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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約5分鐘
電話號碼
2347 0368
營業時間
星期一至日: 11:30-21:30
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
Wi-Fi
電話訂座
外賣服務 詳細介紹
室外座位
食評 (70)
Base 焦點食評
新晉食家 2017-01-17
303 瀏覽
話說今日無無聊聊出左去觀塘行街, 發覺芚塘變化真係好大, 只係冇黎半年左右, 都聽聞觀塘而加有好多新既樓上食鋪, 我又點可以放過呢, 話甘快打左去約左間我未試過既餐廳, 行到大約7點左右就飛左上去..門口LOGO非常顯示而見, 一眼就望到個LOGO啦之後由經理帶位, 入到去裝修簡而精, 唔會比人覺得好浮誇, 但簡潔,LIKE坐定之後就睇睇個餐牌啦, 經理話"烤牛骨髓"推介, 甘既然經理推介又點可以唔試呢烤牛骨髓配蕃茄醬牛油軟包 $78我真係甘大個仔第一次食, 首先將個牛油包塗上小許既牛骨髓, 再加少少既蕃茄醬, 食落口第一時間就爆到D牛骨髓既油脂香味, 然後由蕃茄中和番個肥膩既感覺,2者幾配合, 前菜選擇有幾款, 呢款係呢間餐廳特別既前菜, 可以一試(警告: 對油脂麻麻地唔好點)咖哩蕃薯條 $58我覺得呢樣真係超級特別, 點解我甘講呢, 因為我未食過咖哩入薯條落油炸, 第一時間食就更係咩醬都唔點, 濃濃既咖哩味出哂黎, 之後就食到微甜又香味十足既蕃薯啦,  外脆內軟加香甜既味道一直係口入面迴旋緊, 又估唔到2者都可以配合, 好特別澳洲和牛芝士漢堡  $178我入到黎第一眼望餐牌已經見到呢個漢堡, 即時眼都出埋一上枱我就即時流哂口水,超級香噴噴既和牛我唔客氣啦因為太大個漢堡既關係, 我唔係整個食, 搵刀搵搵切開食和牛肉非常豐富, 冇偷工減料肉質柔軟, 可以做到入口即化,配料煙肉亦油香味十足, 做到少許脆身又不會過硬難以入口內有洋蔥蕃茄生菜作為輔料, 清新既蔬菜亦為和牛帶上另一層次再配上剛剛炸起既脆薯格, 外脆內軟不用多說, 唔會炸到乾身, 滋味難以用口形容, 大家一定要試下!!Blue Coconut $48飲品當然唔小得啦, 呢杯野都唔細架, 但都係推介一試因為上層雪山係由棉冰+爆炸糖組成, 你冇聽錯, 真係有爆炸糖, 先食上層冰, 一入口已經好清香既椰子味, 味道唔濃有少許甜味, 冇幾耐就感覺到爆炸糖係我口中爆發緊, 口感非常得意朱古力流心蛋糕 $68最後當然唔少得甜品啦心太軟外職香脆好味, 內層一打開熱騰騰既朱古力流哂出黎, 2者一齊食, 非常喜歡, 因為有濃娑既朱古力味, 但又唔會過甜, 之後就食埋個雪糕作為埋尾, 雲呢拿雪糕唔知係咪手打呢, 因為好白滑又唔會太甜! 最後埋單走人!! 繼續閱讀
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新晉食家 2016-12-27
2178 瀏覽
本來和朋友的約會定在12月初, 但是我很不爭氣地感冒了,還病了很久, 結果我們的約會都變成為在23號的聖誕聚餐了 (笑) 既然見面的日子很近聖誕,當然會很想吃點西式的應一應節, 於是朋友在網上搜尋了數間在觀塘口碑不錯的工廈餐廳, 最後我們鎖定了這間The BASE。 正如之前所說的,因為臨近聖誕節也有點怕會full booking, 所以事前我打電話到餐廳預約了位子, 嘛,我是有一點焦慮症,預約好了所有東西都辦妥了才安心。 預約了晚上7時半,來到的時候已經正好7時半, 所以沒有在門外仔細看看木箱上擺放的東西就進去了。 進店後跟店員說預約了位子,之後店員就帶我們到枱子就坐。 我們的枱子位於餐廳的角落,正好可以拍一下餐廳的環境。 不過原來工廈餐廳的生意會是這麼冷清, 將近聖誕節仍然有空枱,不過還是訂了枱比較安心吧! 餐廳面積不算大,就是眼見這麼大, 大約有10來張枱子的數量吧,中間還有一張大桌子。 而每張枱的距離不會太近,不會聽到鄰桌的聊天內容, 我們之間的說話也不會傳到去鄰桌,私隱度不錯。 室內位置不算大,但是餐廳還有室外位子, 不過當日客人不多就沒有開放了。 旁邊好像還有洗手間,看見很多人出出入入的, 但是我們沒有在這裡上洗手間所以就不清楚環境和衛生情況了。 在我們看著餐牌煩惱著吃甚麼時, 店員端來了一瓶detox water和杯子,很有質感。 不過這其實也不算是甚麼detox water啦,只是加了薄荷葉的水而已。 水的味道有點像刷完牙漱口時的小清新薄荷味, 唔...味道有點微妙,但喜歡的人會很喜歡啦 (廢話XD) 餐牌用板夾夾著,只有2頁,其中1頁是食物、1頁是飲品。 款式選擇不夠多,也沒有Dinner Set提供, 不過工廈餐廳為了控制成本也是可以理解的。 最後我們決定要了1款沙律、1款小食和2款主食。 沙田柚木瓜藜麥沙律 HK$68 有點小清新的沙律,柚子味道帶點苦, 配合木瓜絲和生菜很爽口,入口感覺很fresh。 不過柚子的苦味太搶,所以我們不太喜歡這味道, 蒜蓉包則很香,完全沒有油膩的感覺。 炸蝦肉釀雞翼珍寶珠 HK$88 起初我們覺得這款菜式的名字很有趣,沒想太多就點了。 送來後我們都恍然大悟原來珍寶珠是這個意思, 餐廳很有心思地將雞翼弄成單骨雞翼, 再釀入蝦肉,令口感和味道更豐富, 然後再炸至金黃色,還配上兩款醬汁供客人選擇。 這道我們都很喜歡,只是炸物吃多了還是感到有點熱氣, 回家後發現面上冒了兩顆痘痘,好有罪惡感XD 黑松露雞肉雜菌菠菜扁麵 HK$118 這道菜雖然是眾多菜式中賣相最普通的一款, 但卻是最好吃的一道,我們都超喜歡! 雞肉表皮微微煎至金黃色,十分香脆, 同時雞肉肉質仍能保持鮮嫩多汁,肉質很軟腍。 另外配上大量雜菌,感覺完全不膩, 黑松露本身就是和雜菌很搭,再撒上了數片芝士, 整體配合得天衣無縫,十分豐富。 三層芝士大啡菇漢堡 HK$158 當這個漢堡端來的時候都吸引了鄰桌的目光, 無疑地這個漢堡的確吸睛度極高,用來呃Like一流! 漢堡還配上份量不少的脆薯格,又脆又熱,超好吃 (心) 漢堡包十分鬆軟,裡面還夾有煎蛋,十分豐富。 本來我們以為其中一層啡色的是牛肉, 沒想到原來兩層都是大啡菇,對我們來說太heavy了... 到最後完全吃到怕,太多大啡菇食到有點濟orz 爆炸乳酪野莓 HK$48 飲品方面我們各自點了餐廳的特色飲品, 這款是我點的爆炸乳酪野莓,口感有點像沙冰。 爆炸的意思原來是裡面有爆炸糖,好刺激XDD 不過這款真的超甜,有點像喝糖水,我不太喜歡。 英國玫瑰紅茶 HK$45 朋友點了英國玫瑰紅茶,我都好喜歡! 要不是怕晚上喝了之後會睡不好我也會選擇這個呢~ 除了一壺玫瑰花茶外,連杯子本身都有玫瑰花瓣! 所以當朋友倒出來時,我們都聞到很香濃的玫瑰花味, 實在是太浪漫太犯規了! 冰搖荔枝鮮紅茶 HK$40 另一位朋友本來想要喝茉莉綠茶,但是當時沒有提供, 所以改為要了冰搖荔枝鮮紅茶, 她說味道沒甚麼特別,好就這樣XD 餐廳位於工廈所以營業時間短,9時last order、9時半就關門, 但像我們都是早歸的好孩子都沒有太大問題XD 最後埋單盛惠$622,平均每人$208。 唔...本來覺得價錢有點少貴, 但回頭看看我們吃了這麼多東西,其實也差不多吧! 朋友碎碎念說要等食物到齊後來個大合照, 拍出來果然是很豐富很美麗的畫面呢。 將所有食物列在一起合照果然覺得很和諧啊! 這就是我們女子會的聖誕聚餐了。 繼續閱讀
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卓越食家 2016-12-04
4144 瀏覽
外表其貌不揚嘅工廠大厦,喺入面開餐廳,估唔到又幾靚。呢到除左入面裝修幾靚之外,估唔到仲有個露台地方,如果喺度包場開下派對都幾正喎。呢到嘅食物以健康為重,用嘅材料大部分係天然嘅。坐低之後會比一支水,但拒並唔係普通開水,係薄荷水。店員仲會講一句:先飲一啖薄荷水,可以refresh 一下。芝士蕃茄焗大啡菇--大啡菇非常多汁,咬落汁都湧唒出嚟。上面嘅蕃茄切成小粒,再有焗溶左嘅芝士,味道酸酸地之餘,再帶點芝士香,好配搭。燒香草牛骨髓配脆多士--平時要食牛骨髓都唔係一件容易嘅事,直頭可以講係唔識煮。呢到嘅牛骨髓多士工序複雜,所以每天都係限量供應。牛骨髓炆到好滑,加香草燒過和另外配的蕃茄醬汁夾於脆多士食超好味。係配酒嘅佳品,可惜我唔識飲,哈哈。燒味噌三文魚配香梨沙律,香煎加拿大冰湖野米。個名好長,不過好值得記,因為好食。香梨沙津夠清新,香梨切成條配上火箭菜,沙津汁。三文魚經味噌醃過之後味道好好,我一般係唔食熟嘅三文魚,但係經處理過之後原來可以甘好味。最難得係食落竟一d油脂嘅感覺都無,但外皮又可以脆,入面肉係嫩的。冰湖野米,對上次食呢個米已經係好耐之前。一支支嘅野米比白米煙韌,纖維性高。用日式嘅方式,紫菜包住米飯,再同西式煮法攞去煎,好有創意。除左食物之外,飲品比出面的都好出色,呢杯玫瑰味嘅飲品,既有玫瑰香,又有青檸的酸,再加上薄荷的清新,令人精神為之一振。呢到嘅嘢食好似樣樣都好特別甘,望去隔離枱,叫左杯朱古力,但上枱時分開左朱古力同奶上,自己再搞匀,唔知味道點呢。 繼續閱讀
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環境完勝 THE BASE 焦點食評
卓越食家 2016-12-02
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官塘工廠大廈的食肆,往往裝修方面都好有驚喜~ 呢間THE BASE 的感覺都一樣,寬敞的地方配上厚木傢俱,有一種很恬靜的和諧感~ 室外花園更更不得了, 兩 三知已坐係度傾個計,飲杯野,好寫意 唔知點解唔放D可以食飯的枱椅係出面 (可能消防條列我估) 浪費了這一個大平台~ 餐廳取價進取,主菜式由百幾到二百幾,而且好似無晚餐SET 的~ 點了這個薄荷檸檬茶 (HKD 45) 完全無糖,薄荷味很濃,入口是滿滿的清涼感~很提神 檸檬是乾那種,淨飲味道有點濃和嗆~清晨或飯後飲會較適合~ 黑松露雞肉雜菌波菜肩扁麵 (雞肉改做了大啡菇) HKD 118 以為是波菜麵,搞錯左,其實是加入左波菜既麵~ 扁麵煮得不錯,軟軟適中~ 味道淡淡的,黑松露亦沒有很濃味 沒有一般餐廳的過濃過咸弊病,對於食慣家常飯的我很對胃口~ 埋於扁麵內都有很多不同的菇菌,很豐富~ 反而蓋上大啡菇有D不夠滑~ 紅油炆牛面肉 (配薯蓉) HKD 218 牛面肉是超淋的,淋得有點兒過份,只輕輕就可以撕開了~ 因為很淋,也沒有咬感 雖然望著份量唔算太大,但食落都幾溜~ 最好幾個人SHARE ~ 上枱時沒有很濃的酒香,酒味亦已經揮發掉了, 都差點忘了有紅酒去煮~ 很驚喜是牛面肉有3粒類似法國小雲吞 本黎雲吞味道幾好,皮好有彈性,入面的肉加埋肉汁好美味~ 不過因為餡全部都係肉,加上又食左牛面肉,令到溜上加溜~ 跟肉的配菜,切得很碎,好似菜頭菜尾,唔夠大體 同埋菜唔入味,如果再爆香D菜會更野味~ 最開心係搵到3粒酸蕎頭,好開胃,可以清一清牛面肉的飽滯感~ 呢度既水杯文化都幾特別 坐底好耐都無人送上水 隔離枱有叫幾杯水,送左~ 諗住會順便拎埋俾我地 ,不過無,都係要自己叫~ 水上枱,係熱到出煙個隻~ 要吹凍先飲到~ 成晚都無REFILL 過一次水 隔離枱叫左REFILL,斟完,走左 完全無諗過幫我地REFILL~ 珍惜食水嗎? 繼續閱讀
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新晉食家 2016-11-29
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觀塘市中心真係星期一至日都咁多人,想星期六搵個位同朋友食個tea hea幾個鐘都唔易架! 今日就同朋友遠離市中心,去到工業區搵野食! 星期六同得朋友去,至少坐2-3個鐘啦,一定要搵間舒服ge,所以星期五就search好去呢間ranking唔錯ge餐廳石屎牆身現柔和燈光,型得黎又eye-catching!餐廳中間有一張坐到10人ge share table,一齊圍住坐夠close餐廳露台同入面差唔多大,工廈林立之中搵到一個咁寬廠露台休息,真係稱得上綠洲!平時點會係屋企整d咁refreshing ge detox野飲呀! 有誠意!飲開咖啡,無論使唔使返工都一定要飲,所以叫左兩杯跟餐咖啡。Caffe latte奶脂細膩豐盈,夠creamyRose latte好重花味,岩曬覺得咖啡甘苦但又鍾意咖啡香ge女仔,男士應該會覺得偏甜喇Full-day breakfast比連鎖店更有誠意,入面好多食物都係自家製: 鵝肝雞肉批 (圖中焗豆上面)白色個層有啖啖鵝肝味,嫌平時煎鵝肝油膩都唔怕,因為呢塊入面冇鵝肝油脂,而且比煎鵝肝ge質地結實幾特別! 西柚沙田柚沙律酸酸甜甜,令成個多肉ge set清新左! 重點介紹牛角包!!表面好脆,食落似新鮮出爐菠蘿包個包面,一刀切好俐落唔會散曬變曬形,仲好重牛油味,強烈推介!另外叫左toast+Benedict egg,煙三文魚炙燒過冇雪味,多士落重牛油唔乾爭爭。Benedict egg老實講間間差唔多,都係一個做法一個味,不過呢個加左重口味黑松露,叫有d驚喜啦係就係離地鐵站10分鐘左右,好似遠左d,不過埋單都係$198(冇加一),坐成個下晝,環境又好。星期六要悠閒d,好過係市中心又要等位又坐得唔耐,支持下有誠意小店! 繼續閱讀
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