啲嘅餐廳去慶祝，唔想食牛扒，又唔想食中餐，特別想食海鮮！之前都有聽朋友講過呢一間餐廳主要係食美國新奧爾良菜，而且菜式圍繞着海鮮🦞二話不說就決定去呢間餐廳歡度一個聖誕節！餐廳位置非常之闊落， 而且樓底十分高，坐起來特別舒適！因應疫情嘅關係餐廳設置，有特色的餐廳隔板！而且餐廳嘅半開放酒吧枱也很大二話不說，首先叫芝士焗生蠔金黃色嘅芝士鋪滿生蠔上面，入口非常之香芝士味，仲有新鮮嘅生蠔， 非常之多汁新鮮！另外呢個白酒煮青口，每一啖都食到牛油蒜香嘅味道，青口掛滿豐富嘅醬汁入口非常之嘢未，青口非常入味，出色！另外grilled daily seafood佈滿左新鮮嘅小龍蝦海蝦魷魚等等嘅海鮮，底層係香滑嘅薯蓉上面鋪滿左香濃嘅蕃茄醬汁，再配埋蒜蓉多士一齊食，蒜蓉包香脆得來配埋番茄醬一齊食非常搭配！ 海鮮份量亦都好多，海鮮帶點金黃色入口非常之香口多汁，滿足！不能夠忽略嘅係炸魚薯條呢款炸魚薯條食落口炸醬唔會好厚，香脆得來唔會油膩，而且份量仲頗多！兩們食就啱啱好！就算食物攤凍左都唔會林！值得推介！另外餐廳店員仲推介我哋試佢哋嘅芝士蛋糕外型有別平時食到嘅芝士蛋糕！係杯狀！入口係香濃嘅芝士

而家得lunch可以堂食，一定要出去好好食返餐。今日去尖嘴食The Captain's House，2個人其實都唔叫得多，整係叫到3樣野。必食叫左一個1)路易斯安那特色蟹餅，厚身外面脆，裡面食到有好多蟹肉，同上面個汁好夾。2)軟殼蟹扁意粉，軟殼蟹比較油，我自己就一般，反而個意粉就比較淋身，份量比較少 3)炸魚薯條，薯條份量少魚夠脆。兩個人唔知係咪大食，唔夠飽，要去再食下午茶。始終出名食海鮮，下次食海鮮。

❤️❤️就黎Christmas Holiday，雖然今個假期冇得去旅行，喺香港呢個美食之都，一樣可以咁開心✨✨今日放假，同媽咪早少少兩個過嚟，食返個豐富Brunch😄✨生蠔～✨黃金焗蠔～前者非常鮮味and creamy，後者加入了洋蔥甘荀的沙律醬，保留了蠔的鮮味醬汁酸酸地勁開胃！✨鵝肝多士鵝肝煎得好脆，外脆內軟，好欣賞廚師配上煮過嘅蘋果片，表面放了新鮮的無花果，酸酸地同鵝肝好夾，中和左油膩感，推介👍👍✨鮮茄牛肉漢堡意粉～一嚟到已經非常吸睛，目測漢堡直徑有8至10cm，用料豐富，每一啖意粉都沾上肉醬，非常惹味！

做節永遠都係媽媽煮大餐，今個聖誕節，帶左媽媽食海鮮！晚市冇得堂食，所以唯有中午食😝.▪️Seafood Platter A $398黎captain house 冇理由唔食海鮮包，兩個女人食，所以叫platter A已經好夠分，可以簡3款海鮮Platter b可以簡5款，C就可以簡8款！今次簡左海蝦、青口同蜆配卡薑蒜蓉汁，海鮮包唔單止有海鮮，仲有唔少配菜，例如話粟米、腸仔、薯仔，全部都好入味，啖啖都有蒜蓉味！▫️Crab Cake $108蟹餅又係另一款的必叫既餐點！▪️Ink risotto $118飯粒偏硬，墨魚汁均勻分佈，份量適中～▫️Creme Brûlée $78唔好期望太高～甜品真係一般般▪️Sugar Kiss $58▫️Asian Punch $58

草根妹妹特登趁禁堂食之前，去食返餐豐富嘅海鮮餐，希望彌補有一段時間唔可以食晚市嘅空虛，要填飽肚子的黑洞👅。.今次揀咗呢間美國過江龍餐廳🍴，佢哋最Signature dish之一Shake Shake Seafood Platter🦞🦀🦐🦑，非常有Gimmick📸，記得相機食先！.Appetisers📍路易斯安那特色蟹餅（$108）Louisiana Crab Cake蟹餅焗得脆身，中間有滿滿蟹肉🦀，量多而且味道鮮甜，加上表面唧上蛋黃醬，不錯👍🏻。.📍Seafood Platter（$398） (卡薑蒜蓉汁 Cajun Garlic Sauce)Shrimp 10pcsLove Clams 10pcsLive Mussels 10pcs這次點了最Basic的海鮮包，內有3款海鮮，蜆肉、青口及鮮蝦，自選醬汁點了卡薑蒜蓉汁。海鮮包內還配有薯仔🥔、粟米🌽和腸仔，醬汁蒜味非常香濃，而且帶辣味🌶。店員會在食客前將醬汁同海鮮搖勻，打開後熱氣騰騰🍲，視覺效果非常滿足🥰。蝦肉彈牙有鮮味🦐，而其餘2款貝類體積較細，不太突出。價錢上的確頗為進取🧐。.Main📍墨汁鮮魷魚·八爪魚意大利飯（$118）Squid

以前曾經去過The Captain's House嘅姊妹店，位於灣仔嘅Mr. Crab by The Captain's House。記得當時嘅用餐體驗唔錯，今次就試吓尖沙咀店有咩唔同。. 店員告之啱啱推出咗新餐牌，好多野食睇落都好吸引。.📍白酒煮活青口（$168）Sauté Live Mussels青口好細隻，而且唔夠新鮮，食落有少少臭臭地🥴，醬汁味道亦不突出，不推薦🙅🏻‍♀️。.📍墨西哥芝士醬粟米片（$115）Nacho of BBQ Chicken or Taco BeefNacho焗得香脆，表面加上大量肉醬🍝、芝士🧀及蕃茄粒🍅，加上本身調味適當，食落非常惹味。份量不少， 適合與朋友分享😆。.📍芝士菠菜雞肉卷（$158）Backed Spinach Chicken Roll酥皮薄脆鬆化，中間捲着菠菜雞肉🌯，味道不錯，但單食略乾，若可加上醬汁應該會更好食。.📍牛肉漢堡（$158）Beef Burger 漢堡可以自選材料同配搭，份量比一般餐廳都要大🍔。這次選了3成熟的牛肉，加上炒蘑菇和芝士🧀。漢堡包鬆軟，牛肉軟嫰但牛味較淡，蘑菇味香爽口🍄，配上爽脆生菜🥗和洋蔥🧅，味道不錯。旁邊的薯條粗

今個聖誕都預咗要留喺屋企慶祝，既然冇得出去食，點都要搵間好啲嘅餐廳補償自己。呢日經過H8發現The Captain’s House都有做緊外賣自取折扣！趁做節買返屋企啱哂！外賣轉眼間已經準備好，外賣盒又靚又實淨，拎出街仲吸咗唔少回頭率。我地叫咗一個海鮮拼盤、一個蟹餅、一個意粉。✨熱船長海鮮拼盤配胡椒牛油汁自選三款海鮮我地揀咗海蝦、活青口、活蜆，配料仲有腸、粟米、薯仔。海蝦好彈牙，鮮味十足！青口肥美，好鮮甜；蜆肉飽滿，清甜冇沙；胡椒牛油汁均勻沾上每件食物，牛油味香濃，好惹味！✨路易斯安那特色蟹餅蟹餅又厚又大個，而且好足料，外層金黃酥脆，入面一絲絲蟹肉，好鮮甜，好有口感！✨大波波肉醬意粉意粉煙韌彈牙，肉醬酸酸甜甜，旁邊有一大球肉波。肉波肉質結實，肉味香濃，啖啖肉好正！