Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

已經第三次嚟大館附近呢間黎巴嫩菜餐廳，最鍾意佢設計到好似阿拉丁童話故事中，充滿異國風情嘅裝潢！顧客大多數都係外國人。黎巴嫩鷹嘴豆泥 （Lebanese Hummus）用鷹嘴豆、芝麻醬、蒜蓉同檸檬汁打成超滑嘅泥，再淋啲橄欖油，撒少少紅椒粉，搽落pita bread度食，香濃又creamy，真係停唔到口紅椒核桃醬（Muhammara）用烤過嘅紅椒、合桃碎、蒜頭同石榴糖蜜撈埋一齊，甜甜哋又有少少辣，仲有啲脆脆哋嘅口感，點餅或者搽麵包都超夾！芝士沙律 （Shanklish Cheese Salad）以中東嘅鹹香芝士 Shanklish 切粒，再加埋番茄、青瓜，好清新菲達芝士菠菜酥（Feta Spinach Borek）酥皮點心Borek，薄薄哋酥皮包住菲達芝士同菠菜餡，焗到金黃色，外脆內軟乳酪燉羊肉（Shakriya）中東人好鍾意用乳酪煮餸，呢個 Shakriya 就係用乳酪醬燉羊肉，酸酸哋又帶少少奶香，羊肉燉到好腍，而且一啲都唔膩！中東烤雞（Shish Tawook）雞肉用蒜蓉、檸檬汁同乳酪醃過，再炭火烤到香噴噴，肉質嫩滑又多汁，食落仲有少少煙燻香，正到爆

這天到中環附近行逛，想起之前朋友極力推介的一間黎巴嫩菜，當然去試試佢！餐廳以深藍色為主題，牆上有着一些中東特色的圖案，餐廳最內是一些中東特色的梳化和坐墊。店員安排了我們坐在餐廳比較中間的位置，坐下來不久，突然燈光變得七彩繽紛，中東特色的音樂響起，因為舞蹈員跳着中東特色的肚皮舞，還遊走到各餐桌前，整體氣氛都相當高漲！除左氣氛良好之外，係餐廳仲可以食倒正宗的黎巴嫩菜！貝魯特鷹嘴豆蓉 Hummus Beiruti去食中東菜都好鍾意叫鷹嘴豆蓉，健康又好食！呢度menu 上的鷹嘴豆蓉款色非常多，花多眼亂下我揀左以黎巴嫩首都貝魯特命名的豆蓉，應該是當地的經典口味吧！鷹嘴豆蓉混合了檸檬、酸黃瓜等，味道不錯。伴隨豆蓉的Pita包也非常鬆軟。羊肉釀脆球 Kibbeh形狀有點像炸蝦球或咸水角，切開後內裡整個都是羊肉碎，混合了松子仁和洋蔥，外層微微的香脆。羊肉份量很多，令每一口都有濃烈的羊肉味，整體來講很好！混合燒烤拼盤（小） Shahrazad Mix Grill Meat (Small)我們人數不多，點了小份量的拼盤，但原來份量一點都不少！拼盤有雞肉、牛肉、羊架、肉串、還有燒烤的伴菜，放在迷你烤爐上呈上

今個母親節，同左媽媽黎食buffet~🤩呢個buffet有好多款新奇食物，可以比啊媽試下前菜有好多款，中東醬尤其特別～Hummus ：幼滑綿密，豆香十足，夾餅食無得輸 Mutable ：啊媽最中意呢款，茄子同芝麻醬完美融合，口感豐盈Pita Bread外皮微脆，內裏軟熟，熱辣辣撕開仲會冒煙，點中東醬、夾餸或者就咁食都咁正。而且麥香十足，口感煙韌😋主菜都有好多選擇Chargrilled chicken kabsa：雞肉炭香十足，嫩滑多汁，香料好惹味，飯底吸晒精華Fish Kofta Tagine魚肉香滑，香料惹味，燉到入味又唔腥lamb mandi羊肉好嫩，而且唔會有羊臊味，香料味Traditional Lebanese Mix Grill Meat傳統黎巴嫩雜錦烤肉好正～見到好多人點跟住點。羊肉嫩滑多汁，牛肉炭香濃郁，雞肉醃得入味，配埋蒜蓉醬同烤餅，風味十足Rice Pudding： 呢個好好食！我自己一個食左差唔多半盤🤪 個奶香好濃郁，飯粒軟糯，甜度岩岩好，有d似日本濃郁版既牛奶布甸

香港本來唔多黎巴嫩餐廳，但今次試咗 Shahrazad，呢間餐廳喺雲咸街大館附近，入到去即刻好有 Feel 💙 藍色柔和燈光加上環境好舒服 ✨ 配埋中東音樂，氣氛 Relax 又有特色！🍆 Roasted Eggplant 烤茄子 呢個澳洲茄子直接成條燒，帶住淡淡炭燒味，茄子肉軟嫩！加埋乳酪醬同椰棗糖蜜，每啖都好 Creamy，食落清新唔膩 😋🧆 Kibbeh 黎巴嫩炸羊肉球 呢個羊肉小麥炸波波外層炸得夠香，咬落去係羊肉碎，味道夠濃但唔會好羶，仲有紅菜頭鷹嘴豆蓉做配搭 🐑🔥 Shahrazad Mix Grill Meat 烤肉拼盤 (細) 用傳統中東熱爐上枱，擺盤望落已經好吸引！再加埋燒肉有齊羊架、牛柳、雞肉塊、羊肉串，全部燒得啱啱好，外層微焦，裡面鎖住肉汁 🤤~#MustTry 🍸 Signature seasonal cocktail 呢杯 Cocktail 唔單止好飲，視覺效果都好有心思！底層係 Whiskey Sour，上面輕輕漂住一層紅酒，再加埋乾果點綴，飲落酒感順口啱啱好！

Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓經開中環，老友推介地道黎巴嫩菜，環境舒適，食材新鮮，入去超 Chill 吓先。😋蕃茄濃湯香氣四溢，酸度適中，好開胃。😻炖盲曹魚柳魚肉新鮮，口感煙韌，酸甜醬汁提升層次。羽衣甘藍沙律，新鮮爽口，紅菜頭鷹嘴豆可和麵包一起吃，效果更佳。😺炭燒牛肉串 + 炭燒雞肉串牛肉雞肉，口感煙韌，肉汁豐富，醃得入味，意大利飯口感鬆軟，加鷹嘴豆蓉和煙燻茄子乳酪醬 Perfect match，新鮮蔬菜沙律，酸酸甜甜，開胃惹味，必食！😽Hibiscus cream caramel洛神花焦糖糕甜度適中，又香又滑，醬汁調配得恰到好處。💖Bazar調酒師將麝香、London Dry Gin、蜜瓜、蜜桃、橙和薑汁汽水調和，香氣四溢，酸酸甜甜，So Chill！😍Yakult Lemonade調酒師將菠蘿、柑橘、益力多和梳打水調和，香甜的生果味，酸度適中，飲完好舒暢，推薦！😘Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，串燒盲曹cocktail 正，侍

同班同事悶悶地唔想再食頹飯🍱 今日lunch特別啲，試咗呢間中環黎巴嫩菜，整體體驗非常不錯，菜式風味獨特，環境舒適，充滿異國風情，值得一試！Appetizer中東蔬菜濃湯：湯底濃郁，香料風味突出，暖胃又開胃。 Zucchini Mutable（翠玉瓜配芝麻醬）：口感細膩，翠玉瓜粒粒搭配乳酪同檸檬既微酸，好特別。 Hummus Mousakhan（鷹嘴豆泥配雞肉）：鷹嘴豆泥綿密，雞肉和漆樹粉搭配讓層次更豐富。 MainBeef Shakriya（酸乳酪燉牛肉）：牛肉燉得軟嫩，乳酪醬汁濃郁但不膩，撈飯一流。 Samaka Bil Forn（香煎海鱸魚）：魚皮煎得香脆，魚肉嫩滑，配檸檬蒜香醬好清新。 加點Lemon Garlic Shrimp（蒜香檸檬蝦）：蝦肉鮮嫩彈牙，蒜香和檸檬汁調味恰到好處。 Shish Tawook（中東烤雞串）：雞肉烤得啱啱好，外皮少少焦香但入面仲好juicy，香料醃制入味，蘸酸乳酪醬食好特別！ Dessert Balah Alsham：外型似churro，外酥脆內鬆軟，沾上開心果醬漿同開心果碎，配埋淡味芝士甜度中和返。飲品Pineapple Yakult

中環特色黎巴嫩菜🇳🇵🥘.ᐟ‪‪.ᐟ 食多咗中日韓菜，就想試下其他國家菜式老實講唔係幾啱我口味xdd但有好多之前未試過嘅味道，所以幾有驚喜😝★ Hummus Beiruti (4/5)超鍾意食佢哋嘅pita bread 🥖 好煙韌有咬口，配鷹嘴豆泥，酸味為主，口味好清新，有植物蛋白超健康！★ Kibbeh Halabiya (3.9/5)羊肉釀脆球茄子蓉配櫻桃，脆球食落似炸羊肉丸，配軟滑茄子蓉，加櫻桃醬甜味提升左層次★ Samaka Bil Fasolia (4/5)香煎育曹魚配慢煮扁豆，魚煎到香脆，細心位係完全冇骨！扁豆有啲似味噌調味，呢款幾啱亞洲胃食！★ Shakriya (4/5)酸奶燉羊肉慢煮羊肉配酸奶醬，羊肉燉得軟腍入味，乳酪酸味中和濃郁羊味，微鹹有香料味，送飯幾正！★ Grilled Beef Skewer (2/5)120月穀飼牛柳配Aleppo辣椒及百里香牛柳有百里香獨特風味，燒得好香，不過肉質偏嚡～

今天要介紹的餐廳位於中環，是一家充滿異國風情的黎巴嫩餐廳。餐廳環境非常有feel，有少少似阿拉丁故事裏面的環境裝修別搭配著舒適的沙發，適合同朋友一邊喝酒一邊聊天。Mix Hummus Platter呢個混合鷹嘴豆蓉拼盤是中東菜的經典，包含原味、紅菜頭和青醬鷹嘴豆蓉。原味鷹嘴豆蓉綿滑細膩，而紅菜頭的款式帶有甜美清新，另外青醬則提供清新的味道。搭配熱烘烘的彼得包，作為前菜就非常適合。Mix Grill Small這款烤肉拼盤包含炭火燒烤既雞肉、牛肉、羊肉同肉串。特別推薦羊架，燒得超好，完全不膩。雞肉稍嫌乾身，配以乳酪醬，酸香開胃，係食肉獸的必選！。倒扣羊肉飯呢個限量供應既菜式會係現場倒扣上碟，用銅鍋反扣，敲打金屬鍋的聲音更增添了氣氛儀式感十足！揭蓋的瞬間羊肉香氣十足，香噴噴的羊肉、蕃茄、茄子和飯融合在一起，兩個人吃都食唔哂。Shahrazad Lebanese Dining Lounge地址：中環要咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓 交通：港鐵中環站 D1 出口，步行約10分鐘

之前平日嚟過呢間餐廳食嘢, 我記得有燒八爪魚食回味無窮. 今日星期六經過呢頭諗住返去回味，點知原來佢做咗buffet.即刻上去試吓喺度竟然有即開即食嘅生蠔,生蠔都洗得乾淨好重金屬味, 爽口嗰隻啱晒我口味一個人起碼食咗八隻，我諗已經食回票價. 一張大長行放滿晒特色嘅食物, 但係個人最鍾意食呢個龍脷柳. 食落去係好多香料第一次食呢種味道完全唔識形容非常之格夾仲有個燒雞飯啲雞全部都好滑，下面就應該係黃薑飯仲有一兜用香料焗成嘅茄子同埋青椒我自己都唔好意思好似食吓地盤兜咁仲有嘢飲都係任飲青檸梳打 雜果賓治可樂最緊要係呢度唔係咁多人嚟，坐得好舒服

第一次食黎巴嫩🇱🇧菜，原來味道同配料係咁大眾化😆😆呢到既環境氣氛仲好有意境，好似去左睇阿拉丁神燈🤭🤭🪔前菜叫左個黎巴嫩鷹嘴豆蓉🫘原來係配塊烤餅既🫓烤餅打開個口 就可以將鷹嘴豆同混合左既芝麻醬擺埋一齊💛好順滑 而且有啲檸檬橄欖油 一啲都唔漏🍋小食先叫左🧀芝士炸餃🥟大大粒脆卜卜既餃子入面有豐富既芝士 好飽肚好滿足👏👏下面可以掂啲蕃茄汁🥫🧆羊肉釀脆球有三粒 係用碎羊肉加埋麥脆皮炸埋一齊🐑入面有一粒粒既香煎羊肉同埋松子仁口感都幾特別 仲可以掂埋啲芝麻醬同埋果子🧆另一個係🧀菲達芝士菠菜酥🥦原來係細細舊好似下午菜小食咁 酥皮表面帶有烘焙後既焦糖色光澤食到菲達芝士既鹹鮮與菠菜既草本清香🐑倒扣羊肉飯🍘係今日既主食之所以叫倒扣 係因為一開始個飯係喺個鐵兜入邊之後侍應會拎啲架撐出嚟叮叮噹噹🥁為求令啲飯倒扣出黎然後加上配料 羊肉飯相當入味 好淋 好多汁🍅有茄子 蕃茄 羊肉 啖啖都有豐富既香味🍝之後飲埋cocktail and mocktail 🥂One Thousand One Night 有 Lychee, Rose既味 再加埋酒🍷Yakult Lemonade 味道清新係Passionfruit 加益力

位於中環大館附近的 @shahrazadlebanese 提供黎巴嫩菜式 酒吧餐廳在裝修花不少心思擺設佈置都充滿中東色彩氣氛 彷如置身異國特色中東菜和炭火烤肉🔱吸引不同國籍食客⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🥟芝士炸餃炸餃外層酥脆金黃 內裡融化的芝士香濃滑潤每口都充滿濃郁的乳酪味🧀配搭底下的辣醬更能提升整體口感 沒想到意外發現美味餃子·🍤蒜香檸檬蝦鮮嫩多汁的蝦仁浸染蒜香和檸檬汁的醬汁中蒜味濃郁但不搶鮮味🍋加上檸檬的清新酸味令整個菜肴平衡而令人開胃 兩款熱盤都推薦·🍖慢烤羊腿羊腿經過慢火烘烤 肉質軟嫩多汁 香氣四溢Mandi香飯帶有獨特的香料味 濃厚異國情調飯粒分明🍲灑上青豆和杏仁片增加口感層次·🍢混合燒烤拼盤（小）CP值高 匯聚多款肉類 一次過品嚐多重風味。澳洲羊架經香草與香料調味 肉質鮮嫩多汁。中東烤雞串帶有獨特的黎巴嫩調味 好入味。牛肉串則選用120日穀飼牛柳 香辣而不嗆。羊肉碎串融合洋蔥與阿拉伯香料 味道豐富配蒜蓉乳酪醬或青瓜乳酪醬🧄可減低飽滯感

龍豬情侶到大館附近覓食，看到這間以藍色燈光和復古阿拉伯裝飾為主的餐廳，入刻吸引進去。餐廳牆上掛著中東風情的藝術品，搭配舒適的座椅和悠揚的中東音樂，營造出既浪漫又輕鬆的用餐氛圍。餐廳主打黎巴嫩菜式，十分特別。 Cheese Sambousek  ❤❤❤❤餡餅外皮炸得金黃酥脆，內裡充滿濃郁的芝士餡料，入口即化，帶有淡淡的香料風味，搭配旁邊的酸奶蘸醬更添清新感。 Lemon Garlic Shrimp ❤❤❤❤蝦肉新鮮彈牙，帶有濃郁的蒜香和檸檬的清新酸味，搭配少許香料，風味層次分明，入口清爽不膩。 Grilled Beef Skewer ❤❤❤❤❤牛柳以辣椒和百里香醃製，烤得外層微焦，內裡保持多汁嫩滑，肉質緊實，帶有濃郁的煙燻香氣。搭配新鮮蔬菜沙律和鷹嘴豆蓉，口感豐富。 Lamb Mandi ❤❤❤❤❤羊肉青麥飯是黎巴嫩的代表菜之一！羊肉慢煮得軟腍入味，幾乎入口即化，配上香料飯，米粒分明，吸收了羊肉的濃郁香氣。搭配酸酸甜甜的沙律和酸奶醬，完美平衡了羊肉的濃厚風味。 One Thousand One Night ❤❤❤❤果香濃郁，融合荔枝、玫瑰、柑橘和氣泡酒，入口順滑，帶有迷迭香的清新香氣。顏

想喺香港都可以感受中東風情？Shahrazad就係你嘅好選擇！餐廳裝潢充滿異國特色，氣氛一流，啱晒打卡📸。我哋叫咗兩個Dinner Set，主菜甜品都有齊，真係抵食！前菜必試鷹嘴豆泥（Lebanese Hummus），用上鷹嘴豆、芝麻醬、蒜蓉同檸檬汁打成幼滑泥，橄欖油同紅椒粉畫龍點睛，搽落pita bread度食又香又creamypita bread仲可以打開變pocket裝豆泥，乾淨又方便！Mutable芝麻茄子蓉煙燻味濃郁，口感豐盈，配麵包一流。拉絲芝士餃爽彈蒜蓉蝦主菜方面，Mashawy雜錦烤肉值得一讚，羊肉滑嫩、牛肉炭香、雞肉入味，配蒜蓉醬更有層次Shakriya乳酪醬燉羊肉酸香解膩，蒜香突出。開心果Rice Pudding 超特濃開心果味而且奶香好濃郁，飯粒軟糯Kunaffa酥皮脆芝士煙韌，玫瑰糖漿甜度啱啱好。

之前晚餐時段食Shahrazad 度主要係單點餐牌，今次見到佢哋出咗一個weekend buffet menu，再加埋佢哋有free flow 酒精飲品，所以去開中環就想去試一試。 佢哋個Buffet位置都有好多唔少佢哋嘅signature食物，其中hummus 係我其中一款好鍾意嘅菜式之一，沾埋pita bread真係好有地道風味。除咗佢哋signature嘅菜式，我都想讚讚佢哋當日嘅Daily Soup - 甘筍湯，好濃郁同埋食到粒粒甘筍。除咗一啲預設放喺Buffet位置之外，佢仲可以任食生蠔，只要同職員講聲，佢哋就會安排生蠔俾我哋，可以確保新鮮。同埋生蠔食落去真係好fresh，仲有啖啖肉。Free Flow 飲品都有好多唔同嘅選擇，其中試咗Baron Phillipe Pinot Noir 同Chiaro Prosecco都好唔錯！Buffet方面，種類都好多，佢仲好貼心有埋kids corner。以Buffet 水準真係喜出望外❣️

中東風情小酒館，異國感爆棚味覺之旅 環境氣氛熱情，令人興奮，一推門就秒穿中東！鏤空黃銅燈灑落斑駁光影，矮桌綴滿刺繡抱枕，背景音樂飄著烏德琴旋律杜拜偽出國！ 人氣套餐鷹嘴豆泥綿密到能掛住皮塔餅，非常清香有地道感覺薄切生牛肉灑上芝士粒，口感蹦出香濃奶味 芝士炸餃子咬開脆皮爆出羊奶芝士！沾點醬汁立馬解膩檸檬蝦清新感圍攻，蝦肉彈牙清香醬汁，面包記得留著刮盤底主菜烤雞焦糖化！醃製嫩雞肉滴汁入味，肉質香濃～乳酪羊肉燉到嫩滑！無糖優格醬把羊羶味轉化成奶香，配飯吃直接舔碗！中東米飯空盤～甜點魔法開心果布丁中東版杏仁豆腐味道香濃！面層上之開心果碎滿滿，奶香中飄來果實香，棒中東千層酥蜂蜜和玫瑰水香氣，咬下咔哧療癒！