Sabatini 意大利餐廳

營業中

休息中

帝苑的自助餐吃了很多次，中餐也吃了幾次開年飯。現在人大了，吃得不多，試試帝苑的扒房晚餐。這是我第一次到Sabatini, 自助餐旁的通道一穿過拱門，氣氛突然不同，喧鬧一下子變得憇靜，紅地磚樓梯配上幾張梳化和玻璃櫃，精緻古雅的環境，令人感受到帝苑不同的魅力。枱上已放上的有汽礦泉水和普通礦泉水，歐遊時的情懷一下子擁上來。點好菜後先上麵包籃。各款的麵包和麵包棒，都令我一再回味，我是第一次清麵包籃。我是湯痴，肚子有限，不點前菜只點湯。我忘了影餐牌，想找其他食評看價錢和名稱，又見食評多是午餐的，所以這些名稱都是我給那食物的名稱，不是店家的名稱。這個泡沫生蠔湯很特別，泡沫己經有很濃郁的生蠔鮮味，我沒見過其他店家有泡沫湯，所以來到一定要點，這湯是無可挑剔的。湯夠熱，每一啖也是如絲般滑到喉嚨的。湯痴們，一定要來呀~我的主菜是五成熟牛排，女士來說，分量剛好。牛排不是驚爲天人，但一定是五星酒店水準。賣相極佳。友人點的是千層麵最後是非點不可之tiramisu , 酒味很香但不會太濃，口感濕潤又不會一撻撻，賣相如下圖，見到都心動想吃多次，果然是推介。出去門口，又一下子置身於人來人往的自助餐廳旁，感覺真的很特別

有些朋友你衹會和他們大杯酒大塊肉，有些朋友你就祇會和他們去posh restaurants。這兩位姊妹卻例外，同行多過四分一世紀、曾一同渡過人生中最逍遙、最無憂無慮、既漫無目的但其實有趣有意義的三年，從窮到要齊集半塊午餐肉兩粒牛丸一起有粥食粥有飯食飯的日子，到無酒不歡，到近年相聚總到posh restaurants，大家都有默契，人老了，想吃卻不能多吃，唯有吃得精美點。Sabatini 是我心目中Classic中的Classic, 位處酒店的三樓，外面是喧喧鬧鬧的自助餐，但穿過拱門，落幾級紅地磚樓梯，就像轉到意大利古堡地庫餐廳，更像轉到桃花源，吃一頓忘憂的飯。Weekday executive lunch 是最化算，這裡的buffet style starter從未令人失望，由parma ham、smoked salmon、tuna、grilled veggie、stuffed tomatoes、olives、cheese and melon, 主角配角都是十分新鮮美味，百吃不厭樣，現在想起又想吃。我常想Sabatini的starter 既成功又失敗，starter應是燃點食慾，但Sa

為左同阿媽做生日同埋母親節，揀左食歺好D翡翠螺好大粒同好甜，青口都好新鮮生果都好新鮮同甜佢d ham同芝士唔洗講，very good其實宜個係semi buffet, 仲有意粉送，軟硬適中，非常正哈，每人仲有半隻龍蝦，好鮮味呀任飲香檳或果汁，食主菜時仲白/紅酒飲最正有live music, 我媽同99勁冧甜品最正係tiramisu, 唔記得影，回本必食，之前夜晚去食一個馬天尼杯都唔平，今次任食，食左勁多雖然每位要成800，但講真質素非常好，如果宜家食一歺buffet都5xx,咁我令願儲錢食豪d

今日打左好幾間中餐廳都冇位，屋企人提議試Sabatini，又真係有位wor！就試試佢啦！semi buffet brunch1. Appetizer 任食：各式ham的味道也不錯，重點推介哈蜜瓜！超甜！蒜蓉青口同意式魚生toast 也很好！好新鮮2. Lobster (half)：細細件，彈牙有肉汁3. Pasta (tomato sauce) 可選spaghetti/螺絲粉,分量很少，所以不太滯,仲可留肚吃main course + dessert4. Main: 可選seabeam/steak/duck liver/pork loin/ roast chicken. 我選的seabeam texture 很好，但冇咩味道5. Dessert (Buffett): creme brûlée 好正！細細份! 仲有藍莓同各式水果+ 4款口味的Haagen dazs呢6. unlimited orange juice/ grapefruit juice/ sparkling wine7. 1杯 red/ white wine8. coffee 總括來講好好，今日好多人生日，live ban

不知不覺，來到老公的最後一天復活假期了... 回顧這段假期，甜魔一家真的過得十分開心，歡樂的片段數之不盡；最難得的，是除了多了親子時間，兩口子也抽出一天兩個人拍拖食飯行街，而且，吃的是闊別多年、浪漫又美味的Sabatini!!  真的十分喜歡這裡的古典又優雅環境，令人彷彿置身中世紀時代的歐洲，同時也勾起不少兩口子在意大利蜜月的甜蜜回憶。真可惜今年去不到意大利，不過正正因為這裡，更加一定要來這裡吃一餐!! 可知，在甜魔媽媽心目中，Sabatini是全港最富意大利風情的一間餐廳。預早了一天來訂位，得知週一至週五餐廳不招待六歲以下的幼兒，那就更乾淨堅決不帶小兄妹同來了，就算是再一次好好享受一下二人時光吧! Sabatini逢週末在做又龍蝦又蟹腳的超豐富brunch buffet，但我們只想吃頓semi-buffet，特地選了一個週四來。這裡的Business Lunch仍舊是四款選擇，分別是：Pasta + Dessert $258Starter + Pasta + Dessert $338Starter + Main Course + Dessert $378Starter + Pasta

久闻SABATINI大名 我和LG都热爱意大利菜 曾在威尼斯和翡冷翠大街小巷中觅食 当然必须一试 周六的中午 吃个全的 环境非常好 温馨舒服 象家庭聚会坐定便有WAITER来提供餐前酒 这是我的最爱 居然还可以refill 简直太棒啦直奔前菜 LG偏爱芝士火腿一类 我最爱意大利的海鲜前菜 想当年在意大利我们常常点N个前菜吃到饱 那种鲜香开胃 真是难以忘怀这里前菜种类很多 让我欢呼雀跃 带子拌小番茄 鱿鱼 蘑菇 虾 各种沙拉 蟹腿 目不暇接 而且惊喜迭出 小番茄很大很圆 清甜多汁 清新不已 密瓜据说是不同种类的 确实十分软甜 CHEESE我叫不出太多名字 但有特别香的 LG吃了好几轮 前菜就很饱了 WAITER来问 有厨师推荐的意大利面 要不要试试 份量不大的 我们同意了 这绝对是最正确的决定！意大利面端上来平平无奇 吃到嘴里我就惊艳了 CHEESE香松露香和面的韧度浑然一体 让我泪流满面的激动啊主菜我要的鱼 LG要的羊排 我已经被之前的感受迷住了 鱼倒没有觉得特别好 老公的羊排倒是津津有味终于可以奔向甜品 每样我都尝试了 蓬松或软滑 香甜或果味 应有尽有 绝对是高水准 连平时对甜品不

Had a great relaxing lunch here. Always wants to try. The atmosphere was very pleasure, the restaurant kept free tables in the center. It was nice and quite. Waiters very nice and professional.The starter is a must try. A variety with very nice spices.We had the risotto and fish.The prawn rosotto had very very cream white sauce. Just right and believe me not many restaurant can do just right!The fish was very nice. I always say, you can test how good a restaurant by the fish dish.Nice environmen

環境很有氣氛，還有樂隊表演。食物很普通。海鮮只有青口，蝦，翡翠螺，蟹腳，種類少，但還算新鮮，Parma ham不錯，配的哈蜜瓜好甜好多汁。冷菜很少選擇，都是意大利那種酸酸的口味，不是我的菜吧。附送每人一只龍蝦，口味很一般。主菜點了鴨肝和羊架，無過無失。甜品有點失望，種類很少很普通的一餐，和價格比的話，性價比不高。如果你喜歡意大利菜系，可以來試試。

好耐好耐之前已經聽朋友講sabatini 如何好味，今日是星期日，好，就試一試吧。位於帝苑酒店的餐廳，相信裝潢一定好堂皇，到埗後，真的有點喜出望外，裝飾不是土豪金，而是充滿歐洲情懷的裝飾。整間餐廳都令人像置身歐洲雪山上的木屋似的，再加上臨近聖誕節，餐廳擺放了很多聖誕裝飾，好有氣氛，好warm。午餐是一個semi buffet !坐下後，侍應先提意我們order餐前飲品。有sparkling wine, 柚子汁，橙汁。難得在高級餐廳用餐，當然用sparkling wine 做開場。sparkling wine 易入口，沒有那種kick的感覺。好，出去拿些餐前美食先。Ham + 哈密瓜，哈密瓜好香甜，ham亦有不同種類。芝士， 本人其實對芝士無研究，亦沒有特別喜好，但這裏放了幾款不同年份芝士，已叫我目不暇給。之後友人捧來了羅宋湯，我便笑他竟然拿這些飽肚又不好喝的東西回來.......既然拿來了，就試一試味吧，淺嘗了一口，二話不說，即時起身去拿一碗給自己，再配上暖暖的香草飽，omg, 一向在我心中好普通的食物竟然變了神級食物，經過今次，我以後咩都會拎黎試下，唔會先入為主。帝苑最出名的甜品，在

知名的餐廳，就算一個人去，我都事先book好位。下午2:30就唔接受order，接電話的人無講，可以原諒。set lunch好抵食，同單點一個pasta差唔多，點可以唔試！坐定定就瘋狂拍照，很有味道，睇到作為優質餐廳應該具備的各種細節。無人會對你側目，反正我想點都得。starter揀選了意大利傳統前菜自助餐，吞拿魚、parma火腿、意大利進口蜜瓜都好好味，值回票價，但烟三文魚有點咸。main dish特登唔叫pasta，寧食肉不食面戒緊澱粉。問過經理羊扒份量唔會好多，啱曬！desert可以係車上揀2樣，我選了著名的拿破倫，另一款由waiter為我揀，是提拉米蘇，very nice pick！服務好好，知道我食唔曬面包，好nice幫我打好包，也是很好食！據說新裝修過，仲會擴建，一定會再去。

喜歡這裡的環境 好似走進了神秘莊園砌在牆上的壁畫柔和的油燈 精緻的小花瓶帶點….舊舊的…溫馨味道之前也和好友在母親節來吃Brunch這裡舒適 親切還有Live Band演奏最適合自在又愜意的聚會謝謝公關的邀請午間前來 讓我們試齊餐廳的招牌菜麵包籃前一篇才說過超愛吃Focaccia這裡的就很是不錯暖烘後 迷迭香草和羅勒的味道散出禁不住胃口大開包身鬆又有實在的質地不要笑 我真的邊聊邊吃 消滅了3大塊前菜：Traditional Italian Bruschetta with Tomato & Basil意式麵包做底 搭上番茄碎和火箭菜干脆中帶著番茄的清甜還有火箭菜獨有的菜鮮味清新也開胃還有Deluxe Cured Italian Cinta Senese Ham with Sweet Sicilain Melon這裡的蜜瓜該是城中吃過最棒的了不論是上次的Buffet台還是今日的A la carte蜜瓜香甜軟熟 水分相當的足與鹹香的火腿片平衡的很不錯湯：Lobster Bisque端上桌 就已聞到龍蝦香用足料的蝦頭及蝦殼來熬湯底滑而有稠度熱度適當的揮發鮮美還吃得到塊塊爽彈的龍蝦肉好喝的一會就

餐廳很細, 選擇不多, 綜括這裡的東西很精細, 如喜歡甜品的話值得一來。先試這裡的燒蝦燒, 牛和腸, 蝦真的很差, 沒有味道。奇怪, Sabatini既菇類非常好食, 我一個鐘都系食菇, 酸酸地好好食, 一定要試。另外要講既系parma ham, 本身我對parma ham無什好感, 但本餐廳既parma ham同cantaloupe質素簡直一流, 經理話cantaloupe系意大利進口, 同日本既有大不同, 日本哈蜜瓜非常甜而且林身, 一咬就好似雪糕般溶化, 而意大利哈蜜瓜相對爽口, 質感跟甜味比較平衡, 纖維比較多所以更適合跟parma ham配搭, 一向少吃的我今天大開刷界掃底幾盆!到甜品才是戲肉, 單看presentation已經夠漂亮的, 經典的賣相而食落味道亦系傳統, 甜品佔呢餐超過一半, 味道無特別的驚喜但每項甜點都沒有出錯, 而且有樣野好底讚: 甜品部好乾淨。 因為好多自助餐甜品部都搞到亂晒龍根本無心情去食, Sabatini整體上系唔錯, 加上良好的服務, 值得再試。

如果要大家講出幾間在香港的意大利菜餐廳，我估位於尖東Royal Garden酒店內的Sabatini這本地意大利菜'老字號'應該會榜上有名吧。這天與幾位朋友剛好傾起Sabatini，就一於擇日不如撞日，立即訂張即日的枱出發去回味一下。 Sabatini位於酒店的3樓。一踏進餐廳，人就很自然會被這裡的氣氛和佈置吸引了。餐廳的牆塗上淺黃色，掛著油畫和各式各樣擺設，還有那招牌大大個拱門配以地上的磚等等，感覺就像走進了意大利朋友在田園的家。其實一般來說，我自己是較偏好有開陽景緻和有自然光的餐廳。這裡雖然沒有無敵海景，不過氣氛搭夠，feel仍屬很不錯。週末Sabatini供應自助午餐，而在平日星期一至五就供應business lunch set。定價為$238 至$388，視乎大家想食幾多個course及所選配搭。- Pasta and dessert, $238- Starter, pasta and dessert, $318- Starter, main course and dessert, $358- Starter, pasta, main course and dessert,

     Sabatini是香港最著名的意大利餐廳，是由Sabatini三兄弟開辦，2009年更入選米芝蓮推薦餐廳，備受美食家青睞。這間餐廳擁有令人迷醉的浪漫氣氛，店內充滿著濃厚的羅馬色彩，拱門迴廊、瓷磚地板、彩繪牆壁和天花板也是由意大利運來的。餐廳裡的裝潢甚有地道意大利田園風光，餐廳的桌與桌之間保留寬敞的距離，讓客人可以舒服地享用晚饍。來到這裡，不得不試這裡的鎮店之寶，意粉。意粉煮得十分彈牙，甚有口感，而大部分材料均由意大利運來。 正宗的意大利餐，餐前都會奉上自製的麵包，以橄欖油和醋沾吃。一般在餐廳吃到的麵包都是柔軟的，這裡的麵包卻獨樹一幟，它的口感是酥脆的。那個香草蒜蓉麵包，配合橄欖油同吃，味道相得益彰。一道完整的意大利餐，通常會分為四道菜，分別是頭盤、第一道菜、第二道菜及甜品。我們頭盤點了一道黑松露薄切生牛肉片。牛肉片上鋪上了橄欖油, 巴馬臣芝士、火箭菜和少許黑松露。對於偏愛輕盈口感的客人，這一道前菜是絕對錯不了的選擇。份量剛好的檸檬油和火箭菜，為生牛肉增添清新感，而parmesan芝士和黑松露，更添濃郁香味。雖然牛肉處理得一點血水也沒有，但可惜黑松露那種獨特的香氣有點遮蓋了牛香

我是Sabatini的常客，逢有甚麼大事要慶祝都會光顧它。原因很簡單： 1）餐廳環境舒適 2）食物質素一直保持高水準 3）服務質素簡直是飲食業界裡面的佼佼者 順序講： 1. 環境: 歐陸式的高級裝橫，輕鬆的背景音樂，高貴的瓷器餐具令人彷如置身於意大利。這裡環境寬敞舒適，與三五知己閑談三四五個鐘都不會覺得累。星期一至五午飯時間通常都座無虛席，所以一定要頂位。 店面的唯一缺憾是樓底太矮，若不幸遇上十多人的團體，噪音便會頗多。 2.食物水準 午餐的lunch set有Starter，Pasta，Main Course同Dessert。 你可以根據你的胃口選擇combination，肚子餓的可以四個都要（當然會貴D），女士們要減肥的話亦可以只選Pasta＋Dessert。而每一檯都會送上一籃非常鬆脆好食的新鮮麵包。 Starter是自助形式，選擇有煙熏三文魚，巴馬火腿配蜜瓜, 火腿等，我通常會拿多少少三文魚和火腿，自製三文魚麵包/三文治。Starter的食物全部都味道一流，例如巴馬火腿味道咸而帶甘，配上香甜的密瓜，真的是一絕，淨是巴馬火腿已經值回票價。你可能會想：自助形式會不會很快給別人搶掉。