125
7
0
港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2347 0368
營業時間
今日營業
11:30-21:30
星期一至日
11:30-21:30
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
Wi-Fi
電話訂座
外賣服務 詳細介紹
室外座位
食評 (138)
等級4 2017-04-18
9360 瀏覽
復活節假過後。。感覺依然未玩夠。。今天放工跟朋友到了觀塘工廈內的西餐廳用晚餐。。。位於工廈的5樓。。十分方便。。。餐廳內有柔和舒適的燈光。。跟朋友輕鬆gathering的好去處。。。餐廳內座位數目都算多。。更分為室內及室外部分食物款式不算太多。。但每款都十分吸引。。。雖然款式不太多。。但食物的確十分美味而且造型賣相都很美。。。魷魚配上墨魚汁飯。。。這個飯不但賣相精美。。而且味道都十分好。。。我十分喜歡彈牙又鮮味無比的魷魚。。中間包著多粒軟綿綿而且十分入味的墨魚汁飯整個飯卷暖暖的。。十分好味。。。除外,那個蕃茄汁都十分清新。。跟魷魚,墨汁飯配搭得很好很快我們便把這碟掃光了。。。賣相很精美。。。burger砌得高高的。。很豐盛清楚看到內裡有生菜,青瓜,手撕雞,大磨菇等等。。。每類配料都十分滋味。。而且濕潤。。不會很乾身。。。手撕雞的確十分好味。。。仍能保持雞肉的嫩滑多汁我們都十分欣賞個麵包。。因為質感跟一般所吃的包有分別的。。而且味道更較為香甜。。豐盛的burger是晚跟朋友一邊聊天,一邊用餐。。。環境又舒服。。。過了一個開心又滿足的晚上 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
Tresaure hunt 焦點食評
等級4 2017-04-18
6918 瀏覽
觀塘的工廈真係有好多寶藏,唔係有朋友返工返呢頭真係唔知有,友人lunch黎食過就再帶我黎食dinner gather下。位置都好方便,工廈黎講唔算難揾。門口的招牌stylish。晚上黎都好多人,好彩唔駛等位。裝修簡潔,走工業風路線。呢個牆留白得黎增加不少空間感。餐廳頗寬敞,中間有好大的木枱,適合一班人聚會。仲有outdoor可以坐,下次要日頭黎先得。用木和乾花decoration,感覺舒適。Menu好簡單一張紙過,一本主食,一本飲品。好多健康食材和fusion菜,啱晒我呢D有要求的OL。Cold pressed juice ($42)咁hit,不可錯過,要Detox 排毒一下。紅色的juice有beetroot、ginger、apple、carrot,味道不俗,不會太蔬菜味!Skin 也很有趣,有菠蘿、apple、青瓜、berry、goji,下次要試下。唔想成日食beef burger,可以食三層芝士大啡菇burger($158),配法式野菜和太陽蛋,仲有格格薯塊,賣相吸引。好高的burger,夾住厚身肉地的大啡菇。切開後流出的蛋漿和mushroom融為一體,裡面仲有ratatouille,為burger的口感增加不少層次。燒味噌三文魚配香梨沙律+香煎加拿大冰湖野米($168),無諗過presentation會咁美麗,好artistic,就像在吃fine dining。燒過的salmon帶淡淡的miso味道,沒有很濃的冚過魚味,跟梨肉一齊食,又有另一風味,魚肉呈fresh pink,很漂亮。而米用飯團的形式呈現,非常有心思。終於食到野米,口感和一般糙米分別不大,只是形狀長長黑黑的,下了醋,所以帶點酸味,味道不俗。魚下墊有日式炸豆腐,很嫩滑,可以點碟上的柚子和味噌漿食用,而rocket也帶柚子果香味,甜甜的,感覺很refreshing。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
瘋狂過後的悠閒 焦點食評
等級4 2017-04-01
4237 瀏覽
上星期為了某玩具開倉,來了數次觀塘,而我收獲不錯,可說滿載而歸。滿足過後,始終敵不過肚餓危機,與朋友立即找吃的,看見the base的餐牌選擇蠻不錯,直接在此用餐。一坐下,發現一瓶感覺清新的水,我太口渴,立即倒了一杯水止渴。漢堡與薯仔控的朋友點了澳洲草飼肉醬牛肉漢堡配炸薯格。這漢堡完全充分運用草飼牛肉,將它化身成肉醬與漢堡,此組合也深得朋友的意。漢堡的麵包口感扎實,裡面的配料也是多到不知該如何下手。草飼牛肉漢堡比一般厚實,而且牛味濃郁,搭配酸酸的肉醬,夾帶蕃茄,生菜,煙肉一起吃,非常開胃~炸薯格沾點蕃茄醬,味道很搭,雖然很大盤,但一邊聊天一邊吃,越吃越停不下來。玫瑰拿鐵緊鎖拿鐵的原始香氣,塑造出迷人的順滑感,搭配嬌嫩的玫瑰花,喚醒拿鐵的溫潤,以及玫瑰的迷人清新,難忘的獨特滋味。我點的炙燒煙三文魚配黑松露賓尼迪蛋,法式牛油多士,看看姿意流竄的黃澄澄醬汁,賣相也太誘人了。中間夾的三文魚份量十足,至於夾的是一大片還是兩大片三文魚,我就不確定了,因為實在太美味了,我只顧吃,根本沒心思看。不過可以確定的是,三文魚很有存在感,哈哈。黑松露,荷蘭醬,賓尼迪蛋,三文魚,法式牛油多士,十分搭配,入口後幸福感油然而生。沒想到三文魚賓尼迪蛋會這麼美味,尤其配了我超愛的香脆牛油多士,讓我驚艷不已。清徹的蜜糖桂花茉莉茶,桂花與茉莉經熱水浸泡後,清雅的香氣漸漸飄浮。加入蜜糖的花茶自然清香,入口回甘,雖然喝了一會,香氣不減,餘香令人激賞。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
The Base 雖然位於工業大樓中,但入到去環境設計吾差過出面既餐廳!空間感大,讓人覺得舒適。仲有露天座位可以選擇~環境燈光較暗,感覺係有啲浪漫既情調~但個人認為再亮一點點會更好~~!晚市餐牌只有一頁食物同一頁飲品款式雖然不多,但食過之後就知道餐廳係求精不求量!! 來到店員先放一樽薄荷水比我地自己飲跟住我地就急不及待點餐喇~黑松露雞肉雜菌菠菜扁麵 $118推薦指數: 9/10黑松露香氣逼人!!混入芝士忌廉中更加完美非常creamy~!!黑松露忌廉醬汁份量岩岩好 芝味香濃 扁麵軟硬度岩岩好 掛汁力強 帶點煙韌!雞肉微煎無乜調味 卻能食得出天然新鮮既味道,連雞胸都能做到嫩滑既口感意粉中仲有雜菌、菠菜令意粉增添色彩雜菇既香氣更加凸顯黑松露既香味雖然係滿滿既忌廉汁 但食完完全吾覺溜 成個意粉簡而精 真係無咩可以挑剔 絕對值得一試!60℃慢煮手撕雞漢堡 $158推薦指數: 10/10!!!鬆脆香軟既麵包加上慢煮雞肉、太陽蛋、大啡菇,口感豐富!仲有新鮮炸起既薯格做配菜,真係無得頂首先麵包應該塗上少許牛油再去烘,熱辣辣,仲食到麵包好重蛋香味,又脆又香!真心JENG慢煮既手撕雞肉juicy嫩滑 混合芝麻醬 估吾到既夾~!!!太陽蛋為半熟 都做到流心效果 蛋黃汁香濃 加分加分大啡菇就較為普通 但能漢堡增加口感!食完回味無窮 真係好滋味推薦推薦!最後,女生嘛⋯⋯吃飯不能沒有甜品點了BASE餐牌推介的甜品椰香焦糖燉蛋 $48椰香應該是指焦糖脆片上面的椰絲吧因爲燉蛋部分就吾係好食得出椰奶味~焦糖脆片燒得濃香 燉蛋熱辣辣 甜度很低!成個甜品基本只有焦糖脆片部分是甜的吾滯又吾溜 食完都無乜罪惡感雖然只係自我安慰岩曬中意食甜度較低既甜品既朋友講真價錢在未試過之前係覺得略貴,但呢餐食得出廚師既用心,用料豐富之餘,調味應該都天然無乜味精,因為我食完成餐都吾覺得口渴!依家我覺得呢個價錢是值得比既~而且Quota用係好食既野身上係開心既甘好食真係肥都抵絕對值得一試 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-02-08
5984 瀏覽
話說我妹在牛頭角上班,她午膳時間足足有一小時四十五分鍾之久,這是我唯一羨慕她公司有這福利的原因,時間充裕得她可以跟同事們覓食遠至九龍灣、近至觀塘都可以。雖然她平常約朋友聚會總會叫我去推介餐廳給她,但說到觀塘的話,我也不及她吃得多。The Base隱藏於開源道盡頭的豐利中心,樓下有間東亞銀行就最易找不過。今次和她來吃晚餐也是因為她已經跟我提及過好幾次The Base的午餐不俗,很想試晚餐質素如何等等…看她一而再提及這餐廳,也令我產生興趣想試試如何吸引。下班慢慢步行過來都不過六時半,一到步發現餐廳也剛剛整理好餐桌,而餐廳中間一大張木檯最注目,不規則的檯型卻正正擺放餐廳中間位置,很適合大夥人來用餐呢。近大門位置就擺放幾張四人木檯配水泥牆身、懷舊黃燈,簡單又實而不華的工業風裝修令人感覺舒適,連帶心情都得以放鬆可以好好享受接下來的晚餐。而我則被安排到餐廳最角落的二人檯,視線最開揚、揚起手店員都顯而易見。一入座,店員就把薄荷水送上,入口薄荷味很輕。在柔和燈光和音樂之下,心情都能夠放鬆起來,很舒服。妹妹下班趕至,我們先點好飲品、主菜再說。Mojito($45/Rose)口味,有分玫瑰和原味,將薄荷葉打碎、杯底有呈淡粉紅色,玫瑰味不太嘗得出來,但這款Mojito是無酒精飲品,加入薄荷葉味道很清新,令人為之一振。天氣最近反常得很,忽冷忽暖,妹妹似感冒初起,所以叫她點熱茶好了。有機薄荷檸檬($45),用玻璃壺浸泡,底下也有小火一直溫暖著熱茶。熱水中還有新鮮的薄荷葉和乾檸檬片,入口溫暖又帶啖啖薄荷香,能夠暫時舒緩到妹妹的鼻塞。看過主菜餐牌,有慢煮系列為主、漢堡和意粉,幾款我都有興趣,此時妹就說不如試慢煮和漢堡好了,因為她午餐都嘗過幾款意粉,於是今次由她拿主意就好。最後她決定主菜為加拿大龍蝦蝦漢堡($198)和慢煮系列中的慢煮8oz澳洲草飼和牛M2-3西冷扒($278)。加拿大龍蝦蝦漢堡($198),店員將漢堡送一上枱就不禁令我們嘩然,擺碟賣相有心思之餘,份量亦相當充足。漢堡一邊有龍蝦頭作裝飾、另一邊有新鮮炸起的蝦片作為伴菜;筲箕傾側在一旁貌似把蝦片都灑在一旁,但賣相就似幅畫一樣,充滿心思。蝦片是淡黃色的那種,每片很大又夠厚,入口爽脆滿是蝦味;香脆的食物確是容易令人瘋狂,都還未開始吃主菜,手就開始一片又一片拿起蝦片往咀裡塞。回到漢堡,它的材料很豐富也明白為什麼是叫龍蝦蝦漢堡,一層層數下去有龍蝦鉗、龍蝦肉、大啡菇、厚切菠蘿、蝦餅和生菜,每樣材料都厚身;先是龍蝦部份,龍蝦熟後呈橙紅色令整個漢堡看起身都色彩繽紛;龍蝦肉質爽富鮮味美而且取自近蝦頭部份所以會黏著濃郁的蝦膏,味道更加濃郁。有了大啡菇和菠蘿為漢堡提供清甜多汁的口感,這個望菜令我和妹妹都很滿意。唯獨一樣,就是漢堡份量大,二至三人分享會較適合。另一道藝術品,慢煮8oz澳洲草飼和牛M2-3西冷扒($278),這幾年的慢煮風氣盛行,由餐廳用的水煮爐開始慢慢去到有家用式慢煮捧都有,但添置這新家電還需要好好研究烹煮不同食物的溫度、時間,唯有現在暫時享受餐廳的慢煮菜式。向來喜歡牛扒介乎 Medium Rare與 Medium之間,一上枱看到和牛西冷呈粉嫩色澤,馬上放入口中品嘗,口感咬落鬆軟富牛味,效果的確理想。旁邊的蔬菜伴碟其實也不容忽視,色彩繽紛之下原來種類亦十分多元化,橙芯、紫芯番薯、薯仔、粟米仔、番茄、翠玉瓜、豆角、紅蘿蔔、冬菇和南瓜,單單蔬果就用上十款去配搭,足以看得出餐廳的用心。兩款主菜令人滿意,最後當然還要嘗試下甜品。焦糖朱古力脆脆三重奏($45),三層由焦糖、朱古力、朱古力脆脆而成,焦糖跟朱古力入口質地幼滑,口感比布朗尼軟身,但入口偏甜,吃過幾口便覺膩,這款甜品比較失色。餐牌如下。餐廳環境舒服,服務和食物質素都令人滿意,雖然甜品稍為失色,但主菜的質素、對配菜的擺放、用料都已經足夠看出廚師的細心。這是一家我最近很喜愛的餐廳,下次午餐都要推介給我老闆嘗嘗,一來近公司、二來他和客來個簡單午餐,這也是個不錯的地方、三來要順便帶我去,嘻嘻。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)