Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

📍Shahrazad Fattoush一道好fresh嘅黎巴嫩沙律菜💕配上石榴子、脆餅、蕃茄仔、沙律菜等蔬菜😍味道酸酸甜甜之餘，口感又豐富👍🏻值得一試📍Roasted Eggplant 唔係普通嘅燒茄子🤗廚師仲加咗啲乳酪、石榴子做配料令到整個味道升華😜.📍Grilled Halloumi烤芝士嘅份量幾大，共有4大塊🥰配上生菜、西瓜粒一齊食令到芝士嘅鹹香味好突出.📍Special of the Day 是日MVP✨黃油雞嘅份量好大，有齊哂雞髀、雞翼嘅部位雞肉焗到好軟腍、牛油味幾重☺️同埋要讚一讚嘅係啲薯仔都有加埋落去啲雞度一齊烤😇令到雞仔吸收左小小雞油食落好惹味.📍Yakult Lemonade 有益力多味嘅檸檬特飲味道酸酸甜甜感覺靜定常常😋📍Seasonal Mocktail 入面有好重嘅班蘭味有小小泰式feel 🤣.

今日去咗食中環一間非常之出名嘅黎巴嫩菜，香港人可能對呢啲中東菜式比較陌生，但係我自己本人非常之喜愛❤️❤️Mix Cold Mezze基本上就係一個有三道菜嘅拼盤，份量比想像中多Hummus：鷹嘴豆泥，經典，口感綿密，搭配橄欖油和香料，風味絕佳。煙燻茄子蓉： 煙熏味超級濃，同鷹嘴豆泥一樣都係配Peta bread一齊食Beetroot Salad：色彩鮮艷，甜菜的天然甜味和酸醋的搭配唔錯🌱Lebanese MakanekMakanek 用羊肉製作的，經過精心調味，肉質鮮嫩多汁。它的香料味道濃郁，特別是孜然的香氣，配上檸檬蒜汁🌶️Lamb Mandi餐廳的招牌菜, 羊腿經過慢烤，肉質非常鮮嫩，幾乎可以用叉子輕鬆撕開。搭配的是中東米，有啲似港式嘅煲仔飯，不過又係中東風味🍚🍖食食吓嗰日有肚皮舞表演，全場嘅氣氛都非常好👍🏻👍🏻

呢一間黎巴嫩菜之前食過好有特色，今日夜晚決定再嚟試下其他菜式啦🥳Shahrazad Fattoush新鮮沙律菜脆卜卜😎，番茄清甜多汁，最正係佢哋個石榴醬，酸酸甜甜仲帶少少煙燻味，同薄荷醬撈勻一齊食好開胃😌Shrimp Matffie大蝦仁煎到剛剛好😍，彈牙得嚟唔會老！橄欖油同檸檬汁嘅配搭簡單但好夾，芫荽香味好突出😝Freeket Mozzah慢煮羊膝腍到用叉一拮就散👍，肉香超濃郁。底層嘅青麥飯吸晒羊脂精華🤤Lahma Bil Fasolia慢煮口感果然唔同❤️，肉質腍到入口即化，仲要好入味🤪。青豆燉到好綿，吸晒牛肉同香料嘅精華，配飯一流😙BazarSeasonal Mocktail

Nestled in the bustling heart of Central, Shahrazad Lebanese Cuisine offers a vibrant escape into the rich tapestry of Middle Eastern flavors. Promising a blend of tradition and culinary finesse. Here’s a deep dive into this memorable dining experience. Beef Pastirma Salad It was a refreshing contrast of textures and flavors. Thinly sliced pastirma added a robust, slightly smoky salinity, this dish felt both hearty and light, making it an ideal starter to whet the appetite. Hummus Pesto Shahraza

基本上一個月嚟一次嘅weekend食堂。夢幻，好食，性價比高。 店舖喺大館附近，裝修雅緻、充滿中東色彩，店員friendly、service好、着到阿拉丁入面嘅人物咁。食物係自助餐形式，由soup、salad、冷熱前菜、主食、甜品一應俱全、味道香濃特別，好適合貪心又三心兩意嘅人。 ✦ Hummus 特別喜歡餐廳提供不同味道Hummus, 質地幼滑、相對細膩，有助消化。有普通款Hummus，帶紅菜頭甜香嘅Hummus Beetroot, 有茄子酸香嘅Mutable, 微微帶辣嘅Muhammara等。 ✦ Lamb Mandi亦係必食菜式之一，騷香嫩滑嘅羊肉、配搭香料飯，非常惹味。唔食羊嘅人仲可以選擇雞Chicken Kabsa, 雞肉烤可焦香金黃、配搭香料飯，亦幾香口。 最驚喜係今日仲提供任食生蠔，雖然細細隻，勝在乾淨、新鮮、海水味濃郁。

話說最近同朋友去咗中環一間餐廳度食黎巴嫩菜🇱🇧本身係諗住去試吓新嘢嘅心態😆點知試完之後覺得佢幾好食同埋係一個出其不意嘅味道😋氣氛好有異國風情，食物質素都幾高😌🥗Shahrazad Fattoush呢個沙律好清新，用咗好多新鮮蔬菜，再加上香脆嘅薄餅碎同埋酸酸哋嘅沙律醬，食落去好開胃😋啱晒做前菜！份量嚟講都真係幾大份😚幾適合幾個人share🌭Makanek佢係一款黎巴嫩羊肉腸食落咸香十足，煎得微焦，啲香料味好香🤤配埋啲特製醬汁一齊食，味道更加突出令佢幾有層次感🍴🍸Seasonal Cocktail呢杯特調雞尾酒好有驚喜，每季有唔同嘅配方，我嗰杯係用咗士多啤梨同紅莓調製，加埋margarita😋酸酸甜甜又帶少少酒香，飲落幾清新😚🍋Yakult Lemonade益力多檸檬水係幾好特別，酸酸甜甜好解膩🥤Yakult嘅乳酸味同檸檬味配埋一齊，飲落去好refreshing，食完重口味嘅菜式飲呢杯就啱晒🍗Farrouj Meshwi呢個烤雞肉真係唔簡單，原隻烤雞燒到外面微焦，裡面仲保持嫩滑多汁😋配埋香料醃製嘅味道好濃郁，再擠啲檸檬汁落去，真係越食越開胃🤤仲要上枱嘅時候俾佢成隻咁大隻嘅雞都嚇一嚇親🧀Gr

裝修以華麗既寶藍色為主，佢地用左大量手工製作既全銅燈、鏤空雕花既優美燈、bling bling寶藍色梳化🛋️、色彩繽紛既布藝圓櫈等等，氣氛神秘浪漫🌹，仲有肚皮舞表演tim~ 想chill啲可以坐半露天陽台位🤩 啲店員都好熱情又搞笑，又指晒啲打卡位，又好歡迎我地再黎😂 野食方面都易入口，惹味香口唔會有騷味～(5 😍 係滿分，🤩係半分）Roasted Eggplant 🍆 (好味指數：😍😍😍😍😍)佢地用左肥肥地既澳洲茄子🦘🍆去燒🔥，多肉得黎口感軟嫩juicy，燒過🔥又香口啲，配埋香甜既椰棗糖蜜🥥🍯、酸酸地既乳酪醬，同埋香口既蒜蓉🧄，惹味得黎層次豐富，好食😋Lebneh (好味指數：😍😍😍😍)呢個係幾傳統既配搭，係由自家製乳酪🧀、番茄🍅、酸瓜🥒、橄欖油🫒條配而成，味道清新開胃，質感creamy細緻，感覺幾得意，可以配軟熟既餅🫓食Baba Ganouch (好味指數：😍😍😍😍)呢個係將烤茄子蓉🍆、燈籠椒🫑、洋蔥🧅、蒜蓉🧄同橄欖油🫒撈埋既一個醬，質感軟滑，清香得黎帶有啲煙燻香味，用黎配旁邊軟熟既餅🫓食幾好Sambusek - Cheese 🧀 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個係中東芝士餡餅 🧀🥙，望個

Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar📍Address: 雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓—————— ฅ՞• •՞ฅ ———————最近迷上咗中東菜，香料味濃郁而獨特，今次去咗中環嘅Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar，呢間餐廳不論燈光氣氛抑或擺設，都充滿濃濃嘅中東色彩。一踏入餐廳，就好似置身於阿拉丁神秘國度，沉醉於異國情調中，為食物增添一份驚喜感！Appetizer 叫左經典既Falafe，鷹嘴豆餅外層酥脆，內裡鬆軟，點埋佢地既Tarator Sauce更好味~ 另外Grilled Halloumi 用小許醬汁烤過，鹹香味適中主食方面叫左Farrouj Meshwi烤春雞同埋Grilled Beef Skewer烤牛柳串，肉類烤得剛剛好肉質軟嫩不乾，烤肉突顯食材本身的香氣和質感。飲品叫左杯Mocktail - Ginger & Mix Berries Mojito微微薑味，搭配雜莓果香，酸甜清新

環境同食物都好吸引🤗🤗羽衣甘藍沙律✨✨羽衣甘藍通常用來製作清爽的沙律。沙律中可以加入各種配料，如堅果、乾果、橄欖油和檸檬汁，增添了維生素和纖維。紅菜頭鷹嘴豆蓉✨✨由紅菜頭和鷹嘴豆製作的小吃。紅菜頭的甜味與鷹嘴豆的滑順口感結合，通常會添加香料和檸檬汁，形成一種濃郁的蓉狀醬料，適合用來搭配餅乾或麵包。燉盲曹魚柳✨✨盲曹魚是一種肉質鮮美的魚類，經過燉煮後保持了鮮嫩的口感。通常與各種香料和蔬菜一起燉煮，以增添風味。炭燒牛肉串✨✨炭燒牛肉串是將牛肉切成小塊，串在竹籤上，再在炭火上燒烤，以保持肉質的鮮嫩和多汁。炭燒雞肉串✨✨炭燒雞肉串是將雞肉切塊，串在竹籤上，並在炭火上燒烤至金黃酥脆。用各種調味料醃製，風味多樣。📍Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

第一次試，好新奇嘅尋味體驗。星期日嘅中午安排佐過來食黎巴嫩菜➕行大館嘅行程。呢間黎巴嫩菜就正正係大館附近。中午來到餐廳係食自助餐，228蚊一個人任食，有加一。不過埋單先知道原來still water係另外收費嘅。成個餐廳嘅裝修好特別同花心思，有異域風情，連天花板都有雕花，女服務員著佐好有民族風嘅服飾。成個體驗好新鮮，而且食嘅嘢都幾啱口味。🐑羊肉、當日餐湯🥣、菴列蛋🍳、焗西蘭花🥦都出乎意料嘅好食🤤之後都想帶阿爸阿媽來試試新鮮事物。

Located in Central, Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar offers an immersive Middle Eastern vibe with its warm decor and cultural touches.We started with two standout cocktails. The "One Thousand and One Nights" mixed lychee, rose, citrus, prosecco, and seared rosemary for a floral, zesty kick. The "Bazar" combined thyme, gin, melon, peach, orange, and ginger ale—refreshing and unique.For brunch, we chose two sets, which included a buffet featuring pumpkin soup, Lebanese Tomato Salad, Hummus,

悶悶地，就約埋朋友食d特色菜式，今晚就揀左試黎巴嫩菜。Cold Mezze: Hummus Awarma（鷹嘴豆泥配煎羊肉、松子）
鷹嘴豆泥打得細滑，帶陣淡淡豆香，煎羊肉粒味濃但唔羶，配上豆泥好平衡，松子帶少少堅果香同咬口，用橄欖油喺表面輕輕一淋，增添滋潤同光澤Hot Mezze: Sambousek Cheese（中東芝士餡餅）
咬落外層薄脆，酥皮金黃，一嘅都唔油膩，內裡芝士餡濃郁，入口微鹹微香，拉絲效果一流，仲有陣陣奶香Main: Shahrazad Lamb Ouzi（慢煮羊肉配阿拉伯米飯）
羊肉慢煮到軟腍入骨，輕輕一切就散開，入口完全唔鞋口，味道濃郁但唔會過鹹，配搭嘅阿拉伯米飯粒粒分明，滲透咗肉汁同香料味，食落好香口，米飯上仲有少少果仁碎，幾有咬口Traditional Lebanese Grill: Lamb Kofta（羊肉串配洋蔥、阿拉伯香料）
羊肉串外層微焦，咬落有陣陣香料同煙燻味，肉質結實但唔乾柴，旁邊嘅烤洋蔥同番茄帶點焦糖甜，平衡咗肉嘅濃味，擺盤好有燒烤feel，食落好有滿足感One Thousand One Night（荔枝、玫瑰、柑橘、Prosecco、燒迷迭香

中環美食推薦SHAHRAZAD琴日同朋友慶祝生日，特登book中環超打卡東南亞菜食飯❤️之前都嚟過食物質素都好高～今次特登為朋友補祝生日🎊入到去裝修以藍色位主題，好有民族風情～每一個位置都係打卡位！美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🩵Shahrazad Fattoush🩵Mutable🩵Batata Harra🩵Freeket Mozzah🩵Tiger Prawns🩵Earl Grey Tea🩵Lime Soda

第一次試黎巴嫩料理，想不到地中海菜式的食材，果然如此新鮮！而餐廳的裝潢以湖水藍為格調，氣氛情調更是優雅，體驗難忘！Baba Ganoush是一道茄子醬，帶有煙燻的香氣，質地滑順，味道清新且略帶酸味，非常適合作為開胃小菜，可以用作搭配外脆內軟的的Pita Bread。Labneh是一種濃稠的酸奶，質地如芝士，口感柔滑。上面撒上橄欖油和香料，酸味適中，增添風味，可以作為涼拌菜，搭配Pita Bread等食用，味道一流！Kibbeh 是用磨碎的小麥和羊肉製成的肉丸球，外皮酥脆，內餡濃郁，並加入洋蔥和香料，口味豐富。Samak Bil Tahini以軟稔的魚肉搭配濃郁的芝麻醬，口感滑嫩，Tahini 的香氣和魚肉的鮮味互相融合，味道鮮美。Shrimp Matffie將蝦仁燉煮，加入香料和番茄醬，海鮮的鮮味與香料的濃郁相得益彰，味道鮮美。Lahma Bil Fasolia是用羊肉和豆類燉製而成，肉質軟嫩，醬汁濃郁，豆類的香氣增添整體風味，適合搭配米飯或麵包，吸收醬汁的美味。Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar地址：中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓

之前同朋友嚟過呢間位於中環雲咸街嘅黎巴嫩菜餐廳 「Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar」 好鍾意個到嘅環境好有中東風格 有土耳其燈同中東風格嘅sofa位 所以今次帶男朋友嚟食佢地嘅brunch buffet 而餐廳係有室內同露台 露台同sofa位都好適合打卡 同知己嚟傾下計食下飯都唔錯😆Buffet自助餐有以下食物🤍🍲 Daily Soup 🍞 Pita Bread🥗 Salad & Cold MezzeFattoush沙拉, Mutable煙燻菇子, Hummus 鹰嘴豆泥, Muhammara烤紅椒核桃醬, Beetroot Salad, Taboulch Salad, Makdous SaladCauliflower Tahini椰菜花扒, Hummus Shamandar 紅菜頭鷹嘴豆蓉, Pickles Grilled Vegetable, Cucumber Yoghurt其中Mutable, Hummus, Muhammara, Hummus Beetroot呢幾款都係啲醬嚟 可以點落去個Pita Bread皮塔餅🫓食Cauliflo