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2025-04-05 14 瀏覽
今日來到中環擺花街嘅sake hub滿足一下清酒癮🍶員工非常友善,熱情地推介咗幾款清酒俾我地飲😛 楯野川 大吟釀一打開已經聞到一陣清新嘅米香🤤2019年開始熟成令酒身口感非常滑順,酒體輕盈但又唔失層次感😙果味同米香結合得非常好,感覺上有種細膩嘅甜味,唔會太膩,反而令你想不停再飲😛熟成嘅過程令佢多咗一層複雜嘅味道,回味無窮! 另外我地仲試左大嶺 三粒米清酒🍶 酒身口感順滑,酒體輕盈,唔會過於濃烈,反而有種清爽嘅感覺。酒精度數適中,唔會令你感到刺喉,反而帶出米嘅甘甜味,令人回味無窮🤤野食方面,我地食左隱藏Menu嘅清酒煮蜆😛蜆肉脹卜卜,配上帶有輕微辣味嘅雞湯,真係食唔停口🤤雞肉串燒亦有多款口味,推介冬陰功同土匪口味,配上清酒一流🫶
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今日來到中環擺花街嘅sake hub滿足一下清酒癮🍶
員工非常友善,熱情地推介咗幾款清酒俾我地飲😛 楯野川 大吟釀一打開已經聞到一陣清新嘅米香🤤2019年開始熟成令酒身口感非常滑順,酒體輕盈但又唔失層次感😙果味同米香結合得非常好,感覺上有種細膩嘅甜味,唔會太膩,反而令你想不停再飲😛熟成嘅過程令佢多咗一層複雜嘅味道,回味無窮! 另外我地仲試左大嶺 三粒米清酒🍶 酒身口感順滑,酒體輕盈,唔會過於濃烈,反而有種清爽嘅感覺。酒精度數適中,唔會令你感到刺喉,反而帶出米嘅甘甜味,令人回味無窮🤤
野食方面,我地食左隱藏Menu嘅清酒煮蜆😛蜆肉脹卜卜,配上帶有輕微辣味嘅雞湯,真係食唔停口🤤雞肉串燒亦有多款口味,推介冬陰功同土匪口味,配上清酒一流🫶

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-🍴🍽🍴🍽🍴🍽 🍶🍶🍶🍶🍶 🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🥢Tasting set 常大嶺特別版 $108(HH) 🆙Tasting menu 有三杯飲品,由甘甜到辛辣,最令我印象深刻係夏日限定酒款「三粒米 夏のおとずれ」(夏之童話)。酒瓶上標籤畫咗一位戴住潛水眼鏡同呼吸管嘅美人魚,美麗又令人難忘。依家將充滿夏日氣息嘅美人魚設計喺酒瓶上,為大家增添咗與美人魚短暫相遇嘅夏日回憶。呢款酒有清新爽朗嘅蘋果同柑橘香氣,果感豐富,非常容易入喉。🥢寫樂純米酒 $78(HH) 🆗樂純米酒散發淡雅米香和微微的花果香。入口滑順辛口,回味清新。🥢吉列燒蠔 $88 🆙外皮炸得薄脆唔油身,蠔肉keep到啖啖海水鮮,中心微暖流汁,無雪藏腥味。麵衣帶少少山椒粉辛香,點埋他他醬,平衡油膩感啱啱好。🥢雞串燒 $31-33/pc 🆗我哋分別叫咗沙嗲雞肉串、日式照燒雞肉串同埋冬陰功雞肉。沙嗲雞肉串香辣可口,日式照燒雞肉串甜美濃郁,冬陰功雞肉則帶有酸辣風味,口感層次豐富,送酒一流!🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 🥸食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 8/10服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7.5/10性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆
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🥢Tasting set 常大嶺特別版 $108(HH) 🆙
Tasting menu 有三杯飲品,由甘甜到辛辣,最令我印象深刻係夏日限定酒款「三粒米 夏のおとずれ」(夏之童話)。酒瓶上標籤畫咗一位戴住潛水眼鏡同呼吸管嘅美人魚,美麗又令人難忘。依家將充滿夏日氣息嘅美人魚設計喺酒瓶上,為大家增添咗與美人魚短暫相遇嘅夏日回憶。呢款酒有清新爽朗嘅蘋果同柑橘香氣,果感豐富,非常容易入喉。
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🥢寫樂純米酒 $78(HH) 🆗
樂純米酒散發淡雅米香和微微的花果香。入口滑順辛口,回味清新。
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🥢吉列燒蠔 $88 🆙
外皮炸得薄脆唔油身,蠔肉keep到啖啖海水鮮,中心微暖流汁,無雪藏腥味。麵衣帶少少山椒粉辛香,點埋他他醬,平衡油膩感啱啱好。
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🥢雞串燒 $31-33/pc 🆗
我哋分別叫咗沙嗲雞肉串、日式照燒雞肉串同埋冬陰功雞肉。沙嗲雞肉串香辣可口,日式照燒雞肉串甜美濃郁,冬陰功雞肉則帶有酸辣風味,口感層次豐富,送酒一流!
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🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 8/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7.5/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 8/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.625/10
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🗺️Sake Hub (中環)
中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈高層地下9號舖
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2025-03-30 45 瀏覽
Sake Hub @sakehub.hk 📍:香港香港中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈高層地下9號舖🚗:中環地鐵D2出口 步行8分鐘📞:+852 9189-9192💲:~HKD100/head for dinnerFood quality✔️:House sake, 清酒煮蜆, Tasting Set👌🏼:沙嗲雞肉串, 日式照燒雞肉串, 地獄麻辣雞肉串總結:😋一間隱藏喺中環噏耷商場嘅隱世酒吧 好揾揾但意外地竟然唔止我哋一枱客😋主打日本🇯🇵sake 清酒選擇好多 排列哂出嚟 睇餐牌都豐儉由人 House sake同Tasting Set都係$98起 😋House sake試咗三shot金鳳凰美田 並楯野川無我 辛寫樂純米酒🍶呢嗰就甜啲比較適合女性 個人喜歡雪女多啲😋 Tasting Set 係常大嶺三粒米出羽燦 原漿酒 dry啲有微微青蘋果🍏味😋除咗酒之外 都有小食伴酒 叫哂清酒煮蜆 以酒吧嚟講有驚喜 清酒好辣口 同埋冇沙🤔串燒就普通啲 沙嗲雞肉串 日式照燒雞肉串 地獄麻辣雞肉串 個人有印象係最尾嗰個 雖然係好辣但未到地獄🤣🤔舖頭一眼睇哂咁大 本身以為係老闆 原來都係打工仔會主動同我哋傾
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Sake Hub @sakehub.hk
📍:香港香港中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈高層地下9號舖
🚗:中環地鐵D2出口 步行8分鐘
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💲:~HKD100/head for dinner

Food quality
✔️:House sake, 清酒煮蜆, Tasting Set
👌🏼:沙嗲雞肉串, 日式照燒雞肉串, 地獄麻辣雞肉串

總結:
😋一間隱藏喺中環噏耷商場嘅隱世酒吧 好揾揾但意外地竟然唔止我哋一枱客
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😋主打日本🇯🇵sake 清酒選擇好多 排列哂出嚟 睇餐牌都豐儉由人 House sake同Tasting Set都係$98起
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😋House sake試咗三shot金鳳凰美田 並楯野川無我 辛寫樂純米酒🍶呢嗰就甜啲比較適合女性 個人喜歡雪女多啲
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😋 Tasting Set 係常大嶺三粒米出羽燦 原漿酒 dry啲有微微青蘋果🍏味
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😋除咗酒之外 都有小食伴酒 叫哂清酒煮蜆 以酒吧嚟講有驚喜 清酒好辣口 同埋冇沙
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🤔串燒就普通啲 沙嗲雞肉串 日式照燒雞肉串 地獄麻辣雞肉串 個人有印象係最尾嗰個 雖然係好辣但未到地獄🤣
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🤔舖頭一眼睇哂咁大 本身以為係老闆 原來都係打工仔會主動同我哋傾計💬同埋介紹得好詳細 服務很好
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😨雖然喺寫地下但有其實喺樓上要上樓梯先到 有啲難揾😣
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2025-03-26 20 瀏覽
呢間居酒屋好似入咗一間收藏日本酒嘅酒窖。店主對日本酒有深厚嘅認識。進入居酒屋,您會被各種酒品所吸引,牆上掛滿了酒品推薦。居酒屋的裝潢以深灰色為主,搭配柔和的燈光,營造出親密而放鬆的氛圍。顧客可以選擇坐在吧台上,與調酒師互動,或是與朋友共用一張桌子,享受聚會的樂趣。菜單上有串燒、炸物和生魚片等,搭配清酒、啤酒或燒酒,讓人一試成主顧。無論是下班後的放鬆,還是朋友間的聚會,都係一個好去處。呢間餐廳開到凌晨2:00。
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呢間居酒屋好似入咗一間收藏日本酒嘅酒窖。店主對日本酒有深厚嘅認識。進入居酒屋,您會被各種酒品所吸引,牆上掛滿了酒品推薦。

居酒屋的裝潢以深灰色為主,搭配柔和的燈光,營造出親密而放鬆的氛圍。顧客可以選擇坐在吧台上,與調酒師互動,或是與朋友共用一張桌子,享受聚會的樂趣。

菜單上有串燒、炸物和生魚片等,搭配清酒、啤酒或燒酒,讓人一試成主顧。

無論是下班後的放鬆,還是朋友間的聚會,都係一個好去處。呢間餐廳開到凌晨2:00。
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2025-03-23 54 瀏覽
中環新開的Sake Hub真是個好地方!🍶✨ 空間雖小,但日本酒藏量豐富,一進門就能看到各縣市出產的各式美酒。店員推薦新客試試招牌Tasting Sake Set,主打山口縣「大嶺酒造」的季節限定清酒,是「三粒米」系列之一。👌HH Tasting Sake Set $108 / 3 x 50ml 🥂1. 大嶺酒造 Ohmine 三粒米 出羽燦燦 🍈 無濾過生原酒,清爽帶哈密瓜甘甜,層次豐富。三種精米步合混釀帶來複雜度—前段甘甜、中段微酸、尾韻呈現礦物質與米旨味的溫潤感。2. 大嶺三粒米 夏之到訪 夏の美人魚 🍏 生貯藏酒,口感清爽甘甜,入口柔和微甜,帶青蘋果香氣。3. 大嶺三粒米 冬之到訪 雪女 🍍 純米濁酒,保留更多氨基酸與糖分,入口圓潤飽滿,米漿質地。帶菠蘿味,入口如香檳,三款中最甜。朋友點的甘鳳凰美田也很棒!🥂 清甜口感,青蘋果香氣配上微碳酸感,十分爽口。小吃~我們點了兩款串燒,味道不過不失🍢🍡冬陰雞肉串土匪雞肉串真是個完美的週五小驚喜!感謝朋友知道我愛週五小酌二杯的習慣,特意安排這次HH~😊🍶
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中環新開的Sake Hub真是個好地方!🍶✨ 空間雖小,但日本酒藏量豐富,一進門就能看到各縣市出產的各式美酒。

店員推薦新客試試招牌Tasting Sake Set,主打山口縣「大嶺酒造」的季節限定清酒,是「三粒米」系列之一。👌

HH Tasting Sake Set $108 / 3 x 50ml 🥂

1. 大嶺酒造 Ohmine 三粒米 出羽燦燦 🍈
無濾過生原酒,清爽帶哈密瓜甘甜,層次豐富。三種精米步合混釀帶來複雜度—前段甘甜、中段微酸、尾韻呈現礦物質與米旨味的溫潤感。

2. 大嶺三粒米 夏之到訪 夏の美人魚 🍏
生貯藏酒,口感清爽甘甜,入口柔和微甜,帶青蘋果香氣。

3. 大嶺三粒米 冬之到訪 雪女 🍍
純米濁酒,保留更多氨基酸與糖分,入口圓潤飽滿,米漿質地。帶菠蘿味,入口如香檳,三款中最甜。

朋友點的甘鳳凰美田也很棒!🥂 清甜口感,青蘋果香氣配上微碳酸感,十分爽口。

小吃~我們點了兩款串燒,味道不過不失🍢🍡
冬陰雞肉串
土匪雞肉串

真是個完美的週五小驚喜!感謝朋友知道我愛週五小酌二杯的習慣,特意安排這次HH~😊🍶
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2025-03-21
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$150 (其他)
推介美食
  • 大嶺三粒米
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884
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2025-03-22 29 瀏覽
喺中環想happy hour飲sake, 搵到呢間清酒酒吧。酒吧位置唔顯眼,位於大廈嘅高層地下,由地面上一層到大廈大堂,上樓梯就見到! 大嶺三粒米 tasting set $108 一set 3杯有:🍶純米大吟釀 無濾過生原酒果香優雅,米味柔和🍶美人魚 山田錦原酒清爽果香 仲有🍶雪女 純米濁酒果香,帶微碳酸感另外點了辛口嘅🍶義俠 純米吟釀原酒點咗幾款串燒,🍢日式照燒雞肉串🍢冬蔭雞肉串🍢土匪雞肉串Secret menu 有驚喜,Sake bar 竟然有炸乳鴿。皮脆肉嫩,配清酒好夾!
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喺中環想happy hour飲sake, 搵到呢間清酒酒吧。
酒吧位置唔顯眼,位於大廈嘅高層地下,由地面上一層到大廈大堂,上樓梯就見到!
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大嶺三粒米 tasting set $108
一set 3杯有:
🍶純米大吟釀 無濾過生原酒
果香優雅,米味柔和
🍶美人魚 山田錦原酒
清爽果香
仲有🍶雪女 純米濁酒
果香,帶微碳酸感
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另外點了辛口嘅🍶義俠 純米吟釀原酒
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點咗幾款串燒,
🍢日式照燒雞肉串
🍢冬蔭雞肉串
🍢土匪雞肉串
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Secret menu 有驚喜,
Sake bar 竟然有炸乳鴿。
皮脆肉嫩,配清酒好夾!
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今日跟我的朋友到中環見面, 他找了一間sake小店, 說是很適合靜靜的聊天.這間店是有點隱世, 在煩囂的街道上, 走一條長長的樓梯, 進入了大廈, 再走樓梯, 便會看見這店. 走進這店恍惚突然與世間絕, 完全將幾分鐘前那佈滿衝衝忙忙的人的街忘掉了.店內放滿了一支支的sake, 有不同的款式, 單看酒樽的設計, 都已經夠吸引.坐下來, 店員為我們遞上menu, sake 有非常多的選擇, 而店是有些selection, 有house set和tasting set. 這個selection是會每星期轉的. 我們選擇了house set中甜的sake, 田酒特別純米酒, 和tasting set的常大嶺特別版.Sake到了, 店員為我們解釋酒的特點, 非常詳細.田酒特別純米酒田酒特別純米酒來自日本青森縣,這個地區以生產高品質的蘋果而聞名。青森的氣候和土壤非常適合栽種蘋果. 這款酒具有清新的米香和淡淡的蘋果香,口感圓潤而豐富,平衡感很好,適合與日本料理搭配,如刺身和燒烤。大嶺3粒米這個selection是他們想帶我們感受一年三季.春天-出羽燦燦帶有淡淡的蘋果香, 有酸酸的和甜甜的味, 帶有點
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今日跟我的朋友到中環見面, 他找了一間sake小店, 說是很適合靜靜的聊天.

這間店是有點隱世, 在煩囂的街道上, 走一條長長的樓梯, 進入了大廈, 再走樓梯, 便會看見這店. 走進這店恍惚突然與世間絕, 完全將幾分鐘前那佈滿衝衝忙忙的人的街忘掉了.店內放滿了一支支的sake, 有不同的款式, 單看酒樽的設計, 都已經夠吸引.

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坐下來, 店員為我們遞上menu, sake 有非常多的選擇, 而店是有些selection, 有house set和tasting set. 這個selection是會每星期轉的. 我們選擇了house set中甜的sake, 田酒特別純米酒, 和tasting set的常大嶺特別版.

Sake到了, 店員為我們解釋酒的特點, 非常詳細.

田酒特別純米酒
田酒特別純米酒來自日本青森縣,這個地區以生產高品質的蘋果而聞名。青森的氣候和土壤非常適合栽種蘋果. 這款酒具有清新的米香和淡淡的蘋果香,口感圓潤而豐富,平衡感很好,適合與日本料理搭配,如刺身和燒烤。

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大嶺3粒米
這個selection是他們想帶我們感受一年三季.

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春天-出羽燦燦
帶有淡淡的蘋果香, 有酸酸的和甜甜的味, 帶有點sparkling, 比較易入口.

夏天-美人魚
帶有青蘋果般的香氣, 酒精度讓酒體相當順順口、餘韻清爽 . 適合配搭刺身壽司、海鮮得食物享用。

冬天-雪女
一晃酒身帶有仿似雪粒嘅酒粕,冬日感覺濃濃。其特色為具有濃郁如白桃般的華麗香氣,酒體滑順柔軟,甘酸平衡

吉列炸蠔
上菜時非常熱騰騰, 是剛剛炸起的. 外層很脆, 內面的蠔很鮮嫩, 而且有汁.

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隱藏菜單 – 乳鴿
乳鴿的外層很脆, 但又不會燶. 肉質就依然嫩, 不會乾.

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這是非常有heart的小店. 店員為我們解釋sake時都非常詳細. 而且看得出他們對sake的熱愛, 亦非常有熱誠經營這小店. Selection 會每星期轉, 還有他們一路為secret menu思考特別菜式.單是他們那份熱誠, 就很值得來訪這店.
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2025-03-15 20 瀏覽
不嬲都好鍾意飲清酒,但係香港好似好少專飲清酒嘅餐廳或者商店,朋友介紹呢間係中環既sake hub 又平又多款,而且老闆會好認真咁介紹,咁就一於黎試吓啦。一去到,雖然舖頭唔係好大,但係放滿晒清酒,好適合打卡。而且入面嘅氛圍好好,燈光啱啱好而且仲有唔同嘅客人喺度討論緊清酒,雖然我哋唔係熟客,但係老闆都好認真咁介紹。我自己覺得最抵讚嘅就係呢個sake tasting set,因為自己唔係專業飲清酒嘅人,唔知道有咩適合自己,老闆話隔一陣個tasting set就會轉,好適合慢慢試吓,試到適合自己嘅先再叫一支嚟飲。呢度除咗清酒好飲,食物都好好食,呢個蝦多士非常出色。佢食落熱辣辣,外脆內嫩,而且非常多蝦,啲蝦食落都好彈牙,襯清酒竟然出奇地非常適合。呢間sake bar又平又有氣氛,非常推薦大家黎試下啊。
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不嬲都好鍾意飲清酒,但係香港好似好少專飲清酒嘅餐廳或者商店,朋友介紹呢間係中環既sake hub 又平又多款,而且老闆會好認真咁介紹,咁就一於黎試吓啦。
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一去到,雖然舖頭唔係好大,但係放滿晒清酒,好適合打卡。而且入面嘅氛圍好好,燈光啱啱好而且仲有唔同嘅客人喺度討論緊清酒,雖然我哋唔係熟客,但係老闆都好認真咁介紹。
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我自己覺得最抵讚嘅就係呢個sake tasting set,因為自己唔係專業飲清酒嘅人,唔知道有咩適合自己,老闆話隔一陣個tasting set就會轉,好適合慢慢試吓,試到適合自己嘅先再叫一支嚟飲。
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呢度除咗清酒好飲,食物都好好食,呢個蝦多士非常出色。佢食落熱辣辣,外脆內嫩,而且非常多蝦,啲蝦食落都好彈牙,襯清酒竟然出奇地非常適合。
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呢間sake bar又平又有氣氛,非常推薦大家黎試下啊。
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2025-03-15 63 瀏覽
Sake Hub隱藏喺中環嘅商業大廈嘅角落,有啲難搵,要去平台搭lift落UG層出lift後左轉嘅角落先搵到,好似尋寶咁,格局似私竇,岩晒啲鍾意私隱度高嘅朋友落黎happy hour,講吓私人嘢,或者傾生意都ok😁雖然要花少少時間搵地方,但入到嚟就我覺得呢度好似一個sake嘅圖書館一樣,酒架都擺滿曬唔同嘅sake同埋燒酒,職員仲會好仔細咁講,解下menu裡面既唔同酒嘅特色😊仲有靓藏酒當中必定要試tasting menu 常大嶺特別版($HH108),一次試晒以春、夏,冬嘅sake濃郁香味和甜味,配雞肉串燒,炸蠔一流試埋嚟支有日本之寶美譽嘅西田特別純米洒,金黃色入口有蜜瓜味,配埋碗烏冬揀,淨係一流,呢度嘅塞車買家蘋果出面見到有人先買番去,試咗咁多嘢人均300蚊埋單喺中環嚟講真係10分超值
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Sake Hub隱藏喺中環嘅商業大廈嘅角落,有啲難搵,要去平台搭lift落UG層出lift後左轉嘅角落先搵到,好似尋寶咁,格局似私竇,岩晒啲鍾意私隱度高嘅朋友落黎happy hour,講吓私人嘢,或者傾生意都ok😁

雖然要花少少時間搵地方,但入到嚟就我覺得呢度好似一個sake嘅圖書館一樣,酒架都擺滿曬唔同嘅sake同埋燒酒,職員仲會好仔細咁講,解下menu裡面既唔同酒嘅特色😊仲有靓藏酒

當中必定要試tasting menu 常大嶺特別版($HH108),一次試晒以春、夏,冬嘅sake濃郁香味和甜味,配雞肉串燒,炸蠔一流
試埋嚟支有日本之寶美譽嘅西田特別純米洒,金黃色入口有蜜瓜味,配埋碗烏冬揀,淨係一流,呢度嘅塞車買家蘋果出面見到有人先買番去,試咗咁多嘢人均300蚊埋單喺中環嚟講真係10分超值

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-03-05
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
  • 常大嶺特別版
等級4
135
0
2025-03-11 22 瀏覽
happy Friday收工想放鬆一下,嚟到中環一間專門飲清酒嘅Sake hub✨😍,鍾意酒吧嘅環境,播住輕快嘅音樂,燈光昏暗,一個啱晒傾偈嘅好地方。成間舖頭排住好多支整整齊齊嘅清酒!House sake✨✨秋田流生𨠄 辛口分別有三款,辛,並,甘,滿足唔同口味嘅清酒愛好者!Tasting menu✨✨Happy hour tasting set有3杯,果味香濃,微甘口,帶點淡雅米香,十分清爽!除咗清酒外,仲有唔同類別嘅串燒,小食,同飽肚澱粉質,用嚟送酒,配搭一絕!食雞愛好者既我哋叫咗唔同辣度嘅雞串燒,日式照燒雞肉串,冬蔭雞肉串🌶️及土匪雞肉串🌶️🌶️。雞肉鮮嫩,香氣四溢,質感不錯。😍😍
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happy Friday收工想放鬆一下,嚟到中環一間專門飲清酒嘅Sake hub✨😍,鍾意酒吧嘅環境,播住輕快嘅音樂,燈光昏暗,一個啱晒傾偈嘅好地方。成間舖頭排住好多支整整齊齊嘅清酒!


House sake✨✨
秋田流生𨠄 辛口
分別有三款,辛,並,甘,滿足唔同口味嘅清酒愛好者!



Tasting menu✨✨
Happy hour tasting set有3杯,果味香濃,微甘口,帶點淡雅米香,十分清爽!




除咗清酒外,仲有唔同類別嘅串燒,小食,同飽肚澱粉質,用嚟送酒,配搭一絕!

食雞愛好者既我哋叫咗唔同辣度嘅雞串燒,日式照燒雞肉串,冬蔭雞肉串🌶️及土匪雞肉串🌶️🌶️。雞肉鮮嫩,香氣四溢,質感不錯。😍😍

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-03-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
等級4
134
0
2025-03-10 11 瀏覽
來到中環這間飲清酒的Sake Hub,雖然入口很隱蔽,但入到裏面真的大開眼界,因為整間餐廳都給酒包圍着,有各種各樣不同的清酒,喜歡飲清酒的朋友不要錯過這間酒吧👍👍❇️甘榮光富士MAGMA這款日本清酒濃郁熟果香氣,入口甘甜飽滿,清爽順滑,算是很容易飲用,很適合女仔飲❇️並舄樂夏越酒秋天的酒,入口清爽,帶有花香和果香,有點咸,米味溫和,層次豐富享有秋酒獨有的風味,很適合配串燒,天婦羅等❇️日式照燒雞肉串,土匪雞肉串形成了一层焦糖色的脆皮,咬下去时外皮微脆,内里却依然保持着多汁嫩滑的口感❇️日式烏冬冬面粗壮有弹性,咬下去时滑嫩爽口❇️吉烈炸蠔外层的面包糠炸至金黄,咬下去时发出清脆的声音,外皮酥脆,蚝肉在炸制后依然保持鲜嫩多汁
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來到中環這間飲清酒的Sake Hub,雖然入口很隱蔽,但入到裏面真的大開眼界,因為整間餐廳都給酒包圍着,有各種各樣不同的清酒,喜歡飲清酒的朋友不要錯過這間酒吧👍👍

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❇️甘榮光富士MAGMA
這款日本清酒濃郁熟果香氣,入口甘甜飽滿,清爽順滑,算是很容易飲用,很適合女仔飲

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❇️並舄樂夏越酒
秋天的酒,入口清爽,帶有花香和果香,有點咸,米味溫和,層次豐富享有秋酒獨有的風味,很適合配串燒,天婦羅等

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❇️日式照燒雞肉串,土匪雞肉串
形成了一层焦糖色的脆皮,咬下去时外皮微脆,内里却依然保持着多汁嫩滑的口感

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❇️日式烏冬
冬面粗壮有弹性,咬下去时滑嫩爽口

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❇️吉烈炸蠔
外层的面包糠炸至金黄,咬下去时发出清脆的声音,外皮酥脆,蚝肉在炸制后依然保持鲜嫩多汁
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堂食
等級3
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2025-03-09 20 瀏覽
放工朋友介紹黎到中環呢間隠世日式酒吧飲返杯,酒吧主打清酒類而我平時又少接觸清酒,對我黎講係新穎的體驗💖入到門口餐廳佈置好用心好有格調,睇得出用左好多心思,有Feel👍🏻其中Tasting Set好特別有3款清酒可以飲,每款都可以順次序去飲,口感由輕到重去試,整體都好清爽甘口,配搭埋小食非常特別,另外一杯果香味好重好香,入口都好順滑,好岩女士去試試,最後甜味會好重,而House Sake我揀左甘田酒特別純米酒,口感好有層次,放耐左會愈黎愈甜,非常特別,最後叫左小小野食,雞肉串同吉烈豬排烏冬,串燒好惹味同有唔同口味可以選擇,吉烈豬排斬炸得好脆口,最後食返小小熟食解解酒,總體都好滿意🥰
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放工朋友介紹黎到中環呢間隠世日式酒吧飲返杯,酒吧主打清酒類而我平時又少接觸清酒,對我黎講係新穎的體驗💖入到門口餐廳佈置好用心好有格調,睇得出用左好多心思,有Feel👍🏻其中Tasting Set好特別有3款清酒可以飲,每款都可以順次序去飲,口感由輕到重去試,整體都好清爽甘口,配搭埋小食非常特別,另外一杯果香味好重好香,入口都好順滑,好岩女士去試試,最後甜味會好重,而House Sake我揀左甘田酒特別純米酒,口感好有層次,放耐左會愈黎愈甜,非常特別,最後叫左小小野食,雞肉串同吉烈豬排烏冬,串燒好惹味同有唔同口味可以選擇,吉烈豬排斬炸得好脆口,最後食返小小熟食解解酒,總體都好滿意🥰
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堂食
等級4
377
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2025-03-09 6 瀏覽
發現一個宵夜好去處🙊一間專賣日本sake的專門店🍶還有小食提供~好適合食完晚飯意猶未盡的朋友來品嚐☺️因為我喜歡果味的酒,職員推介【榮光富士】一套三杯,酒精由淺到深,每杯品嚐的先後次序,都為下一杯帶來不同層次。今晚選的清酒都很易入口,很適合女孩子來淺嚐🫶🏻(由右至左起品嚐)1️⃣純米大吟釀選用山形縣熟成米,一入口會感受到酒精強烈,但乳酪味後勁強!2️⃣呢杯很易入口,真係飲到蘋果及哈密瓜的味道🍎🍈3️⃣這杯乳酪味更重,所以酒精濃度更高,原來越甜的酒就更易醉🙊而朋友都係選擇【榮光富士】🍶但呢款MAGMA則選用紅蘋果皮及青蘋果肉釀成清酒。我拿起酒杯聞都有一股蘋果味撲鼻而來。最後叫了雞肉串🐔飲清酒點少得串燒!冬蔭及土匪都比較辣很惹味👍🏻忌廉蟹肉餅口感很creamy😋
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發現一個宵夜好去處🙊一間專賣日本sake的專門店🍶還有小食提供~好適合食完晚飯意猶未盡的朋友來品嚐☺️
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因為我喜歡果味的酒,職員推介【榮光富士】一套三杯,酒精由淺到深,每杯品嚐的先後次序,都為下一杯帶來不同層次。
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今晚選的清酒都很易入口,很適合女孩子來淺嚐🫶🏻
(由右至左起品嚐)
1️⃣純米大吟釀選用山形縣熟成米,一入口會感受到酒精強烈,但乳酪味後勁強!

2️⃣呢杯很易入口,真係飲到蘋果及哈密瓜的味道🍎🍈

3️⃣這杯乳酪味更重,所以酒精濃度更高,原來越甜的酒就更易醉🙊
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而朋友都係選擇【榮光富士】🍶但呢款MAGMA則選用紅蘋果皮及青蘋果肉釀成清酒。我拿起酒杯聞都有一股蘋果味撲鼻而來。
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最後叫了雞肉串🐔飲清酒點少得串燒!冬蔭及土匪
都比較辣很惹味👍🏻忌廉蟹肉餅口感很creamy😋
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服務
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堂食
等級4
128
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夜麻麻係中環Happy Friday 想食下宵夜諗唔到食咩可以食下呢一間Sake Hub睇個名就知專門做Sake 清酒 🍶各式各樣Sake 都可以在店舖中搵到!·榮光富士MAGMA 在House Sake Menu中裡面有用新鮮蘋果肉加青蘋果皮製成 飲落有點果香甜味! (喜甜的人可以點!)·榮光富士 在Tasting Set Menu 中一套有3杯 按次序由透明杯開始飲先!透明杯 乳酪味強啲!Sake 相對味道比較出!中間秋酒果杯 有少少蘋果加哈密瓜味 果香比較出色!最後果杯山形縣酒莊出品!乳酪味比透明杯更重!(有啲似阿波羅乳酪雪糕味!)推薦🐶 ·沙嗲雞肉串 ·冬蔭雞肉串 (最辣)·土匪雞肉串 (最特別)·蟹肉忌廉餅 (好Creamy)
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夜麻麻係中環Happy Friday 想食下宵夜
諗唔到食咩可以食下呢一間Sake Hub
睇個名就知專門做Sake 清酒 🍶
各式各樣Sake 都可以在店舖中搵到!

·榮光富士MAGMA
在House Sake Menu中
裡面有用新鮮蘋果肉加青蘋果皮製成
飲落有點果香甜味! (喜甜的人可以點!)

·榮光富士
在Tasting Set Menu 中
一套有3杯 按次序由透明杯開始飲先!
透明杯 乳酪味強啲!Sake 相對味道比較出!
中間秋酒果杯 有少少蘋果加哈密瓜味 果香比較出色!
最後果杯山形縣酒莊出品!乳酪味比透明杯更重!(有啲似阿波羅乳酪雪糕味!)

推薦🐶
·沙嗲雞肉串
·冬蔭雞肉串 (最辣)
·土匪雞肉串 (最特別)
·蟹肉忌廉餅 (好Creamy)
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-02-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (宵夜)
等級4
173
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2025-03-06 26 瀏覽
House Sake HK$98The owner has introduced to us the different types of sake and asked our preference. My friend picked Junkara (辛) of Amanoto brand (天之戶). It is a well-balanced sake, with a dry, earthy taste.🪨 It has a brilliant aroma and delightful acidity, with a smooth texture🍋‍🟩Tasting set HK$138I picked a time-honoured and prestige brand Nabeshima (鍋島).🕰️ The set comprises of three glasses - from special junmai (純米) to omachi (雄町米) to love mountain (愛山). The first one is light and crispy.☁️ Th
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House Sake HK$98
The owner has introduced to us the different types of sake and asked our preference. My friend picked Junkara (辛) of Amanoto brand (天之戶). It is a well-balanced sake, with a dry, earthy taste.🪨 It has a brilliant aroma and delightful acidity, with a smooth texture🍋‍🟩
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Tasting set HK$138
I picked a time-honoured and prestige brand Nabeshima (鍋島).🕰️ The set comprises of three glasses - from special junmai (純米) to omachi (雄町米) to love mountain (愛山). The first one is light and crispy.☁️ The second one is herbal and earthy, with a relatively complex texture.🌿 It was introduced as giving the aroma of apple.🍎 The last one used the type of rice called love mountain, which is hard to grow. The sake is sweet, giving the aroma of lychee. 💓
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We also picked three yakitori and a dried fish teriyaki boshi (HK$88), which is good to go when chatting.
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My personal recommendation is the cumin chicken skewer (HK$33). Though it is spicy, it is still very unique ‼️ The rest is fair - a bit too much sauce.

All-in-all, if you wish to have a secret chat with friend, then here is the place😈
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🍭Sake Hub
🍭Shop 9, UG/F, Car Po Commercial Building, 18-20 Lyndhurst Terrace, Central
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堂食