Roji

營業中

休息中

這家蘭桂坊一個小巷內的小酒館，經過的話真的很難會發現這間寶藏餐廳。環境好有格調之餘，每一道菜都驚喜滿滿，會回訪！𓎩-Aji Taco $168建議加$200要海膽，因為真的真的超鮮甜！看上去色彩繽紛的，菜葉好像荷花般，包上三文魚籽、紫蘇葉吞拿魚蓉、醃蘿蔔、香蔥和海膽，鮮甜之中帶濃烈蔥香，好滿足的說！𓌈˒˒-A4 Wagyu Beef $298看上去已非常粉嫩，入口滿口油脂與牛味交織真的好少吃到既嫩又牛味濃郁的和牛！-Octopus $168好像慢煮的texture，咬下去超軟腍，吸盤位置帶點焦脆，黑色的是mashed potatoes,加上檸檬汁和柚子醬，提鮮解膩。-Mascarpone Spread $128Mascarpone Cheese甜甜的，而且口感幼滑帶點奶香，配上烤脆了黑黑的Charcoal Bread ，真的會忍不住一吃再吃！-Udon $98為明太子烏冬，賣相不太出眾，不過熱乎乎的烏冬，拌上濃濃明太子醬汁，竟然不小心全吃光！𓎩-Matcha Crème Brûlée $128抹茶味存在感不大，不過口感超級幼滑！

呢間位於蘭桂芳居酒屋真係好難搵，但係真係一間好熱鬧好好食嘅居酒屋! Cocktail 細細杯，好清新！小食炸雞軟骨，真係好啱餸酒，仲有我地最鍾意嘅帶子，味道好有層次，超有驚喜😍至於海鮮丼海鮮份量都好足料，滿滿嘅蟹肉😝明太子烏冬加入咗蒜蓉，啱唔啱口味就見仁見智啦，但如果可以再多啲唔同嘅口感一定會更好食！⠀⠀總結嚟講ROJI係一間好值得推介嘅居酒屋，只係價錢少貴，兩個人咁樣食都已經差唔多$900🥲⠀

呢間餐廳個vibe好正~啱一班朋友傾偈食飯，唯一唔鍾意佢喺後巷嗰度，因為我好驚後巷有米奇老鼠 🙈🐭🌟為必點推介𝟙. 🌟𝔸𝕛𝕚 𝕋𝕒𝕔𝕠 $𝟙𝟞𝟠 可根據自己喜好，將池魚蓉、脆爆三文魚籽、及其他配料蔥花蘿蔔放在爽脆新鮮菜葉上作𝕋𝕒𝕔𝕠，其他餐廳較為少見，無論賣相味道都十分推薦，可以加$200會有埋海膽𝟚. 🌟ℍ𝕒𝕞𝕒𝕔𝕙𝕚 $𝟙𝟞𝟠用嚟脆爆三文魚籽加昆布非常能夠帶出鮮味𝟛. 🌟𝕊𝕖𝕒𝕗𝕠𝕠𝕕 𝕓𝕠𝕩 $𝟚𝟞𝟠 (𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕦𝕟𝕚 𝕒𝕕𝕕 𝕠𝕟 $𝟚𝟘𝟘) 另一非常推介~ 入面有𝕤𝕟𝕠𝕨 𝕔𝕣𝕒𝕓, 八爪魚, 三文魚籽, 飯應該用昆布鰹魚高湯煮過非常之入味，四個人食都可以在甜一碗非常之夠份量! 𝟜. 🌟𝕊𝕔𝕒𝕝𝕝𝕠𝕡𝕤 $𝟙𝟝𝟠有我最鍾意嘅柚子配鮮嫩嘅帶子，非常之清新𝟝. 𝕋𝕠𝕣𝕠𝕥𝕒𝕜𝕦 $𝟙𝟝𝟠我覺得味道冇乜特別，可以skip𝟞. 𝔹𝕝𝕒𝕔𝕜 𝕔𝕠𝕕 $𝟚𝟜𝟠 鐘意佢用柚子加𝕄𝕚𝕤𝕠𝟟. 𝔾𝕚𝕫𝕫𝕒𝕣𝕕 $𝟙𝟝𝟠本身唔係太食鷄腎，但係佢個Sauce幾出色，冇咗我唔鍾意嗰陣腥味 𝟠. 𝕌𝕕𝕠𝕟 $𝟡𝟠明太子烏冬, 都冇乜特別可以skip𝟡. 𝕂𝕒𝕣𝕒𝕘𝕖 $𝟙𝟙𝟠 個醬我都好鍾意𝟙𝟘.

餐廳隱身於蘭桂坊一條隱蔽寧靜既小巷子內，裝潢好有格調，半開放既座位設計，配以昏暗暖黃既燈光，好適合同朋友聚會小酌一番！🐣 Cartilage一款居酒屋佐酒小食🏮！餐廳選用左三角軟骨，而唔係坊間常見既膝骹軟骨，睇得出餐廳既用心☺️。入口鬆化，口感爽脆，灑上柚子鹽同海苔粉，再唧青檸汁🍋更加香而不膩！🍽️Scallops炙燒過既帶子刺身新鮮厚肉，入口軟綿，襯托既萵筍好爽脆，兩種唔同既口感交織，形成口腔明顯既對比，亦增添唔少風味。醬汁以柚子高湯同日本醋為主，清爽既味道好適合夏日炎炎🌞！🐟Hamachi簡簡單單既一道前菜！油甘魚質感軟腍，油脂豐腴，蘸上酸味味既柚子醬油，再配以清爽新鮮既三文魚籽同些少烏魚子，食個陣有一種清新開胃既感覺！上面既炸蒜片更有畫龍點睛既效果，食材整體搭配得宜。🍜Udon賣相平平無奇，然而惹味到一食就停唔到口🥰讚岐烏冬粗身煙韌，醬汁意想不到咁夾。鹹香既薑蓉同酥脆既蒜片🧄加埋creamy既明太子，味道好有層次！不過調味有啲似曾相識，感覺似平時食十蚊三包個啲撈麵汁。😂🥩A4 Wagyu Beef和牛肉味濃郁，入口油脂爆滿，廚房以慢煮方式烹調，配上柚子醋的酸味同蔬菜🥬既甜味，帶出肉既

每次發現隱世高質餐廳，總會有種滿足感。❣️呢間餐廳位於蘭桂坊的一個小巷内，由熱鬧的蘭桂坊一轉入去，頓時好似去了另一個世外桃源❣️餐廳好有格調，微微燈光下慢慢嘆日x法Fusion菜，再把酒談心一整晚，好寫意❣️個人最欣賞Aji taco with uni，味道同配搭，令人一吃難忘💗Aji taco with uni$368-色彩繽紛賣相好吸引，最吸引莫過於中間一整排海膽，texture好creamy幾新鮮。-最驚喜係下層的魚蓉，refreshing中帶鮮甜味道，口感好好-將幾款材料撈在一起夾上生菜，就會食到滿口鮮甜味道，夠refreshing，偶然仲有紫蘇葉香，令人回味🥖Mascarpone spread $128-用上charcoal bread夠特別，不過重點一定係Mascarpone，texture 綿香細滑中帶有好濃郁奶香cheese味，點上脆麵包，真係會不停咁食！🥗Ice Plant Salad$168-片片ice plant爽口得來，有粒粒透明水珠，每一口都爆水，啖啖refreshing-另外仲有厚厚煙三文魚，新鮮得來唔會太鹹，幾高質！🐙Octopus $168-有成條八爪魚腳，熟

這間法式居酒屋隱身於蘭桂坊內的小巷弄裡，店裏氣氛熱鬧，溫馨昏黃的燈光，為上班族帶來舒心減壓空間，很適合和朋友來這邊聊天聚會吃飯小酌。Mascarpone Spread ($128)多士香脆可口，配搭濃香軟滑的忌廉芝士醬，每咬一口帶來滿滿的幸福芝味！Aji Taco with uni ($368)擺盤吸睛，令人食指大動。分別有池魚蓉、海膽、三文魚籽、碎黃蘿蔔和香蔥，包入清脆多汁的生菜，令口感更富層次，味道清爽又可提升食慾。Ice Plant Salad ($168)冰菜爽脆，加上煙三文魚，帶有淡淡鹹味，味道清新Mackerel ($288)鯖魚入口散發煙熏味，配上酸甜醬汁，相當開胃。Udon ($98)烏冬彈牙掛汁，啖啖香濃鹹鮮且帶蒜香和微微辛香，吃起來惹味開胃！Matcha Creme Brulee ($128)表層的焦糖薄脆，抹茶味的香滑燉蛋，入口滲出陣陣抹茶清香，茶香和焦糖香配合得天衣無縫。White Peach Earl Grey Mindful Sparks Soda ($68)茶香突出，帶有淡淡桃香，味道清爽。

真心好隱世嘅日式居酒屋🤣搵路都花咗啲時間😛但係絕對值得一來啊☺️呢度嘅氣氛好好，因為地點夠晒隱蔽，所以就算位於蘭桂坊都唔會話好嘈~超鍾意佢嘅Aji Taco，另加了海膽變成一個超豪華嘅版本🤤三文魚子、海膽同埋吞拿魚蓉嘅組合真係好經典，又靚又好食😆Iced Plant Salad超推介! 冰菜配煙三文魚口感同味道都好正😬見到台台都有叫嘅明太子烏冬，上枱熱辣辣，每條烏冬都被醬汁包裹😙另外叫咗八爪魚腳同埋燒鯖魚，八爪魚腳嘅吸管，燒到脆卜卜，配埋墨魚汁別有一番風味🐙成餐最鍾意係抹茶焦糖燉蛋🤤淡淡的抹茶味燉蛋超軟滑，加上燒脆了的焦糖真係好好食🫶如果唔想飲酒可以試吓佢個白桃烏龍梳打同埋柚子玄米茶梳打，兩款都好正好特別🧚🏻‍♀️會先聞到茶味，然後飲到果味，好飲到想買返屋企😂P.S 小提醒🔔為免大家搵唔到路，如果用Google Map可以搜尋大順養生館，入去條巷仔度就見到🥰

中環小巷中嘅日式fusion菜‼️食物款式多樣化 每一道都有驚喜 當中最鍾意嘅係Mascarpone Spread同Aji Taco 一定要試👍🏻Mascarpone Spread好特別😍 忌廉芝士醬好滑好濃郁 甜甜地嘅味道 配脆麵包非常夾 呢個必試🤩Aji Taco with uni 又係好出色 除咗超新鮮嘅嘅海膽 仲有三文魚子、紫蘇葉同aji 配上生菜一齊食 味道超級濃郁 好有滿足感😋想健康d嘅話可以叫Ice Plant Salad 呢個冰菜很清新爽脆 夏天食最啱不過☺️ 另外明太子烏冬好彈牙 醬汁好濃郁🍜八爪魚烤得好香 肉質有啲嚼勁 醬汁好滑好鮮甜 配上少少檸檬汁 味道更加突出🐙Mackerel 鯖魚新鮮得嚟 煎得啱啱好 肉質好嫩好滑 醬汁有啲酸酸甜甜 好開胃🐟最後仲有抹茶焦糖燉蛋作為甜品添🤩📍Roji (中環)中環德己立街20A號地舖

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧Roji係中環蘭桂坊下小巷中嘅一間餐廳，當時都係見人介紹想去食，都搵咗一段時間，後尾發現係一個隱蔽嘅小巷中，環境真係相當有氣氛，而且每一張枱上面都有點上蠟燭！絕對係一個聚會好地方Uni taco日版菜包肉，但佢係菜葉包荷花般嘅攞盤，加入吞拿魚蓉、海膽、三文魚子、醃咗嘅白蘿蔔和香蔥，菜葉有二種顏色，好鮮脆爽甜，擺放到花朵般，非常新鮮，菜式有創意又好食！Three tomatoes salad 唔好睇佢外表色彩繽紛好似好普通，但其實食落都真係好好食，選用三種唔同嘅蕃茄, 加入昆布汁和紫蘇葉，外觀好靚之餘亦都好酸甜。蕃茄全部爆汁，非常之新鮮同鮮甜！真係值得推薦！Mascarpone spread $128極之香脆嘅黑色脆片，自己動手放入幼滑嘅Mascarpone芝士，芝味十足，黑色麵包薄片非常香脆，配搭軟芝士非常香濃，芝士口感creamy綿密，係一道有趣嘅菜🥰Cocktail 也很有特色高身淡黃色的是saketini cocktail (sake, applewood gin, bergamot,akvavit)，容易入口帶果香，另一杯就比較

A pretty hidden jp fusion izakayaI never knew theres a resto🤣It was a fri night so everyone’s busy and not really catering🫢- scallop with yuzu dashi, celtuceScallops were fresh but not umami enough🙈the yuzu dashi tgt with celtuce did make it even more refreshing - torotaku🌟🌟Love this combination🤩tuna was super fresh and sweet. The yellow radish gave it an extra crunchiness, and the seaweed for crispiness🤩 (tho the seaweed could be so flavourful that it became overshadowing🙈)- beef boxEverything

Cheers 🍻 Tasty Monday🤪☝🏻with @chantal.jj當white grapes high ball遇上 Hibiki Harmony w/ Soda無野可以影響好心情🤭Appetiser🔸Aji Taco 🔸Uni🔸Mascarpone Spread🔸Ice Plant Salad不得不說呢個Taco擺盤靚靚！好食又打卡 😝中間一碟海膽、蟹肉同魚籽，味道非常新鮮唷！Mascarpone spread都係必食之一！Spread用Mascarpone+日本芝士再嘅調味，啖啖香滑！滿滿奶香！食咗兩件都唔覺得膩🤭Main🔸Octopus🔸Mackerel🔸Udon八爪魚腳腳燒得香香惹味！鯖魚八點煙熏味入口好香滑唷！烏冬果然係必食之一！入口香滑彈彈，停唔到口🤭Dessert 🔸Matcha Creme Brulee焦糖燉蛋，有清清地嘅抹茶味！甜甜地 夠甜蜜💕係LKF兜咁幾個圈，原來就係呢條小巷入（reel最尾睇路！）要再去！高準Fushion居酒屋💕#hkfood #hkfoodie #中環好去處 #中環美食 #中環居酒屋 #居酒屋 #香港隱蔽小店 #Izakaya

點樣食推介✨⭐️隱藏於暗巷嘅居酒屋⭐️⭐️中環fusion菜⭐️Roji地址：中環德己立街20A號地舖🍖Aji Taco $168 (7.5/10)依個砌得好靚嘅前菜其實係池魚蓉配上碎黃蘿蔔、海膽、三文魚籽同蔥，魚蓉同海膽口感軟得黎又食到三文魚籽同蘿蔔嘅卜卜脆，再配搭埋健康又甜又爽嘅菜一齊食係好清爽嘅前菜👍🏻，重點係海膽仲要好新鮮🥳🍖Ice Plant Salad $168 (7/10)估唔到西式嘅居酒屋有冰菜食！冰菜不嬲口感勁爽🤤，加埋鹹香嘅煙三文魚同微辛甜嘅洋蔥都係一個幾好嘅開胃菜🍖Masacarpone Spread $128 (7.8/10)d細細塊嘅黑色多士勁香芝麻味，用芝麻配搭意大利軟芝士都幾創新，兩者好夾冇衝突，個芝士質地好似mousse咁綿，好肥西但好食🫢🍖Udon $98 (7.8/10)依個明太子烏冬好似係依度嘅必食item，烏冬口感好軟，想講蒜味濃到飽，遮蓋左明太子嘅香，係好食嘅，但偏膩🍖Octopus $188 (6.8/10)八爪魚本身炸過所以入口有d油，好彩有d橙肉解下個油膩感🍖Mackerel $288 (7/10)魚肉煎嘅熟度啱啱好，夠嫩，魚油香好濃🤌🏻🍖Mat

收工想同同事去chill吓 就嚟咗LKF小巷入面依間fusion菜先嚟幾個前菜 都好高質Mascarpone Spread $128麵包烘到好脆 個醬有cheese, sake 味道好豐富Aji Taco $168Uni $200好特別嘅PresentationIce Plant Salad $168酸酸甜甜 好開胃Udon $98(Mentaiko, Ginger, Garlic Chips) 明太子+蒜 依個配搭好香好惹味烏冬又夠彈牙唔錯唔錯Octopus $188Mackerel $288好嫩滑嘅魚個醬有啲似日式串燒嘅味道 幾surprisedMatcha Creme Brule $128Wakoucha $85(Pink Grapefruit, Sun-Ripened Tea Leaves)酸酸地 ho refreshing Mindful Sparks Soda $75(White Peach Earl Grey)依個都好飲想搵吓邊到有得買🫨放工嚟chill吓都唔錯

之前聽好幾個朋友推介我一定要試試呢間餐廳，因為我又鍾意食西式又鍾意食日式料理，而家又唔少fusion菜啱晒我口味。餐廳位置有啲tricky喺巷仔入邊，但係入到餐廳就會覺得好值得黎。餐廳感覺casual得黎又好有情調，好適合同朋友聚會或者慶祝😌-Uni 呢個菜式無論打卡定品嚐都一流，主角一定係中間嘅海膽、蟹肉同魚子，味道非常新鮮無需額外調味已經好正，旁邊好似花瓣嘅其實係菜葉可以包住海膽食。見店員好有心機咁擺盤好似一朵花咁樣，非常賞心悅目。-Masacarpone Spread呢個菜式真係好驚喜，味道同口感都一流👍🏻擺盤依然都係好靚，spread其實係用日本芝士mix唔同嘅調味而成嘅，惹味得黎又好有奶香味，女仔一定非常鍾意食😋 麵包片烤得非常香脆可口，點埋Spread一齊食真係絕配-Ice Plant Salad呢款沙律用咗ice plant，香港非常少見有得食。唔好睇ice plant好似毛絨絨咁其實食落幾脆口，沙律裏面仲有煙三文魚，同ice plant味道非常夾，味道清新開胃🌱-Octopus主菜我地叫咗廚師推介嘅八爪魚爪🐙 肉質幾彈牙，完全唔會有腥味，亦都幾飽肚，特別係醬汁幾惹味同八

Scallop & seafood box is a must 🤤位於brickhouse 舊址，Roji 將東京深夜小酒館既風格帶嚟左德己立街呢個隱蔽位 (見到粉紅按摩鋪腳仔大膽行入去就啱㗎喇😂），最啱鍾意食細細份居酒屋美食既朋友，氣氛比以前 chill d (即係，冇咁嘈 lol) 每次嚟都會叫既前菜~微微烤脆表面但維持到內裏嫩滑既scallop，配上柚子既清新，出汁既鮮味仲有埋爽脆既芹菜，作為一餐飯既開始又開胃又醒神～Yakiniku Wagyu 和牛多汁鮮嫩，小小既照燒醬同埋wasabi調味唔會搶晒牛肉原味Signature 既 seafood box 鋪上滿滿既魚子、雪場蟹肉、鰹魚同埋章魚，口感豐富而且一啖齊各種唔同既海鮮味～加埋醃蘿同埋紫蘇花既香氣～大滿足鍾意呢度既食物都係小巧精緻，食完都唔會好大既負擔～加埋少女風cocktail，適合女生們聚會