Spade by Lassana (已結業)

環境是可以的...地方夠大...傾計絕對適合不過...作為一個非常中意食甜野嘅我...對佢杯雪糕簡直...冇晒胃口....雪糕口味唔多..我見成日都食朱古力..咁今次就食個芝麻啦...其實個職員都冇乜點解釋過..佢公司嘅雪糕款..冇錯..d雪糕的確 係有好多個名..d名仲好特別..但係..佢有咩材料響入面呢...我覺得真係未夠清楚...初初都冇為意...只係知我果個炒雪糕有..花生...杏仁同埋oreo餅....由於我唔食杏仁...order果陣我已經叫左佢走杏仁...到我點完食第一啖..我先知..我呢個芝麻開門嘅炒雪糕..竟然係有花生醬..而唔係花生...個窩夫仲要唔脆架...林嘅....好難食..雪糕入面mix埋花生醬...我真係接受唔到..因為個味真係好怪....唔會再幫襯...實在...太怪...我仲要叫左個大...兩啖雪糕...咁就已經$36蚊...多謝反而我朋友叫果個朱古力..就正常好多....所以我真係唔適合試新野...

期待已久，特來品嘗，幸好平日不用等候座位先每人選了一款All Day Set，由3X~4X元不等，價錢合理，還可以加錢配飲品及甜品火腿芝士牛角包味道沒有甚麼特別，但值得一讚的是芝士份量很多 包有一陣微微的墨汁香氣，最令人振奮的是煙三文魚的份量，彷彿要從包裡湧出來一樣，連包一起吃，味道濃郁醇厚，只是包身對我來說太乾身。 本來想試牛油果雞肉沙律三文治，可惜剛巧賣晒，只好再試一款牛角包。這次三文魚遇上牛角包，比起墨汁包添上了多一股牛油及烤焗的香氣，而且有蛋沙律味道亦很好，為整體再加添一款味道之餘亦中和了煙三文魚的油膩感，三款中我首推這款!! 吃完先喝杯Flat White解一解膩，拉花是成功的，味道一般，咖啡香不太足夠，最重要的是不夠熱，感覺像花了時間拉花裝飾卻冷落了咖啡本身。 全晚的焦點，餐後甜品 - 心太軟toast，份量很足夠，我們三人吃也吃不完。整體看起來很漂亮，可惜的是心太軟是穿了的。雖然周圍黏著朱古力醬看起來較吸引，但我還是較喜歡親自弄開它，看著朱古力醬湧出來的一剎那，那才是心太軟的精粹，不是嗎?加上由於太早弄穿了，朱古力醬很快便變冷了，沒法感受與雪糕一起吃時那種冰火交融

今日同屋企人去大本型行街，新商場，第一次去逛逛睇下有咩新發現咁.哈哈......其實係經一位朋友講過話嗰到有間雪糕店，極力推介我去，因為佢知我好鐘意食雪糕，仲話係炒雪糕,所以經佢講完之後搞到我心郁郁，事關油塘lee個地方距離我屋企好有距離，但係無辦法，最後都決定咗今日要去試一試！一去到個商場，原來間雪糕店就響商場個大堂嗰層，好當眼，好開陽，仲驚好難搵，但係難就難在我唸咗好內都決定唔到食邊隻味既炒雪糕，真糟糕！最後經過好內既時間後我揀咗宇治金時，我屋企人就叫咗杯熱latte. 值得讚既係d綠茶雪糕好濃郁好滑，帶有甘甘地既味道，加埋其他丸子同芝麻配料好有香好有口感.Latte 亦好香濃，熱度剛剛好，唔會太凍亦唔會太熱。拉花拉得好靚, 見到d 店員都好認真細心咁沖每一杯咖啡，送上既時候都面帶住好窩心既笑容。原來佢地旺角䦕左分店，咁以後都再可以同朋友隨時再去試試喇!!!!!

今天是跟女朋友一起慶祝週年紀念日的大日子相約準備過超甜的一天整天也打算吃甜品把我們的甜再度昇華我們的關係也昇華了從普通的情人變成互相認定的戀人我對她的稱呼也變成老婆仔了我們來到油塘這間新商場老婆仔說這間的炒雪糕最便宜而且也很美味因此特地過來一試我們分別點了68元的Lassana Cube 以及 48元的松鼠樂園雪糕本來打算馬上like facebook專貢換來coupon豈料Coupon只可在下次使用只好放棄不過還好食物尚算美味松鼠樂園雪糕的炒雪糕很特別想不到炒雪糕也如此滑但同時也有著普通雪糕沒有的那種混合味配合其他Oreo餅, macaroon等更顯出雪糕的甜而且整杯份量也頗多這個價錢, 值得一試Lassana Cube有2枚雪糕球下層有麵包中間隔著一堆奶油就像我即將離港一星期將會老婆仔短暫分隔一樣但分隔無阻我們的甜, 我們就像麵包身上攜帶著甜同時也把分隔也變成甜的一部分麵包外層其實有點普通,但內裡卻很香,有很厚的牛油味配合甜甜的雪糕吃恰到好處間中沾一些奶油,也帶來另一種甜雖然價錢頗高, 但味道有多重層次也算值得很過甜品後,我們到處逛了一會,更到了三家村附近的海灘在燈塔下欣賞海景把我

今晚特地到油塘大本型的目標，就是為了Spade by Lassana！平日甚少踏足油塘這片土地，想不到從商場往外看，也有動人的景色。在這裡絕對可以hea到一個下午，也可以成為三姑六婆的聚腳地！以為晚飯時間會有很多人，殊不知只有小貓三四隻，對我們來說更好，可以多坐一會。店員先讓我們坐下來再慢慢選擇。這次來的目的很明確，就是Lassana Toast，但要從8款中選出一款又是另一難題…差不多10分鐘後才有決定，選了黑白配的白雪與巫婆 ($88)。以2人分量計算也不太貴。大概10分鐘後便有得吃了，對來而言，分量和賣相頗為震撼，入口也充滿驚喜！微暖帶脆的厚吐司已經很出色，想不到竟然還帶有蜜糖味，淨吃吐司已經很滿足了。而大堆頭的配角則為厚吐司錦上添花，有朱古力薄片、Oreo、Chocolate Brownie、朱古力百力滋，還有香蕉片等等，整堆肥胖罪惡的根源…即使撐破肚皮也要把它消滅掉這高水準作品。只是略嫌Chocolate Brownie有點乾。唯一要留意是雪糕放在烤過的吐司上，要趕快吃掉，不然會全部融掉！ 不過半融的雪糕與吐司同吃也是另一種滋味！寫著寫著又懷念它了，真想忘掉卡路里，衝出去吃多

上次到過旺角分店試食之後，今天和爸媽來到油塘總店看看水準如何。點了兩個all-day set和一份 honey toast。兩杯咖啡先來，凍和熱 latte甜度剛好，不用加糖已經很好喝。巴馬火腿法式香草包 set($39 +$20)店員很慷慨地在香草包夾滿了 parma ham，生菜和番茄片。我嫌麵包香草下得不夠多，不然就更惹味了！牛油果雞肉沙律三文治 set ($36 +$35)我喜歡牛油果和雞肉這組合，因為它們無論味道和口感都十分合拍。可是沙津太多沙津醬，還有牛油果也不像圖片中那麼多，沙津中也只有幾粒牛油果，但調味是不錯的。兩款三文治麵包都又暖又脆，欣賞它們會伴著以橄欖油作dressing的沙津。Eternal Sunshine所有三文治只需另加35元，即可附加飲品和炒雪糕，我們點了炒熱情果雪糕配以芒果及碎朱古力，熱情果雪糕是天然的酸甜,配熟透香甜的芒果粒和帶脆的朱古力碎，好吃!Waffle bowl 爽脆，若果更有牛油香就好了，不過它比起另一間連鎖店 那個性價比低的炒雪糕已好很多。野莓盛會 ($88)用的麵包跟我上一次吃的白雪與巫婆不同， 這客野莓盛會是用丹麥麵包的。丹麥麵包本身

於香港來說, 雪糕是一款極受歡迎的甜品, 卻不知為何, 炒雪糕這款從雪糕變奏出來的有趣玩意, 卻不太受港人歡迎, 曾幾何時香港也有過一兩家炒雪糕專門店, 可是卻經不起時間考驗, 不能像 Cold Stone 般, 至少進駐台灣多年, 開了數十家分店, 現今仍然人龍不絕。除了 Holly Brown 外, Spade by Lassana 是現時另一家供應炒雪糕的店子, 這次到訪點選了炒綠茶雪糕, 從大、中、小三個 Size 中選擇了中 ($40), 選擇這個口味全因這裡的自家製綠茶雪糕味道獨到, 茶味雖比部份品牌稍遜, 但卻仍然濃郁, 還帶有淡淡的回甘, 是這裡其中一款最受歡迎的口味。雪糕混入紅豆一起去「炒」(原本還有白玉的, 可是當日缺貨), 想不到炒出來的雪糕, 質感會因「炒」的過程而變得更加幼滑, 而紅豆亦因為同一過程而分散於雪糕內, 令甜味更為平均, 整體口感比平日更佳。這個夏天, 炒雪糕會是「檸茶」其中一個熱門選擇。 

最近青山豚在油塘鯉魚門替學生補習幫補一點家計。這四層高、還算是新開的商場---大本型就是我每天的必經之路而從地鐵站上過三條長電梯Spade by Lassana就顯眼的坐落在右面一個柔和潔白的角落上，店面非常開揚！是日天氣好得出奇，夕陽西下，日落盡收眼廉。雖沒有「古道西風瘦馬」卻有香烤牛角酥及香濃凍咖啡陪伴，最後配上一客即叫即炒的炒雪糕，如此下午，教人怎樣能過得不寫意？入座時差不多五點九，就跟企鵝仔來個early-dinner吧！溫馨提示：Spade by Lassana是自行購票再有店員把餐送上來的，而這兒咸點甜點也有！甜點當然琳瑯滿目，鹹點也有六款任君選擇！選Set的可選 是日餐湯/炒雪糕(Small)/咖啡或茶(加$20可選一款，加$35可選二，加$45就可三樣全選)牛油果雞肉沙律三文治($36+$35(配Iced Mocha+牛奶莓妹)+飲品差價)上桌時我倆都「嘩」了一聲原因是這三文治份量實在實在比想像中要大！包是微暖的，而餡料則是疊得滿滿的，應該有2cm高！跟Passion by Gerard Dubois的sandwiches直接比較，這裡足足比Passion by的份量多

大本型～這個商場是由我妹初中的時候開始蓋的在上年底終於開幕了，跟她約好，待她回來的時候就去逛逛這個位於G樓的甜點店看到它們的雪糕櫃，我眼睛都亮了，所以就來享用嚕對吐司有興趣，還有大小之分這三款口味我都想試試看，而我妹則選了馬達加斯加～買好後，取了號碼牌找個景觀開揚的位置坐下，好傭懶喔送了這張券，還蠻吸引當天也看到有不少人說這個好吃！！好想試喔看到這個真的會讓人心花怒放，有滿滿的料有2球雪糕 ～ 雜莓 和 熱情果口味配料: 忌廉、芒果、雜莓好嗨心唷！！趕緊多拍幾張就要開動了啦是雪葩的那種質感不甜不膩，很清爽的口感，很喜歡熱情果酸甜酸甜的滋味，很妙搭上不太完美的苦味芒果，依然令人歡喜雜莓口味，果香清新、味道天然好美味，意猶未盡的很想再追加雪糕來吃..可惜啊！！給...阻止了裡頭藏著烘脆了的多士粒粒，好好吃啊一下子就給我們秒殺了，可以想像得到有多喜歡吧？！相信，我們很快會再去吃雪糕的會令人意猶未盡的，真的很少遇到

近期在旺角新開的SPADE BY LASSANA很HIT，但由於怕人多，加上油塘對忌廉貓和同行的Ｌ小姐相對近一些，所以就來嘗嘗這熱店的「大本營」喇。處於Ｇ層的SPADE BY LASSANA環境很開揚，是OPEN KITCHEN的形式。由於是近玻璃窗邊，所以有些位置是可以看到海的，景色不錯～由於是午餐，所以我和Ｌ小姐都選了LASSANA ALL DAY SETSET MENU有六款鹹點選擇，轉ＳＥＴ可加是日餐湯／炒雪糕(細)／咖啡或茶。加$２０可選其一；加＄３５可加選二，而加＄４５就三樣都有囉～Ｌ小姐要了三文魚碎蛋牛角包和是日餐湯（＄３９＋２０），而忌廉貓就要了牛油果雞肉沙律三文治和FLAT WHITE（＄３６＋２０）。本來我們是想再加炒雪糕的，但怕吃不完，所以沒加。幸好店員也很flexible，她告訴我們可以吃完再決定，加的話就給＄１５就可以了先上的是Ｌ小姐的餐湯，是忌廉蘑菇湯，一上桌便聞到很濃的蘑菇香。不過，Ｌ小姐覺得這個湯稀了點。忌廉貓試了一口，的確是稀了點，或許是因為下得比較少忌廉的關係吧，不過撇開這點來說味道還可以。之後上的便是FLAT WHITE！在澳洲的時候忌廉貓是經常喝

前幾日同朋友講起油塘開發咗好多, 有新商場, 橫掂都無去過油塘, 所以都去逛逛, 新鮮感^^估唔到咁方便, 地鐵站一出就有個8層高的商場, 好似又一城格局, 仲和隔離油塘商場相連的, 就算打風落雨都唔怕, 仲有埋個空中花園添, 望到鯉魚門海邊, so feel~~~~~~~~因為等埋一個朋友嚟, 所以就在扶手梯隔離的cafe叫個雪糕坐住等..........

油塘新開的coffee shop, 一開始便已經很出名，我很早的時候來了光顧，當時不知道是否員工不懂得拉花，因為來了杯沒有拉花圖案的hazulnut latte$34, 很明顯是失敗的了，那也沒有辨法，味道方面也是不錯，很香的hazulnut味道。我們2人點了一個名叫心太軟的toast$108，份量十足，想不到我們打算吃tea，但吃完這個連dinner也不用吃了，因為真的很多，有4個雪糕球，分別是朱古力，士多啤利，雲呢拿和芝麻，加上一個心太軟，有3層的honey toast, 上面有蝴蝶酥和朱古力棒，看見這個真的很高興，但是我們足足等了半小時才有，我們吹了他們好幾次了。我們也是toast愛好者，雖然很大份，但是我們也是把整個吃掉了。心太軟很好味，很流心，每個雪糕也很不錯，尤其芝麻味，toast也很厚很足料。

油塘這名字, 感覺總是不熟悉又遙遠, 每每只會當作路途的中轉站, 從未真正停下來, 而這天我倆偏為了那甜美的吐司盒子來到大本型, 這商場剛於去年年底才落成, 設計時尚年輕, 順道逛個圈偷閒一下也不錯。不時會憶起年前的台北和曼谷之旅, 每天都不會沒甜, 更漸漸愛上以吐司製作的甜點, 將巨型的厚吐司烘脆再界開, 伴上色彩繽紛的鮮果和冰凍的雪糕球, 滿有童話的感覺, 甜魔不動心才怪呢! 適逢手上的團購券又快要到期, 就趁端午節前夕拉W小姐一聚, 反正翌日不用上班, 晚一點也無妨。 難得她也願意陪我傻, 不介意跟晚飯次序對調, 甜個夠再算。地鐵出閘後再坐扶手電梯一直上, 到地面一層, 店子就在眼前, 沒太多的間隔遮擋, 位置開揚, 視野廣闊, 隔著玻璃可遠觀無邊的景色, 白天前來的感覺該會更棒呢! 用色以清雅的純白色為主, 小圓檯約10數張, 襯上通花的靠背椅子,兩三知己到來, 吃點甜, 訴訴心事, 確是件賞心樂事。原以為正值晚飯的黃金時段, 應該沒太多人, 誰知有差不多7成滿, 看來是算錯了……剩下的空位不多, 其實一進來注意力已被那火紅的格紋梳化座所引去,椅背高高的帶點傾斜, 絨布的料子像

喜歡Spade By Lassana其實可以有很多原因，如價錢合理，坐得舒適，而個人覺得最重要一點，也是店主們最不希望的：就是不用怎樣等位。其實一直都不喜歡排隊，每一次排隊都會感到有點不安，就如很多人討厭塞車一樣。由其我這個經常形單隻型的人，實不是太值得為了食而排隊，也覺得一個人排是很奇怪的事，納悶甚至覺得很傻。也因為婆婆住在油塘那邊，所以自自然然地經常經過這一間小店，雖然他已成為這兒的新寵，但人流沒有想像的多，或許有很多人覺油塘真的比人感覺很落後，是個鄉下地方，猶如覺得將軍澳離中環很遠一樣，其實只是人的錯覺。之前曾寫了一篇有關這裹喝咖啡的經驗，今回要轉一轉話題，說一下甜食方面。其實我的確很少吃甜品或蛋糕，要付錢吃甜品更加沒可能的事，中式的甜品更絕不放進口內。但最近不知有甚麼衝動，突然覺得要開始吃一點甜品，聽聞愛吃甜品的人會愈來愈和藹可親，甚至性格會變得愈來愈可愛，就是因為這些。。原因，我也該是時候接受多一點甜。也由於我真的很少吃甜品，希望今回寫得還可以。首先是心太軟($48)，心太軟可能是我吃過最多的西式甜品，但也應該不過五次，要吃到好吃的心太軟，除了蛋糕外邊要夠綿外，還要配合內裹的

早前已試過它的咖啡和拿破倫, 上次已決定要再來試試雪糕類甜品, 又咁岩見到團購$50買$100的coupon, 好抵勁抵!!! 買了一張, 打算帶阿爸阿媽試下佢地唔會自己去食的食物, 做下乖乖女。環境以紅白色為主, 簡約的設計, 令人舒服。 開放式廚房, 可以睇住他們製作。大約2:30pm到達, 可能啲人仲食緊午餐, 所以冇乜人, 坐得好舒適和感到好寧靜。但坐坐下就開始多人來....應該係時候飯後甜品 服務服務員服務態度不錯, 又親切又有禮。本來order的甜品是指定牛奶味雪糕, 但阿媽唔食重奶味的雪糕, 她想改黑芝麻味。服務員話：「所有雪糕都用牛奶製, 她可接受嗎?」然後他主動舀了一小羮給阿媽試下才決定買唔買。嘩!! 好細心, good! 食物我們三人叫了驚喜甜品三重奏之一 "Lassana Tower" ($68)再加兩杯飲品 (+$35) "Lassana Tower"嘩! 賣相真係好靚好吸引, 有點唔捨得食, 阿爸阿媽見到都好開心和覺得好特別, 太好了!! "Lassana Tower"有三層窩夫, 最底層夾住新鮮多士啤梨和忌廉；中間層有少少燕麥脆脆；頂層是兩球雪糕加朱古