Roji

營業中

休息中

今次又係大鄉里出城系列，跟住朋友搵食實無死，呢日約多幾個朋友黎食，又黎嗌多啲開心share- Giant Clams鮮味濃，調味唔錯- A4 Wagyu Beef肉嫩有肉汁，唔錯- Seafood Box呢味菜我淨係食左好少，因為比個海鮮怪朋友食曬- Mentaiko Udon明太子我平時唔太好，但配埋烏冬食都ok，烏冬質地都幾彈牙- Matcha Creme Brûlée抹茶味嘅cream brûlée，幾滑，但略嫌甜左啲炸得幾脆整體食物唔錯，雖然唔係我最愛嘅口味，但食得出餐廳嘅用心

工作日午市套餐太有诚意了，包含两道前菜、一道主菜、一份主食、一款甜品，一份吃出两个人的量，撑到扶墙出人均还不到200，想都不敢想，在中环吃饭性价比能有这么高！·选址非常不可思议，在一条幽暗的小巷子里，哪怕我经常从外面走过都从未注意。还没有显眼的标识，如果你看到了一个马杀鸡的牌子，不要犹豫，请顺着走进去。·Roji主打日式fusion菜，类似的新派居酒屋在中上环开了不少，感觉是香港这两年比较热门的一个类型。传统居酒屋吃得比较多了，不妨在现代居酒屋找找创意。·前菜是Edamame和Mizuna salad，量足好吃。水菜沙律清新爽口，是居酒屋很难出错的菜，毛豆用了辣油调味，咸香过后扬起隐隐的辣意，适合下酒。·🍜Mentaiko Udon其貌不扬的明太子乌冬，味道反倒十分惊喜，是我最喜欢的一道了，哧溜哧溜一口气嗦完！·浓稠的酱汁挂上粗韧弹牙的面条，明太子和鳕鱼籽的复合鲜味顺着热气热热烈烈地展开，姜茸和蒜味的融合不仅没有不和谐，还给咸鲜加持上一点温柔的滋味，炸蒜片更添一层酥脆。·🐂Polmard Beef Tartare应该是个新菜，看上去馋人，但味道并不出彩，并且出品速度很慢很慢，其他菜吃完

說起來已經有好一段時間沒跟太太來中環輕輕鬆鬆食餐飯了。就在重新限聚令前，趁仍有晚餐的日子，找個太太明天不用上班的晚上，來到了 Roji。餐廳位於一條後巷，地點不好找，正因為難找，所以光顧的都是有心人。仍記得同一位置前身是墨西哥餐廳，裝潢大致上沿用舊日氛圍，餐廳當然是改動了，走的是日式居酒屋的調子。餐前先來兩杯 Signature Cocktails 暖暖身。Mugi Punch（$120）很和風的Cocktail，以 Barley Shochu，混和Matusalam 冧酒、羽衣甘藍、味琳、青檸及鮮奶，味道真的很複雜，但又好易入喉。Kinome（$120）以同名 Vodka，加入Fernet Hunter、椰子汁及柑橘，口感清新怡人。AppetizerCartilage（$98）雖然是雞軟骨，但出奇地選用三角軟骨，口感脆爽脆，灑上柚子鹽，更加惹味，真係好啱送酒。StartersScallops（$158）肉質軟綿嫩滑，配以清爽的萵筍，兩種不同質感結合，我鍾意。Hamachi（$168）簡單的油甘魚刺身，肥美可口，口感清爽，配以烏魚子，令人回味無窮。Hot PlatesGiant Cla

位於中環的Roji，是一間超隱世的日式居酒屋。餐廳藏身於蘭桂坊的小巷之中，走過昏晚的小街便能找到它的藏身之處，很有驚喜呢! 老闆Agnes跟我一樣從小喜歡吃美食，所以想打造一個有美酒佳餚的熱鬧餐廳。餐廳採取開放式設計，環境氣氛舒適，店內的大型長枱，適合一大班朋友飲酒歡聚呀~ 餐廳的餐牌不時更換，吸引食客不斷到訪。秋冬已到，全新菜式已現開始供應，我便相約朋友來試試吧!香烤雞皮配味噌蛋黃醬 $68 油甘魚 $168 色彩豐富的油甘魚刺身，配上三文魚子、烏魚子和少量蒜片，食材顏色和味道都配搭得宜，鮮味十足!帆立貝 $158 新鮮大隻的帆立貝刺身，厚肉軟腍，配以自家製醬汁和爽脆萵筍，增添不少鮮味。  明太子烏冬 $95 最愛吃明太子的我，看到這個明太子烏冬，令我心花怒放呀! 稻庭烏冬幼嫩彈牙，每條都裏滿鹹香微辣的明太子，撒上香脆的蒜皮，超好吃的~ 吉列免治肉碎三文治 $125 賣相吸引的厚切三文治，口水都要流出來了~吉列肉餡為免治豬肉和牛肉，口感鬆軟，肉質鮮嫩。麵香焗至微脆，抹上芥末蛋黃醬和炸豬排醬後，一同入口，太幸福了~ 煎班戟 $148 香氣撲鼻的金黄色班戟，用棉花糖和白朱古力製成，口感軟

時近年尾蘭桂芳又再開始熱鬧，在人堆中行入蘭桂芳內巷搵目的地。今晚都係唔飲酒 ，叫兩個non alcohol cocktail，飲落都幾refreshing既Yuzu同Strawberry Drink黎解下渴。頭盤先上Scallop，帶子唔算好特別，但加上萵筍絲除左多左口感，底部個柚子汁就幫左大忙，突出左帶子既鮮味。Hamachi Ponzu切得厚而食落都幾肥美，醬汁就做成啫喱粒放係魚肉上，睇落唔日式但食落就好日式feel。Chicken Skin既炸雞皮做得夠薄夠香口，配埋佢個惹味醬汁，一開始食就會不知不覺唔會停手。Hokkaido Giant Clams除左殼大之外，蜆肉都真係好大，食落juciy有海水味，食完有衝動想叫多一碟。King Crab Legs上面加左一堆綠色既惹味toppings，成條蟹腳肉抽起放入口滿足感爆燈。估唔到呢度既Udon口感唔錯，入口煙韌，加埋紫蘇葉同明太子既加持又係冇得輸既組合。食到呢一刻已開始飽，但個Sando Beef and Pork Sandwich放底一刻係吸引 豬同牛既混合肉係有肉香有肉汁，當拎起咬左第一啖，就會自然食到尾先停。Dessert

I love hidden hole in the wall places to eat. It's here that the places are most vibrant. The food always a little bit more interesting because they need to attract you in. This is where I found Roji. Located in Central, it's truly hidden at the end of a dark alley.How to find it? Go up towards Lan Kwai Fong but don't go all the way up. Near Cotton On you'll find an alley with a newspaper stand. Go down this alley towards the Sun massage parlour. And there you will find it. It's dark but it's th

向來皆有尋日幽探祕的興趣，但意想不到，隱身中環旺區，竟然有如此一條僻靜、短小且峽窄的橫巷－仁壽里，短短腳程到達盡頭方見燈火，名叫 Roji 的日式居酒選址在此，極度私密！跟著地圖走，大家記住唔好怕黑，唔好懷疑，的確就是這裏！名字源自日文 Roji ura，意為小巷藏身之處，非常貼切。 神秘店子面積卻不細小，設有室內室外座位及酒吧區。延續暗淡燈火，氣氛興鬆。 供應法日混合居酒居菜式，開心位在調味方面非常有心得，法式元素注入優質日本食材中，簡單美味，主理人必是識食人仕。 招牌雞尾酒給我印象很好，組合有創意，不會過甜，層次方明。  Saketini $125Nori $135我們的 first round，Saketini 比較輕，呈青綠色因為有西芹及蘋果木琴酒，甜甜的日本清酒味。 Nori 呈紅色，辣辣地，酒精濃度相對高，心思地配合紫菜，蘸些酒吃，如若吃壽司之感。  Hamachi $168別於日式及祕魯式魚生片，配上西瓜粒、酸啫喱、薑，入口油潤鮮美，令人開胃。Scallops $158輕輕以牛油煎香，放在柚子汁上，清新鮮甜。 Cartilage $98炸雞軟骨配上少少香草及青檸汁，香脆不

如果唔係有朋友指引，真係不知道這條無名小巷內有間餐廳。嚴格一點來說，根本連小巷也稱不上，只不過是兩幢舊式商廈之間的狹縫，並且作為其中一棟大廈側門的出入口通道而已。今夜，就在朋友帶領下，潛入這條小巷搵食兼小酌吹水。進入小巷前，只見到「隱廬佛舍」招牌。問：「你唔係帶我上去隱秘樓上佛堂嘛？」。走到盡頭，空間忽然稍為開陽，還有一個小小的露天reception counter，原來就是今晚的開飯秘竇「Roji」。創辦人在法國成長，為了紀念父母邂逅於日本的往事，餐廳就取了這個充滿日本寓意的名字。源自日文「路地裏(ろじうら)」，原意指建築物之間、沒有面向主要道路的狹窄小路，且多數是只有一方可通行，兩旁亦沒有商店。「Roji」位於冇人小巷盡頭，正正如同其日文原意。其實在日本大城市的橫街小巷，有很多人氣小餐廳或咖啡店隱身在路地裏(ろじうら)，只是香港的街道網絡設計沒有相類似的環境吧。又因為創辦人跨文化的獨特背景，鍾情日本及法國的美食文化，就在香港找了這個近似「路地裏」環境的小舖，開了這間法日混血酒吧居酒屋。餐廳裝修時尚型格，充滿西洋風味。門前的小小空地闢作露天酒吧，又利用整幅往上推開的大窗、及佈置在窗台

不時都聽到人家講話咩隱世餐廳呀，點為止隱世呢？好食而無乜人知？今夜到訪嘅居酒屋「Roji」就真喺好隱世，兼極有「秘竇」感，因為唔喺有人帶恐怕都搵唔到入口，經過條巷仔先到餐廳，仲要無一個正規嘅門面，有啲似以前晌九龍城寨搵食嘅感覺，有種尋幽探秘之感。穿過巷仔，進入餐廳，又喺另一番景象。有別一般日式嘅居酒屋，開得晌蘭桂芳，當然目標客戶喺外國人多，裝修好型格，又好有格調，三五知己嚟聚一聚，非常有氣氛。就算嚟小酌一杯，亦都幾唔錯。用餐區都分開幾個部份，有啲喺二人、四人嘅餐枱，亦有啲大型啲嘅高腳枱櫈。另外，由於依家天氣清爽涼快，所以，可以大開「窗戶」，而窗戶嘅位置，亦成為一張張嘅餐枱。此外，外邊更有幾張高腳枱，喺最適合純粹嚟飲兩杯嘅客人。 至於，最有睇頭嘅位置，可以講喺吧位嘅「板前席」，因為，可以睇到酒保嘅調酒功架，部份冷盤亦會晌度製作。 既然喺摩登嘅居酒屋，各式酒品又點少得，佢哋主打喺高球雞尾酒（Highball），此外，更有多種特色雞尾酒、氈酒、威士忌、紅白餐酒、香檳一應俱全，當然，亦有提供清酒啦。 Red Bean $135友人就要咗一杯雞尾酒「Red Bean」，由波本威士忌、燒酌、紅豆、

話說做左司儀咁耐，隨住接觸既人越黎越多，漸漸覺得一張靚既卡片真係好重要，於是重金禮聘左位Designer幫手由草稿，將成件事落地，經過無限轉既來回，終於第一版既卡片成功出世，決定要同設計師黎個慶功宴～ 地點上都真係好神秘，相信有無數既上都曾經路過，路途中都曾經懷疑自己有冇行錯路，直至到達餐廳，先發現原來係另一片天黎既，真心好驚喜！ 氣氛方面，係好chill既，最難得既係係鬧市中而目測客人又唔會太多，個環境仲幾靚添，即刻展開日本菜之旅先。Hamachi 先係既油甘魚，以食用花作裝飾，醬汁帶有輕微酸勁，一食就知道魚生係新鮮既，好吃到想enchore。Scallops 下一道都係刺身黎既，帆立貝黎講，新鮮就已經係皇道，Roji既出品係肉質雪白，質感細滑的，富清香既柚子味道。Chicken Cartilage 作為一道下酒良物又真係好唔錯，一口既分量，脆卜卜的。Clams 加入清酒既大蜆，鹹香感十足。King Crab 逐漸踏入味道漸濃既菜式，皇帝蟹腳上鋪上紫蘇，吃出絲絲蟹肉，沾手打既mustard mayo食，Mentaiko Udon呢個烏冬係當晚既主食，烏冬既掛汁力極強，明太子哥分鹹香

Roji, named after Roji Ura, meaning alleyway hideout in Japanese. (Indeed it’s not easy to find the restaurant🤣)Here you can discover a wide variety of dishes ranging from snacks, hot dishes, rice boxes.First, we had the Hamachi ($168), Chicken Katsu ($168) and the Cartilage ($98). The Cartilage’s very special that its’ texture is very different to the chicken soft bone we normally have, it’s a lot crunchier and bigger🤣 It somehow tasted like seaweed shake shake fries too! The other two starters