Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

沙律吧佢呢度嘅lunch係半自助餐形式嚟嘅，沙律吧有好多唔同嘅選擇。前菜有各種唔同嘅沙律同埋蔬菜。最吸引嘅係各種冷盤，好似鷹嘴豆泥Hummus，攪得好細膩順滑。嗰個橙紅色嘅係Muhamara，係用煙燻紅椒再加上核桃碎、煙燻洋蔥、孜然等等嘅調味料搭配整成嘅，食落有種淡淡嘅煙燻味，而且味道好得意，有啲似肉醬嘅味道。呢啲冷盤每一塊配埋佢哋餐前嗰啲熱辣辣嘅麵包，真係好食到爆！我哋淨係食包都已經飽咗大半啦，講真我可以無限添加佢個包🤤烤肉拼盤佢個烤肉拼盤係我哋額外追加嘅，如果是佢個semi buffet覺得唔夠包，可以挑戰下自己嘅“肚”容量。上菜嗰陣真係嚇親我哋🤣 原本已經食到好飽好飽喇，點知佢個烤肉拼盤咁大碟。有足足2人份量嘅羊架、牛柳同埋雞肉。每一樣肉都燒得好正，唔會烤到焦曬，仲保留到肉汁。調味方面都啱啱好，就算淨係食肉都唔會覺得膩！

好想食好味嘅hummus,所以再次黎到呢間黎巴嫩菜餐廳。餐廳依家有做weekend brunch buffet, all you can eat我哋見到都多選擇，所以㨂咗all you can eat menu有各款hummus選擇，可以配住pita bread食. 全部都好滑texture 好濃密Child corner: grilled corns, french fries, meatballs, jellyDifferent kinds of salad: Dessert: pistachio pastry

🌙 同朋友去咗Shahrazad Lebanese Dining食飯，猶如置身《一千零一夜》嘅神秘世界！呢間隱藏喺中環嘅黎巴嫩餐廳，銅製吊燈透出昏黃燈光，室內佈置充滿中東色彩，仲未食嘢已經被呢度嘅中東氛圍吸引～ ✨ 前菜三重奏• Hummus Pesto：鷹嘴豆蓉混入青醬，口感綿滑又有松子香，配即烤皮塔餅超夾 • Beef Pastirma Salad：風乾牛肉鹹香，配搭新鮮火箭菜、多汁番茄同紫洋蔥，淋上特級橄欖油同埋帶檸檬香嘅漆樹粉，味道層次豐富得嚟又開胃 • Kibbeh Halabiya：中東版「驚喜小炸彈」！ 外層炸至金黃通透 ，內餡慢燉羊肉碎混合中東七香粉，下面有煙燻茄子蓉，加埋靈魂醬汁阿勒頗櫻桃醬帶微酸甜🔥 主菜上場Shahrazad Mix Grill (細份夠2人share)： ▫️ 羊架炭烤香氣撲鼻，肥瘦均勻 ▫️ 雞肉串juicy得嚟帶檸檬蒜香 ▫️ 招牌牛肉碎kebab香料味好特別 （附送嘅蒜蓉醬令味道更昇華） 💃 原來夜晚9點後有傳統肚皮舞表演！今次太早走無緣見到，希望下次再有機會欣賞表演

呢間餐廳係大館對面嘅網红台灣餐廳隔離，由於喺樓上舖，真係行過錯過N次，又係附近返工朋友介紹先知有間裝修咁靚嘅黎巴嫩餐廳，連洗手間及枱面都精心佈置，妨如置身阿拉丁宮殿🥰餐廳嘅前菜好食過主菜，必食🍽Kabab Karazea -最初以為普通kebab,點知喺用kebab皮包住用樱桃汁煮嘅羊肉丸，唔酥，酸酸甜甜驚喜地好食👍👍👍👍👍🍽Humnus Shrimp-之前食過嘅鹰嘴豆蓉都較淡，但呢個係加左乳酪/lemon garlic，加埋蝦仁提鲜超開胃，第一次連pita食晒👍👍👍👍👍🍽Cheese Sambouse-呢個要趁熱食，芝士有拉絲🥰但味道較以上两味淡，要食先，否則風頭被搶😁👍👍👍👍🍽Lamb Mandi($198)-席前調製，見到非常juicy羊脾，放入充滿香草,松子及杏仁片嘅中東飯，吸晒羊汁而且有咬口，羊肉腍到唔使切，記得要食配菜蘿蔔及薯仔，所有精華入晒去👍👍👍👍👍餐廳逢星期二及星期四夜晚8點會有肚皮舞表演，好有氣氛，舞者會同客人互動，啱晒慶祝，今晚有幾台慶祝生日°總括嚟講呢間餐廳嘅食物同埋裝修質素走中上路線，完勝尖沙咀山林道及尖東海旁嘅同類餐廳😊。

青醬鷹嘴豆Hummus Pesto 這道鷹嘴豆Hummus搭配濃郁的芝麻醬、羅勒和堅果，口感滑順，香氣四溢。每一口都能感受到新鮮的草本風味，特別適合搭配薄餅或蔬菜，一道健康又美味的開胃菜。香蒜檸檬蝦Lemon Garlic Shrimp 香煎蝦肉鮮嫩多汁，搭配檸檬、薑黃及橄欖油，味道清新。檸檬的酸香與香蒜的濃郁相互融合，讓整道菜充滿層次感，令人食欲大開。菲達菠菜酥Feta Spinach Bonck 這款酥皮卷內餡豐富，搭配新鮮的菠菜和菲達芝士，口感酥脆，滿口香濃。每一口都散發著奶酪的香氣，十分適合作為小吃或開胃菜。酸奶燉羊肉Shakriya 慢煮的羊肉搭配酸奶醬，肉質軟嫩，醬汁香濃。酸奶的清新與羊肉的豐富口感相得益彰，讓人感受到獨特的風味，令人難以抗拒。煙燻Ouzi香飯 這道煙燻Ouzi香飯香氣撲鼻，米飯粒粒分明，搭配獨特的煙燻風味，又有羊香味，讓人一口接一口，與其他菜品搭配都非常合適。烤牛肉串 這款用120日穀飼牛柳製作的牛肉串，肉質鮮嫩，經過Aleppo辣醬和百里香的調味，風味獨特。每一串都帶有微微的辣味，讓人回味無窮，絕對是肉食愛好者的最愛。雞尾酒: One Tho

間唔中都會心思思想食下特色菜，上個禮拜揀咗去𝐒𝐡𝐚𝐡𝐫𝐚𝐳𝐚𝐝 𝐋𝐞𝐛𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞 & 𝐁𝐚𝐫 食黎巴嫩菜🇱🇧 個度嘅裝修、燈光氣氛、播緊嘅歌都充滿中東元素～➿ 𝑯𝒖𝒎𝒎𝒖𝒔 𝑰𝒏𝒂𝒃第一次食到有腰果味嘅鷹嘴豆泥係，味道甜甜的，質感好軟滑，絕對可以清碟😌➿ 𝑺𝒉𝒂𝒏𝒌𝒍𝒊𝒔𝒉 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅鍾意食濃味芝士嘅人會啱食🧀 芝士佔嘅比例好高，所以店員好好咁溫提我地要夾蕃茄同青瓜一齊食🍅🥒➿ 𝑭𝒂𝒕𝒕𝒐𝒖𝒔𝒉沙律入面有芝麻脆餅，又有紅石榴，整體味道同一般西餐食到嘅唔同，但一樣都係好開胃🤤➿ 𝑳𝒂𝒎𝒃 𝑴𝒂𝒏𝒅𝒊肉質煮到好鬆軟，又會唔會太柴，最驚喜嘅係，完全冇騷味，真係一啖又一啖😋➿ 𝑯𝒂𝒍𝒇 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍加咗檸檬汁之後🍋 味道昇華咗去另一個層次，同本身嘅調味夾得幾好👍🏼➿ 𝒁𝒘𝒊𝒏 𝒁𝒘𝒊𝒏酒精落得一啲都唔吝嗇，入口後，伴隨着紅棗嘅味道，令到整體味道唔單薄～➿ 𝑺𝒂𝒉𝒂𝒓𝒂好rich嘅果香，莓味突出！

Lebanese Hummus黎巴嫩鷹嘴豆蓉🥜鷹嘴豆混合芝麻醬、檸檬及橄欖油🥜超喜歡這道菜，濃濃的Fattoush中東沙律🥜番茄、羅馬生菜、番茜、烤麵包配漆樹粉及薄荷醬🥜烤麵包非常香脆，還有滿滿的芝麻香Mix Cold Mezze混合冷盤拼盤🥜茄子泥/紅椒核桃醬/貝魯特鷹嘴豆蓉🥜呢個附上4塊pittas🥜最喜歡貝魯特鷹嘴豆蓉，跟Lebanese Hummus有一點不同Kibbeh羊肉釀脆球🥜碎羊肉及布格麥外皮，內餡為番煎羊肉及松子仁🥜外皮非常香脆，但沒有油膩感，入面加入松子仁增加口感Lamb Mandi慢烤羊腿🥜現場拆開羊腿，先在金碟上鋪長米粒，米粒充滿羊腿的精華🥜配菜也非常入味，羊腿也非常軟腍Roz Bil Laban米布甸🥜配上香濃雲呢拿雪糕🥜布甸軟滑路線，米粒有咬口，類似稠稠紫米露的口感。LattePeppermint Tea

#🐒😋呢獲嘢真係 #贏咗99.9%香港人唔知點解會去咗食 #黎巴嫩菜仲要係樓上鋪嚟 一食就食 #半自助餐但對呢個地方嘅菜式認知係0呀── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ # Lamb mandi - #阿拉伯羊肉米飯 ɞ 一般我好怕食羊肉 因為好怕陣羶味呢個我係食完都唔係好覺得佢係羊 😂佢啲飯有小小似Risotto嘅口感ʚ #Falafel - #油炸鷹嘴豆餅 ɞ 咬落唔會太油 滿滿嘅鷹咀豆口感幾特別 一試無妨ʚ # Kibbeh - #黎巴嫩炸肉球ɞ欖球形狀幾有特色 入面有啲肉碎食落去好似有啲芝麻香咁仲有好多唔同嘅菜式 #即開生蠔不得不提嘅係餐廳環境幾好 打卡係超級靚 💛── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──🍽️ Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar @shahrazadlebanese📍 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓

朋友話中環有好多其他國家既餐廳好特別，而呢間餐廳就係食黎巴嫩菜，環境超浪漫，氣氛好chill，好似去左中東甘，藍色既玻璃窗好古典既梳化座位，復古既燈飾同特別既音樂，我地叫左一份檸檬汁大蝦，食落酸甜開胃，醬汁好特別有少少辣同酸甜，之後叫左一份芝士餃子，餃子入面好香濃芝士味同芝士拉絲好香口，餃子脆炸大大隻。燒烤拼盤烤免治羊肉串，燒羊架，炭燒雞肉，燒紅椒，蕃茄配薄餅底。免治羊肉串可以配薄餅一齊食，羊肉香嫩

首先，一定要試佢哋嘅混合鷹嘴豆蓉拼盤😍 唔單止好味，粉紅色、白色同綠色嘅鷹嘴豆蓉真係超級igable！📸 我哋仲叫咗櫻桃羊肉🍒 (碎羊肉配櫻桃醬)，味道真係好豐富！櫻桃醬嘅甜味同羊肉嘅鹹香味好夾！👍🏻 羊肉釀脆球都係另一亮點 – 外脆內軟，真係好正！👌🏻蒜香檸檬蝦🍤 煮得啱啱好，蒜蓉檸檬汁真係好香！🤤 想試吓特別啲嘅嘢，我哋叫咗酸奶燉羊肉，味道濃郁，好暖胃！💖 我哋所有嘢都配白飯🍚，可以好好咁吸收晒所有餸嘅精華！

二訪中環Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar。上次朋友帶我嚟食晚餐，已經好鍾意呢度嘅環境，黎巴嫩菜夠特別，好啱我口味。今次到我帶老公嚟食午餐，我倆都非常滿意Hummus BeetrootHummus Beetroot甜菜根口味，入口綿密順滑，配上暖暖的皮塔餅，幾有特式Shahrazad Fattoush黎巴嫩沙律以新鮮沙律菜、黃瓜、蕃茄、香脆亞伯拉麵包片，好有特式，沾上特製醬汁，酸酸甜甜清新又開胃Freeket Mozzah 羊架整得非常入味，肉質夠腍，米粒煙靭又咬口，配上特色醬汁味道香濃Special of the day主菜是烤雞，外層香脆，肉質幼嫩，底層配上薯菜，非常入味，份量亦相當足夠Yakult Lemonade、Cappuccino

Weekday lunch hour 有lunch set，性價比高，包曬湯、沙律、前菜、主菜、甜品，飽足感100分，呢個質素既黎巴嫩菜值得一試😍🩵Mutabal/ Falafel煙燻茄子乳酪既煙燻味幾出，乳酪令成個口感變得開胃，另一款係酥炸蔬菜鷹嘴豆餅，幾特別，好香口，面頭舖滿芝麻，芝麻味好濃，入面夾住蔬菜蓉，唔錯🙈🩵Grilled lamb kofta/ shish tawook/ beef skewers微微炭燒味，黎巴嫩既肉質偏向少脂肪，肉味較濃，可以大口大口咁食肉，好爽🫢

好快又到五月嘅long weekend，今次趁着搭飛機前，特登想喺香港食啲特別啲嘅嘢，於是一諗就諗起中環呢間lebanese餐廳，最鍾意呢度夜晚都會有肚皮舞表演，所以特登約埋一樣同我鍾意食中東嘢嘅朋友喺呢度食晚餐，呢度夜晚食飯真係好有氣氛，所有服務員都超有禮貌，而且加埋背景音樂真係勁有feel，食物就當然係超好食啦！我不嬲都好鍾pesto醬，但Pesto hummus真係第一次食，味道都幾配，好creamy但又有d清新。halloumi就係每次我都要嘅炸芝士，加埋無花果都係我最鍾意嘅，呢個配合鹹鹹甜甜超開胃！Beef tagine okra 我真係超級大推介，個醬汁好夠味，好濃郁，味味酸，加埋啲超嫩滑嘅牛肋肉，真係無敵正！

I recently visited this Lebanese restaurant in Central, and I have to say, it’s got an amazing vibe! The decor really gives off that exotic feel—it's like stepping into another country. Once you walk in, you’re greeted by super polite and friendly staff, which just adds to the whole experience.While I was there, someone at a nearby table was celebrating their birthday, and I loved how three staff members brought out a cake and sang a birthday song. It was such a nice touch!Now, let’s talk about

朋友話好想試下特色既黎巴嫩菜 咁岩我地都未試過 就黎食下一入到餐廳裝修超靚 燈光氣氛擺設好特别 令人一諗就諗起阿拉丁神秘國度 而呢到既野食都令到我地超驚喜Maqluba 倒扣羊肉飯呢道中東美食名字的意思是「翻轉」因為它的製作方式相當獨特 米飯 羊肉同蔬菜會疊放在鍋中煮熟 然後翻轉成盤 它融合了香料的豐富層次 帶來溫暖而濃郁的口感 上菜既時侯超強儀式感 會係面前倒扣再撈埋調味 超出色亦好香 🍖 Beef Tagine with Okra 美國牛肋肉燉秋葵牛肋肉在燉煮過程中變得極為軟嫩 融合番茄 香料與秋葵的滋味 （秋葵係重點 超香超好食）帶來微微的酸甜與絲滑口感 秋葵的黏稠質地讓醬汁更為濃郁🔥 Mix Grill (Small)有牛肉既濃郁 羊肉既香味 而雞肉則保持著嫩滑多汁炭烤的方式賦予每塊肉獨特的煙燻香氣 上碟亦好吸引 正