The BASE (已結業)

星期日去APM行街...行到好累...我同老公就去左間CAFE坐下食野休息..呢個三文治一上到台.我'嘩'一聲..好多芝士呀.好似要流出來咁. 食落口好滿足, 100分!!旁邊仲有一D沙律呢個餐簡直不得了, 唔止賣相得!樣樣都好好味, 大啡茹好多汁!

離開comfort zone 唔係一件易事尤其係去到某一個年齡階段但與其怨天怨地倒不如勇敢d 踏出去，可能會得到更好的總好過死守不變呢-約左個舊公司既seniors 食晚餐例牌互相update 對方近況聽下佢訴訴苦😇佢話好羨慕我其實只是每個人追求既野唔同得失在乎個人選擇與取捨今晚黎左依間工廈西餐廳環境細細間好彩有預約，walk in 未必有位呢-叫左慢燒800G土匪大春雞配孜然燒肉汁 （二人份）皮脆肉嫩都幾juicy 烹調時間剛剛好唔會好乾等大約半小時都值得🤤-炸蝦肉釀雞翼珍寶珠好特別既食法本身好鍾意食蝦同雞翼兩者合併幾吸引蝦🦐肉都彈牙炸粉薄薄的剛剛炸起熱辣辣，味道唔錯雖然熱氣🙈，但唔會好油-飲品都唔錯🤤好喜歡藍蝶花既顏色

Weekend來這邊食個 lunch 上Op 找了這個舖看來幾好樣就來了( 是的，冇睇食評) 十二點半來到沒有訂位。店員說訂了枱的有兩位未來，過左等候時間都冇人我地先可以執雞。那好好彩地，唔洗搵過第二間。我和友人點了6 和8 號。都是牛友人點的latte 先來。( 要加3蚊) 嚐一口，是較淡偏小小酸的那種。隨後店都慢慢full 晒人啦。牛肩肉中東包配蕃薯條本人好鐘意食蕃薯條，哩個唔錯。冇好重既味精粉調味，而薯感重。個牛包既牛肉份量幾好，個汁有丁丁酸同辣。係唔錯架。個薯格鮮炸起熱辣辣。包就有小小脆。個肉係厚同多汁架，但肉味淡。可以食到啖啖肉係差小小牛香。黑糖奶茶係好甜架。個人覺得可以冇咁甜。由於我地坐左喺店中間既大table ( 有大概8 個位) 由四對人組成，所以上菜同埋單找錢係有做錯找錯既情況。店員要小心點呀。旁邊係有其他小枱俾2-4 人，保守估計應該可以有廿多個位吧。外面有個户外好似平枱位，但得植物。冇刻意去望下，應該係可以參觀下行下既空間。一人90 蚊。其實都Okay 🤓

觀塘區有好多工廈，繁忙時間有好多上班一族，人多車多，食市就更加多，可以話想食咩都有，但如果要找一間可以坐耐些少嘅餐廳都可能真係諗到頭暈，唔知點算。今次我有朋友生曰就揀咗呢間，三五知己聚餐，因為太趕冇準備蛋糕，但原來餐廳可以幫我在甜品上寫上生日快樂字句，咁我就唔洗兩頭騰找生曰蛋糕，輕鬆好多，個甜品好好味好特別，餐廳環境好舒適，感覺好寧靜，食物整得好靚又好味，口感又好、賣相又靚，我哋傾得好開心，又影相，全個氣氛都好正，下次一定會再來的。

Happy Friday~今晚約左好耐無見既朋友見面。想坐得舒舒服服慢慢傾計,西餐都係不二之選。觀塘工廈真係好多未發崛既好嘢食, 試極都仲有😍。今日就黎到the base環境唔算好大, 只有十張八張枱。裝修大部份都用上木同素色作主調, 感覺幾簡樸舒適。不過星期5晚個場都幾旺,所以最好都係book定位。出邊仲有個幾大既露台, 種左D植物~吹住涼風幾舒服。不過得一個茶几, 睇落都係啱飲野同食煙。如果可以加多D 枱, 其實反而我會揀坐出去。等朋友之際,坐左一段時間, 連水都無支😦唔通要錢? 最後忍唔住問侍應拎,free ge~~ 支水成個感覺好正拉開有成棵薄荷葉, 顏色好green~~好新鮮~~~不過朋友都覺得D水薄荷味好淡~~唔知係咪浸左成日呢😂不過賣相黎講顏值已經好高~~~~~之前都未試過餐牌食物主要有4頁, 款式唔算太多~另外menu 係飲品朋友一黎話好想食薯條, 薯條食得多~~蕃薯條真係未試過~仲要係咖哩😍✨咖哩蕃薯條($58)必食👍👍👍👍👍 : 佢唔係平時薯條果種硬脆~佢係脆得黎好鬆化~甜甜地好好味!!!!咖哩味反而唔係好重, 小小辣幾過癮~~如果個醬係蜜糖就好喇~~又或者落咖哩粉

一直以為Sunday 嘅觀塘只有APM 有人氣. 2點餓餓哋想野, 本來打去The Base 係問仲有冇lunch 食, 好彩佢話有之後仲好醒咁幫我留定位. 上到去好full. 餐廳裝潢好柔和, 感覺好舒服, 係中間好似有D迫. Brunch menu 好多choice, 尤其飲品，價錢合理. 我哋叫咗smoked salmon benedict 同牛肉烘包配蕃薯條. 應該係即叫即整, 賣相靚, 味道好, 用料新鮮, 份量夠. 冇得彈呀! 特別鐘意個烘包，有三個半份，好野味又Cheesy，同甜薯條好夾！咖啡同西柚檸檬冰茶都好正!觀塘工廈餐廳質素參次，人多係有原因的！

觀塘區有唔少工廠大廈，好多都變左做樓上鋪、樓上cafe，食野多左唔少選擇，但有質素嘅cafe 寥寥可數呢間樓上cafe可算係價錢中等，食物質係上上等同朋友叫左唔同嘅lunch set，試下唔同菜式一份係all day breakfast 份量算係有誠意，平時有嘅德國腸煙肉薯餅都有齊配菜係沙津，酸酸地，幾開胃👍🏻牛角包鬆脆可口😋另一份係egg Benedict，流心蛋煮得岩岩好，配埋多士，岩岩好夠飽環境都算舒服，我地十二點鬆啲到餐廳，得一兩檯客人

【觀塘】The Base - 工廈中的放鬆空間，一入店內俾綠色植物吸引目光，之後見到大部份檯椅都是木的，環境好舒服店內有任你添飲嘅一樽樽的水，樽內加了薄荷葉檸檬，飲落好清新，睇埋個套detox字眼，真係覺得飲多幾杯可以排到d毒怕食唔晒，所以叫咗2個小食，1個主菜同1個甜品1. 泰式沙田柚青木瓜藜麥沙律$68 - 味道就同平時泰國青木瓜沙律咁，唔係好辣，加咗d藜麥感覺再健康d2. 炸蝦肉釀雞翼珍寶珠 $88，因得番一枝骨，外形似珍寶珠而命名，有2個醬汁點，一口咬落就見到蝦膠，脆漿唔厚，味道其實就唔係好特別，就係工夫菜3. 慢煮澳洲草飼和牛M2-3西冷扒 $288 - 肉質軟淋，juicy，煎得剛好，有肉味，唯一挑剔係份量少，只係得5片少咗d咁4. 小盆栽$58，即係tiramisu，樣靚之餘又好食，有d似食雪糕嘅感覺，咖啡味頗濃，加埋美綠波波真係出奇地夾，讚！#觀塘 #thebase #小盆栽 #slowcookgrassfedwagyusirloinm2-3 #foodphotography #foodpic #foodie #foodporn #hkfoodie #hkfb #fb

中秋節不想和人迫中餐，之前在the base食過午餐不錯，所以來試下dinner.比想象中少人，環境清靜坐得舒服，叫左牛骨髓多士，芝士焗蕃茄莎莎大啡菇同黑松露雞肉波菜意粉加63度慢煮蛋。味道很好，加上環境，呢餐到此為止都好滿意！但兩杯咖啡非常麻麻。marshmallow cappuccino 基本上全杯係奶，一d咖啡味都冇。凍caramel macchiato 太甜。會再來食，但不會再點咖啡了。

唔知幾時開始，觀塘成了城市人周末hea的好去處。我曾經在觀塘工作多年，坦白講，對這個地方沒有太多好感，街道上非常繁忙，除了是普通的行人愛還有很多貨車和私家車。但一講到要hea，觀塘實在是一個好選擇，可能係因為地租仲係比較合理，所以一般來說，cafe空間感是比較多的，也不會趕人走，讓你和三五知己可在這裏輕鬆的消閑一個周末。今日和太太來到這間the base,白色嘅外牆，配上輕鬆的外國音樂，裝修簡單而開陽，作為一個cafe，其實已經合格。食物方便，坦白說，都係嗰啲啦。其實呢種小店，你都唔會有什麼期待，反而佢哋個drink list 比較特別，除了一般的花茶，咖啡，果汁外他們也會提供排毒茶，平時日日返工都攰咖啡，所以今天點了個排毒茶。說回食物，我們點了一個牛肉漢堡，坦白講， CP值非常高， ＄92連野飲，仲想點啊？牛肉有汁，麵包外脆內軟， 薯格熱辣辣！Drink我點了個pepplemint and dried lemon tea,飲落幾舒服，套餐加＄12可以換成tea pot. 我仲添加了一次！整體食物質素唔錯，坐也坐得舒服，而且價錢非常合理，還會再來的！

🍤炸蝦肉雞翼珍寶珠🍭個名都知好特別啦😂外面炸得脆而不膩👍🏼仲要好熱辣辣既🔥入面蝦肉釀埋雞肉一齊 都係第一次試 味道都幾驚喜😍😍 蝦肉令到口感好彈牙 加上雞肉好滑 整體味道好正😝.🐔黑松露雞肉米形粉配溫泉蛋🍝呢個要真係要推介比大家🤗佢用左好少會食到既米形粉😲口感好得意有少許煙煙韌韌😆雖然溫泉蛋做唔到流心蛋黃🙈但係令到成個粉食落香濃又夠滑😇👍🏼另外個雞肉真係好滑呀 食左好多舊哈哈😂😚金箔朱古力流心蛋糕配石板街雪糕🍫🍦$9424k Gold Chocolate Fondant with Rocket Road Icecream😍😍賣相唔錯🍫有日本嘅食用金箔配埋心太軟😜好香濃嘅朱古力 好甜好甜😆流心做得唔錯😚仲有個石板街雪糕嘅朱古力味都好濃 連埋心太軟一齊食好正又唔有好流嘅感覺🤤🤤佢加左啲餅乾同麥堤莎 脆脆地食落更有層次感😇不過呢個甜品真係好邪惡 唔次要跑幾多步先消耗到🤣🤦🏻‍♀️

The base過了午飯時間才來到，所以不用等位便可入坐，環境舒適，很光猛。每枱都放了一瓶水，裏面有薄荷葉，感覺清新。我們選了澳洲草餵肉醬牛肉漢堡配炸薯角，和日本帶子墨汁意大利飯。飲品選擇算多，亦不太甜👍🏻澳洲草餵肉醬牛肉漢堡賣相很好，分量十足。漢堡的麵包有別於一般漢堡的麵包，充滿牛油味，而且烘得剛剛好，香甜美味。牛肉漢堡肉味算濃，充滿肉汁，配上芝士、肉醬和番茄，整體口感豐富，好味👍🏻薯角香脆美味，但份量少，唔夠喉～ 日本帶子墨汁意大利飯帶子鮮甜彈牙，墨汁香濃，意大利飯夠林身入味，整體感覺很好，但缺點亦是份量太少。

以往食brunch的地方都是在中上環或是西環一帶，除了食那份悠閒的環境外，主要是哪裏有很多選擇。近年工廈出現了形形色色的餐廳，起初還是有點抗拒外在的環境人多車多和那些拉閘式的巨型貨𨋢，但去過位於觀塘區的工廈餐廳後(中、西餐都試過)，室內環境和食物又確實不錯。星期日剛去了The Base，一入門口便見到一張很長的深色木枱，很喜歡，如果家裏有這張枱就好了，用來吃飯之餘亦可作工作枱。簡簡單單的配上水泥地，這裏就像一個studio。我們點了Egg Benedict和Full-day Breakfast。這裏的Full-day Breakfast的材料配搭和傳統的稍為𣎴同。以往吃過的All Day Breakfast有很多肉類，這裏的多了酸椰菜和沙律菜，大大減少了油膩感👍🏻另外煙肉和腸的份量雖然小，卻多了鵝肝雞肉批，配搭新鮮。而Egg Benedict配以smoked salmon和black truffle，味道也不錯，不過份量可以多一點，始終這是早餐＋午餐。吃完還有點衝動想點多一個set😬

18／08星期五又同班同事出去食lunch！價錢貴啲啲，但味道同質素真係唔錯！可以早一日Book定位，Book位果時wtapp左Menu比我地，我地可以落埋單，咁去到就可以快啲上檯啦！！🍵☕🍹🍴🍝🍟🍔🍜🍚首先係飲品上檯先，飲品都有啲特別的野飲，唔係淨係得咖啡奶茶果啲！叫左“荔枝青檸梳打“......唔錯呀，有荔枝味，咸咸甜甜咁！好消暑！ 🍧🍋 之後就陸續上主菜啦！🍄🍔🍟我叫左“大啡菇漢堡配薯格“（素食）！因為啡菇太厚，有成三塊，本身搭埋一齊食，但食食下好論盡，我分開左黎食，啲菇好有咬口，蔬菜醬酸酸甜甜，食落幾好味，食哂成個都無漢堡扒咁漏！薯格熱辣辣，炸得香脆！🍴😀😀😀 其他野食聽同事講都唔錯！Yeah，好滿足一餐！！！😁😁

每隔一兩星期就會掛住the base 既lunch因為真係有誠意而且每次都有驚喜！同同事叫左2個餐share!雞扒漢堡包 配薑蔥汁沙津醬咬落個汁好得意，有薑蓉味既感覺呢個係比目魚滑蛋飯感覺個汁似鰻魚飯，但比目魚好滑好香感覺都幾特別