Sabatini 意大利餐廳

營業中

休息中

不知不覺，來到老公的最後一天復活假期了... 回顧這段假期，甜魔一家真的過得十分開心，歡樂的片段數之不盡；最難得的，是除了多了親子時間，兩口子也抽出一天兩個人拍拖食飯行街，而且，吃的是闊別多年、浪漫又美味的Sabatini!!  真的十分喜歡這裡的古典又優雅環境，令人彷彿置身中世紀時代的歐洲，同時也勾起不少兩口子在意大利蜜月的甜蜜回憶。真可惜今年去不到意大利，不過正正因為這裡，更加一定要來這裡吃一餐!! 可知，在甜魔媽媽心目中，Sabatini是全港最富意大利風情的一間餐廳。預早了一天來訂位，得知週一至週五餐廳不招待六歲以下的幼兒，那就更乾淨堅決不帶小兄妹同來了，就算是再一次好好享受一下二人時光吧! Sabatini逢週末在做又龍蝦又蟹腳的超豐富brunch buffet，但我們只想吃頓semi-buffet，特地選了一個週四來。這裡的Business Lunch仍舊是四款選擇，分別是：Pasta + Dessert $258Starter + Pasta + Dessert $338Starter + Main Course + Dessert $378Starter + Pasta

久闻SABATINI大名 我和LG都热爱意大利菜 曾在威尼斯和翡冷翠大街小巷中觅食 当然必须一试 周六的中午 吃个全的 环境非常好 温馨舒服 象家庭聚会坐定便有WAITER来提供餐前酒 这是我的最爱 居然还可以refill 简直太棒啦直奔前菜 LG偏爱芝士火腿一类 我最爱意大利的海鲜前菜 想当年在意大利我们常常点N个前菜吃到饱 那种鲜香开胃 真是难以忘怀这里前菜种类很多 让我欢呼雀跃 带子拌小番茄 鱿鱼 蘑菇 虾 各种沙拉 蟹腿 目不暇接 而且惊喜迭出 小番茄很大很圆 清甜多汁 清新不已 密瓜据说是不同种类的 确实十分软甜 CHEESE我叫不出太多名字 但有特别香的 LG吃了好几轮 前菜就很饱了 WAITER来问 有厨师推荐的意大利面 要不要试试 份量不大的 我们同意了 这绝对是最正确的决定！意大利面端上来平平无奇 吃到嘴里我就惊艳了 CHEESE香松露香和面的韧度浑然一体 让我泪流满面的激动啊主菜我要的鱼 LG要的羊排 我已经被之前的感受迷住了 鱼倒没有觉得特别好 老公的羊排倒是津津有味终于可以奔向甜品 每样我都尝试了 蓬松或软滑 香甜或果味 应有尽有 绝对是高水准 连平时对甜品不

Had a great relaxing lunch here. Always wants to try. The atmosphere was very pleasure, the restaurant kept free tables in the center. It was nice and quite. Waiters very nice and professional.The starter is a must try. A variety with very nice spices.We had the risotto and fish.The prawn rosotto had very very cream white sauce. Just right and believe me not many restaurant can do just right!The fish was very nice. I always say, you can test how good a restaurant by the fish dish.Nice environmen

環境很有氣氛，還有樂隊表演。食物很普通。海鮮只有青口，蝦，翡翠螺，蟹腳，種類少，但還算新鮮，Parma ham不錯，配的哈蜜瓜好甜好多汁。冷菜很少選擇，都是意大利那種酸酸的口味，不是我的菜吧。附送每人一只龍蝦，口味很一般。主菜點了鴨肝和羊架，無過無失。甜品有點失望，種類很少很普通的一餐，和價格比的話，性價比不高。如果你喜歡意大利菜系，可以來試試。

好耐好耐之前已經聽朋友講sabatini 如何好味，今日是星期日，好，就試一試吧。位於帝苑酒店的餐廳，相信裝潢一定好堂皇，到埗後，真的有點喜出望外，裝飾不是土豪金，而是充滿歐洲情懷的裝飾。整間餐廳都令人像置身歐洲雪山上的木屋似的，再加上臨近聖誕節，餐廳擺放了很多聖誕裝飾，好有氣氛，好warm。午餐是一個semi buffet !坐下後，侍應先提意我們order餐前飲品。有sparkling wine, 柚子汁，橙汁。難得在高級餐廳用餐，當然用sparkling wine 做開場。sparkling wine 易入口，沒有那種kick的感覺。好，出去拿些餐前美食先。Ham + 哈密瓜，哈密瓜好香甜，ham亦有不同種類。芝士， 本人其實對芝士無研究，亦沒有特別喜好，但這裏放了幾款不同年份芝士，已叫我目不暇給。之後友人捧來了羅宋湯，我便笑他竟然拿這些飽肚又不好喝的東西回來.......既然拿來了，就試一試味吧，淺嘗了一口，二話不說，即時起身去拿一碗給自己，再配上暖暖的香草飽，omg, 一向在我心中好普通的食物竟然變了神級食物，經過今次，我以後咩都會拎黎試下，唔會先入為主。帝苑最出名的甜品，在

知名的餐廳，就算一個人去，我都事先book好位。下午2:30就唔接受order，接電話的人無講，可以原諒。set lunch好抵食，同單點一個pasta差唔多，點可以唔試！坐定定就瘋狂拍照，很有味道，睇到作為優質餐廳應該具備的各種細節。無人會對你側目，反正我想點都得。starter揀選了意大利傳統前菜自助餐，吞拿魚、parma火腿、意大利進口蜜瓜都好好味，值回票價，但烟三文魚有點咸。main dish特登唔叫pasta，寧食肉不食面戒緊澱粉。問過經理羊扒份量唔會好多，啱曬！desert可以係車上揀2樣，我選了著名的拿破倫，另一款由waiter為我揀，是提拉米蘇，very nice pick！服務好好，知道我食唔曬面包，好nice幫我打好包，也是很好食！據說新裝修過，仲會擴建，一定會再去。

喜歡這裡的環境 好似走進了神秘莊園砌在牆上的壁畫柔和的油燈 精緻的小花瓶帶點….舊舊的…溫馨味道之前也和好友在母親節來吃Brunch這裡舒適 親切還有Live Band演奏最適合自在又愜意的聚會謝謝公關的邀請午間前來 讓我們試齊餐廳的招牌菜麵包籃前一篇才說過超愛吃Focaccia這裡的就很是不錯暖烘後 迷迭香草和羅勒的味道散出禁不住胃口大開包身鬆又有實在的質地不要笑 我真的邊聊邊吃 消滅了3大塊前菜：Traditional Italian Bruschetta with Tomato & Basil意式麵包做底 搭上番茄碎和火箭菜干脆中帶著番茄的清甜還有火箭菜獨有的菜鮮味清新也開胃還有Deluxe Cured Italian Cinta Senese Ham with Sweet Sicilain Melon這裡的蜜瓜該是城中吃過最棒的了不論是上次的Buffet台還是今日的A la carte蜜瓜香甜軟熟 水分相當的足與鹹香的火腿片平衡的很不錯湯：Lobster Bisque端上桌 就已聞到龍蝦香用足料的蝦頭及蝦殼來熬湯底滑而有稠度熱度適當的揮發鮮美還吃得到塊塊爽彈的龍蝦肉好喝的一會就

餐廳很細, 選擇不多, 綜括這裡的東西很精細, 如喜歡甜品的話值得一來。先試這裡的燒蝦燒, 牛和腸, 蝦真的很差, 沒有味道。奇怪, Sabatini既菇類非常好食, 我一個鐘都系食菇, 酸酸地好好食, 一定要試。另外要講既系parma ham, 本身我對parma ham無什好感, 但本餐廳既parma ham同cantaloupe質素簡直一流, 經理話cantaloupe系意大利進口, 同日本既有大不同, 日本哈蜜瓜非常甜而且林身, 一咬就好似雪糕般溶化, 而意大利哈蜜瓜相對爽口, 質感跟甜味比較平衡, 纖維比較多所以更適合跟parma ham配搭, 一向少吃的我今天大開刷界掃底幾盆!到甜品才是戲肉, 單看presentation已經夠漂亮的, 經典的賣相而食落味道亦系傳統, 甜品佔呢餐超過一半, 味道無特別的驚喜但每項甜點都沒有出錯, 而且有樣野好底讚: 甜品部好乾淨。 因為好多自助餐甜品部都搞到亂晒龍根本無心情去食, Sabatini整體上系唔錯, 加上良好的服務, 值得再試。

如果要大家講出幾間在香港的意大利菜餐廳，我估位於尖東Royal Garden酒店內的Sabatini這本地意大利菜'老字號'應該會榜上有名吧。這天與幾位朋友剛好傾起Sabatini，就一於擇日不如撞日，立即訂張即日的枱出發去回味一下。 Sabatini位於酒店的3樓。一踏進餐廳，人就很自然會被這裡的氣氛和佈置吸引了。餐廳的牆塗上淺黃色，掛著油畫和各式各樣擺設，還有那招牌大大個拱門配以地上的磚等等，感覺就像走進了意大利朋友在田園的家。其實一般來說，我自己是較偏好有開陽景緻和有自然光的餐廳。這裡雖然沒有無敵海景，不過氣氛搭夠，feel仍屬很不錯。週末Sabatini供應自助午餐，而在平日星期一至五就供應business lunch set。定價為$238 至$388，視乎大家想食幾多個course及所選配搭。- Pasta and dessert, $238- Starter, pasta and dessert, $318- Starter, main course and dessert, $358- Starter, pasta, main course and dessert,

     Sabatini是香港最著名的意大利餐廳，是由Sabatini三兄弟開辦，2009年更入選米芝蓮推薦餐廳，備受美食家青睞。這間餐廳擁有令人迷醉的浪漫氣氛，店內充滿著濃厚的羅馬色彩，拱門迴廊、瓷磚地板、彩繪牆壁和天花板也是由意大利運來的。餐廳裡的裝潢甚有地道意大利田園風光，餐廳的桌與桌之間保留寬敞的距離，讓客人可以舒服地享用晚饍。來到這裡，不得不試這裡的鎮店之寶，意粉。意粉煮得十分彈牙，甚有口感，而大部分材料均由意大利運來。 正宗的意大利餐，餐前都會奉上自製的麵包，以橄欖油和醋沾吃。一般在餐廳吃到的麵包都是柔軟的，這裡的麵包卻獨樹一幟，它的口感是酥脆的。那個香草蒜蓉麵包，配合橄欖油同吃，味道相得益彰。一道完整的意大利餐，通常會分為四道菜，分別是頭盤、第一道菜、第二道菜及甜品。我們頭盤點了一道黑松露薄切生牛肉片。牛肉片上鋪上了橄欖油, 巴馬臣芝士、火箭菜和少許黑松露。對於偏愛輕盈口感的客人，這一道前菜是絕對錯不了的選擇。份量剛好的檸檬油和火箭菜，為生牛肉增添清新感，而parmesan芝士和黑松露，更添濃郁香味。雖然牛肉處理得一點血水也沒有，但可惜黑松露那種獨特的香氣有點遮蓋了牛香

我是Sabatini的常客，逢有甚麼大事要慶祝都會光顧它。原因很簡單： 1）餐廳環境舒適 2）食物質素一直保持高水準 3）服務質素簡直是飲食業界裡面的佼佼者 順序講： 1. 環境: 歐陸式的高級裝橫，輕鬆的背景音樂，高貴的瓷器餐具令人彷如置身於意大利。這裡環境寬敞舒適，與三五知己閑談三四五個鐘都不會覺得累。星期一至五午飯時間通常都座無虛席，所以一定要頂位。 店面的唯一缺憾是樓底太矮，若不幸遇上十多人的團體，噪音便會頗多。 2.食物水準 午餐的lunch set有Starter，Pasta，Main Course同Dessert。 你可以根據你的胃口選擇combination，肚子餓的可以四個都要（當然會貴D），女士們要減肥的話亦可以只選Pasta＋Dessert。而每一檯都會送上一籃非常鬆脆好食的新鮮麵包。 Starter是自助形式，選擇有煙熏三文魚，巴馬火腿配蜜瓜, 火腿等，我通常會拿多少少三文魚和火腿，自製三文魚麵包/三文治。Starter的食物全部都味道一流，例如巴馬火腿味道咸而帶甘，配上香甜的密瓜，真的是一絕，淨是巴馬火腿已經值回票價。你可能會想：自助形式會不會很快給別人搶掉。

很喜歡來這裡傾計夜宵, LIVE song 好聽舒服又不吵耳, 同埋呢知佢有白松露所以黎食（呢一餐都耐耐地之前食）總喜歡開酒，呢支04年不太酸, 有點酒精味重, 但我喜歡.必備的包點, 其實我每次都食好多, 唔知點解, 平時唔食包, 次次食意大利野都係咁食這裡所有擺設都有SABATINI個名係佢特點, 而且好靚.主角!!!! 並唔係佢, 係張要刨的白松露白松露本人不是最愛, 反而我喜歡黑松露, 相對下黑松露味濃,白松露味清, 呢D真係各花入各眼.同埋以600多元的價錢, 這裡的份量明顯偏少, 但當然, 黎SABATINI, 環境氣氛服務絕對高班, 不能和其他餐廳去比較, 所有野都要成本嘛 甜品車吸食之處就係佢成車咁黎, 但味道方便, 第一, 本人不好甜點, 第二, 的確係普普通通, 酒店質素, 有的. 但我想冇人會為呢度O既甜點來吧?總括, 我會話, 呢度係環境好, 有情調, 又不會太靜, 變相朋友傾計大聲少少都唔會覺得太唔好意思, 你問我食物, OK啦, 但頂級我認為一D都唔係, 不過睇價錢, 以咁O既環境, 咁O既服務, 絕對黎得過!

聽說這裏的半自助午餐幾好食，相約友人到來試試 可能由於這裏是意大利餐廳，所以 Penne，Spaghetti，Risotto 只可選一款，也可選 duck liver 做主菜。 除燒龍蝦及以上菜式外，其他任食 頭盤有凍蟹腳、青口、沙律、芝士等等煙三文魚及巴哈馬火腿很讚菜單Deep fried lobster with garlic, butter and herbsPenne with pork cheek, tomato sauce and pecorino cheeseorSpaghetti with sea urchin, cream sauceorBarley risotto with asparagus and black truffle sauceorRisotto with red wine, sausage and mushroomsorPan-fried duck liver with mixed salad and black truffle sauceChoice of fish and meat items from open grill Roasted

一直一直好渴望可以到,香港出名的意大利餐廳─Sabatini。一天在報章看到Sabatini 有business lunch。(11/12/12)和老公來吃。哈密瓜和蕃茄特別鮮甜!當天吃了什麼,大抵已忘了(水準沒失望)。但最記得,甜品不是任吃。而是侍應會推架甜品車過來,每人只限選一款。一早Targeted聖安娜蛋糕。真係好好好好食!酥皮脆的!鬆化的!夾埋吉士、朱古力cream,好吃到不得了。朱古力蛋糕,好普通,朱古力味不夠濃。Tiramisu(一番唇舌,才求到侍應,給我一小點品嚐),沒預期的出色。只因沒有酒味,average都ok。(27/4/13)由於上次吃得不夠盡興、由於姊姊早前吃過week end buffet,仍爾猶未盡。便相約,吃 過 夠!Week end buffet,前菜和甜品比上次的week day lunch多很多。龍蝦、青口、芝士、沙律、紅酒、白酒、香賓。每樣吃少少,未到主菜,已飽得7成半。侍應很緊貼照顧每枱人客。介紹了,主菜前每人一份的小食。三文魚/吞拿魚羅勒汁多士。超級好吃!!一定要襯熱即吃!多士香脆,配上室溫魚生,吞拿魚沒有筋架!!口感味道,驚喜得很!魚生油潤

母親節 給最親愛的她打了電話聽她笑的爽朗心情也立刻晴朗萬分 特別的日子 就去這家”最有味道的意大利餐廳”这里的意大利風情 與之前Messina的南部風味不同 這裡更有點家的味道這也是爲什麽 要在這裡過家庭日啦記得上次來 門口這裡 只是等位區 而今日節日 像是人氣太旺 連門口都安排了座位 与内廷相隔 倒也是别有一翻天地的味道是日是做母親節限定Brunch：Antipasto和甜品都在自助臺供應 而主食的選擇共有6款：3款意粉,2款意大利飯 還有香煎鵝肝既然是澱粉質的主場 我們當然也是想要邪惡到底 先來看看Antipasto好友最喜歡吃海鮮 看見壯觀的龍蝦盤上桌 自是興奮的不得了 細心的開分成二 賣相討好 不過挑出整塊肉 肉質就相對緊實了些 而另外也有幾款風乾類物品 Salami Milano, Coppa ham, 和Air-dried beef倒是覺得哈密瓜特別好吃啊 水當當甜蜜蜜 軟熟多汁 當然還有很有趣可以從中間挖的巴馬芝士墩兜了一圈 我還是忍不住來到了甜品區好友說 你要直接樂暈了吧先從清甜的水果開始 色彩繽紛都是我的愛而喜歡的是 都全部貼心的浸過糖水 不會過甜 但是保持了果實