The BASE nature (已結業)

今日荃灣一日遊，搵到呢間都算幾多好評既餐廳食。我地坐窗口位，望景食，不過係街市景🙈D水有薄荷葉，所以飲落無乜水喉味，我地2個飲左3枝😂因為天氣太熱了。。我地order左:1) 炙燒蟹腳 牛油果 藜麥 芥末籽汁 沙律牛油果同芥末籽汁好match，撈沙律好好味！藜麥又健康，蟹肉都係好味既蟹柳！2）黑安格斯牛橫腹扒我地要五成熟，剛剛好，無血汁，好有牛味，肉質鮮嫩😋 另外個燒紅蘿蔔條都好有燒烤味，nice👍🏻3) 蟲草花 松露 雜菌 米形粉配63度溫泉蛋 加配大啡菇本來個汁已經好好味好creamy, 將個溫泉蛋撈埋成碟米形粉就更加提升味道！另外既大啡菇好厚肉，好有菇味😋4）焗桂花蘋果返烤撻 配雲尼拿雪糕一熱一凍，所以要快d食以免雪糕溶晒。但蘋果撻偏甜，要同雪糕一齊食，中和返d甜味會好味d。

偶爾有一個Me Time，自己一個吃飯逛街，其實感覺很爽的。今天便一支公來荃灣購物，買得興起之際卻感餓意來襲！正好眼前有間餐廳，那就試一試吧！比較特別的地方是，餐廳有「露天」位置，在商場內也可以很寫意的感覺。Brunch的選擇也頗為多元化。也許製作過程繁瑣，這一碟墨汁意大利飯花了15-20分鐘等侯。所幸味道沒有令人失望。帶子有2粒，剌身帶子其實就是帆立貝，肉質較為細嫩，口感爽滑，非常鮮甜。香煎後惹味juicy。意大利飯除了用墨汁燉煮之外，還加上了芝士，每一匙飯都有微微拉絲效果。飯煮得入味，香口而不膩。中間混合了海帶、魷魚圈等等，口感時而爽時而韌，每一口都是不同的味覺感受。隨餐還附送飲品，點了一杯冰凍橙汁，用來解渴之外，還可以用了清清口腔內的墨汁。

Public holiday I deserve a nice brunch. Let’s go “natural” we went to The Base Natural. .Korea Spicy US Beef Chunk in Pita Pocket It’s a special dish with pita pocket, seldom in Hong Kong can find it. The bread is mixed with crispy and soft, matched well with the spicy beef. The sauce is exotic, with cheese it tastes so nice!It comes along with fried sweet potato, that’s what we need for a holiday? Sweet!For drinks, I ordered earl grey milk tea, with forms on top, perfect to start my day!

從外面望入去以為係普普通通既西餐廳，點知原來尋到寶！餐廳半開方式既設計，帶有西餐廳時尚既格調，同時室外位置又有一個太陽傘，一排bar位望街，好chill～食物質素亦都整體都好高水準！值得翻兜～ .雙人餐 $388.💁🏻‍♀️前菜 -湯品＋半發酵牛油法包湯係蕃茄雜菜湯，比平時街食既羅宋湯濃稠，唔會太酸，相反飲到蔬菜既甜味😊～法包上枱就發現濃濃地～好彩食落都無濃既味道，包係軟歐包，Ｑ彈同時有嚼勁，配湯一流👍！前菜往往被人忽略，前菜既味道就睇得出廚師點看待自己既時物，而呢兩樣野雖然簡單但已經好出色，更令人期待佢既主食呀😋！💁🏻‍♀️❤️松露蟲草花雜菌米形粉配63度溫泉蛋 上菜時就見到汁煮到好結身，每粒米形粉都痴埋左一齊，有忌廉既奶同滑，同時雜菌味道都好出。話說bubu第一次食米形粉😮，原來即係paster既一種，佢既大細同口感都似係模仿risotto，但比傳統risotto腍同埋吸味，食完令Bubu愛上左米形粉，拿拿臨去左買番屋企整😁～💁🏻‍♀️❤️蜂蜜燒加拿大自然飼養豬鞍扒．巴馬火腿 呢個好好味！話說Bubu見網上大家都推介食牛，但bubu今次就揀個 豬鞍扒黎試試，點知好有驚喜！因為要食到嫩滑既豬鞍

今次去咗食呢間餐廳，朋友介紹我哋All Day Breakfast 好好食，但最後我見到佢個牛有特價，所以冇食到all day breakfast🤣餐廳裝修和環境唔錯，坐位坐得舒適，梳化仲有箍臣俾你攬😂另外高枱位置有大傘~食物款式有很多選擇，我點了慢煮紐西蘭西冷牛扒配番薯條和沙律，原價$128 ，優惠價$108，餐飲選擇了橙汁。橙汁好快就到左，但主菜等咗一陣間，朋友個餐食到一半先至來到，但呢個等待係值得嘅👍🏻但看賣相已經很吸引，件西冷很多肉汁，入口唔會太軟林林，亦唔會太硬，配上砵酒汁，提升牛肉嘅香味，另外番薯條甜甜地，熱辣辣，是剛炸出來的🔥，沙律醬汁也好好味，份量非常足夠，咁嘅價錢，食到咁嘅質素，性價比非常之高！而且餐廳任你坐，唔會想趕走你咁，可以同朋友嚟食嘢，傾吓計，值得推介👍🏻

經Openrice訂座Search到呢間餐廳的，餐廳地方不大，座位有限，環境一般，但都算企理。今晚2人飯局，本來想叫2人set dinner但朋友不太喜歡食米仔粉，問過餐廳話唔比轉其他粉，所以都係決定散叫。食物種類不太多，咁岩同朋友又不太肚餓，所以叫左1個墨汁意粉1個黑毛豬。意粉汁底尚算濃郁，唔會好淡味，都match得到個意粉。黑毛豬唔會太鞋，有少少蜜糖調味。反而配ham個ham就.....一般般啦。今晚要彈既應該係職員態度，食物就OK啦，不過如果再揀，應該未必會再食呢間

同好姊妹去左荃灣行街街，當然要晚飯直落。本來想去間cafe, 路程比較遠，行左成日有d攰，所以就係附近搵食。呢間餐廳朋友食過話唔錯，就佢啦。餐廳好多人book，5點幾去到未有得入，餐廳職員先幫我地約6點，但得番bar枱。Bar枱都幾好，可以望住出面，雖然個環麻麻地，對著街市1人叫左1個晚餐set本人叫左牛肉漢堡配沙律朋友叫左一個雞肉粒粒意粉配湯So far野食都幾正，牛肉漢堡好足料，大有啡菇非常飽肚，配格格薯超級脆，不過好熱氣。粉粉意粉口感正，汁好creamy, 再黎我應該會點呢個，雞肉非常嫩。沙律正常，番茄湯好有驚喜，非常入咪同粒粒番茄。飲品方面，玫瑰咖啡味ok但送黎個陣唔夠熱，可惜了。朋友既茶用樽裝幾得意，我冇試，朋友就話正常。

自製long weekend嘅最後一日黎左Citywalk The BASE Nature食lunch😌 之前多數weekend食，今次就一於食下佢其他野食！揀左食d2嘅香煎日本刺身帶子配海鮮墨汁意大利飯、加餐湯、飲品要蘋果梳打😊先黎嘅係餐湯，呢日係南瓜湯～正呀🥰 個人平時都好鍾意南瓜湯😌 個湯夠creamy、亦都好香🥰平時食通常揀burger/all day breakfast類，今次食意大利飯😏 香煎日本刺身帶子配海鮮墨汁意大利飯，有2大隻帶子😍 好吸引～ 煎得好靚，煎香個面，入面仲喺一絲絲刺身👍🏻 意大利飯都幾多料，有菇有魷魚有魚有蕃茄仔～ 意大利飯咬口唔錯，調味亦都適中，整體個飯都very good😌野飲要左蘋果梳打，梳打好夠氣，枝飲筒不斷飛上黎🤣 唔會太甜，岩晒食完飯做個收結～

平時呢間舖都好多人食，今天放工遲左，專登過來試吓，我地星期六2:00pm到餐廳，要等位，等左大概10mins。入到餐廳，坐位比較細，但好舒適。天花佈置很有心思。桌面已經放好了加了薄荷葉的開水。呢間主要係食西餐，我點左B.H.E.L.T(煙肉火腿炒蛋芝士牛角包配薯格) $75，飲品點了熱東方美人烏龍茶。烏龍茶首先來到，非常清香。主菜很快便送到，牛角包很鬆脆，芝士香濃，炒蛋嫩滑，煙肉和火腿很甘香，十分高水準，配上香脆薯格，份量足夠。另外最值得一讚的是整份餐很「夠熱」，感覺似即叫即做👍🏻餐廳沒人加1，埋單$75～

約左朋友係荃灣, 時間重有好多, 今次我揀左哩間, 因為比佢店舖既氣氛吸引左, 排左一陣隊都好快有位, 全場都坐滿人.一坐底店員就提供左一樽薄荷水, 淡淡薄荷味..係炎熱既夏天可以舒解下悶熱既感覺.睇睇餐牌, 有好多種類...Full day breakfast, Burger, 沙律, 意粉/飯, 扒, 甜點.........最後我今次好想試慢煮牛, 平時食慢煮豬雞較多, 慢煮牛真係好少試, 一於試下先.慢煮紐西蘭香草西冷扒(8OZ) 配蕃薯條沙律,砵酒汁牛扒份量都唔少, 我叫左七成熟, 重見到內層係紅嫩既肉質, 外面就燒烤過處理, 外脆內嫩, 配上醬汁好好味,  沙律菜好新鮮, 另外, 最驚喜係蕃薯條, 薯條食得多..但都會覺得好唔健康, 相反....蕃薯條好甜, 外脆內軟....食到停唔到, 但又唔覺得好罪惡感凍飲: 蜜桃冷泡綠茶,  好香蜜桃茶味, 淡淡清香, 作為完結, 好舒服環境介紹返, 係商場內有半露天既感覺, 氣氛好舒服, 尤其係夏天可以係有冷氣既情況下但仿似在室外悠閒同朋友食食聚聚.

夜晚黎左呢間荃新天地嘅The Base nature食西餐!打開餐牌有好多選擇，見到佢地有個澳洲牛扒set晚餐，就叫左黎試下🤣**********<雙人套餐 - 澳洲黑安格斯MB2肉眼> $408呢個雙人套餐包括有餐湯、麵包、米形粉、牛扒同飲品！1️⃣松露蟲草花雜菌米形粉配63度温泉蛋食呢間餐廳之前，完全無聽過咩係米形粉！米形粉食落有啲似細細食個隻字母粉，介乎意大利飯同通粉之間嘅質感😂米形粉完全吸曬啲醬汁嘅味道，同埋好特別地加左蟲草花去煮，真係值得推介！2️⃣澳洲黑安格斯MB2肉眼見佢呢間餐廳個menu大部份都有牛扒，諗住佢地啲牛扒應該都會幾好食，點知就中左伏😑 呢份牛扒叫左medium，賣相出黎唔差，但唔知係咪塊牛扒比較薄身，切落已經覺得啲肉質比較老，唔似其他牛扒咁淋身！牛扒食落雖然都幾有牛味，但要切到好細塊，食落先至無咁鞋😶

今晚同朋友dinner, 佢推介呢間餐廳, 話上次食過覺得好好味, 可以唔使諗食乜, 就決定呢間喇. 裝修以木為主, 感覺舒服, 店員有禮貌, 招呼好好!澳洲M級牛肉漢堡牛肉鮮嫩多汁, 好重牛肉味, 加埋肉醬, 大啡菇, 芝士, 用料都好新鮮, 好夾! 伴碟仲有薯格, 好多餐廳D薯格會炸到好硬, 又燶又凍, 呢度既薯格超好食, 熱辣辣, 外面脆卜卜, 正!香煎日本刺身帶子配北海道南瓜藜麥飯第一次食藜麥飯, 又幾好食喎~! 定係呢度整得好食呢?! 味道好特別有南瓜味, 但係又有少少帶酸, 可能係落左熱情果之類既生果, 筍煮得好好, 鮮甜, 爽口, 最好味就係隻帶子, 好新鮮, 好厚肉, 無得頂!

餐廳採半開方式設計，整體用了較多綠色及植物裝潢，就如餐廳名字一樣，有大自然既感覺。香煎日本刺身帶子配北海道南瓜藜麥「飯」藜麥本身味道偏淡，所以配埋甜甜地既南瓜汁就非常之夾，藜麥「飯」入面仲加左紅蘿蔔粒、粟米芯片、西蘭花粒同埋芝士碎片，除左更健康之餘，仲令到口感更豐富，選用日本刺身級帶子，超厚身，煎過既更香，更鮮甜。焗桂花蘋果反烤撻配雲呢拿雪糕桂花味好清香，甜甜地既蘋果蓉配埋雲呢拿雪糕一齊食岩岩好，撻皮亦夠脆。

1️⃣「香煎日本刺身帶子配海鮮墨魚意大利飯 🦑($88)」-唔係意粉所以食得唔狼狽🤣墨魚汁好濃 食落仲有芝士同但淡淡蒜蓉香味⚫️口感creamy btw因為黑媽媽 搵配料食好似「尋寶」咁😎The pan-fried sashimi scallops w/ seafood & ink risotto is one of the signature here. It is creamy and delicious. I can taste the cheese and garlic taste. Love it.2️⃣「玫瑰拿鐵🌹☕️(+$5)」-超推薦 超抵飲！👻咖啡香味夾雜着玫瑰淡淡清香💖好少女(唔知有冇男士唔敢點呢🤪) 唔會甜I recommend the rose latte (+$5) to you! It looks girly. It is aromatic and not too sweet.-💰：$80 - $100📍：荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG70號舖 Tsuen Wan

荃灣好食西餐去到荃新天地，想搵間好食西餐廳又想坐得舒服，不坊黎係1樓既The Base Nature。餐廳算係大間，坐位寬敞，唔洗點等位就入得坐。最後同男朋友仔揀左一個burger餐同意粉餐。 🔻1.6度慢煮手撕雞煲味道：8/10價錢：$138雞肉好嫩滑，而且份量幾多，淋上芝麻醬，味道幾fresh。而且仲有一舊大大煎蛋同大菇！另外漢煲餐仲有配上薯格，食到好飽！🔻黑松露米形粉+博多地雞肉味道：8/10價錢：$138本身係淨係黑松露，但我實左好想試下博多雞肉，所以決定加埋。果然冇令我失望，雞肉好嫩滑，而且都好多下。而黑松露米形粉好香既黑松露味，仲有碎菇。好食！地址：The BASE nature (荃灣)荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG70號舖